Рет қаралды 50,551
تشيز كيك الليمون 😍 و ببلادنا منسمي الحامض 😋
شو بتسموا ببلادكن؟ اكتبولي تحت بالتعليقات ❤️
المكونات :
ثلاث علب بسكويت كبار
نصف إلى ثلاث رباع كوب زبدة ذائبة
كوب كريمة حلويات
ربع كوب حليب مكثف محلى
ملعقة برش ليمون
اربع ملاعق صغار عصير ليمون
جبن كريمي 14 قطعة
ملعقتين صغار جيلاتين بودر
علبة قشطة (اختياري)
مكونات طبقة الليمون :
نصف كوب سكر
ملعقتين نشاء
ربع كوب عصير ليمون
نصف كوب ماء
برش ليمون
رشة ملح
طريقة التحضير :
نفرم البسكويت فرم ناعم نضيف الزبدة بالتدريج حتى نحصل على قوام رملي. نوزع البسكويت في قالب التشيز كيك و نضعها في البراد 10 دقائق. في وعاء نضع الكريمة و نخفق حتى يتضاعف حجمها بعدها نضيف برش الليمون و عصير الليمون و الجبن الكريمي و نكمل خفق بعدها نضيف الحليب المكثف المحلى و القشطة.
في صحن آخر نضع الجيلاتين و عليه الماء و نتركه خمس دقائق بعدها نضعه في المايكرويف حوالي 10 ثواني أو حتى يذوب.
نضع ملعقة من خليط التشيز كيك في الجيلاتين و نحرك. بعدها نضيف الجيلاتين بالكامل على الخليط و نحرك.
نصب الخليط على القالب و نضعه في البراد 6-8 ساعات.
لطبقة الليمون : في وعاء على البارد نضع السكر، النشاء، الملح، برش الليمون، الماء و عصير الليمون و نحرك.
نضعهم على نار هادئة إلى متوسطة حتى يثقل قوام الخليط.
نصب الخليط فوق صفار البيضة بالتدريج و نحرك ثم نعيدها قليلاً على النار حتى تغلي و نتركها تبرد.
نصب خليط الليمون فوق القالب و نعيده إلى البراد حتى يجمد.
تقدم و بالعافية.
صفحة الانستغرام :
...
رابط القناة لتشتركوا فيها
/ @holafoodies