目から鱗、アンチョビを使わないジェネリックアンチョビペペロンチーノの作り方

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動画を見て楽しんで頂けましたら
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【いりこだしのニラ玉】
卵...1個
ニラ...50g
醤油...大さじ1／2
「ほんだし」いりこだし...小さじ2
水...500cc
【いりこだしバーニャカウダ風】
きゅうり...適量
にんじん...適量
マヨネーズ...大さじ2
「ほんだし」いりこだし...小さじ1／2
にんにく...少々
オリーブオイル...小さじ1／2
黒コショウ...適量
塩...1つまみ
【いりこだしのアンチョビ風ペペロンチーノ】
1.4mmのパスタ...100g
にんにく...10g
鷹の爪...2本
ベーコン...40g
オリーブオイル...大さじ1
「ほんだし」いりこだし...小さじ2／3
塩...塩分濃度1%になる量
冷凍ブロッコリー...70g
オリーブオイル...大さじ1／2
いりこだしのニラ玉
水500ccに「ほんだし」いりこだし小匙2、醤油大さじ1/2、黒胡椒入れ沸かし、溶き卵1個、ニラ50g入れ煮て完成
いりこだしバーニャカウダ風
器にマヨネーズ大さじ2、「ほんだし」いりこだし小さじ1/2
にんにく(おろし)少々、オリーブ油小さじ1/2、
黒コショウ少々、塩1つまみを混ぜて
野菜スティックに付けて食べる。
いりこだしのアンチョビ風ペペロンチーノ
にんにく10g、鷹の爪2本、ベーコン40gをオリーブオイル大さじ1で炒め、「ほんだし」いりこだし小匙2/3、パスタのゆで汁お玉1パイ入れわかす
塩分濃度1％のお湯で1.4mmのパスタを固めにゆで、冷凍ブロッコリー70gもゆでる
ソースとあえ、オリーブオイル大さじ1/2、このみで塩
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[@mこまち]

忖度なしのリュウジさんの案件はすごく嬉しいです！買っている商品が確かなものだと安心できます☺️

[@YOmisa21df]

3万貰えるどうがあげてますぜえ

[@yskgrs]

3万払うどうがあげてませんよ

[@justajisuichan]

お酒飲むなと言う企業断ってるの笑う リュウジさん献立シリーズ続いてて助かる！ 昆布だし買って良かったからいりこだしも買って作ってみます！ありがとう！

[@kazuuuun6737]

いりこ出汁って聞いても全然ピンとこないけど、この動画の料理は美味いんだというのは分かる！ リュウジさんと味の素さんのお陰でまた一つ調味料が増えちゃうなぁ

[@kitchu-pu]

白ワインも含めてこの3品の献立、お店で出されているような組み合わせで見てるだけで幸せ気分。 いりこだしは使ったことないから真似して作ってみたいと思います。いりこだしレシピ、今後も楽しみにしています♩

[@ima_33]

ママ出てきがちなとこ好き🤭

[@matukihi9240]

懐かしいね。母ちゃんの味噌汁はいりこが入ってたなぁ。いりこだし買って思い出してみる😊

[@こまcoma]

いりこだしがまさかワイン泥棒になるなんて…こりゃ作るしか無い🤤

[@Sagayuri-0405]

3品揃ったところ見たとき「わー！✨」って声出ました！ お野菜たくさんバランス最高で完璧な献立😍

[@acoyahime]

もうすぐ還暦、胃に優しいレシピで嬉しいです✨やってみます♪

[@risa6521]

マヨネーズを振ってるのを見て、天命を全うしようとするマヨネーズに対する対応が間違っていなかった事が証明された気がして安心しましたw

[@sarimou]

いりこだし買います。 作ります。 この感想しかない

[@cakao2977]

香川県民ゆえかもしれませんが、いりこだし、いちばん買います。意外と皆さん使っていないことを知りました。いりこだしでパスタは作ったことないけど絶対美味しいわー さすがです！！

[@yonex32katura]

「大凶です！いりこだし、売れないかもしれない。」で笑いが起きるところに味の素さんとの信頼関係ができてるんだなと思わされる。

[@こまcoma]

