Тушки индюков до 18 кг, печеночный паштет и тушенка из индейки в новом и старом автоклавах!

Вместо лежания на диване или наоборот отдыха на природе, мы с первого дня нового года активно включились в работу. Тушки индюков по 17 кг, паштет из индюшиной печенки и тушенка из индейки в новом и старом автоклавах. Мысли по индюкам в этом году и новые хорошие клиенты.... Жизнь в дерене. Январь 2022.

[@MrMaik52]

Всем огромный привет! Спасибо, что Вы с нами! "Вместо лежания на диване или наоборот отдыха на природе, мы с первого дня нового года активно включились в работу. Тушки индюков по 17 кг, паштет из индюшиной печенки и тушенка из индейки в новом и старом автоклавах. Мысли по индюкам в этом году и новые хорошие клиенты...." 👍👍👍

[@KyxBaeB]

Ох, полежать бы уже Миша 😩 то на работе, то на хозяйстве

[@MrMaik52]

Да Саня....)) Но мне хватает вечеров належаться))) Я ж ложусь в 1-2-3 ночи....))

[@KyxBaeB]

@@MrMaik52 везёт 😁 а я тут весь новый год в ночные смены отработал

[@user-es8ir6ec7c]

Привет привет

[@user-pb1jp7nr8s]

Добрый день , как можно с вами связаться по вопросу приобретения вашей продукции ?

[@tatjanakelsch4006]

Замечательные индюки - так держать! Огромное спасибо вашим клиентам и приятного им аппетита! 😊🦃👍👍👍

[@user-ji3gr3xt3d]

Из личного опыта, переданного мне стародавнего семейного рецепта моей второй мамы-еврейки : лук лучше сначала спассеровать до прозрачности или чуть-чуть начала пожелтения (но не жарить!), а потом добавлять морковку. Так будет более приятный аромат и вкусовой букет. Ещё в печеночный паштет добавить тонкими (до 5мм) ломтиками сало приобжаренное до прозрачности, т.е. не сырое и не жаренное. Сало придаст сочность, элитную кремовую мягкость паштету. Такой паштет дважды пропускался через мелкую мясорубку. Соль по вкусу. Перец не добавлялся, т.к. сам по себе такой паштет являет собой шедерв кулинарного вкуса. Печень сама по себе имеет терпкий привкус, а грубая горечь перца может заглушить естественный вкус. Очень подчёркивает вкус паштета укроп, но это уже на любителя. Сало=лук=морковь примерно одинаковые пропорции, как и у Вашего рецепта, а далее, как Ваше творчество захочет. Приятного аппетита!

[@Falcon177]

В любом бизнесе, нужно время, чтобы набить клиентуру,раз начали появляться выгодные заказы, значит,Вы на правильном пути!P.S.Лови новогодний лайк! )

[@Valery_Valery]

Так, не первый год, то занимаются! И это хорошо!

[@user-rg3nz5km9s]

Ой, опять лось!😊 Какая прелесть 👍 Хорошо, что депутата Рашкина рядом нет. Свободу лосям!!!!!!!!!!!

[@fgold747]

Рашкина😜☝️

[@user-vg1pm1be5y]

С Новым годом! С новыми роликами! Миша стал профессиональным режиссером! Интересные истории, отличные съемки, насыщенные оптимистичные короткометражные фильмы. Спасибо за хорошее настроение!

[@user-bh4bw7tx7q]

Движение жизнь, прокоптить диван всегда успеем. Такова наша деревенская жизнь.

[@user-uc5nk4xo9l]

здравствуйте Михаил и Юлия!!Юля делает успехи на новом поприще ,очень доходчиво рассказала рецепт паштета.

[@user-he4ro1ec2i]

Да с индюками затратно и порой надоедает но...когда вырастают то результат радует.

