ТУШЕНКА БЕЗ АВТОКЛАВА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ВКУСНО ПРОСТО /MEAT STEW

Рецепт домашней тушенки из свинины , весь процесс приготовления .Тушенка в мультиварке.
Отвечу на все вопросы о приготовлении домашней тушенки без автоклава.
Страница ВК marusyarusskaya2022
Группа в контакте ОБО ВСЕМ С МАРУСЕЙ obovsemsmarusey
Группа в контакте О ЖИЗНИ И ЗДОРОВЬЕ С МАРУСЕЙ ozdoroviesmarusey
ТикТок vm.tiktok.com/ZSddkWQy8/
Pinterest pin.it/67NCvHf
Канал о лекарственных травах@natureMarusya ссылка на канал
/ @naturemarusya
Тематические плейлисты
САД И ОГОРОД clck.ru/M3gW5
КУЛИНАРНАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ clck.ru/M3gUy
РЫБНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3gWm
САЛАТЫ clck.ru/M3gXA
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i23
СЛАДКИЕ БЛЮДА ДЕСЕРТЫ clck.ru/M3i2T
ВЫПЕЧКА clck.ru/M3i2j
КУХНИ НАРОДОВ clck.ru/M3i3c
МЯСНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i3x
ОБЗОР ПОКУПОК МАГАЗИНОВ clck.ru/M3i4K
ПОСТНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i5Q
ЗАГОТОВКИ clck.ru/M3i63
ПАШТЕТЫ clck.ru/M3i6o
ВТОРЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i7Y
КАШИ clck.ru/M3i83
СУПЫ clck.ru/M3i8j
#тушенка #тушенкабезавтоклава #домашняятушенка #кулинария

[@user-vx6lu4cd6r]

Смотрела на руки... Как же давно я не видела таких рук... Самые красивые, это руки труженника... Марусенька, спасибо Вам за прекрасные и простые рецепты. Очень рада, что наткнулась на ваши видео. Приятно смотреть на простое и такое родное лицо. Удачи Вам и всех благ.

[@Maksimushko]

Согласен ! Руки хозяюшки , супер по теперешним временам , без блядского маникюра . 👍

[@ludmilashumlyanska1578]

Ффффцфс

[@user-id8fr5er2q]

'

[@user-ii5wb9ee9h]

Готовила тушонку в начале 90годов.ОНА нашу семью выручила в то голодное время перестройки.Большое спасибо за рецепт приготовления и за воспоминания.

[@user-eb7gk4gv6z]

@@user-ii5wb9ee9h спасибо,рецептхороший

[@user-qk9zo7eb6o]

Какая Вы,Маруся,Умница, Кудесница,, Хозяйка нашей земли.Я преклоняю перед Вами Колено.Был у меня период жизни на селе.Тяжело,но очень Комфортно.Все свое,витамины,воздух,свое мясо,молочка.Песни на закате солнца с любимым.Работы с головой,но и наслаждение жизнью.А теперь живу в городе-скукота,серость,зависть, злость.Но от городских отличаюсь своим крепким здоровьем и закалкой в трудные моменты.Слава Людям Села!!!!Счастья Вам и Здоровья!!!!

[@R7_DRAGON95]

Шардар 35 2 класс чеченский язык

[@elvirapiletskaya-tyutsel8280]

¹½2¹¹

[@user-ib4kn2zv2d]

😅😅

[@alinagreen2476]

‼️СЛАВА ТОЛЬКО БОГУ ❤

[@user-yb9nm4pw2f]

Добрый день! Вчера сделала по вашему рецепту тушенку из свинины. Делала первый раз, очень переживала за крышки))), боялась, что взлетят))). Всё хорошо, ничего не взлетело, воду в кастрюлю не долевала, делала 3.5 часа. Сегодня открыла баночку и сделала макароны с ней! Это просто бомба! Спасибо вам большое за такое подробное видео! Буду теперь всегда делать!

[@user-wg2tq4hu4j]

Ч ее

[@user-ve1oq9yt4r]