昔「ほんだ〜し♪いりこだし〜♪」ってCMやってた記憶がありますが使った事無かったです。さっきまで長崎に帰省してましたが、長崎は煮干しが豊富にあるので、母は煮干しの水出しで毎日味噌汁作ってます。東京では売ってても高いので、いりこだし使ってみたいです✨ 昨日、大村市の一角にまた行きましたよー！実は一角は鶏の唐揚げが1番美味しいので、リュウジさんもぜひ🤤

[@user-konoyode1banutukusiionna]

めっちゃ美味しそう！

[@先生にゃんこ-e3x]

減塩食縛りがついてからアンチョビ使えなくなってたので、いりこだしの可能性の提示が嬉しいですね。 リュウジさん味の素さん素敵なレシピありがとう！

[@user-zf7ll8uo2y]

ゴルディオンハンマーが好きすぎるw

[@れい-d6e]

作りまーす♪

[@setsumaru]

献立シリーズ嬉しいです！！ 自分で考えるの大変なのでセット考えて貰えるのがありがたくて

[@mienya3386]

バーニャカウダ！ めっちゃ大好きなので 嬉しいです♪

[@ドズル川上]

ちょっとオレ、いりこだし買ってくる！

[@Nicugo]

料理のおじさんに変わる前の収録なのかな？ 変わった後の挨拶が楽しみです！！

[@へむ-v5q]

いりこだし大好きで味噌汁にいつも入れてます！美味いんだわ

[@TM-lv7ip]

前に入り小出しのスープ飲んでめっちゃ美味しかった。でもパスタやディップに使えるなんて素敵

[@あゆみ子]

いりこだし買います！なので他にもいりこだしレシピ教えて下さい！ この献立は絶対作ります🎉

[@nagi3233]

普段家にない調味料買うと使いこなせず余らせちゃうんですよね😢 私もいりこだし買いたいので他のレシピ教えて欲しいです！

[@_Yui_To_]

なるほどアンチョビのかわりにいりこだしか…勉強になる〜

[@lilyay4054]

これは作ってみたい！ あと、普通にいりこだしでのオススメの味噌汁やってほしいです。

[@まるまる子-g9r]

50歳の主婦にも、一人暮らしの25歳の息子にも響くレシピ🎉

[@hw1538]

めちゃくちゃうれしい知恵ご教授あざす🙏😇

[@半戸眼名]

家庭科で煮干し出汁の味噌汁、懐かしいなぁ！

[@ここす-k5z]

献立レシピめっちゃ助かります！ 家で外食の味が食べれるのも嬉しすぎる

[@ch-qg9vx]

リュウジさんガオガイガー好きなのね😊

[@上野毛乱]

専業主婦していた頃、いりこ、カツオ削り節、昆布を買ってフードプロセッサーで粉末にして使ってました。 いりこ粉末出汁買ってみます。昆布出汁は買い置きしてます。

[@bunbunmaru2621]

どのシリーズも大好き❤

[@もりちか-f6u]

私の家ではいりこだしよく使うからレシピ紹介とっても嬉しいです😋

[@YOmisa21df]

3万貰えるどうがあげてますぜえ

[@くゆ-n1e]

美味しそう！作ってみます😊

[@あお-s7q8s]

昆布出汁もいりこも瓶で出して欲しい❤

[@norikun46]

いりこだし手にとった事ないけど興味出たので買ってみます

[@ぷにるんず-i5h]

いりこのニラ玉汁懐かしい、、 こんな商品があるんですね😳 簡単に使えるし買ってみようかな😮

[@けろけろけろみん]

まんまと使ってみようと思ってしまいました😂 明日買いに行きます😊

[@掛川剛行]

いりこだしはみそ汁にしか使っていないなぁ。目に鱗でした。

[@とばんちょう]

えびすくんの質問はいつもズバーって本筋つくのすごいなー。 確かにその質問大事！て聞いてから気づく。

[@umbrellahookdeer]

何軒かお店巡ってやっといりこだし見つけました！にんにく擂るの面倒でガーリックパウターだったけどめっちゃ美味しい！バーニャカウダ

[@うちゅうむし]

美味しそう❗️

[@こまcoma]

6:06 マヨネーズブンブンw 私も良くやるからめちゃ親近感😊 ただ、私は一度だけフタをちゃんと閉めてなくて大惨事になりました😇

[@user-zx7vd9xj6x]

