元高級ホテル料理人が教える、悶絶カルボナーラの作り方!!

#カルボナーラ #簡単パスタ #イタリアン
「ツナボーイのオヌヌメ調理器具」
KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 18cm
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KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 25cm
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ツナボ愛用シリコン製のゴムベラ
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Misono(ミソノ) 440 ペティーナイフ No.833/15cm
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Misono(ミソノ) モリブデン鋼 筋引サーモン No.528/24cm
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Misono(ミソノ) 440 牛刀 No.813/24cm
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snowpeak まな板L
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ソト(SOTO) フィールドチャッカー ST-Y450
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ツヴィリング ターナー
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ツヴィリング ツイン キュイジーヌ チーズグレーター
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ツヴィリング ピコソースパン
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ツヴィリング ジューサー
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グリル板 [ プロ仕様 ]
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「ダンボール男のお皿」
KINTO ALFRESCO プレート 190mm
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KINTO NORI ボウル 120mm ブルーグレー
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KINTO NORI ボウル 165mm ブルーグレー
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KINTO FOG プレート 200mm アッシュホワイト
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KINTO ダブルウォール アイスティーグラス 350ml
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KINTO GLOW パスタプレート 240mm ライトブルー
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narumi ワイドステッププレート 27cm
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TAMAKI プレート エッジライン グレー 23cm
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/ tunabooy

[@Tunabooy]

材料(2人前) ・パスタ 150g ・ベーコン 50g ・ニンニク 1ケ ・白ワイン 50cc ・パスタ湯 100cc [最高のカルボソース] ・全卵 1個 ・卵黄 1個 ・パルミジャーノレッジャーノ 20g (なければ粉チーズ) ・生クリーム 15cc (なければ牛乳) ・黒胡椒 適量 ・パスタ湯/塩1% 水1L:塩10g 作り方 1.ベーコン 5mmにスライス。ニンニクみじん切り。 2.フライパンにピュアオイルを入れ、弱火でベーコンを色づける。 ニンニクを加え色づくまで。 3.白ワインを入れ、フライパンについた旨味をヘラでこそぎ落としながら 十秒程度アルコールを飛ばし火を止める。 4.パスタを茹で始める。 5.パスタ湯を加え半量程度まで煮詰め火を止める(2分程度冷ましておかないと、ソースを入れた瞬間ボソボソになる) 6.パスタが上がったらフライパンに加え、20回程度混ぜて粗熱を取ってからカルボソースを加える。 弱火でヘラを使って底についたソースを撹拌しながら、好みの濃度になったならぁ完成どうぁあああああ🐟✨ (ツナボは30秒~1分程度火にかけます)

[@user-bp3yc5ng4j]

歌詞間違えてますよ

[@user-tf6hy2ef3k]

あとはマグロ又はカツオの被り物、 柴犬が必須

[@user-fh7hz8iz5h]

なぜ白ワインを入れるのか教えてほしいです

[@user-ll9bv9yc4w]

​@@user-fh7hz8iz5h 多分知らないと思うよ。先輩などがやってたからって感じだろ。

[@mn4015]

コメ欄に作り方の概要乗せてくれるの親切すぎるやろ

[@user-by9zt5lc9l]

ツナ神様

[@user-jp8hn3uc4v]

作り方のところピュアもこみちさんとタツヤ川越が抜けているみたいなんですけど〜

[@Omoshiro1729]

そのコメントのいいね超えんなよww

[@mn4015]

@@Omoshiro1729超えると思わんやん…？

[@user-ze5lh3vx2o]

あ、これも柴犬色だ。って急に素らしさ出てくるの草

[@user-pf6oh7cs7n]

魚と口調と柴犬で何も頭に入ってこなくて4回くらい見直してやっと理解が追いついたので登録しました

[@Tunabooy]

ようこそ

[@user-pf6oh7cs7n]

@@Tunabooy これは沼る……新しい世界(？？)をありがとうございます……

[@user-hf1lt1po8u]

あ、これも柴犬色だのとこ好き。 眼の前で調理してほしい🥰 毎日見てる大好きすぎる

[@Tunabooy]