Спасибо, Маруся, за рецепт! Сделал тушенку по Вашему рецепту - ОТЛИЧНО!!! По-поводу крышек: нарыл в интернете очень полезную информацию. Если разместить ссылки, их все равно удалят. Так что придется просто скопировать. Думаю, что многим инфа будет полезна. Срыв крышек и порча продуктов - частая проблема при консервировании. Причины - неверно подобранные крышки или ошибки при закатке банок. Крышки твист-офф, twist-off при повышении давления самостоятельно выпускают лишний воздух из банок. Достаточно наполнить банки продуктами и закрутить крышки руками. Крышки выпускаются в двух вариантах: • Для консервирования в обычных условиях при температуре от 80 до 100 градусов по Цельсию. Данный процесс консервирования называется пастеризацией. На упаковочной этикетке таких крышек присутствует надпись «для укупоривания банок с пастеризуемой продукцией», а так же условное обозначение в виде буквы «П». • Для консервирования в промышленных и бытовых автоклавах при температурах близких к 120 градусам по Цельсию и давлении внутри автоклава от 1,2 до 4-х атмосфер. Данный процесс консервирования называется Стерилизацией или Автоклавированием. На упаковочной этикетке таких крышек присутствует надпись «для укупоривания банок с пастеризуемой и стерилизуемой продукцией», а так же условное обозначение в виде буквы «С» Уплотнительная прокладка (пластизоль): С технологической точки зрения, а так же по внешнему виду внутренние стороны крышек для стерилизации (автоклавирования) и пастеризации отличаются между собой уплотнительной прокладкой (типом пластизоли, залитой по окружности внутренней стороны крышки): • У крышек для Пастеризации уплотнительная прокладка вспененная и слегка шероховатая. Крышка с такой прокладкой отлично подойдёт для обычного консервирования. • У крышек для Стерилизации (Автоклавирования) уплотнительная прокладка плотная и гладкая. Данная прокладка выполнена из специальной пластизоли, которая позволяет крышке сохранить герметичность при температурах свыше 100 градусов по Цельсию и давлении до 4 атмосфер. Вместе с тем, и с обычным консервированием такие крышки справляются отлично! По-этому крышки с буквой «С» на этикетке считаются универсальными - для любых видов консервирования. Несколько советов для консервирования с крышками твист-офф: • Перед закаткой проверьте состояние крышки: резьба не нарушена, нет вмятин и царапин, отсутствует ржавчина. Только исправная крышка способна сохранить герметичность банки. • Перед закручиванием обдайте крышку кипятком или подержите в горячей воде. Полимерное покрытие крышки размякнет и банка плотнее закроется. • Рассчитывайте усилия при закручивании крышки. Иначе можно перетянуть резьбу и сломать крышку. Это нарушит герметичность закатки. • Используйте ключ для закатки и открытия банки. Так нужно меньше физических сил на закрутку, ключ не повредит крышки и банки. Их можно использовать многократно. • Обязательно проверьте исправность крышки перед повторным использованием. Налейте в банку воды, плотно закрутите крышку и переверните вверх дном. Если пойдут пузырьки воздуха или просочится вода, то крышка не годится для консервации.

[@user-dg7di1zo1s]

❤🎉

[@swetlanaswetlana7647]

О , к стати очень полезная информация.Боль.спасибо!😉👍

[@user-tg6po2ug3g]

⁹

[@user-fb9ux1bp8h]

❤

[@user-jl3rw5qn9y]

❤️🤔😘👍👍

[@user-dt5vz9wh4f]

Я готовлю тушёнку несколько лет,Маруся права,главное стерильность и правильно выбранное мясо,вкуснее домашней тушенки ничего нет,не бойтесь,это прекрасно сделать всё своими руками.Маше лайк,она труженица,а объясняет так,что хочется готовить вместе с ней,умничка большая,спасибо.

[@user-yn8yz1en8e]

Із

[@user-or2uf5vt5q]

Mit in den HC es in My no no

[@user-rg8bt3nm1m]

Всё верно говорите,в духовке запекается. Слово тушёнка - тушить ☝🏼

[@user-cg7wx6dq2n]

@@user-rg8bt3nm1m г6

[@user-pe7nb3wn1i]

@@user-or2uf5vt5q d

[@user-io2zj6ef3u]

Приятно смотреть:платочек,передник, грамотная подача,нужная информация,золотые ручки.

[@user-vx6gm5mt8j]

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ! ПУСТЬ БОГ ВАС БЕРЕЖЁТ И ВАШУ СЕМЬЮ И ВАШИХ БЛИЗКИХ И РОДНЫХ 🙏 ❤️ 🙏

[@user-vk2xt7oh7k]

ЗОЛОТАЯ ЖЕНЩИНА!СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!

[@olyaarkadyi9330]

Замечательная женщина! Прекрасная хозяйка! Красивая умная и классная

[@user-re2bm5dn7l]

Молодец Мария! Вот это настоящая хозяйка! Умничка!

[@user-tt8hr5nv2i]

.(

[@user-gw4hl8rd7f]

Сто раз для меня вкуснее так варить тушенку,чем в духовке. Это совсем разные вещи! Спасибо за подробности в приготовлении! Спасибо!

[@elenaortmann6274]

Спасибо Марусенька -за твои труды ,- ты мечта каждой семьи ,и мужа! Низкий поклон тебе труженица!

[@user-xf1zl8jk7y]

Нет

[@user-wl4gd7jv9k]

Автоклав-это экономия времени. За 25 минут готовится тушенка. И ваш метод прекрасен. Спасибо за ваш труд.

[@user-tf2lv7of7e]

Целый курс кулинарный в одном видео. Я кайфанула. Спасибо

[@60Iren]

Готовлю по вашему рецепту теперь всегда. Отправляю дочери-студентке в другой город. Студенты не заморачиваются с готовкой часто покупают тушенку. Но магазинная с домашней рядом не стоит. Поэтому ваш рецепт очень пригодился! Спасибо.

[@antonrusakovich4126]

😊

[@user-mr1hz9md6n]

А как хранить и сколько?🙏🙏🙏

[@user-cp5gx7gx8g]

❤ большое спосибо тебе за ето рецепта,я Стефан из Болгарии, желаю тебе счастия и здорове.

[@GaLla888]

Стефан из Болгарии ! Вам тоже привет из Солнечного Казахстана, улыбок и веселья!!!! ❤❤❤🎉🎉🎉🎉

[@user-cp5gx7gx8g]

@@GaLla888 большое спосибо тебе за ответ желаю тебе всего най лучшево здорове счастия и любов твой друг из Болгарии Стефан

[@user-ue5lu3dx5o]

Молодец Маруся!!! Я работая в геологии, а уезжали мы на 6-9 месяцев, тоже готовили мясо длительного хранения только из "дикого "мяса. А так как электричества у нас не было (свечи и керосиновые лампы), то готовили на костре. А дым как известно один из лучших консервантов,даже суп сваренный на костре 2-е суток не прокисает без холодильника. И просто парили мясо в собственном соку, затем закладывали мясо в армейские термоса и в холодное место(горный ручей, ледник, даже закапывали в землю).

