Turecka kuchnia #1 Su böreği | Gaba Demirdirek

[@gabademirdirek]

Kochani! Dzisiejszy film powstał dzięki ogromnej pomocy mojej teściowej (ma na imię Zekiye), która specjalnie dla was przygotowała su böreği, a tak się składa, że dzisiaj obchodzi ona urodziny, więc jeżeli moglibyście napisać dla niej coś w komentarzu z okazji jej święta (może być po polsku, przetłumaczę jej), to byłoby mi bardzo baardzo miło. A dla niej byłaby to super niespodzianka. :)

[@karolinapytlakowska2376]

Wszystkiego najlepszego dla pani teściowej . Pewnie gotuje same pyszności. Pozdrawiam z okolic Wrocławia.

[@jolatomczyk7172]

Serdeczne życzenia dla Teściowej 🥰

[@gabademirdirek]

Teściowa dziękuje za życzenia. I tak, potwierdzam, teściowa jest mistrzem kuchni! :D Mam super szczęście :)

[@gabademirdirek]

Dziękujemy

[@maciejsikorski1116]

Wszystkiego najlepszego :D

[@renatakos778]

Cudowny film konkretny a teściowa to szpec kulinarny pracowita potrawa trochę nasz makaron własnej roboty przypomina do pewnego momentu pozdrawiam miłe panie

[@enigma3029]

Wow! Wielki szacunek dla teściowej. Dopiero teraz trafiłam na ten filmik i jestem pełna podziwu dla jej pracy. Widać wiele lat doświadczenia przy robieniu yufki. Gotowa potrawa wygląda bardzo apetycznie, ale dla mnie jest z gatunku niewykonalnych. Jestem ciekawa, czy tobie udało się zrobić to ciasto.

[@ameliaandroid1432]

Bardzo zdolna teściiwa...

[@kingapepede1918]

Droga Pani Zekiye, dziękuję bardzo za piękną prezentację ciekawej, ale dla mnie trudnej (to wałkowanie) potrawy. Ma Pani bardzo sprawne ręce. Wszystkiego najlepszego z okazji urodzin: zdrowia, szczęścia i pomyślności. Sto lat! A Tobie Gabi dzięki za wyczerpujący komentarz - może po Nowym Roku kupię ten kij od szczotki i spróbuję jak go użyć.

[@gabademirdirek]

Kinga Pepede teściowa dziękuje za życzenia. :) Daj znać czy ci się udało :)

[@ameliaandroid1432]

Ja zrobię bo ładnie wygląda..

[@honoratta768]

Muszę spróbować

[@bozenabonia605]

Fascynuję się Turcją,więc próbuję robić różne potrawy. Robiłam cigara z kupionego ciasta w tureckim sklepie. Jest również gotowa yufka (propozycja dla leniwych)😁robiłam też kofte,oraz zupy według tureckiego przepisu. Nie wiem na ile wiernie odwzorowalam je,ale były bardzo smaczne. Podziękowania dla teściowej,że zechciała zaprezentować tę potrawę. Czekam na inne przepisy😊 pozdrawiam.

[@annamiziolek9542]

Pani Zekiye zycze Pani duzo zdrowia szczescia oraz spełnienia najskryczych mazen z okazji urodzin.Dziekuje rowniez za przepis miałam okazje ta potrawe jesc w Turcji,ale majac teraz przepis zrobie teraz sama.

[@gabademirdirek]

Teściowa dziękuje za życzenia i czekamy na wiadomość czy udało Ci się zrobić borek :)

[@hagatekd6229]

Najlepsze życzenia urodzinowe dla Pani Zekiye😀🎂. Dużo zdrowia i radości. A film bardzo fajny.

[@beatakudlak2650]

ohhh jadłabym 😋 z lubością oglądam tureckie seriale i podziwiam stoły na bogato 😊 tam wszystko takie apetyczne 😀 najlepsze życzenia dla teściowej, niech jej słonko pięknie świeci, duuużo uśmiechu i radości 💐💯🎂🥂

[@gabademirdirek]

Teściowa pięknie dziękuje za życzenia ;)

[@beatakudlak2650]

@@gabademirdirek 😊

[@beatadembinska6449]

Gaba czekam z utęsknieniem na kolejne tureckie przepisy. Czekam też na ciasta tureckie. Podziękuj teściowej.

[@jolatomczyk7172]

Intrygujące😃na pewno sama spróbuję zrobić i dam znać ,jak mi wyszło😄super filmik, chętnie obejrzę więcej takich "kulinarnych"😃pozdrawiam😘

[@gabademirdirek]

Super! Daj znać czy się udało i jak smakuje :)

[@bigi6963]

Dziekuje za ten przepis. Bedac w Turcji jadlam to danie, ale nie mialam zielonego pojecia jak jest zrobione.

[@gabademirdirek]

Ja też pierwszy raz jedząc ten börek nie zdawałam sobie sprawy, że tak dziwnie się go robi :)

[@agnieszkawoldanska710]

Ja robiłam ,jest pyszny.Kupilam yufke.

[@ewab9991]

Podziekuj Twojej tesciowej za prezentacje.Tobie tez dziekuje.Warte sprobowania.

[@gabademirdirek]

Nie ma sprawy :) To była dla nas przyjemność :)

[@karolinapytlakowska2376]

Ale mam smaka na tą potrawę. Jadłam kiedyś coś podobnego w Egipcie ,pycha.

