復刻外婆家的青草茶!走過思覺失調幽谷.李俊頡研究野草製茶盼推台味茶飲走向國際∣一步一腳印【克服幻覺踏上青草路】20220731

「總是會覺得耳邊有人跟我講話，說宿舍裡有人要害我，然後我逃出宿舍，開始在路上遊走，路邊任何一個路標都好像在告訴你，你要往哪裡走，分不清真假…」這是李俊頡分享思覺失調症發病時的狀況。沒經歷過的人真的很難想像他當下的不安、恐懼，很難想像他費了多大的力氣才克服病魔，花了十年時間找到方向重新站穩腳步。
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李俊頡事後回想，也許是在澳洲工作時太忙太操勞、也許是從小不想輸給優秀的哥哥，對成功的追求帶來太多壓力…種種因素壓垮了他，只是十年前他沒病識感，才會受幻聽幻覺牽引而到處遊走，誤闖軍事用地被逮捕最後到了精神病院，本以為人生就此沒了希望，還好家人始終不放棄，用愛拉住他，爸爸提早退休全心陪伴，媽媽照料起居，更安排他到台中東勢外婆家休養，鄉間的慢生活果真讓李俊頡身心狀態得到很好的調適，還意外發現田間好多不起眼的野草野花可以被用來做青草茶，風味竟然這麼獨特，於是開始全心鑽研，在國外生活過的他認為，外國人善用花草沖茶，台灣其實也能做出屬於這片土地的風味茶飲，他想朝這方向努力看看。
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這不容易，起初他想從萬華青草街找原料卻踢到鐵板，嘗試自己種植也因為土質關係而不成功，直到仙草班班長李子千出現，不但願意配合有機栽培”野草”，兩人還一起克服烘製上的困難，將魚腥草、咸豐草等常見卻不起眼的雜草做成成風味清爽的茶包，雖然過程波折，但有目標可努力的李俊頡慢慢擺脫疾病糾纏還越走越穩，他不僅希望打破年輕人對傳統青草茶的刻板印象，也希望透過一杯茶讓更多人知道，人生中最重要的絕對不是名利，是健康、是親情、也該是做對環境土地好的事。
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