[@holisticrealtor3197]

Где бы побольше таких рецептов найти? По выживанию

[@gotovit_nika_moskva]

Василий, много интересного и полезного узнала от Вас!👍🏻Благодарю, Вас!🙏🏻❤️

[@user-ym3to4ci1u]

Низкий поклон, Вам, труженица дорогая! Вот на таких людях всё в жизни держится!

[@denwerklimenko9253]

Я очень люблю блогера Марусю, она все так классно рассказывает, понятно, подробно, доступно и вообще мне очень нравится эта настоящая русская хозяйка и просто прекрасная женщина. Спасибо вам Марусенька за рецепты за все. 💓💞💋🌹👍💖❤️💕💋💋💋💋💋💋Счастья вам и успехов, ждем новые видео

[@user-yl7kj6bp6x]

В деревне, если вы держите скотину, автоклав первейший помшник. Главное безопасно и продлевает срок хранения. При температуре 120° убиваются все бактерии.

[@user-ul3kv2wm4k]

Говорят он может рвануть, страшно конечно, но заманчиво. Поделитесь пожалуйста какой у вас автоклав? Думаю купить, скоро свинку заколим, хотелось бы попробовать тушенку в автоклав.

[@markizanochi65]

Я сделала осенью по вашему рецепту хорошо получилось , пошла купила ещё и теперь у меня 8 банок есть. И курочка 3 банки осталось.Тут в нашем Штате у фермеров дорого покупать на тушёнку а в магазине дешевле. Очень вкусно получилось . Мой американский сказал что напоминает ему армию 😂🇬🇪🇺🇸❤️👍

[@elenabarskaya7127]

После закладки мяса края/торец горлышка банки можно протереть салфеткой с уксусом, чтобы убрать жир и обеспечить плотность прилегания крышки

[@marinabunina2730]

Спасибо за такой необходимый совет. Обрабатывала спиртом. Но не всегда он есть дома. 👍👍👍

[@user-xx9dz3bk1g]

Спасибо, очень важный момент

[@pivalbu]

Умничка! Я всё время хотел сделать, да боялся и не знал толком, как это делается.А здесь, наглядное пособие, всё разжевано...даже дурак поймёт. Спасибо, обязательно воспользуюсь...

[@user-ih9xs2mg7x]

Благодарю Вас за Ваш рецепт приготовления пищи вкусной и здоровой Всех Вам благ земных желаю.

[@lidiauntila9843]

Маруся, удивительная вы женщина, видно что вы хороший человек и очень хорошая хозяйка, спасибо что делитесь своим опытом.

[@_Useful_channel_]

*ну*

[@user-we4lv4tj9g]

В

[@user-hz8fx5du3z]

55ъь5ль5о5л5л5ль5ооь5ь55лн5о5ь5л555ьь555(5ьь5лъ5ьъ5л555л55ь5555ь55ъ555л5о55он5он5лнль5ь5л5ноо5л5оль55ллоно5ь5о5оо5ль5ьло5о55ль55ллннн5ььоьноо555лль5л$ьь5ъ=4 лоно

[@Larisa.Nochka.]

Восхищаюсь Марусей😍изумительная женщина!Огромная благодарность за то ,что Маруся делится своими знаниями и умениями🙏🙏🙏🌹🌹🌹

[@user-vi4rh5hn8h]

Умница!!!

[@user-tw5ld4rr1n]

@@user-vi4rh5hn8h то лол за е мир д лщ шол8ггш8щщщ

[@user-or7zr8fd5l]

Не надо восхвалять Марусю, она хорошая хозяйка, надо проверять ее рецепты и делиться понравились или нет. Понятно, что из свинины тушёнку сделать проще. А вот как сделать тушёнку из говядины или из дичи, вот вопрос.

[@user-rc6ev2su3d]

@@user-vi4rh5hn8h 0

[@user-wv2ho4ip5t]

@@user-or7zr8fd5l так же,только подольше немного.

[@user-xj3py2sq3o]

Как приятно смотреть и слушать Вас!!!Случайно нашла и тушенку, обязательно сделаю!!!!Вы прям вот своя своя🌹🌹🌹Спасибо за доброту и простоту души🌹🌹🌹🌹🌹Привет всем из Геленджика!!!🦈🦈🦈🦈🦈

[@user-yp1zb3ic4c]

Благодарю за хороший рецепт.хозяйке крепкого здоровья

[@marettaabramyan3052]

Очень приятно слушать ясно, чёткое объяснение от сердца говорит

[@user-qg5vl7vd2t]

А я вот только завтра буду дебютировать. Пересмотрела кучу блогеров, есть достойные, но готовить буду по Машиному рецепту. Очень понравилась подача материала, красивая тушенка, а так как я повернута на чистоте, значит это залог успеха. Машенька, удачи Вам и процветания. И Вашему каналу тоже.

