Como Fazer Sal de Parrilla - TvChurrasco

O sal de parrilla é muito comum e utilizado nos churrascos argentinos e uruguaios. Ele surgiu com a finalidade de salgar peças e pedaços menores de carnes como exemplo: bife de chorizo, bife ancho.
O sal é o mesmo, porém o sal fino é mais utilizado para o dia a dia na cozinha, e o sal grosso muito utilizado para o churrasco, porém o tamanho da granulação entre estes dois tipos, surgiu esta terceira opção que é uma granulação intermediaria.
O tamanho do sal de parrilla ajuda a não desidratar e nem ressecar a carne. Aqui no Brasil além do nome de sal de parrilla, você também pode encontrar como sal entrefino.
Este sal é muito bom para churrasco, porém o maior problema é o valor do quilo desta iguaria, que é muito elevado.
Neste vídeo o Mestre churrasqueiro Valtão Oliveira, vai mostrar para você como fazer sal de parrilla em casa, transformando a granulação do sal grosso em um sal intermediário. É um preparo muito fácil e rápido.
Então confira este vídeo que está imperdível.

[@tvchurrasco]

Aproveite e assista também o vídeo dos temperos que tem mais explicação sobre o sal. kzbin.info/www/bejne/n563e6Gwl5dkoNE

[@silvio1963able]

Eu já tinha esse costume de moer o sal no liquidificador para fazer o extra-fino, que fica como um talco, agora o sal de parrilla é novo para mim - faço isso com açúcar cristal também, para fazer açúcar de confeiteiro - uma dica: depois de moer retire todo o sal, lave bem o copo do liquidificador, coloque água e deixe de molho, depois ponha para rodar por uns 45 seg a 1 min - senão o sal penetra na hélice e estraga o eixo.

[@orleinicolini8779]

Como a gente é bobo mesmo, eu achei que fosse um sal de alguma região diferenciada.Obrigado

[@JairLiraNP]

Eu achava que era um sal diferenciado também

[@fatimaavallone6515]

Eu também kkkk

[@veraluciapacheco821]

Eu também! Fui ao mercado e achei muito caro! Boa dica, obrigada TV Churrasco!

[@fernandaleao4716]

Kkkkk e pensar q eu ia pagar 15,00 em 500g desse sal hoje

[@haragaorocha6796]

😂😂😂😂😂😂 2

[@magdacastro5318]

Isso é que é legal: no Brasil nada se cria...no Brasil tudo se aprende, se compartilha. Muito bom!!!!

[@idaleciocastro4826]

Gostei muito

[@elenisantos59]

Como sou hipertensa sempre usei o Sal grosso batido no liquidificador e ainda coloco ervas secas , fica maravilhoso , mas não sabia desse detalhe , aula top parabéns

[@cvgpacheco]

Antes de abrir o vídeo pensei: Pra que um vídeo tão grande assim? Ai entendi que não é um vídeo e sim uma AULA! Parabéns. Vou fazer hoje mesmo !

[@marcosbrito2512]

Show de canal!!!! Já fiz o sal, agora só me falta a carne 😅😂🤣😂👍🏻

[@paulaoliveira2180]

Kkkkk boa

[@fernandadasilvabarbosa8963]

😂😂😂

[@chtr8690]

Quando você comprar a carne! Me convida para o churrasco. Kkkkk

[@marichrestani515]

Kkkkk

[@1LLO]

Aqui em Natal, está na faixa de 18 o kg do parrilha, eu msm já fiz muito isso de triturar o sal marinho até chegar na granulação do parrilha. Excelente dica, mas vai arrumar treta com muito churrasqueiro que vende usando sua marca... kkkkkkk

[@gersonvanucci2030]

Muito bom. Tive a experiência hoje. 60 reais o kilo do sal de parrilha aqui em Indaiatuba. Interior de São Paulo

[@cleitongoulart7512]

Parabéns Valtao, fui comprar semana passada quase tive um treco 20 reais, salvou meus churrascos,

[@aliferhoffman2354]

Sal d eparrilha e pra enganar trouxa, 2conto sendo que o pacote normal de sal grosso custa menos de 2reais no mercado e é só passar no processador com pequenas batidas e dps coar

[@marinaqueiroz7651]

Video maravilhoso ! Um vídeo q prende a gente com tanta explicação boa. 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@eduardosun]

Esses sais deveriam ter um controle de qualidade e fiscalização, pois há o diâmetro das malhas das peneiras e que deveria ser respeitado e padronizado para cada tipo de sal. Obrigado por abrir o nosso olho.

[@tvchurrasco]

Obrigado pela audiência, Grande Abraço

[@FernandaGarcias]

Excelente explicação com exemplificação. Beijinhos de Portugal

[@tvchurrasco]

Obrigado, Grande Abraço

[@carlosfeoli]

Sempre me doeu pagar R$ 20 o kg de sal. A partir de agora só "liquidificar" o sal grosso. E vou colocar nos potes dos sal bacana.😉😉 Obrigado

[@fernandopedroso6587]

Kkkkk eu tb

[@alexandremartins6896]

Valeu Waltao, muito bom dica meu amigo. Tudo de bom, abc.

