Delicioso bolinho de costela: ótima opção de petisco!

#tvaparecida #santareceita #petiscos
Que tal uma delícia para sextaaaaar com estilo?! Hoje o chef Léo Roncon ensina Bolinho de Costela.🤤🤩
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Ingredientes da massa:🥩
1kg de mandioca
1kg de costela desfiada
2 tomates em cubinhos🍅
4 talos brancos da cebolinha verde
1 talo de alho-poró
2 dentes de alho🧄
300g de muçarela em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto 🧂
Azeite a gosto
Cebolinha a gosto
500ml de caldo da costela
Ingredientes para empanar: 🍤
4 claras para empanar
Panko para empanar
✅ Modo de preparo:
1️⃣ Cozinhe a mandioca e passe pelo espremedor ou processador e reserve até esfriar.
2️⃣ Em uma panela coloque azeite, alho, os talos brancos da cebolinha verde, alho-poró, cebola, tomate, e a costela desfiada e refogue.
3️⃣ Coloque a mandioca processada em 500ml do caldo do cozimento da costela e misture bem. Ajuste sal e a pimenta.
4️⃣ Espere esfriar.
5️⃣ Faça bolinhas, abra e recheie com cubos de muçarela, passe na clara de ovo na farinha panko e frite.
6️⃣ 😍Sirva e se prepare pra essa explosão de sabores?! 😋
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nossa q delicia

[@cidacruz714]

Hummmmm delícia vou fazer