[@user-ty5qt1kx9s]

Привет с Урала, огромное спасибо за рецепт будем пробовать ни когда не делала, вам счастья и удачи во всех ваших начинаниях очень приятно вас слушать огромнейшее спасибо за рецепт.👍👍👍

[@user-xy8gd8ei1u]

Большое вам спасибо, все так подробно и доходчиво, вы большая молодец, здоровья вам и счастья храни вас господь, буду готовить обязательно

[@user-lp1tm1xu8q]

А рецепт приготовления чудесный. И хозяйка тоже.. Чудесная

[@user-rr5vw4dv1j]

Очень хороший рецепт, всё доступно, спасибо. Очень приятная женщина.

[@user-bk7uo3ow8v]

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ ТАК ТУШЕНКУ

[@et.s740]

Хороший рецепт я себе тоже сварю тушонку спасибо

[@user-hf5fl9de8q]

Спасибо обязательно приготовлю все просто и понятно

[@user-jg1oe4ow4f]

@@user-bk7uo3ow8v ъъххххъэ

[@user-kj4kf3mi8b]

Какая красивая обаятельная Женщина! Аааах ! Мне бы такую жену! 👄🌹🙏

[@user-jb4qy3xh8c]

Дорогая Мария! Спасибо за рецепт: просто, ясно и надежно. Сделал впервые... Все получилось с "полоборота"... Спасибо! Здоровья и удачи Вам!😊😊😊

[@user-kn5tt9ju1w]

Спасибо большое очень простой рецепт.

[@user-mm4qe6ed5y]

Тушёнка раньше делала в духовке. Теперь только по. Этому рецепту. Супер!!!

[@user-wy4zc8qm2y]

Какое прекрасное имя у тебя, голубушка Марусечка! Ты умничка, что делишься знаниями!

[@user-je7jm1px1v]

Спасибо Хозяюшка,! Всё чётко, доступно объяснила! И ручки у Вас золотые! Всего Вам наилучшего в жизни!

[@user-vb7pr4vm1z]

Супер

[@lubov964]

Какая получилась тушёнка чудо Маруся молодец

[@user-rr6yy6cb9n]

Как ухаживать за чеснлкои

[@user-lv1rp2ls3z]

Я готовлю так. Маруся классно всё рассказала и показала...

[@user-qd5fx7ed2m]

Fbvţ

[@user-mv3rp2hn3q]

Ах, Душа Моя, спасибо большое, за рецепт Золотые руки 💯🔥

[@user-fv9zl7hu6d]

Здравствуйте я делала тушёнку из курицы, без костей, по вашей технологи, чудесно получилось, ничего не произошло, спасибо большое, всем рекомендую❤

[@renatamiskiniene6994]

Я делала тушёнку по Вашему рецепту. Оооочень вкусно получилось, держала в подвале и пока жива. Опять буду делать. Спасибо Вам.

[@grover9734]

Какая обаятельная женщина. Душевная, умная, хозяйка. Спасибо за процесс ❤

[@user-ud1zt8xr3q]

Какая молодец, вы, Маруся. Я в девяностые делала тушёнку в русской печи из утки, гуся, ммм вкусняшка. На всю зиму хватало. Так и выживали. Спасибо, Маруся за рецепты. Дай вам, Бог здоровья. С удовольствием с вами готовлю.

[@user-uk2yz7uy5u]

Ай да Маруся, ай да молодец!!!! Я вас люблю, вы исполняете мои мечты!!! Спасибо Вам за потрясающие рецепты!!! Печь хлеб вы нас научили, теперь и тушёнка, ай да молодец!!! Дай Бог процветанию вашему каналу!!! Здоровья Вам и всей вашей семье!!!

[@user-du5ge7uj3r]

Замечательная вы женщина мужу с вами повезло силы терпения здоровья вам и вашим родным и близким

[@klavdia1816]

МАРУСЕНЬКА БЛАГОБАРЮ ВАС КАКАЯ ВЫ МОЛОДЕЦ ЯТАК РАДА ЧТО ПОЗНАКОМИЛАСЬ С ВАМИ ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И ПРОЦВЕТАНИЯ ВАШЕМУ КАНАЛУ

[@user-ni6uc1xf1f]

Правильно Маруся Вы рассказываете, я так же готовлю , успехов Вам на канале . ставлю лайк!

[@user-of3by4vp2r]

Умная, спокойная, красивая! Женский идеал. Здоровья Вам и Вашей семье!!!

[@user-bv7ek3mq1u]

Спасибо,просто и доступно. Обязательно буду так готовить, уверенна, что получится. Всех Вам Божьих благословений Мария

[@user-jj2ud6oi1s]

Спасибо Мария за полезные советы и очень выгодно для всех блюд когда нет времени приготовить сложное .

[@user-jg4sw2wy6f]

При ботулизме поражаются все черепные нервы, кроме чувствительных, таких как обонятельный, зрительный, преддверно-улитковый нервы. В первую очередь, страдают мышцы глаз, глотки и гортани, затем дыхательные мышцы. Особой чувствительностью к ботулотоксину обладают мотонейроны спинного и продолговатого мозга, что проявляется развитием бульбарного и паралитического синдромов. Ботулотоксин блокирует освобождение ацетилхолина в холинергических синапсах, что обусловливает развитие периферических параличей. Холинэстеразная активность в синапсах практически не изменяется].

[@_ogonek_75]

@@user-jg4sw2wy6f заебала ты со своим ботулизмом , вот ты его и подхватишь ссссыкушка)))

[@user-zz1ix5lh8m]

Готовила по вашему рецепту, обалденно получилось.