[@panaceiadigital]

Valtão! Estou maratonando os vídeos do canal e aprendendo muito contigo! Um forte abraço de um fã do Rio de Janeiro!!! 🙌🙌🙌

[@samarafonsecayt]

Amei aprender ❤️ obrigada por compartilhar seus conhecimentos!😘😘

[@messiaslino7861]

Grande valtão prazer velo de volta nem que seja pra mostrar sal já está valendo Belo Horizonte mg ligado no TV churrasco

[@mikael18202]

SOU SEU FÃ , AJUDA DEMAIS SUAS DICAS E ORIENTAÇÕES,DESCULPA AI OS GANANCIOSOS. VALEU MESTRE!

[@tvchurrasco]

Obrigado Eduardo, Abraços

[@fernandosantos2196]

Parabéns pela aula. Espetacular.

[@martacardosoborges2690]

Nunca tinha ouvido falar do sal do da de parrilha sensacional 👆🤔👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@Davi-ob6eb]

Esse vídeo desmitificar o tal "sal de parrilha"!!!muitooo obrigado pelo vídeo!

[@keilasilva9249]

Fiz e deu super certo

[@analicesantos9462]

Eu gosto de bate o sal grosso com alecrim açafrão fica muito bom

[@ronaldoguimaraes7918]

Excelente explicação, sal de parrila mto caro , vou fazer com certeza

[@alexandrecarnetti8962]

Muito boa a dica! Como sou cervejeiro, utilizo um moedor de rolos - específico para a moagem do malte -, para moer o sal e fica perfeito

[@valdircapota7620]

Laveu Valtao pela dica abraço tv churrasco

[@claudiagray8023]

Que legal!!! Eu ja fazia isso e não sabia!!! Sempre moí o sal grosso e separava nas granulações!!

[@viniciuspungirum772]

Bela aula. Amo vídeo assim... Que além de ajudar a fazer ensina o pq das coisas... Top parabéns

[@binhasantos2320]

Boa tarde muito obrigado pelo vídeo parabéns

[@robertofidelis5548]

Eu já vi um Uruguaio nato* fzd churrasco raiz com sal fino!!! Lógico que usado em uma quantidade bem menor ,pq sal fino salga mto mais!!! Porém eu gosto de usar sal rosa (sal do Himalaia) e fica maravilhoso!! E curto salvar na grela, no momento que coloca pra assar, não antes!!

[@jussilenesouza7394]

Ameiiiii fiz e também fiz a picanha nossa ficou uma delicia

[@AlexNutriVegas]

Show mano. Esse cara entende de sal pra churrasco.

[@mariaeline9876]

Amei esse vídeo. Bela explicação.

[@juransco]

Dica show de bola!

[@jorgequintela_]

Parabéns super dica

[@tvchurrasco]

Obrigado, Abraço

[@leonardomoreiradesouza8668]

Bela idéia.... obrigado por nos alertar

Obrigado pela dica Valtão... Sensacional esse macete. Aquele abraço! (Júlio César Pecinatto de Hortolândia-SP)

[@apzeiroturbo]

show de aula e de coerência! Parabéns e obrigado por ensinar.

[@geraldoporfirio4954]

Você é " o cara " , valeu pela aula !

[@tvchurrasco]

Obrigado pelo elogio

[@1960hfr]

É o sal de granulação "entrefina" como encontramos nos supermercados de Buenos Aires.

[@valtairluizpassarela6971]

Oh VAltão boa dica. Nunca usei sal de parrilla. Mais vou fabricar aqui em casa este sal de parrilla e fazer uma experiência. Um abraço meu amigo

[@terezinhasimoes4401]

Olha aqui Ivam Soares....simples e econômico.....

[@douglasjunior1297]

Muito bom o vídeo... Parabéns

[@natanaelreis5596]

Gostei já te assisto a tempo, costumo fazer o intermediário com moedor de sal manual também da certo ater salgando depois de assado

[@yansilva6375]

Muito bom o vídeo. Não conhecia o canal. Parabéns pelo conteúdo 👏🏻👏🏻👏🏻

[@marcosfallet]

Show. Obrigado pela dica.

[@Financas_com_proposito]

Muito legal. Parabéns pela dica é simplicidade... sucesso

[@renatorenatoapss5810]

Bom dia Valtão eu faço no moedor comprei aquele sal grosso com ervas que no vidro pra moer e fica com um tamanho legal

[@alessandroluissilvestre6824]

Melhor explicação que já vi. Valeu Valtão

[@betosanchez4400]

Valtão, Muito boa a dica. Gosto muito dos seus vídeos. Eu faço cerveja e a moagem do malte em um moedor de disco, tipo aquele de grão ou café, acredito que o resultado seria mais homogêneo e com menos pó. Vou testar.

[@marciaelaine66mem14]

Muito bom esse vídeo 👏🏻👏🏻

[@odivaldomarques5538]

Muito Obrigado pela dica

[@wanderleymorata619]

Beleza de Aula com a economia compra se carne né 😁👍🏼👍

[@joiceannegomessantosmaciel4516]

Amei a dica

[@carlossabino1926]

Excelente didática, parabéns e obrigado pela dica.