[@user-ft1mx9tb1i]

С наступившим Новым Годом вас!!! Хочется пожелать успехов в вашем нелегком труде. Юля молодец, осваивает технологию новой продукции. Можно за вас только порадоваться.👍

[@user-xv5ml3hx7x]

Люботень на вас смотреть!!! До чего ж я ваш канал люблю и вас, Миша и Юля ,люблю. Простые бесхитростные русские люди! Поздравляю вас с наступающим Рождеством!!!

[@user-co6zl7ev3j]

Простые бесхитростные, но все делают с умом и смекалкой! Простые да не простецкие. Молодцы!

[@KyxBaeB]

Только коммент под прошлым видео написал что жду новый выпуск 😁 и тут же оповещение пришло😁 смотрим🤘

[@Sergei_Krupitski]

Правильно! Надо бороться с дурацкой традицией объедаться и лежать бренно в Новый Год!

[@elenagoureeva9792]

О паштете: очень люблю его и делаю больше 40 лет (для себя). Сначала, конечно, лучше обжарить лук до золотистого цвета (появляется аромат грибов), потом морковь. Из специй, кроме соли и черного перца, обязательно немного мускатного ореха - это классика! Я добавляю ещё немного кориандра и чуть-чуть гвоздики. Все специи НЕЛЬЗЯ покупать в молотом виде - их надо молоть перед использованием, а мускатный орех натирать на самой мелкой тёрке. Попробуйте сделать немного на пробу - это деликатес получше фуа гра!

[@stendal6139]

Михаил, пробуйте каши с мясом делать в автоклаве, очень удобно открыл разогрел по быстрому и кушай.Ну и своим клиентам на пробу по баночке, глядишь и заказывать начнут новую вкусную продукцию у вас.

[@lyubovyeremina6011]

С кашами очень много работы и не такой большой «выхлоп». Каши намного дешевле и их не так просто сделать как тушенку. С кашами нужны долгие эксперименты с закладкой разных круп и добавляемой воды, чтобы её было точно в меру. А это не просто. Ещё нужно делать много пережарки, потому что каша без пассированных моркови и лука будет не очень вкусной. В общем, если мяса в достатке, то лучше продавать дорогую тушенку и не искать себе дополнительный геморрой

[@Dmitry_80]

@@lyubovyeremina6011 Совершенно верно и темболее, сколько времени надо чтобы сварить кашу? Главное есть тушёнка, а каша полчасика и готова.

[@lyubovyeremina6011]

@@Dmitry_80 Правильно! Имея банку тушенки, сварить кастрюлю вкуснейшей каши не составит никакого труда.

[@user-co6zl7ev3j]

Lyubov Yeremina Но паштет из печенки можно покупателям предложить . Он не трудоемкий. Но сильно вкусный.

[@lyubovyeremina6011]

@@user-co6zl7ev3j Отчего-ж не предложить, если будет в избытке.

[@user-ec1no5yc1l]

Спасибо за видео. Воодушевляет. А то порой руки опускаются. А сейчас уже план составлен на 2022.

[@user-tf1ct4ip4x]

Мы тоже вчера убирали последнего и единственного индюка, а остальные были индюшки. Индюк, как никогда вырос на 22кг . Это единственный раз.

[@user-TomSanna0803]

В деревне так: ни дня без дела! Желаю Михаилу с Юлей здоровья крепкого, чтобы сил хватало и на птицу и на заготовки и на огород, и на стройку и на себя любимых!!! С Новым Годом!😁😆😁

[@Kler_bonny]

Михаил, Юлия! С новым годом!!! Здоровья Вам и Вашим близким !!!

[@uncle_Stas_Australia]

Нет чтобы до старого Нового года отдохнуть, как люди, принялись впахивать, дай Бог сил и здоровья!

[@user-pb4vo7zu2r]

С праздниками вас поздравляю! Очень нравится ваш канал. Особенно люблю наблюдать про ваших птичек ,про то,как делаете продукцию.Но сегодня очень короткий ролик.Жаль.Успехов вам желаю!

[@TatianaShautzova]

Лайк за трудолюбие!!! Спасибо за видеоролик!!! Приятно на вас смотреть ☃️🏡

[@farmazoIin]

Продуктивное начало года. Главное, что бы все так и продолжалось! Паштет по утру с кофейком наверное бомба!))