[@Podrozniczka]

Super börek 👍 Osobiście jadłam raz zrobiony przez rodowitego Turka, zwijany w ślimaka. A sama już kilkakrotnie robiłam cigara, ale z kupionej yufki. Niestety, nie porwę się chyba na samodzielne zrobienie ciasta. Musiałabym przejść jakiś kurs u tureckiej gospodyni ☺ Ale bardzo lubię tę potrawę - szczególnie ze szpinakiem. Teściowej życzę dużo zdrowia i spełnienia marzeń 🌷

[@gabademirdirek]

Te w ślimaka też są super, a cigara z ziemniaczkami jest cudowny!

[@iwonaszendzielorz3117]

Super zjadłabym mniam👍👍👍

[@lucynapankiewicz7349]

Pani Zekiye,pozdrawiamy serdecznie:)

[@oliwiah3687]

Mm wygląda pysznie 😋 Chociaż niemało pracy trzeba w to włożyć 😃

[@Parlakailesi]

Ellerinize sağlık çok severim su Böreğini

[@mirachojnowska7291]

ALL THE BEST FOR YOUR MOTHER-IN-LAW!!! SHE MUST BE THE KINDEST WOMAN IN THE WORLD !!!

[@gabademirdirek]

mira chojnowska teściowa kazała przekazać podziękowania :)

[@joanwi1888]

Ślicznie dziękuję,za przepis pozdrawiam teściową z okazji jej święta życzę100 lat, zdrówka ,szczęścia.pomyślności,pociechy z Was oraz dużo wnuków ,żeby miała dla kogo gotować pyszności .Ja ślinotok mam że masakra :).Powiem,że pracowite to danie szczególnie część dotycząca ciasta ,ja nie lubię wyrabiać ciasta i wałkować ale chyba się skuszę jak będę dysponować czasem.Gabi czekamy na więcej pamiętaj o chałwie :)

[@gabademirdirek]

Polecam spróbować, bo to ciasto to jest po prostu kwestia nauczenia się :). Zawsze można poeksperymentować. O chałwie pamiętam :). Jak na razie udało mi się namówić mojego męża, żeby i on zrobił pokaz swoich umiejętności kulinarskich, także postaramy się jak najszybciej coś nagrać.

[@joanwi1888]

@@gabademirdirek super już nie mogę się doczekać 😀😀

[@lukanas515]

Super.👍👍👌👌 czekam na więcej przepisów :)

[@violka1885]

Gabi jak będę miała czas to będę chciała to zrobić, może coś z tego wyjdzie 🙈.pozrowienia dla wspaniałej teściowej 👍

[@karteszkajab5643]

Hej Gabi ! Mam ochotę zrobić Borek z farszem miesnym (zawsze robie klasyczny ser szpinak). Czy mogłabyś dać znać z czego się składa tradycyjny farsz mięsny? Mięso wolowe wieprzowe? Jakie przyprawy? Z góry dziękuję!

[@agzi1550]

wieprzowiny turki nie jedzą

[@karteszkajab5643]

@@agzi1550 racja ale zawsze można zrobić wersję spolszczoną :)

[@Tagero9]

Gratulacje dla Teściowej. Zdrowie w Jej Ręce. Borek wygląda smakowicie. Nie odważę się jednak zrobić ciasta. Czym zastąpić w Polsce?

[@gabademirdirek]

Można kupić gotowe ciasto yufka. :) W niektórych sklepach stacjonarnych powinna być dostępna, ewentualnie sklepy internetowe. :)

[@migirulez2748]

To się inaczej nazywa filo pastry, mieszkam w UK i wczoraj właśnie robiłam, kupiłam to ciasto w markecie. A w PL to będzie po prostu ciasto filo,też na pewno dostępne w lepszych marketach. To spore ułatwienie, jak się nie ma wprawy. A farsz robisz dowolny (ja twaróg, feta i natka pietruszki )

[@sniezka7138]

Lista składników ciasta jest nie do odczytania trzeba było dać ją pod filmikiem..

[@nataliakrol-nowaczyk2399]

Gabi jestem Tobą zafascynowana. Tobą i Turcją. Turcją dzięki Tobie. Mam pytanie odnośnie farszu. Czym przyprawić farsz mięsny i serowy?

[@gabademirdirek]

Serowy tylko natką pietruszki, bo ser jest już słony. Mięso solą, czarnym pieprzem i płatkami ostrej, suszonej papryki (w Turcji to pull biber.

[@magosia1417]

Identycznie gotuje się płaty lasagne 😊

[@grazynarompca9852]

Strasznie dużo pracy z ta potrawa ale wygląda że będzie dobra 🙂

[@donakzldag4831]

Świetne 😍

[@renatabarticzka6483]

To taka Turecka Lazania😊

[@lenariuse]

ale to dziwneeeeee :P ale na słodko też mozna zrobić takie coś?

[@gabademirdirek]

nie, to raczej typowo słone smaki :)

[@ameliaandroid1432]

Upss na gazety..

[@mateuszkowieski4557]

Przez dobrze rozwałkowaną yufke można czytać gazetę a poza tym po rozwałkowaniu musi przez chwilę odparować część wody przez gotowaniem czy pieczeniem

[@marykozi8019]

Bardzo lubie tureckie potrawy,. Nie podoba mi sie ,ze ciasto po ugotowaniu jest kladzione na gazetach,mozna uzyc papieru do pieczenia lub papierowych recznikow

[@agzi1550]

też mnie to odrzuciło gazet są drukowane tuszem pełnym toksycznych chemikali