【ツガニ汁】(モクズガニ)大人気の伝統料理作る！大将川から捕ってきた

親父に教えてもらった伝統のツガニ汁を作ります^ ^
高知県の55番街にある
プロレス&ロック居酒屋カーブ
の大将！アントンが
居酒屋料理&簡単料理&チャレンジ料理
発信していきます！
✳️片岡憲昭(アントン)
RKC調理師学校卒業
レストラン、居酒屋、ホテルで
修行し30歳で
2000年出前屋カーブ創業
2005年居酒屋カーブ
高知大自然&プロレス&音楽が
大好きな大将です^ ^
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[@67umechang11]

手間をかけながらも豪快な料理法ですね。 ダシの塊ですね。これは絶対にうまいはず。

[@居酒屋カーブ]

そうなんです^ ^なかなか手間かかりますが！これが美味いんですよ😋

[@りーさんりーさん-o9z]

昔 伊野に 大寿司って言う店に蟹汁にソーメンと茄子が入ったの よく食べに行ったけど めっちゃ 美味しかった～☺️

[@りーさんりーさん-o9z]

こんなに 手間がかかって作りよったがやね🙄

[@居酒屋カーブ]

手前はかかりますね^ ^ でも作ったばかりはめっちゃ美味しいですき♪

[@りーさんりーさん-o9z]

カーブさんで お店にでる時って有りますか❓ 有るなら ぜひとも 食べに行きたいですね

[@hummer6462]

これに那須よ♥

[@居酒屋カーブ]

ナス&リュウキュウ&ソーメン♪ ですねー^ ^

[@くまやん-i5w]

まだまだ荒いからすりこ木で潰したらもっと美味いよ

[@居酒屋カーブ]

昔はすりこ木でやってましたが、 大量に作るもので^ ^