毎日とか最高かよ

[@user-mu8jk6cx7d]

タツヤカワゴエに不覚にも笑ってしまいました😂

[@user-iy6cn4bm4o]

大体パスタ動画に出てくる、タツヤカワゴエ、好きすぎる。

[@ri-hf8tg]

元高級料理人なのにスーパーで買える 食材で柴犬という最高の犬を使って わかりやすく説明してくれる 最高の料理人すこすこ

[@user-xc8ns7re7e]

※人類は頭髪が交ざるので頭で割ってはいけない

[@hakyun2007july]

魚類もウロコがなあ。

[@boketabokeo]

今回は登場人イヌが多過ぎて処理が追い付かんwww

[@Tunabooy]

沢山見てね

[@user-tm3wx4wh1c]

タツーヤカワゴエ好きwww 今度からパスタ茹でるとき使おwww

[@Tunabooy]

言っちゃうよね〜

[@user-vl2mb4xi2m]

​@@Tunabooy 懐かしいです。

[@user-ws2yy3zy9u]

なんで"元"高級ホテル料理人なのかがよく分かる動画で涙が止まらない。

[@mol1341]

すげぇオシャレで綺麗なのに解説のテンションが最高に頭悪いの好き

[@user-fc6ug8pf7i]

1年前にツナボーイさん見てて久しぶりに見にきたら良い意味でイカれてて安心した😊w

[@user-td2im1qc1t]

ネタが全部古いから、すげえ懐かしい気持ちになる

[@user-m7ln7op7qr]

初見ですが、魚人がハイテンションで作ったと思えないほど盛り付けも繊細で美味しそう🐟

[@user-fo2up4bn4s]

ピュアもこみちとタツヤで腹筋崩壊するwww ペペロンチーノも知りたいです！

[@user-tk5zg4pb6l]

ちょうどカルボナーラ作ろうと思ってたので参考になります! 柴犬色がよくわからないので、 柴犬用意しなきゃ!

[@otoutodayo4993]

この人の たったこれだけでぇ〜 聞くと頭から離れなくなる笑

[@Malisa-mo3kc]

ソースがボソボソにならなくて感動した… 素晴らしいツナボレシピをありがとうございます😭

[@user-mp7mu6vj8l]

柴犬色の料理たくさんつくってほしい

[@Tunabooy]

おっけぇえええーです！！

[@mituya27]

今 回 も 柴 犬 大 活 躍

[@user-dc7lw1yu2x]

ハマると夢に出るローリング・シバ！

[@Tunabooy]

[@user-uc4go1qx1x]

ちゃんとコツ教えてくれてありがたいです🐟

[@mukimukiomuriceman]

「完成です」が綺麗に言えなくなる呪いにかかった男

[@Nabunaba2121]

この汁感残ってるソースが食べたかったんだよ!ありがとうございます!!

[@vivi7774]

クセが強いのになんか好き😂

[@komo3334]

初めてコメントします。 柴犬のかぼすちゃんが迫ってくるところが、本当好き。モコミチとカワゴエに笑ってしまいました。そして、おいしそう～。

[@user-tg8xt4px4c]

ベーコンで柴犬来ると思ったら来なくて一瞬悲しかったけど、にんにくで来たから喜び

[@user-ij7fn1bt2v]

今宵も良き柴犬色ですね〜。

[@user-hn3jr9gt8m]

クセの強さが気に入ってしまったのでチャンネル登録しましたw

[@GIA.kokumu]

あ、ここも柴犬色だのとこで吹いたw

[@burninglove7057]

柴犬色は忘れちゃいかんでしょw

[@Tunabooy]

ギリセーフでしょ！！！

[@user-fp2mc3md9z]

回転する犬くん好き

[@tororoudonjiru]

うわ〜おいしそう！ 安くて簡単なのもいいけど、こんなカルボナーラも作れるようになりたいです 動画参考にして、挑戦してみます😆

[@Tunabooy]

ありが

[@user-ow5fu4ot9s]

