Iris fritte all'antica con crema di ricotta e crema al pistacchio

[@rosapalazzolo2278]

Ma buongiornoooooo. Che squisitezza. Mio marito sarà contento 😂. Grazie sempre, perché Grazie a te sto imparando molto della tradizione palermitana🥰😘😘😘😘

[@tuorlorosso]

Buongiorno a teeeeeee! ne sono davvero felice! Sì le iris sono davvero uno spettacolo!

[@giovannafrancescamanzo9860]

Che bontà queste iris.. buonissime tutte e due le versioni..ma io preferisco con la crema di ricotta..sei molto brava Flo..apprezzo molto la cucina palermitana..ti seguo sempre con affetto.💯💯💯💯💯💯💯❣️❣️

[@tuorlorosso]

Grazie davvero di cuore cara. Sono contenta che ti sia piaciuta!

[@agatacordaro3757]

sei rilassante oltre che bravissima

[@tuorlorosso]

Ma grazieeeee

[@teresascarlata249]

Bravissima❤️Grazie per questa bellissima ricetta 😘Un abbraccio Floriana😘❤️🤗

[@tuorlorosso]

Grazieeeeeeeee

[@eloisalaverde9947]

Sei tanto tanto brava. Ti meriteresti di stare in tv. Ti auguro tante cose belle. Ciaooo

[@tuorlorosso]

Grazie di vero cuoreeeeeee

[@VitoBarone-h8h]

Wowwwwwwww che bontà ❤❤

[@tuorlorosso]

siiiiiii

[@caterinaguida3941]

ciao cara grazie per la ricetta sono sublimi complimenti per la passione che ci stasmetti un abbraccio 🤗🤗🤗

[@tuorlorosso]

Ciao cara. Grazie davvero

[@graziamessina2660]

Sei bravissima .non li avevo mai visti fare .di solito li mangio quando vado in Sicilia sempre

[@tuorlorosso]

Grazie mille cara!

[@totucciomercurio2524]

Palemmitana viera si! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Floriana, come vedi, mi sono mangiato la R appositamente! Ciao 😂😂😂👍👍👍

[@tuorlorosso]

😂😂😂❤️❤️❤️

[@lauramagno4648]

Buonissime le adoro😍, grazie per la ricetta 😘

[@tuorlorosso]

Grazie a teeeeeee

[@sweetdream1019]

E niente...sei sempre fantastica!un carissimo saluto🥰

[@tuorlorosso]

Grazieeeeeeee

[@loredanaruffo7112]

Mi avevano detto che si facevano con i panini al latte!! Ma che buoni, il mio dolce preferito! Li farò sicuramente

[@tuorlorosso]

Nella versione antica si usavano proprio le brioscine da panificio. Provale e mi dirai. Un abbraccio

[@celestesummaria8018]

Ciao Floriana sarà sicuramente buonissime ma si possono fare anche al forno grazie di cuore 💖 un saluto a te e alla tua famiglia 🤭❤️ bravissima 👏👏👏💖

[@tuorlorosso]

Ciao cara. Sisi si possono fare anche al forno. In questo caso ti suggerisco di ridurre i tocchetti in dischi, aggiungi la crema e chiudi bene a formare delle palline. Disponi sulla teglia e fai lievitare per 20 minuti e quindi inforni a 200°C per 15-20 minuti o fino a doratura. Poi sforni, fai freddare e cospargi con zucchero a velo

[@graziella9301]

Sono capitata x caso sul suo canale, sbirciando ho visto la ricetta delle iris "da buona siciliana"le conosco,noi però le mangiamo cn la crema bianca o al cacao, ottima spiegazione bellissima ricetta vhe farò volentieri grazie 😊

[@tuorlorosso]

Grazie di cuore a te cara. Benvenuta

[@giuseppinagalia8519]

Wow 😋 che spettacolooooooo🤤boneee😜🙋😘

[@tuorlorosso]

Siiiiiii, buonissime!

[@giuseppinagalia8519]

@@tuorlorosso è tu sei bravissima 👍👋😘❤️

[@annacampione6585]

Ciao Floriana, Mmmm super buoneeee...bravissima come sempre...grazie di ❤ per aver condiviso la ricetta 👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍🥰floo se li dovessi fare potrei usare la crema pasticera, o crema al latte o pure crema cioccolato? Aspetto una tua risposta...grazie un abbraccio 🥰🥰

[@tuorlorosso]

Ciao carissima e grazie sempre per le tue parole! Si se vuoi puoi farcire come preferisci. Un abbraccio

[@mimmociaccio5470]

Non lo sapevo da provare.

[@tuorlorosso]

😍

[@ilariatelefono6497]

Squisito

[@tuorlorosso]

❤️❤️

[@lucreziadepasquale8750]

Ciao Floriana saluti da Marsala❤ volevo chiederti se posso sostituire con il burro oppure con l’olio d’oliva❤

[@tuorlorosso]

Ciao cara. Sì puoi sostituire con 25 g di olio

[@lucreziadepasquale8750]

@@tuorlorosso grazie Floriana sei veramente gentile e bravissima🥰❤️

[@lucreziadepasquale8750]

POSSO FARE DELLE PALLINE DA 25-30g ciascuna?

[@FabbriFabbri1]

M E R A V I G L I O S E !! Posso chiedere un consiglio? è possibile congelarle in una qualche fase di preparazione e in quale si ottiene (a seguito del de-congelamento) un risultato migliore? Grazie!

[@tuorlorosso]

Ciao Fabrizio! intanto grazie mille! Si volendo si possono anche congelare dopo la panatura. Una volta scongelate le friggi in olio caldo

[@FabbriFabbri1]

@@tuorlorosso grazie mille !!

[@TheGio83]

Grazie per la ricetta. Un consiglio: se compro le brioscine già fatte al panificio ( abito a Palermo) e procedo con la farcitura e frittura vengono uguali? Oppure le brioscine che hai fatto sono diverse da quelle che vendono?

[@tuorlorosso]

Ciao cara. No puoi tranquillamente usare quelle che acquisti al panificio. Un abbraccio

[@mariaparla4684]

Ciao Floriana le ho fatto oggi Iris come le posso conservare per mantenerli soffice per domani le metterò in un sacchetto domani farò l impanatura buona serata 😘

[@tuorlorosso]

Si va benissimo tenerle in un sacchetto

[@cettysantonocito6266]

Posso sostituire lo strutto con la margarina o olio di girasole? Mi fai sapere grazie mille 😘

[@tuorlorosso]

Ciao cara! Puoi sostituire con margarina nella stessa quantità dello strutto

[@tuorlorosso]

Vanno bene anche 25 g di olio di semi

[@cettysantonocito6266]

Ok grazie mille 😘

[@lucreziadepasquale8750]

Posso fare le palline da 25g ciascuna? Versione mignon?

[@tuorlorosso]

Si si

[@salvatorealongi370]

È stesso impasto per la rosticceria?

[@tuorlorosso]

Si

[@giuseppemorgavi3866]

Ricetta della ricotta

[@tuorlorosso]

Ecco a te www.tuorlorosso.it/crema-di-ricotta-per-dolci/

[@ritamamone2873]

Ciao Floriana ,ma quella più semplice non la fai

[@tuorlorosso]

Ciao cara. Al momento non ce l'ho in un video, probabilmente farò anche questa

[@ritamamone2873]

Cioe più moderna

[@tuorlorosso]

Se vuoi fare la versione moderna ti basta fare dei dischi di pasta, mettere dentro la crema di ricotta, chiudere e friggere dopo aver fatto lievitare nuovamente