Tunfiskeri fra Skagen med Team Johanne

[@srensrensen2211]

Fed film👍 hvad med at vise hvordan man steger den perfekte tunbøf??

[@kiilerich84]

Troede de var fredet

[@toremogensen880]

Hvis du læser beskrivelsen til videoen vil du se, at fiskeriet foregår i regi af DTU's mærkningsprojekt. Kravene til både, udstyr og mandskab er ekstremt skrappe for at sikre fiskene den bedst mulige behandling og maksimere chancerne for at de ikke lider overlast i forbindelse med fight og efterfølgende håndtering, så de efter endt mærkning også kan forsyne det tilknyttede forskerhold med værdifuld input ift. vandringsruter, næringstilstand osv. For så vidt angår dén tun, som hjemtages jf. videoen er det en såkaldt "kvotetun", som den pågældende skipper har været heldig til gennem lodtrækning blandt de deltagende både i projektet at få lov at hjemtage i tilfælde af fangst indenfor et snævert tidsrum. For 2021 projektet blev de deltagende både på tværs af hele "flåden" allokeret en samlet kvote på 5T (svarer ca. til 20 fisk). For en god ordens skyld skal det nævnes, at det er ikke tilladt at omsætte en sådan tun kommercielt, så kødet er blevet fordelt blandt flere af de deltagende både, som alle har lagt i (ti)tusindvis af skillinger for at hjælpe videnskaben på vej - og naturligvis nyde noget helt specielt og unikt fiskeri undervejs 😀