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海外のSNSで人気のpull me up cakeと呼ばれてるドレスケーキ。自分流にアレンジ!初めて作ったから今度から改良が必要。
ゆっくり霊夢・魔理沙とオリジナルキャラのかりんの3人が日本のアニメにでた料理を再現する!東方projectやポケモンなどゲームのキャラクタースイーツもつくる。
■材料(直径15cm高さ5cm1台分の分量〉動画はムースを1.5倍でつくってます
〈ビスキュイ〉
卵黄(Mサイズ)2個
グラニュー糖20g
卵白2個
グラニュー糖40g
薄力粉(ドルチェ)55g
製菓用抹茶7g
粉砂糖適量
〈抹茶ゼリー〉
水50g
製菓用抹茶4g
グラニュー糖5g
粉ゼラチン4g(ふやかす水20g)
〈抹茶のムース〉
卵黄2個
グラニュー糖30g
バニラオイル数滴
牛乳180g
製菓用抹茶10g
粉ゼラチン6g(ふやかす水24g)
生クリーム45%100g
〈抹茶シロップ〉
水40g
グラニュー糖20g
製菓用抹茶3g
〈仕上げ〉
黒豆甘納豆
適量
【再生リスト】
■東方ドレスケーキシリーズ
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■東方キャラ料理いろいろ詰め合わせ
• 東方キャラ料理
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