[@user-ze8no2fd7s]

с новым годом Миша и Юля, печёнка классная, однородная, правильно что учишь Юлю, свои блюда делать будет сама

[@user-fr6cr7ng1u]

Привет Михаил, с наступившим новым годом! Здоровья вам и вашей семье, благополучия и всего самого наилучшего! Лайк

[@user-vs5dh3wp3h]

Ох досмотрюсь когда нибудь Вас и подавлюсь слюной, придется вам моих детей кормить, осторожней надо быть такую вкуснатищу показывать😁🙃😀😂😋

[@tatjanakelsch4006]

Замечательная житуха у вашей кошечки - тепло, светло и вкусно. 🐈👍❤️🏡

[@user-zq9he2jj1q]

Как всегда МОЛОДЦЫ!!!Не сидите ,не лежите все в делах.правильно пока "прет"надо трудится.с новым годом!🎅всех благ.

[@user-js5bj3ss2o]

Будь здрав Михаил. Завтрак чемпиона свои паштет и яичница)

[@veranadejda3547]

Про паштет все верно--жирка туда для нежности,но только в баночки поменьше!

[@tatjanakelsch4006]

Юля умничка, прилежная ученица. Михаил, смотри - обойдёт тебя, будешь помощником-разнорабочим... 😊👌👍❤️

[@user-iz5gf6rj6w]

Молодец!!!!! Здоровья вам и успехов в вашем труде ох нелёгком.

[@user-fq8jf6wc5g]

Привет, хороших индюков вырастили, молодцы.

[@user-li7gp3fx2e]

Наконец-то! Объявились! Сколько можно Вас ждать???!!! Прекрасное начало года! Пусть 2022 год будет для Вас удачнее чем 2021 год!

[@user-uj1ep6wq8v]

Спасибо за ваш канал. Очень нравяся ваши ролики. Здоровья вам и успехов во всем.

[@valentinapetrovna412]

Здравствуйте, Михаил и Юлия! С наступающим Рождеством вас и всех ваших подписчиков! Вы с Юлей - наши мотиваторы и вдохновители! Будьте здоровы и счастливы!

[@user-yc6un6ir8j]

Нифига какие мамонты!!!!! Классс!!! Индослоны!!!!

[@vladimirivanov4763]

Индозавры.

[@Inthevillagetolive]

В Рождественский сочельник от всей души желаю, чтобы сбылись все добрые надежды и светлые мечты, чтобы чудесный праздник подарил большую радость, чтобы для счастливой жизни не было никаких преград. Здоровья и мира, достатка и веры, красоты души и взаимной любви!

[@MsSidoro]

Здравствуйте, с Новым годом! Паштет отличная еда! Попробуйте сделать смешанный из печени, сердечек и желудков, вкус ничуть не хуже, а даже и интереснее. Добавляю мускатный орех тёртый, и много перца молотого, едят все!

[@Valery_Valery]

С мускатом, главное - не переборщить! А в остальном - Да!!! ☺

[@user-bv9pi9ig5g]

Елена, а желудки вы тоже блендером?

[@MsSidoro]

@@user-bv9pi9ig5g , да, единственное желудки дольше варить, чем печенку и сердечки, а потом все вместе с жареным луком и морковью и перемолоть

[@user-bv9pi9ig5g]

@@MsSidoro Спасибо!

[@shanyshan1731]

Времена меняются, и нас меняют. И Вас, Михаил))) Вы сначала говорили, что нравятся деревенские, что куры, что индюки, а бролерные не по Вам. А теперь спрос вас поддержал и вот Вы уже занимаетесь обоими видами птицы-бролерами. Думаю, и 25 кг ещё вырастите. Удачи!

[@user-db1ih8fg6d]

Все меняется и то что раньше было не по силам, сейчас становится по плечу. Главное идти вперед, развиваться, все будет даже лучше чем мы себе пока что представляем.