ベーコンたっぷりだ……🤤💞 マジで旨すぎて悶絶必至ですね😂👍✨ なるほど、これが料理とエンタメのマリアージュか🤣✨

[@rinn42]

情報量が多すぎて、気づいたら何作ってるか忘れてて「素敵なナーラになったなら〜」でギリギリ思い出した🙂

[@miyakokisui]

とっても美味しくできました！ 4人分一気にワンパンで作れました、 ありがたいレシピです。 お店の味みたいと家族に喜ばれて嬉しいです❤ うちでカルボナーラを作る時はツナボーイさんのレシピに決まりました

[@user-ot9gg2pt1f]

素敵なナーラになったナーラー？(ここツナボーポイント)

[@user-sn1kf8zo6z]

ツナボーイさんの動画で爆笑して料理のやる気出る!!! ありがとうございまぁす!!!!

[@DynamicGear]

パスタ系の動画のピュアもこみち(オリーブオイル)からのたつやかわごえ(パスタぶち込み)コンボで毎回笑うw

[@user-xo7uo8qj9t]

毎回インサート撮るの綺麗ですね

[@manmenmi-manmenmi]

くっそー。 ぜってー友達になりてーくらい好きだー笑

[@user-dh1cj5he7t]

作って食べさせて〜（笑）もぅ…（笑）柴犬愛が強すぎ…（笑）

[@user-db7mt7cv1j]

ピュアもこみち タツーヤカワゴエ この二人好きwおもろいw

[@user-sk1nt7te6n]

柴犬色にできるレシピ前提で料理を作ってるのかなと思う今日この頃🤣

[@user-tl6sv6tz2q]

そぉっといれるよ♥の復刻きちぁああああ

[@Tunabooy]

そぉおおっと入れるよ

[@user-yj6uj9mf7p]

いつもエンターテイメントとして見てます

[@Tunabooy]

正解な見方です

[@knjfjsk]

今まで見たカルボナーラ動画の中で一番美味そうな色合い なんたって柴犬色だもんね

[@user-bi6zl1xs6h]

ピュアもこみちさんって呼び捨てじゃないところに根の真面目さが垣間見えて好き。（なおタツヤカワゴエ）

[@ojyu3208]

可愛すぎて、asmrだけどずっと画面見てた笑

[@user-oo1zn4xn3w]

ツナボーイさんめっちゃ好きです😊 まいどたのしみにしておりますんー

[@user-xq9sz7kn5o]

初めて見たけど、喋り方と小ネタが面白くてチャンネル登録しました😂 そしてカルボナーラ美味しそう♡

[@sakura.414]

カルボじゃなくてナーラなところに溢れ出るセンスを感じる

[@Fukasame]

最近アレンジ極まってるタツヤカワゴーエーが正調で聞けるから戻ってきたw

[@user-qo4ms1jf7i]

素敵なカルボじゃなくて素敵なナーラの方なんや

[@zerefartz4677]

人外じゃねぇかw めっちゃ美味しそうですね！

[@user-de2je4um8g]

今日ツナ友になりました🐟カルボナーラの作り方調べただけで、こんな濃いshortに当たると思いませんでした　隣の部屋で寝てる家族を起こさないようにブホォォと笑いました

[@user-vm1wj4oc6h]

ふざけてるように見えるのに手際めっちゃ良くて草。

[@Rinnto_Rito_]

ダメだ癖になるwww 深夜に見ちゃダメだったwwwww 腹痛てぇwアハハハハハw

[@tomonami108]

美味しそう…

[@Tunabooy]

美味しすぎて悶絶案件

[@carineco-ch]

今回も美味しそう〜♪ けど、『いってらっしゃしゃせぃ〜』がないだけで、ちょっち寂しい🥲

[@Alicia-mofumofu]

イタリア人も至高の1品と言いそうなカルボナーラ

[@nikiasawataku4049]

このフォーマット発明したのマジ天才だと思う

[@kakipiii]

このノリ大好きです

[@bookmount2k208]

｢ｱｯこれも柴犬色だ｣で吹いた()