[@lucybulls2285]

Спасибо большое за подробное объяснение приготовления тушёнки. Здравия, благоденствия и процветания Вам Маруся , родным и близким!

[@user-ct5yd4kj1j]

Очень благодарю эту хозяюшку,умничка и объясняет великолепно.

[@user-km6yt1xs4q]

Благодарю Маруся за правильный совет.

[@user-in2ho6ej5q]

Привет моя ты умница я с удовольствием вас смотрю и слушаю вы молодец я рыбу так делаю и добавляю туда ещё и лука побольше +ещё режу его полукольцами +ещё 200гр.масла подсолнечного1стакан+также лаврушка +перец чёрный горошком+лук репчатый+соль крупная всё перемешала и через пол,часа по бабочкам но крышки я не закатываю просто ложу их сверху крышки,и в духовку на 3,5 часа как закипит и ставлю на маленький огонь и получается также как и тушёнка

[@user-in2ho6ej5q]

Получается очень вкусно я ложу рыбу только филе без головы хвоста и планировать а хребет оставляю режу на кусочки +масло и лук и получается рыба в собственном соку.приятного.😅🎉😅😢❤❤

[@user-gl7mu7cy6f]

Спасибо, Маруся за грамотные, подробные советы, как правильно делать тушёнку. Многие беспокоются , что не получится. Но как Вы объясняете думаю, обязательно получится. Все Ваши видео интересные и полезные.

[@user-di8sh1xw4c]

Маруся, какая же вы домашняя, уютная и своя. Как с родным человеком пообщалась. Спасибо за информацию. И дай вам Бог здоровья, удачи и всех благ. Уважаю вас.

[@user-ce6tc3lf6v]

Отличный ролик! Хороший рецепт. Я тоже консервирую мясо и рыбу. Мой способ гораздо дешевле, но рецепт абс другой. И стерилизую в "скороварке" - тот же маленький автоклав. Получается в разы быстрее. Хочу бросить пару комментариев по технологии и ее трактовке. 1). Температура варки зависит от атмосферного давления(т.е. от высоты местности над уровнем моря, ну и чуточку от погоды), а не от интенсивности обогрева. На начальном этапе интенсивный обогрев нужен для быстрого набора температуры. Дальше, только для поддержания. "Сильный огонь" - неоправданная трата газа или эл. энергии и выкипание заливной воды. 2). Закаточные крышки СКО и ТВИСТ отличаются принципиально. СКО уплотняется прокладкой по боковому выступу на горле банки. Уплотнение АБСОЛЮТНОЕ - "ни туда-ни сюда". Вот эти крышки и срывает внутр давлением ( в домашних условиях ставят фиксаторы или вяжут проволокой). ТВИСТ-крышки уплотняются герметиком нанесенным на дно крышки в виде белого кольца. И уплотняются по ТОРЦУ ГОРЛА БАНКИ. Принципиальное отличие в том, что крышка имеет "хлопковую" деформацию. При повышении давления внутри банки выдувается пузырем (выгиб наружу хорошо виден на видео 21мин ролика и далее), контакт герметика с торцом ослабевает, избыточное давление СТРАВЛИВАЕТСЯ. По этому избыточно старательное закручивание крышек (как на видео), скорее вредно. Можно перейти в степень герметизации препятствующую стравливанию. В дальнейшем, при остывании, крышка "присасывается" вакуумом, котор образ после конденсации внутренних паров в банке. (Обратите внимание, на сколько легко откручивается крышка на заводской консервации, и на сколько тяжело на домашней. Это результат разницы от предварительной затяжки крышек.) ВажнО отсутствие чего-либо на кольце герметика или дефекты на кромке горловины. Приятного аппетита!

[@user-eo7th9pb8i]

Спасибо интересно,познавательно тоже.

[@user-yz6xe1ki4s]

Спасибо!!!

[@Lidiya-62]

Скажите, пожалуйста, а как готовить в скороварке? Хотя бы вкратце. Сколько воды, сколько по времени варить? Какие крышки лучше использовать? У меня есть скороварка обыкновенная. Боюсь в неё ставить банки. Благодарю!

[@konstantink8384]

Спасибо доходчиво

[@IzmirOz]

Заводские легко открываются? Руки пассатижи))

[@chaligavashazina2395]

Храни вас Господь за такое объяснение. Обязательно приготовлю. Благодарю.❤❤❤

[@user-ve1qw7ho4t]

ВОСХИТИТЕЛЬНО!!! ПРИЯТНО БЫЛО СЛУШАТЬ И НАБЛЮДАТЬ. И БЕЗ ЛИШНИХ РАЗГОВОРОВ. МАРУСЯ ,ТЫ ПРОСТО МОЛОДЕЦ!!!

[@user-ij4ln2dt5e]

А я делала в духовке-в стерильные банки мясо с солью и перцем горошком,но НЕ МЫТОЕ,НА З ЧАСА.Банки прикрыты крышками.Горячими закатать и перевернуть.Стоит годами.Вкуснотища.

[@user-te4fm3wu9w]

А можно поподробнее, какими крышками закрывали, и при какой ткмпературе готовили?

[@LyubovRF]

Почему именно не мытое мясо?