毎回献立レシピありがとうございます！野菜スティック美味しそう。大根やキャベツでも美味しそうですね。味噌汁ばかりで飽きてるのでスープのレシピありがたいです。後、スタッフが食べて微妙な反応する動画も1回見てみたいです🤭

[@31まー]

キャラが増えすぎて脳内が手に負えなくてバグがではじめてる笑！

[@er3887]

冷凍野菜を使ってくれるの、とても助かります。

[@杏仁似-e8p]

まじで美味そう過ぎる！！

[@leaf8z]

アンチョビのオイル漬けが高くて買うのを躊躇してたので嬉しい！！！！！！！有難うリュウジさん！

[@user-mina0318]

リュウジ さん凄い‼️最近1日に何本も動画あげてる💦昨日？あげてくれた桑田さんの動画でもバーニャカウダー出てたけど‼️いりこだし、前に買ったことあったけどお味噌汁だけで終わってしまってた💦こんな使い方あるなんて‼️リュウジ さんホント尊敬します❤

[@soto2469]

動画で使っている擦り下ろし機、買いました😊

[@wakadayuu]

ここ最近よく野菜スティックを食べているのでバーニャカウダ風ディップは嬉しい パスタはきょう虚無レシピのカチョエぺぺをやったところなのでこんど作ってみたいです！

[@eisuke_0410]

まさかのゴルディオンハンマー！笑 リュウジとアニメの話したい

[@kamim3299]

ほんだし、昆布だしは使いました。あとはいりこだしだったからこの案件は納得。アンチョビより使いやすそうだしやってみます。

[@れい-d6e]

味の素大好き❤味の素とほんだしとアジシオ常備してまーす🎉

[@Hungryjacks1]

KZbin✖️リュウジ大先生が存在する時代に生きていて良かったです！ 苦手意識の強かった料理が楽しくなった！ アンチョビ好きなので、いりこだし買いに行っちゃうーーー楽しみ！

[@雄太竹本]

いりこだし使った煮干しラーメンレシピ出して欲しい！！

[@かぷっ-x4l]

いりこだしの統一感！ わかる気します 1冊のレシピ本でお節作って思いました！

[@たなかまみこ]

至高のバーニャカウダー待ってます！

[@saen369]

いりこだし使ったことないけど買ってみます!!

[@ladygaka.9124]

ずっとパスタにほんだし入れていました いりこだし、やってみまーす

[@KM-qx1uj]

また新しい調味料買わせるやん😂買うけど❤

[@はぎたにテニス]

献立もうまそうだけど、ワインもうまそうｗ

[@wn4070]

献立レシピ本当に助かります😊 パスタ作ってみたいー!

[@terapappa88]

最近蒸篭を買ったのでレシピお願いします〜！！❤

[@nine0nine0nine0]

コレと味噌で最強じゃん？

[@ろえ-b5m]

いりこだし、、、買ってまたお雑煮作ろうかな😊 なんならこれでリュウジさんの水そうめんとか作れたりする❓ 次の買い物でいりこだしと胡瓜買わなきゃ✨✨✨

[@m.t9936]

いりこだし、使ったこと無かったので試してみます！買いに行かなきゃ！

[@user-cs3we1ze2q]

ほんだしいりこだしの存在を知りませんでした。顆粒なので煮干しよりはるかに使い勝手が良く汎用性があって良いですね！ 使ってみたくなりました！味の素さんはリュウジさんに振って正解ですね！ 忖度の件はスタッフさんの感想も取り入れつつリュウジさんが自信をもって美味いと言える範囲で調整しているということかと思いますが、クライアントさんの感想も欲しいな（絶対OK出すんでしょうけども）

[@ピン織姫]

いりこだしよく使う！！ リュウジさんのレシピ最高だし楽しみ〜

[@きあ-m7p]

おいしそう。。 いりこだし以外材料あるから、いりこだし買って作ってみよう。

[@よいたむ]

いつも助けられてます！ 夜は炭水化物を取らないのですが、ダイエット中でも、お野菜をモリモリ取れる副菜などありますか？

[@akasira2893]

今朝邪道ペペロンチーノ作ったのにいいい、明日のパスタはこれに決まりました

[@こんな私ですがどうぞよろしく]

