Tutorial Membuat Sari Buah (Fruit Juice) yang Benar untuk Bahan Pembuatan Mocktail

[@juliansukrisna7740]

Bu gimana tangannya?

[@wiwindarmanti2392]

Alhamdulillah. 100% sembuh. Gak ada bekas luka sedikitpun.

[@juliansukrisna7740]

@@wiwindarmanti2392 alhamdulillah bu

[@ayambebekmarafie]

Kak ijin bertanya jika Pure agar tetep kental tidak misah antara air dan serat atau mengumpal di atas bagaimana ya?

[@wiwindarmanti2392]

Tidak bisa Kak, karena semua buah terdiri dari air. Ketika airnya kita pisahkan saat buah dihancurkan, otomatis keduanya akan terpisah, krn beda massa jenis zat. 🙂. Mungkin bisa tidak terpisah dengan tambahan zat kimia, tapi itu bukan ranah pelajaran Mocktail, itu ranah pelajaran teknologi pangan.

[@kelincioranye7283]

Kalau pake es batu naruhnua kapan bu?

[@wiwindarmanti2392]

Masuk terakhir, setelah semua bahan masuk.

[@yujinnoe213]

Izin bertanya ka, Untuk juice jeruknya perbandingan jeruj dan airnya berpa ya ? Terimaksih

[@wiwindarmanti2392]

Tidak ada ketentuan untuk perbandingan air dan buah. Jika menggunakan blander untuk menghancurkan buah, yang terpenting diberi air supaya blander'nya bisa berputar. Jika tidak menggunakan blander, misalnya hanya diperas seperti memeras jeruk nipis, maka tidak perlu menggunakan air. Atau jika menggunakan alat juicer, maka tidak perlu menggunakan air sama sekali, hanya tinggal memasukkan buahnya saja, saat keluar, sudah terpisah buah dan daging buahnya.