[@user-wo5iv5is5v]

Я тоже мясо не мою, если мясо своё

[@user-wo5iv5is5v]

В аппарате под пресом китит 4/5 часав, крышки закатывали, мясо не мачили чтоб не взорвалось, а если хрюшка свояии сами бьём то зачем мыть

[@zeniapapadopoulou3415]

Светлана,а стоит в холодильнике или в кладовке,подскажите пожалуйста,а то у нас жаркий климат,буду Вам очень признательна.

[@yasnoesolnishko-hg5nb]

Я готовила тушонку с открытыми крышками , а закатывала после варки , делала первый раз и все на глаз , готовилось часа два от силы , делала в первые без опыта , банки не стерелезовада потому что они и так проходят тепловую обработку при которой все погибает , тушёнка получилась отменная , и при другой концервации банки никогда не стерелизую и стоят по несколько лет не взрывают.

[@Utilisateur35678]

Согласен с Вами , стерилизация не нужный процесс. Вымыть хорошо банки перед использованием и всё . Мясо то , которое кладется в эти банки не стерилизованное же ! Никто не может объяснить зачем стерилизация , но все кричат , что обязательно !!!

[@tamaramelnyk9919]

Вы говорите, все правильно.

[@user-ki6ql8uz9x]

@@tamaramelnyk9919 Полная гибель микроорганизмов происходит при температуре более 120 градусов.

[@user-mm1qf1fq9c]

@@user-ki6ql8uz9x а сколько варить часов при температуре 120гр.?

[@user-ki6ql8uz9x]

@@user-mm1qf1fq9c Хватает и 5-10 минут после прогрева пищи. Иначе возможен ботулизм. Стерилизовать при 100 градусах можно только кислые продукты. Блогера можно посадить на срок от 5 до 10 лет.

[@user-pi8fw6yr4h]

Какая Вы умничка!!! Здоровья, благополучия Вам.

[@user-cu8ks7ez5i]

Опять я с вами. Благодарю вам за такие отличные рецепты. Восхищаюсь вами. Моё почтение.

[@user-gq6yw8nm9w]

Большое спасибо за рецепт. Вы большая хозяйка, чистюля , всё прекрасно рассказали , последовательно . Удачи и крепкого вам и вашей семье здоровья.

[@user-io5cl4ql8m]

👍моя мама готовилакаждый год.

[@user-yo7ol2lz5o]

ХХХ

[@elkorazon9264]

Вот когда все волнующие вопросы грамотно (и наглядно☝️) разъясняются в видео, тогда и готовить можно спокойно начинать🤗👍 Спасибо, Маруся! 💞🙏 А то "галопом" в 10 минут видео всё втиснут, и ищи по комментам 3 часа, ответили ранее на подобный вопрос или нет. Некоторые авторы даже на часто волнующие вопросы отвечать так и не удосуживаются😏 Вы, Маруся, молодец, по ходу съёмки всё прокомментировали, все нюансы озвучили👍👍👍👏🤝🌾🍀🌻🌺🌹🌼🌷💐

[@user-dt5vz9wh4f]

Отличный комментарий,а то пишут ерунду,я думаю это те,которые и не готовят совсем.

[@user-bv4je7hs4y]

👍👍👍

[@user-yf7li7yj4b]

Даа, она грамотная, убедительно рассказывает дотошно, и детально показывает. Это первое видео я смотрю на этом канале

[@user-le8pw9pl3m]

Спсибо за хорший совет,но ранее вы обещали совет как готоитьтушонку из курицы иутки например индоутки.

[@user-je7ns5xm2u]

@@user-yf7li7yj4b у Маруси высшее образование.

[@user-gg1ed2gj5o]

МАРУСИЧКА! ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА ВАМ, ЧТО УЧИТЕ НАС СЕКРЕТАМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТУШОНКИ! ПЕРВЫЙ РАЗ ВИДЕЛА, КАК ВАШИ УМЕЛЫЕ РУЧКИ ГОТОВЯТ, КАКОЙ ЖЕ У ВАС ТАЛАНТ! НАУЧИЛАСЬ У ВАС МНОГОМУ: ГОТОВКЕ ТУШОНКИ И НЕ ТОЛЬКО, ВСЁ, К ЧЕМУ ВЫ ПРИКАСАЕТЕСЬ ОЧЕНЬ ХОРОШО ПОЛУЧАЕТСЯ, БЕРЕЖНО, СТАРАЕТЕСЬ И ДЛЯ НАС. ВЕЗЕНИЯ ВАМ ВО ВСЕХ ДЕЛАХ И ГЛАВНОЕ - КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ ВСЕЙ СЕМЬЕ! С УВАЖЕНИЕМ ГАЛИНА, ГОРОД ВРОЦЛАВ, ПОЛЬША.

[@user-mh6sx3wp9m]

Готовил по вашему рецепту, и по вашим советам! Тушёнка получилась бомба) спасибо вам!!!

[@user-pg5mh8jd1m]

Спасибо огромное за рецепт, очень хорошо что вы подробно объяснили обо всём, у меня в своё время мама готовила тушёнку в русской печи и было очень вкусно, но мамы уже нет, русской печки у меня нет, и только благодаря вашему подробному объяснению у меня получилась очень вкусная тушёнка, большое спасибо!

[@user-pk8up6xn1n]

Рецепт хороший, только говорильни много, она лишняя.

[@user-ih5cb5wt2o]

Тогда включайте начало ролика и конец

[@katyusha_1184]

@@user-pk8up6xn1n, это какраз тот случай, где нет ни одного лишнего слова, ни одного лишнего движения! Один - на тысячу видеороликов!👍✊ Человек отвечает за каждое, сказанное ей слово! Это же не о дровах, а о пище!! И не о компоте!!! А о мясной тушёнке, без автоклава!!! Это - серьёзно! Речь идёт о здоровье - тоже!