いりこだしか…😮 いつも買うのはほんだしだけど…いりこだし、昆布だしも気になってきた😊✨

[@ccklmmm]

ペペロンチーノに魚醤いれるプロ多いですもんね！いりこだしも似たようなもんぽいし合いそう

[@なぴ-b5p]

マヨふりふりしてるのドキドキするー❗️蓋が開いてぶちまけた事があったから。でもヤっちゃうんだなぁ～😂毎回 楽して作れるレシピ楽しみにしてます🤩

[@hs-tt5gw]

1:25 ママ出てるぞ

[@くみサン]

ってか完全にママ‼️😄

[@kitanaki]

まんまと先生に従っていりこだし買いに行きました

[@やまちょ-z7f]

いりこだしのラーメン作ってほしいです！

[@わわわ-d9e]

「昆布だし」「いりこだし」購入したので、もっともっとレシピお願いしまーーす笑

[@m_porco_m993]

いりこだしは無かったので、今の動画をヒントに、酒盗とマヨネーズ、オリーブオイル、黒コショウを混ぜてみたらめっちゃ美味しかったです！ 酒盗、かつおの塩辛が好きなので、常備していたのですが、アレンジする頭など全く無かったので、めっちゃ広がりました！ 他にも酒盗や塩辛の活用法あればご教示いただきたいです！

[@CB-vk9nm]

味の素㈱社外シニアプロドリンカーのリュウジさん

[@徳川家彦]

えびす君！声はってて好印象😊

[@けんけん-ln_nl]

次は焼きあごだしの案件だな？ 各社出汁のレビューもみたいなぁ？

[@td5609]

いりこだし好きです、蕎麦もカツオじゃなくいりこで頂きたいときあるくらい　この理論を応用すれば、アンチョビポテトとかピザトーストとか気軽につくれるわけか　勉強になりました

[@sayapuuuka]

まだお兄さん いつになったらおじさんになるのか楽しみにしている私(笑)

[@月末-y9g]

「いりこだしでワイン飲むとは思わなかったよ」 ・・・そこにはいりこだし（顆粒）をつまみにワイン飲んでるリュウジさんが・・・。

[@cho1939]

アンチョビ使ったら思ってたよりしょっぱすぎて失敗したことがあったけど、これなら安心して使えそう

[@たぽん-m8z]

全く興味のなかったいりこだしなので、味の想像ができないからこそ全部食べてみたい！ バーニャカウダができるならポテトサラダにも合いそうですね。

[@さちころ]

いりこはお味噌汁を作る時に出汁を取ります。全く美味しさが違うから。粉末なら色んなお料理にもアレンジして使えそうですね。アンチョビは塩気がきつすぎて、味は好きなんですが使いずらかったので、いりこだしてアンチョビ風味をチャレンジしてみたいです

[@yishib4301]

アンチョビの代用って考えるとパスタ料理で応用範囲が無限大wに広がるんですね。

[@世理-j7m]

昨日、ほんだしを買い足したのですが隣にあったいりこだしと焼きあごだしはどう使うのだろうと気になってました👀　バーニャカウダが特に嬉しい です😃🎶　いつか焼きあごだしのレシピもお願い致します😌✨️

[@ぷひぷひ-r9k]

味の素さんにめっちゃ信頼されとるやねリュウジくん🥹いい事や〜✨️てかね…私今日気づいたんやけど包丁の持ち方がリュウジくんと一緒やったwww

[@ch-sr8jr]

フライパンの大き目って具体的にどのくらいのサイズなんでしょうか……？24㎝？

[@ryuji825]

そんくらいす

[@deviiiiiiiiinchu]

ほんだしって実家を出てから暫く使ってなかったんだけど、いりこだしはめちゃくちゃ気になるな…パスタ以外にもかなり応用効くし家に一つ常備してもいいかも

[@pon-qm9ev]

ここまできたら、「かつおとこんぶのあわせだし」もやって欲しいです

[@fumiep808]

先週一時帰国して、本だしや昆布だし買ってきましたが、いりこだしかー、買い損ねちゃった。昆布だし、すごく便利です。いりこだしも使ってみたいです。

[@shimada_tonami_toyama]

ゴルディオンハンマー！！www

[@tafu6206]

動画で紹介されてたうどん汁の材料配分教えてください！！