Рет қаралды 9,066
#تشيز_كيك #اوريو بارد #بدون_جيلاتين :
جميع المقادير بالملاعق والأكواب المعيارية:
قاعدة البسكوت :
٣٦ حبة أوريو مطحون ناعم بدون إزالة الحشوة(٣٤٢غ )
ثلاثة أرباع أصبع زبدة مذابة (٧٥غ)
#danaabushanab
طبقة الجبنة :
كوب كريمة خفق سائلة باردة (٢٤٠مل)
علبتين جبنة كريمية نوع فيلادلفيا بحرارة الغرفة ( كل علبة ١٨٠ غ)
نصف كوب سكر بودرة منخول (٦٠غ)
٢ ملعقة صغيرة فانيلا
٢٠ حبة أوريو مكسرين ناعم (١٩٠غ)
#داناأبوشنب
للتزيين اختياري :
كوب كريمة خفق سائلة باردة (٢٤٠مل)
ربع كوب سكر بودرة منخول (٣٠غ)
١ ملعقة صغيرة فانيلا
٢ حبة أوريو مطحونين
٢ حبة أوريو كاملين
قطر القالب : ٢٠ سم
ارتفاع القالب : ٦ سم
الكمية تكفي ٦-٨ أشخاص
ملاحظات :
١- يمكن وضع طبقة الأوريو فقط للقاعدة بدون الجوانب ستكون أسمك ولكن لن يكون هنالك شكل جانبي عند التقديم
٢- يمكن تقليل حبات الأوريو داخل حشوة الجبنة حسب الرغبة
٣- يجب مراعاة استخدام كريمة خفق سائلة حيوانية لأنها لا تكون محلاة ، في حال استخدام كريمة خفق نباتية يجب الاستغناء عن السكر البودرة في الوصفة (هذا ينطبق على طبق الجبنة وكريمة التزيين)
٤- يمكن تبديل الكريمة السائلة داخل الوصفة بـ ٤ ظروف كريمة بودرة وزن كل واحد ٣٦ غ مع كوب حليب سائل كامل الدسم بارد جداً والاستغناء عن كمية السكر البودرة (هذا ينطبق على طبق الجبنة وكريمة التزيين)
٥- يمكن وضع التشيز كيك داخل أكواب لنحصل على شكل تقديم مختلف
٦- يمكن استبدال الجبنة الكريمية فيلادلفيا بجبنة كيري من خلال وضع ٢٢ حبة ، مع مراعاة إخراجها بوقت كافي من الثلاجة لأن قوامها أجمد من جبنة فيلادلفيا
٧- يمكن الاستغناء عن طبقة الكريمة الأخيرة والاكتفاء برش بسكوت أوريو على الوجه قبل وضعها بالثلاجة حتى يتماسك مع الحشوة
#تشيز_كيك_أوريو
#تشيز_كيك_الأوريو
#شيز_كيك_الاوريو
#شيز_كيك
#بدون_جيلاتين
#oreo #oreocheesecake #nogelatine #cheesecake