[@tatjanakelsch4006]

Юля, спасибо за рецепт паштета! Ждём следующих вкусняшек! 😊👍💐

[@user-nn2ez4hm2d]

С Новым годом деревенские горожане!!! Здоровья вам и всего самого наилучшего!!! Паштет готовлю сама, только печень с добавлением немного сала тушу с овощами(лук, морковь) весь сок печени остается в паштете, а дальше как у вас.

[@user-qz9ju6mm6m]

С наступившим Вас ребята! Здоровья Вам и благополучия. Пусть все ваши планы исполняются, хозяйство приростает, а стройка продвигается.

[@user-vc9gi2ny6b]

С наступающим Рождеством Христовым. Вы супер!!!

[@user-sw5xh3gb5i]

С Новым годом деревенские горожане!!! Здоровья вам и всего самого самого!!

[@user-rf8qh2fp7w]

Молодцы!!!!!!

[@user-rk7bs8pj5h]

С Новым годом! Удачи и здоровья вам. Приятно смотреть на ваш оптимизм, здоровое трудолюбие. Спасибо за приятные ролики.

[@user-rl3cz4fp8w]

Привет Михаил! С наступившим годом! Удачи и здоровья!

[@Vadim_Kulagin]

Михаил, с прошедшими и с наступающим! Здоровья и счастья в семье!

[@user-yp1zt5tc5i]

Добрый вечер Михаил, Юля. Как городские ошибаются насчёт скуки. В деревне скучать некогда, если только лежать на печьке, то скучно будет. Паштет я тоже частенько делаю получается очень вкусно. Здоровья вам и сил.

[@user-me6ho2oi5z]

Михаил приветствую. Очень короткие видео, хотелось бы чуть больше, минут 15 - 20. С Новым годом вас, всех благ, новых профессиональных высот. Всё получится.

[@user-bv9pi9ig5g]

Юля, спасибо за рецепт паштета! У меня, как раз, тоже скопилось много печенки куринной)))

[@Valery_Valery]

Доброго дня! С Открытием, для себя, "нового блюда"! Не думал, что Вы до этого паштет не делали... Мы переодически, из утиной, гусиной печени мутим, чисто для себе... Используя, правда обычную мясорубку... И да.. Как же без замечаний, то! Не по " Блогерскому фен-шую" - Вы лук, жарите!!!! Кто ж так жарит, то!! Вы, что "кулинарных Мэтров" не смотрите? Сначала же, лук обжаривать надо! И именно до "золотистой корочки"!!! А потом всё остальное добавлять! Морковь, там и пр... 🤣🤣🤣 Что, это за паштет такой... Получился? Без вкуса жжёного лука!!! Не по " Блогерски", как то.. 🤣🤣🤣🤣 З.Ы. Кому каникулы... А кому и на работу пора выдвигаться.. Кончился отпуск... 😉

[@MrMaik52]

👍👍👍😉)))))))))

[@user-co6zl7ev3j]

Деревенский Горожанин паштет из печенки ведь! Попробуйте предложить покупателям! Потому что моим очень понравился , прямо народ в восторге был. Я на Новый год варила холодец из утки. Выловила оттуда немного мяса, морковку и лук, просто вареные, обжарила печенку, сердце и даже легкие . Потом все соединила с маслом и сбила блендером . По простецки. Но народ был в восторге.

[@user-mj3us6cw5l]

Миша, Юля, с Новым годом! Очень тёплый и душевный ролик. Спасибо! Удачи Вам и всем птицеводам в новом году!

[@user-wd9jd7sb1l]

С новым годом!пусть Бог даёт вам здоровья счастья благополучия и всего самого наилучшего!!!

[@user-cm1sk8pp4n]

Молодцы год начался у вас плодотворно.

[@user-uc3gn1vv5w]

Мишаня с наступившим годом, здоровья тебе добра и благополучия и всей семьё в самом широком смысле этого слова.

