Тушеный картофель. Любимый ужин моей семьи.Stewed potatoes with meat,my family's favorite dinner

Тушеный картофель с мясом. Любимый ужин моей семьи
На кастрюлю 5 литров:
Мясо 1 кг
Картофель 2 кг
Лук 1 большая головка
Морковь 1 большая
Вода 500 мл
Соль
Перец
Специи
Мясо промыть, нарезать так как вам нравиться. У меня мясо нарезано кубиком. Овощи почистить и нарезать. Лук - средним кубиком, морковь - на крупной терке, картофель - крупно. В кастрюле с антипригарным дном обжариваем мясо до золотой корочки. Затем добавляем лук и морковь, обжарить до мягкости. Добавляем картофель, обжариваем помешивая в течении 10 минут. Затем газ нужно убавить, налить 500 мл воды, добавить соль, перец и специи по вкусу, накрыть крышкой и тушить до готовности. При подаче можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Stewed potatoes with meat. My family's favorite dinner
5 liters per pot:
Meat 1 kg
Potatoes 2 kg
Onion 1 large head
Carrot 1 large
Water 500 ml
Salt
Pepper
Spices
Rinse the meat, cut it as you like. My meat is cut into cubes. Peel and cut the vegetables. Onions - medium cube, carrots - on a coarse grater, potatoes - large. In a pot with a non-stick bottom, fry the meat until golden brown. Then add onions and carrots, fry until soft. Add the potatoes, fry stirring for 10 minutes. Then you need to reduce the gas, pour 500 ml of water, add salt, pepper and spices to taste, cover and stew until cooked. When serving, you can sprinkle with greens. Bon appetit!