【新竹】種有機樹、煉頂級苦茶油、賣放養雞健康蛋.傻子精神為友善農業闖出路∣一步一腳印【城市農夫求生記】20211114

厭倦做股票業務員的吳承叡，因為喜歡大自然，也想一圓創業夢，五年前離開台北家鄉，一個人到新竹租地開農場，用有機方式栽種苦茶樹和賣放山雞蛋。
但這條路真不簡單，好不容易等到小樹苗長大，卻沒察覺苦茶樹早已被蟲子蛀空，幾十棵樹倒掉枯死；而那時用來支撐生計的雞蛋也出狀況，因為野狗攻擊、氣候原因，雞隻產蛋率大幅下滑。
苦茶樹不好種，但他還是堅持不用農藥，徒手和野草搏鬥；放養雞不可控的因素多，但他還是想用人道方式飼養，相信這樣的雞蛋才健康。吳承叡說：「我覺得我是在做一個正確的事情，這條路本來就很漫長，人家講的十年磨一劍，我才磨到一半而已。」
但眼看存款燒光就快活不下去，該怎麼辦？憑著一股傻勁，他試著自己煉苦茶油找出路。苦茶籽體積小，採收不易，煉油工序更是繁雜－脫殼、挑揀、洗籽、脫水、炒焙，都耗時費工。但吳承叡不放棄，為了做出頂級的苦茶油，他沒日沒夜的閉關做實驗，在一次次失敗中，終於掌握最佳的時間和溫度，煉製出口感溫潤的苦茶油。而用自然人道方式飼養的放山雞蛋，也漸漸替他打開口碑。
一個城市小農，憑著樂觀和不放棄的精神，在困境中，為友善農業闖出一條生路，他說，那是專注做好一件事的成就感。
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厚德自然農場
/ superteaoil
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[@chungsam3552]

這位年輕人好有毅力，人又有吃得苦的精神，很尊敬他因重視產品質素自己寧願吃多點苦頭！ 這位仁兄人品及修養不錯，祝他業務順利，生產多些貨真價實的茶油讓更多人受益！👍👍👍👏👏👏

[@clear.galaxy]

好有勇氣當有機農夫，生產健康的農產品。好棒 !

[@carroleshen8077]

金融是虚的，钱在没有物资和灾难的情况什么用都没有。做农业是最踏实的，自给自足不求人。返璞归真，小伙子很有头脑！

[@Phyllis0304]

有夢最美，夢想成真！

[@saininian]

品質很好的苦茶油，加油！

[@leopard5682]

很認真的務農，很有研究精神

[@user-sy9jz1kq8d]

年輕肯努力就是機會

[@user-sb5cw4ev2r]

準備來買苦茶油嚕

[@user-dq1jv7bw4f]

嗚嗚嗚 那油一道出來我的眼淚也出來了

[@bogeybogeybogey]

加油

[@a0922595387a]

這個品質 可以啊

[@user-xm3lm9sx5p]

這位年輕人我很敬佩，他有網路在賣嗎，很想給他買東西，

[@user-tf6id9jq1w]

放養雞健康蛋....我推

[@eviljaff]

1.成本錢哪來？誰隨便有機械、租賃土地、創業基金（尤其是傳產、務農）。 2.有資金來源、銷售管道、營運方式不只可以當農夫，一般店面老闆也可以當了。 3.生意做得長久，自己能接受才是真的。

[@user-ff6qn6do2v]

加油，給個連絡方式，我爸喜歡吃苦茶油

[@a914021]

旋壓出油嘿嘿嘿

[@jia-zhangxu1748]

人家少年股神~~~財務自由啦......XD 我財務自由的話也要回鄉務農阿~~~

[@namoamitabha77323]

《傳統工法苦茶油》

[@user-pi1tn3wc1h]

榨油設備不行 哪來的勇氣敢租地種油茶？ 跟老爸租的？

[@user-ld7bd6wz3y]

一枝草一點露，相信你會成功的

[@user-tv2sq8th1i]

股票賺不少

[@fuwu3476]

請給電話可以嗎

[@user-is9nl4lx1z]

這麼優質苦茶油那裏買，不知道怎麼賣

[@user-ih7sp9sf6r]

影片資訊欄有他FB阿

[@user-bb4qd7zb9h]

我有苦茶園出租有人要租嗎

[@user-kx6jl2xg6k]

這才是真正的苦茶油，其他花生油也一樣，囫圇榨取得油不如吃精煉油，關鍵在於黃麴毒素，發霉的果仁剃除非常重要。

[@leopard5682]

先見之明，現在缺蛋

[@user-fg8ks6hj1j]

沒有養狗嗎？狗不是可以抓小偷？？？

[@user-uv7tr2us3i]

還好你以前賺很多錢才來搞這種東西，不然你肯定餓死！

[@AshoreToo]

務農挨餓有可能，視個人情況而異。我不久後退休也要離開都市，去種地自足。兩首要原因是： 一，下次全球瘟疫大流行（pandemic），在郊外生存機率大一些。二，像2008年金融災難(economic meltdown)再來，農人不必搶糧屯糧。先父母是華南菜農，種地繁忙勞苦是不爭事實，我有不錯的退休金作後盾, 加上移民後觀摩農業生態30多年，深懂旱澇，冷熱，堆肥，蟲害，野生動物, 市場營銷等能造成的益／害（positive and negative impacts）, 怎麼也不敢輕易動手。動了手就不放棄。

[@user-tf6du8io8s]

@@AshoreToo 靠天吃飯~ 風險是當次(季)的收成歸零

[@user-uv7tr2us3i]

務農絕對不能單打獨鬥，台灣很幸福的就是農委會底下單位都會開課教知識，或是大學農學院的教授也會教導農民新的知識，這些都是非常好的資源，不管是什麼原因轉換跑道務農，先學習你想要的經濟作物知識是最優先順序，我很討厭厭惡他們報導的這類人，這讓我看來真的是非常瞧不起務農人以及這些老師們！

[@AshoreToo]

@@user-uv7tr2us3i 南Ontario省的農事大學十分支持農民各方面需求，名貴湖Guelph大學。

[@user-bb4qd7zb9h]

我有苦茶園出租有人要租嗎

[@user-bb4qd7zb9h]

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[@user-bb4qd7zb9h]

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