[@user-cv2pr2yx6j]

Шикарная жизнь у котов! 😁👍

[@user-my5vd1zy4b]

Нравится Ваш канал, Ваш подход и развитие хозяйства, что Ютуб Вы используете, как инструмент развития хозяйства. При случае отключения Ютуба (а такое нельзя исключать) Вы останетесь при хозяйстве с клиентами, что нельзя сказать о других каналах, которые стали чисто блогерскими и к сожалению, если Ютуб отключат, многие возможно по бросают свою "деревенскую жизнь".

[@user-pw6pv3oi7j]

Удачи вам в новом сезоне.

[@user-lm2vq8it6h]

молодцы

[@user-jp8jy7ot6v]

Привет Михаил! В деревне отдыхать особо некогда. Успехов в деревенских делах 🤚🤚🤚

[@user-mx1sj9xw8q]

С наступившим Новым годом здоровья, счастья и удачи,паштет вкусный, я такой делаю, очень нравится.

[@user-tc3jd4qf6o]

С Новым годом вас семья! Здоровья вам и оптимизма! Пусть все сбывается, твои Миша задумки! Приятно видеть вас!

[@elenagoureeva9792]

С наступившим Новым годом, Миша и Юля! Здоровья всей вашей семье и вашим питомцам, успехов во всех ваших начинаниях!!!

[@user-ix3fi2my3n]

Михаил и Юлия, с наступившим и с наступающими вас праздниками!!!! Здоровья, удачи и благополучия вам!!!!!

[@user-or5mb2zq5x]

Спасибо большое Михаил за ваши видео, познавательные и мотивирующие, с новым годом 🎄 вас и Рождеством Христовым .

[@ShaitaH6699]

Я на много кого подписан,но тебя стораюсь смотреть в первую очередь,спасибо тебе за твои ролики🤘

[@user-jv6gm9cx4t]

Привет Михаил. С новым годом тебя и всю вашу семью.

[@annak7894]

Михаил, Юля с новым годом вас! Всего самого наилучшего, успехов во всех начинаниях! И почаще нас радуйте своими видео!

[@fgold747]

Не был показан начальник охраны☹☝️Отведал ли он паштета?🤔🧐🤓

[@slavak1824]

удачи и здоровья. вы большие трудяги. исполнения ваших желаний. всего вам самого хорошего.

[@user-sq2ib6mk7v]

Здравия желаю. Поздравляю с зимними праздниками👋💥🌲

[@yolkopalkin978]

С Новым Годом Вас! Наконец то хозяюшку показал побольше. Рецепт печени отличный , только есть один косяк. Все продукты свои, натуральные, а вот сливочное масло из магазина, а вдруг там гадская пальма? )))

[@MrMaik52]

Есть такое... но корову из-за паштета не хотим)))))))))

[@fgold747]

@@MrMaik52 Тохда хоть козу😜☝️

[@Valery_Valery]

@@fgold747 Козье молоко хоть и полезно, очень... Но имеет специфический вкус... Не каждый пить сможет... Да и скотинка...козы.. такая, что лучше уж корову держать (IMHO)☺

[@user-tc3jd4qf6o]

@@Valery_Valery молоко козье разное, есть неважное ,а есть класс! Пили ,знаем.

[@Valery_Valery]

@@user-tc3jd4qf6o Так, я и написал - "по моему", в скобках, если коротко. Каждому-своё... Коровье, тоже бывает - не вкусным... Корова съест травину какую горькую, и всё...

[@user-kt5ke3pe6h]

молодцы приятно вас видеть дружная семья

[@user-du8nr8kt1e]

С Новым Годом! Здоровья, успехов, всех благ!

[@Ludmila_Gor]

В печеночный паштет можно добавлять и отваренные мясные обрезки от тушки индюка, а из приправ - обязательно немного тертого мускатного ореха и для цвета куркумы! И прежде чем блендерить, лучше пропустить через мясорубку, получается более нежный продукт.