[@user-vg3vc6nf2w]

А не лучше в духовке ?

[@user-iy1gl5gu8n]

@@user-pk8up6xn1n увеличьте скорость видео и будет быстрее, но ролик лучше смотреть с начала и до конца потому, что в нем очень много полезной информации, которая вам пригодится.

[@user-jf5ut5uw6x]

Отличный рецепт. Сегодня делала почти так. И отдельно респект за то что у Вас волосы убраны под платочек. Очень профессионально.

[@user-cu8ks7ez5i]

И опять я с вами. Благодарю, благодарю, и ещё раз благодарю. Мои не едят, а лопают тушёночку. Хвалят, а я вас хочу похвалить и всем рекомендую пользоваться именно этим рецептом. 🙏 ❤️ 💯 💋

[@irinakruschinski8183]

Спасибо,с удовольствием посмотрела,вспомнила детство как мама точно также готовила тушенку в банках,крышки правда ключом закрывали, поросёнок весь уходил и на холодец и сало в банках солили и тушёнка и колбасу ливерную и кровяную, спасибо за рецептик,попробую на килограмчика два затушить...

[@user-og8lk8vs1q]

Спасибо дорогая за рецепт тушонки, как правильно приготовить, это важно знать, молодец!!!

[@user-jo9gg3wy3e]

Маруся ,спасибо вам за ваши рецепты.Какая вы молодец и труженица великая.Здоровья вам и удачи.

[@user-hg5ys4mc1m]

Мир то то

[@user-do1by2yy6y]

Маруся, благодарю за рецепт тушенки. Готовлю по Вашему рецепту не первый раз, все отлично.

[@user-uh7co1qq7z]

Машенька, вы прелесть, спасибо большое.Сейчас это очень актуально.запасы продовольствия просто необходимо иметь. Просто, доходчиво, мило и по- доброму. Не только красота,тно и доброта спасёт нашижестокиф современнФ мир!❤❤❤

[@user-sn3uy2jb5o]

Хозяйка. замечательная.готовит.правельно.смотрела..с..удовольствием..спасибо

[@user-zw3ys6yy6g]

МАРУСЕНЬКА, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за такой подробный и нужный рецепт!!! КРЕПКОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ НА ДОЛГИЕ И СЧАСТЛИВЫЕ ГОДЫ ЖИЗНИ!!!

[@_Useful_channel_]

*ага*

[@user-qw5nt8dv1v]

Всё прекрасно, но слишком много текста. Поменьше говорил ни

[@user-hy5ov1wp4d]

Спасибо за видео очень понравилось ваше ролик. Дай бог вам здоровья. 👏👏👏🙏🙏🙏👍👍👍🇵🇼🥰🖐🌹🌹🌹

[@lyubovkushta3542]

Маруся в тебе золоті ручки дай боже тебі здоровя а для насбільше нових рецептів.

[@user-yz6xe1ki4s]

Спасибо!!! У Вас не только кулинарный талант, но и преподавательский. Впервые в жизни захотелось приготовить такие консервы.

[@giorgiavdalyan9450]

Molodec Galochka. Vsex ocheni akkyratno.

[@user-zh9pn4xf5g]

Благодарю за такой рецепт тушонки

[@user-mu9wi6xr9k]

@@giorgiavdalyan9450 ,

[@user-ob2lc3md3d]

Так Вас приятно слушать, прям точно зделаю, еще были сомнения, надо мне тушенка или нет, но после вашей лекции, вперед на рынок. Спасибо за видео.

[@user-jg4sw2wy6f]

Отравление токсином возможно только при употреблении продуктов, в которых в анаэробных условиях произошли размножение возбудителя и накопление токсина. Анаэробные условия создаются в результате герметизации продуктов или потребления кислорода аэробной флорой (например, стафилококком). В настоящее время консервы фабричного производства редко являются причиной заболевания. В основном, заражение происходит вследствие употребления грибов, овощей, рыбы и мяса домашнего консервирования. Чтоб погибли споры ботулизма нужна температура около 115 град , тушенку готовить только в автоклаве .

[@mirom_pravit_lubov]

Маруся, какая вы умница! Случайно попала на ваш канал, тушёнку хотела приготовить давно! После просмотра ролика поняла, что готовить буду только по вашему рецепту! Однозначно лайк и подписка!

[@user-bb9fq7wn5b]

Давно хотела найти рецепт домашней тушёнки. Это сейчас очень актуально в наше время. Большое спасибо Вам спасибо, Маруся! Вы молодец!

[@user-le8qq7gn5c]

@@user-bb9fq7wn5b з

[@katerinanavesnikova5045]

Маруся, спасибо! Спасибо, что так подробно и доходчиво обьясняете! Готовила по Вашему ресепту! Очень просто и вкусно, за "уши не оттянуть"👍 ♥️😊

[@tatishi8227]

Спасибо,Маруся за рецепт.Я по Вашему рецепту делала тушёнку и у меня всё получилось.Ещё раз спасибо

[@sem7813]

С таким учителем ничего не страшно!хочу теперь приготовить )

[@babab1982]

TV GB TV

[@user-jh6to6fx5g]

Огромное спасибо за рецепт. Всё понятно и доходчиво. Будьте здоровы!