[@tvchurrasco]

Eu que agradeço pela audiência. Abraço

[@FREDERICOSSMOTA]

Então aqui em casa já usamos "sal de parrilla" há muitos anos, pois há muito não usamos sal refinado na cozinha em geral, e sim compro sal grosso e trituro a ponto de ter um sal com a granulação desse de "parrilla" aí.

[@sidneiaragao9156]

Eu sempre acrescento pimenta do reino ou açafrão fica sensacional as vezes oregano pagava caro nesse sal enganado ate que um dia bateu curiosidade e fui pesquisar

[@eslonteixeira2157]

Valeu mesmo muito bom parabéns

[@andersonandrade2399]

Show de bola

[@diogoadamorim]

Boa tarde Valtão!!

[@tvchurrasco]

Boa Tarde Amigo de CASA .... Grande Abraço

[@LucasSilva-tm2kg]

Belo vídeo valeu

[@tvchurrasco]

Obrigado, Grande Abraço

[@sandraferreira7553]

Fiz e amei

[@rodrigofaller6807]

Muito boa dica obrigado

[@barroslive1985]

E de quebra mostrou a sacanagem ao comprar sal de parrilla que vem com sal fino junto ótimo vídeo parabéns valew

[@JUNIOR26091975]

Dica top demais

[@leandrodesouza6564]

Ótima dica

[@danilo1591]

Valeu pela dica.

[@rosanagomes9490]

Excelente

[@assimquesepesca6759]

Obrigado pela dica heim. Amanhã já vou fazer meu sal da parrilla

[@kurowai]

Valtao, aqui em casa, minha esposa e eu sempre batemos o sal grosso. O custo x beneficio é bem melhor. Fora o fato de voce ter a possibiliade de fazer em casa, com temperos comprado na feira o famoso sal tenperado, que tbm custas uma fortuna se comprado no varejo. Fora que mesmo se vc for deixar na granulaçao do sal fino comum, voce nao tera o que so bem nele: literalmente 1kg de potassio de sodio.

[@tvchurrasco]

Grande Abraço

[@MatheusAranda1]

Concordo total com vc, mas apenas corrigindo. É cloreto de sódio.

[@marciadasilvabraga4629]

Sensacional

[@ludcombat8582]

Maravilhosooo!!!! Parabéns pelo vídeo, parabéns pelo canal!!! Inscrito e compartilhado!!!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💪🏻💪🏻

[@tvchurrasco]

Obrigado, Grande Abraço

[@josiassantarosa2684]

Que legal obrigado

[@valdikmsouzamartins7012]

Veñleu muito boa a ideia parabens

[@cristianoaraujo5531]

Vlw. Petropolis estar com vcs

[@erikperin]

Dica top

[@gutoferreira3851]

Fantástico! Vou fazer hoje mesmo. Parabéns!

[@joseluismoura612]

Parabéns Valtão.

[@KalaraFerreDmor]

Top amigo! Obrigada!

[@fabriciodinoicf]

Sensacional essa dica,amei a dica,parabéns.....

[@weydescarneiro6259]

Amei. Obrigada

[@brunofacco6006]

Muito bom e o bolso agradece!! 😉

[@eduzenmetal]

Muito bom!

[@alcimomartins8569]

parabéns, Bel aula sobre Churrasco .

[@suelibaptista2589]

Um abraço do Rio de Janeiro

[@shopliz4400]

Fui em um churrasco e tinha esse sal de parrilha o churrasqueiro se gabando dele, coloquei um pouco na boca tinha o mesmo gosto do sal grosso, cheguei em casa bati no liquidificador ficou igualzinho e o sal mais fino que saiu uso para cozinhar

[@luiscarapia]

1 video que vejo e ja virei fan, obrigado forte abs e sucesso

[@tuliosaltarello3274]

Top demais

[@eliassimoes7415]

Valeu chefe

[@GregWeeds]

Top! N sabia dessa!

[@marcoapolosalimgonzalez6555]

Show

[@tvchurrasco]

Obrigado MArco, Grande abraço

[@jairpatricio5768]

A vida inteira eu conheci sal de parrilha como sal médio, porque na Argentina e no Uruguai chamam sal médio de sal de parrilha não da a eles credito algum. Na minha região o sal médio tem o custo similar ao sal fino ou o sal grosso. Dai a indústria descobriu o nome dado ao sal médio pelos ermanos e nos cobra um absurdo. Compre sal médio e pague o preço justo😉

[@veracruz1722]

Show 👏👏👏👏

[@pauloviniciusferreira5505]

Muito boa a dica. Parabéns

[@valterleinelferreira6731]

Valeu pela dica. Parabéns e obrigado

[@l.c.bbrasil9382]

Aprendi mais uma

[@carlossilva-jn9gm]

top

[@brunobarbosa4632]

Valtão, você é o cara !!!

[@phgcgrio]

Muito boa a explicação, Valtão!