[@user-ho2bq8tg1j]

Здоровья, удачи и семейного благополучия

[@pridanoe]

Вы молодцы, труженики. И главное - на себя, а не на дядю😉 Паштет в банках получился не красивый, тк овощей обжаривается в равном количестве с печенью. Тогда и бульон никакой подливать не нужно. Печень не отваривается, а обжаривается в казане на сильном огне. Лук не обязательно мелко резать, все овощи обжариваются крупными кусками на раскалённой сковороде. Извините за мои «пять копеек», но такой суперский натуральный продукт и делать нужно вкусно😋

[@user-vi4wv9tj5l]

Вот это да, индюки так индюки, а я боюсь 5 штук купить, думаю не вырастут,, вы меня заразили весной куплю

[@user-sw5xh3gb5i]

Какие вы умнички, очень радуюсь за вас...

[@user-ix6df2ky5s]

Интересно!

[@user-wp3im5it2b]

Вкуснооо!!!

[@denisgolubev8754]

Здравствуйте, а масло Брест Литовское Белорусское , с наилучшими пожеланиями из Белоруссии

[@slayer8280]

Миша вы молодцы сам хотел подсказать про паштет Классная вещь вкусная с маслсом сливочным! Вкуснятина.

[@user-ke7cz8nq9l]

С Новым Годом!!Молодцы!! по трудам и заслуга!!!дай Бог Вам здоровья!! процветания Вам и вашему каналу!!!!

[@user-yg3vn2jn5j]

Молодцы ребята, с Новым годом вас и наступающим Рождеством.!🙋🙋😊😊

[@user-le3ff5ne9l]

Привет Михаил! Гляжу на вас и радуюсь. Я наверное сильно вам завидовал бы, если бы не знал как это трудно. Мы живём с супругой в маленьком городе, а сын в Москве. У нас свой дом, огород, а вот из хозяйства принципиально ничего. Удачи вам и крепкого здоровья. Саша.

[@user-co6zl7ev3j]

Ну хоть пяток курей для себя чисто? Чтоб отходы не пропадали.

[@user-se5ms8pi1e]

и Вас с наступившим!

[@sashaivanov9499]

удачи горожанин деревенскии . привет из кыргызстана

[@user-lg5dr6qy1j]

всех с наступившим!

[@Smlp660]

Михаил и Юля.С Новым годом вас и с наступающим Рождеством.Приятно смотреть ваши ролики.Всего доброго вам.Будьте здоровы.

[@user-cx8lg2tq3v]

Да, декабрь мороз ный был. Дровишек подъел прилично.

[@user-je5ue3eu3m]

Михаил и Юлия дай вам Бог здоровья,-- молодцы!!!!

[@gnomypensilvanii]

Ролик до конца ещё не досмотрел, но уверен что паштет обалденный)

[@usadba-u-ozera]

Как раз вовремя, тоже ищу автоклав, хочу взять 200 индюков по весне на тушенку

[@user-fz9bl4qj6y]

Здравствуйте Миша очень хороший сезон такие вымахали рады за вас здоровья всей семье и хозяйству Буку тоже

[@user-vb7zv4ri2i]

С Новым Годом вас. Вот и индюки выросли, а то капризничали, да все говорили, что зачем такие кру пные (в ранних видиках), ну вот и сами стали кормить и свинным комбикорм. добавляя зерносмеси. И я так кормлю, но только 2 месяца кормлю, поднимаю их на хороших к.к. специально для индюков и выросли индюки до 27 кг, а индюшки до 17 кг. Неподь емные, когда намочишь... а брали мы их 29 апреля а убирали последних 8 ноября. ООООООчень хорошие.... Индюки породы конвекторы и бронзовые были. мы довольны. А домашних индюшек перевела и больше не хотим и головы морочить, держать надо год, а зарезать всего около 8 кг. зачем? лучше держать хайбридов.

[@user-sx5ll6gx1v]

Здравствуйте с новым годом вас всех благ вам !!! Паштет попробуйте без моркови только с луком и маслом.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@mr.nerdrelax]

😂😂😂Кошак ларь охраняет