[@natalya8965]

вчера сделала. ребята!!! это полный улет, очень вкусно!!!!! сделала точно по рецепту, все отлично получилось, вкусно.... а аромат обалденный. проверено, смело делайте!

[@user-zn5xc1sf7b]

Спасибо.

[@user-zn5xc1sf7b]

Хорошо,что кто готовил,пишет о результате

[@user-qo4ks9bn9h]

Мария доброго дня Вам!обожаю Ваш канал,готовила тушеку по вашему рецепту свинную , супер,благодарю

[@user-kh5mb6qj3g]

У Марусивезле порядок, -я имею ввиду всё, о чём она нам рассказывает, про любой рецепт, в любой области жизни. 😊👍👍👍

[@user-hl5ew3rf6x]

Жаль, что у вас так неряшливо всё в комментарии.

[@alesyascorpioshka899]

Сделала со старыми, но целыми крышками, все получилось идеально, ничего не вздулось. Соли положила меньше - на 1 кг мяса мелкого помола десертную ложку. Очень вкусно. Домочадцам понравилась, быстро съели. Спасибо за рецепт!

[@user-ex3lu1hp3p]

Здравствуйте, Маруся! Хочу написать, как я варила тушенку по вашему совету. Все делала как вы рекомендовали, и все получилось отлично!!)) Варила и из свежего мяса, свинину и говядину, и из мороженного, из морозильника. У меня было сомнение, выдержит ли мясо из морозильника, но все вышло прекрасно! Значит, одинаково хорошо получается и свежее мясо, и мороженное. Моя тушенка по вашему рецепту нам всем очень нравится! Всего сделала больше десяти баночек (0,5л), осталось две )). Хранила зиму и весну на балконе ,а как стало тепло, перенесла в холодильник. Поэтому сейчас, в жару, готовить не буду, а вот с осенним похолоданием возьмусь за новую партию. Тушенка очень выручала нас в холодные времена. Маруся, я вам желаю успеха и новых прекрасных рецептов!! Спасибо вам за добрые советы!

[@user-iq4io5om9z]

Скажите пожалуйста,сколько времени нужно готовить тушёнку на газовой плите?

[@user-ex3lu1hp3p]

@@user-iq4io5om9z Я варила шесть часов на очень маленьком огне. Я же училась у Маруси)), спасибо ей. Маруся всё очень четко рассказала, всё понятно, и как оказалось, несложно. Но нужно строго соблюдать чистоту подготовки. Банки стерилизовать. Я в воде в большой кастрюле кипятила на небольшом огне минут 15. Вода чистая, соду и там еще чего - НЕ добавлять! Оставить банки остывать прямо в воде, пока там же и остынут. Мясо мыть, солить по рецепту, сколько сказано. Крышки тоже прокипятить, минут 10-15. Ну, и всё остальное Маруся рассказала)). Успеха и вам! Для нашей небольшой семьи (2 человека)), удобнее всего в поллитровых банках. Хватает на два обеда)).

[@user-hu2ic8dp4x]

Человек опытний,хорошая хозяйка,приятная женщина и подробный рецепт !Огромное спасибо !

[@kANADKA]

Маруся, как приятно смотреть на ваши чистые, аккуратные руки, хорошей хозяюшки обязательно приготовлю по вашему рецепту..

[@user-kb9zu3kn5t]

Маруся, а можно готовить тушенку из раз мороженного мяса? Банки брать под обычные металлические крышки?

[@user-kb9zu3kn5t]

@Alana Спасибо.

[@user-ny6kq7um5m]

СПАСИБО, СОЛНЫШКО ЗА ДУШЕВНЫЙ РАССКАЗ!!! ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВСЕГО ДОБРОГО В ВАШЕЙ СЕМЬЕ! УДАЧИ.

[@user-kn7xt5bf5z]

Спасибо большое Вам Мария рецепт приготовления вкусной тушёнки в домашних условиях без автоклава Способ очень понравился Он очень ЭФФЕКТИВЕН проверен мною,Язакрывала этим способом всё получилось отлично СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ МАРИЯ ЛАЙКИ ЖЕЛАЮ ВАМ УСПЕХОВ В ЖИЗНИ ВАШЕЙ ЗДОРОВЬЯ КРЕПКОГО И БЛАГОПОЛУЧИЯ 🙏

[@bybligym.1-9-6-5.]

Спасибо Вам большое. Давно хотела научиться готовить тушёнку. Попробовала и действительно, умопомрачительно.

[@user-vl1jf4mq3d]

Марусенька смотрю ваш канал иногда делаю по вашим советам очень очень вам благодарна Но тушёнку буду делать обязательно вас я услышала постараюсь все сделать так же Спасибо большое ваш канал очень нужен

[@user-vk7uv3iw5n]

Приятно слушать и смотреть с Вами Ваше приготовление. Спасибо!!!

[@user-pi8yo1cm5f]

Огромное спасибо за рецепт❤

[@user-xr4ex3zd5s]

Спасибо большое за все Ваши советы и рецепты и за то , что Вы возрождаете то, от чего мы все так глупо и упорно бежали, забывая, что всё настоящее и полезное именно у нас в стране. Очень рада, что попала на Ваш канал, спасибо огромное за труд, желаю Вам крепкого здоровья! Подписываюсь!

[@algluba377]

Благодарю за простой и доходчивый рецепт.