[@akafuku_oishhhhiii]

「卵を頭で割り」に違和感を感じなくなるくらいこのチャンネル見てるw

[@user-go9me3sd8u]

最初から最後まで笑って何作ってるかわからんかった😂 タツヤ　カワゴエ🤣🤣🤣

[@Tunabooy]

カルボナーラでしょうが！！！

[@user-co6zn1ng3n]

たったこれだけでのところで柴犬の残像出てくるの笑った

[@user-pg1hs6ei9h]

胸元にある｢よく見るとイケメン｣を解読するのに6回も再生させられた、このツナはなかなかの策士

[@user-jw5kq6gh6y]

めっちゃ美味しそう🤤

[@kou1525]

見てるだけで腹が減ってくる😮

[@user-wu4yu8qk2s]

この人に、世界の終わりに柴犬と、ってアニメと漫画を教えたい欲が止まらない…！！

[@ICHIDOREI2]

おいしかったです！

[@Satowa12]

やはり上手いですね🎉🎉

[@ataraki2005]

ピュアモコミチはいくら入れたって構わない。いくら入れたって最高なのだ。

[@chamk.9138]

めっちゃたべたい… ちなみにつなぼーぼぼぼぼ様バレンタインのレシピとかでたりしないですか…ね…(死)

[@AIBO0211]

素敵なナーラってなんだよwwwww

[@ys7871]

ほんとだ、よく見たらイヌメンだった……

[@Tunabooy]

だれがイヌメンじゃ！！

[@hitomojimoji]

色んな意味で友達になりたい

[@Tunabooy]

悪くないね

[@user-ie5yx9dc8d]

俺も突きあいたい

[@leoneed7923]

最後のメェェン効いた😂

[@user-xp1yj1vx1j]

作り方2回見て、柴犬見て、材料見て、最後にもう1回見て計5回は見た。パルミジャーノ、生クリーム、白ワイン買って来ます！

[@user-cu2hz8hs5t]

素の声もいい声ｗｗ

[@user-sq8sm1id7z]

柴犬色に敏感なの笑う

[@user-gi8vz1fo1d]

素敵やぁ。😂

[@user-hi4nv9dn1q]

タツヤカワゴエがくると分かっていても笑ってしまう…

[@user-xh3ci4gk9l]

なんかすごいの発見してしまった😂 登録しましたw

[@monmon436]

タツヤ・カワゴエがいつも故人みたいになってて笑う

[@user-re5ph5uf9z]

忘れられたてぃば犬いいねw

[@matahey4686]

甥っ子(高1)に作ったら「うまっ！3杯食べたい！」と喜ばれました。

[@hu3053]

シエッｗ　擬音で笑ってしまう。

[@user-zz1yh3se4i]

カルボナーラ2回に1回ボソボソになってたからマジ助かる

[@user-lm5vm8he2m]

たつやかわごえでウケた🎉

[@user-si4hi3rf9r]

ありがとうございます！

[@Tunabooy]

トゥーパーサンクトゥありが

[@user-si4hi3rf9r]

@@Tunabooy いつも楽しく動画拝見させていただいてます✨ うちの子どもたちも好きで、一緒に笑ってます😊w お料理も勉強させてもらってます！ ありがとうございます✨🙇‍♀️

[@MeSuke0630]

タツヤカワゴエ久しぶりに思い出した元気かな。

[@mewyaong6227]

韓国からフォローします。良いレシピやツナボポイント大好きです。宜しくお願いします。

[@Tunabooy]

カムサハムニダー🇰🇷

[@user-zv7xf3cd7t]

素敵なナーラてww

[@akura.channel]

卵、頭で割ったらキューティクルが復活しました☺

[@lokimaru]

今日フライパンにピュアもこみち!!!って言いながらオリーブオイル入れたら横で水飲んでた主人が盛大に噴き散らかしてました

[@user-et8dd4dn3v]

高級料理人が作る高級料理見たいデス

[@user-tp9tg7dq1n]

こんな昔から変わらず、パスタは川越シェフ、オリーブオイルはもこみちなの草