위기 상황에서 손님과 소통하는 존박

백종원의 한식 불모지 본업 등판!
[장사천재 백사장] 매주 일요일 저녁 7시 40분 tvN에서 본방사수!
#장사천재백사장 영상 더 보러 가기 ☞ www.tving.com/...
#백종원 #이장우 #존박 #권유리 #뱀뱀
방송국놈들의 하드털이 채널 '디글 클래식'
we’re :DIGGLE family

[@DiggleClassic]

🚨비상🚨 단일 메뉴인데 알레르기 있는 손님이 등장했다 👉 kzbin.info/www/bejne/rp67eKFjasiKZsU NO 인지도! YES 창업! 장사천재 백선생의 눈물겨운 창업일지 매 주 [일요일] 저녁 7시 40분 tvN

[@orevoyage]

손님입장에선 이유도 모른채 있는것보다 알러지로 인해 다시 만들어준다는 배려+빠르게 상황을 안내 해주니 무작정 기다리는게 아니라는 걸 아니까 넘 고맙죠ㅎㅎ

[@JJ-nr5ro]

어릴적 홀서빙 알바할때도 저렇게 했었는데.. 늦는것에대한 사과전달과 뭐 때문에 얼마나 늦는지 미리 말씀드리면 화내는사람 아직 한번도 못봤음. 못기다리겠다고 나가는사람은 있었지

[@조재형-t6w]

주문 전에 말해줘야지 다시 만드는 수고를 안 하지

[@Dlfmasldoal]

​@@조재형-t6w그 메뉴에 재료가 뭔지를 명시를 안하는데 어찌 알고??

[@린이-c2m]

​@@Dlfmasldoal 먼저 제가 이거 알러지가 있는데 혹시 여기에 이거 들어가나요 라고 물어보던가 아님 불확실하면 다른걸 먹던가

[@의랑-c2z]

​@@Dlfmasldoal알러지를 수십개 있는것도 아니고 뭔지도 모르는 음식 먹으면서 알러지 있다고 말 안하다가 음식 다 만들어 줘서 가져다 주니깐 알러지 있다고 하는게 맞는거니? ㅉ ㅉ

[@POP_WATER]

백선생님 처음 친구 입가리개 정리해주는거 왜이리 스윗해 슈가맨 아니랄까봐

[@Plmqazokn]

처음에 그 친구 이름이 뭔지 아시나요? 그냥알바생인가요? 너무 잘생겨서…

[@가수는노래를잘해야한]

아이돌인가

[@bbubba2]

​@@Plmqazokn 파비오 현지에서 면접봐서 채용된 그냥 알바생인듯? 한국어도 독학했다는데 엄청 잘하더라구요

[@doksaseki]

슈가맨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@melabean.]

설탕은 조금만 넣을게유 (촤르르르륵)

[@핫세-n6r]

맞아 저게맞지 손님에게 이유없는 기다림을 드리기보단 충분한 설명과 상황을 알려주는게 좋은거라고 생각함. 알르레기로 인해 음식을 다시 가져오는것도 맞지만 설명은 해주고 기다리게 하는게 맞지. 존박은 진짜 짬이 남다르네. 당연한걸 한것 같지만 못하는걸 해주는게 최고인듯

[@ehagjkdci82ehaghkd]

알르레기 ㄷㄷ 스튜디어스

[@뭣이중헌디-y7g]

좋기도 하지만 요리 서비스 가게는 그런 서비스를 제공해야하는 입장이니 당연하고 해야하는 서비스를 한거임 그런 이유를 설명 하지않고 말 한마디도 않은채 무작정 손님을 기다리게 내버려둔다면 그거야 말로 마땅히 제공해야할 서비스를 하지않고 손님을 뒷전으로 생각하는 서비스 품질 하타치 업체인거

[@한상윤-p6b]

현지에서 먹힐까 미국편에서도 느낀건데 존박이 일머리가 진짜 ㅈㄴ 좋다는걸 다시한번 느낌

[@오이몽-f3f]

ㅇㅈㅇㅈ

[@gga411]

진짜 똑똑해요❤

[@60PercentaZen]

감사하빈다감사합니다.

[@성이름-b3d7h]

학벌만 봐도ㅋㅋㅋ방송에서 어리버리 컨셉이라 그렇지 엘리트 중에 엘리트

[@guamcoco]

존박 더타임호텔 콩진호랑 생존게임 보세요 존박이 갓진호만큼 똑똑하더라고요 카리스마 있고 개멋있음

[@RldRkdRldRkd]

그와중에 겁나 스윗하네 종원쨩

[@첸샷]

느그 아버지뻘분한테 종원쨩이 머냐 ㅉ

[@후우꾸꾸우후오오후우]

​@@첸샷으휴

[@dojagee]

​@@첸샷 왜그르케 화났어 첸샷쨩♡

[@smilezack]

@@첸샷 아이고 ㅋㅋㅋㅋ

[@꼬레아v욱]

괜히 경력직이 아님...연복쉡님한테 인정받은

[@gga411]

존박 👍👍👍정말 이런 손님입장에서의 배려가 너무 너무 좋다❤

[@amberlee8163]

파비오 한국어 실력은 봐도 봐도 신기하다.. ☆

[@솔이-e8c]

존박은 장사 수완을 부리는게 아니라, 기본 적으로 인성과 매너가 좋은 사람이라 그게 발휘되는 거같음

[@제니-m2n]

존박은 늘 충분한 설명과 대처를 참 잘한다는..

[@varyyami]

말안해도 존박이 알아서 홀 운영을 잘 해주니까 백쌤도 편하게 요리만 하실수 있는것 같음. 백쌤은 알러지 고려한 음식 준비하고, 존박은 곁에서 듣고 가서 손님께 설명하며 양해를 구하고ㅎㅎ

[@오세훈0412번째부인]

저 날은 떡볶이랑 야채튀김 단일메뉴였음 그래서 생선알레르기 있는 저분이 시킬만한 다른 메뉴가 없음

[@moon-pf2yc]

존박 센스 오지네. 이런 보물을 어떻게 찾은겨

[@smilezack]

남자가 봐도 존박 진짜 존나 스윗하고 멋지다

[@송민영-q5e]

센스도 좋고 일머리도 좋고 배려심 넘쳐나고 항상 웃는얼굴 굿!!

[@kokoro-7808]

다른거보다 존박이 진짜 열일해 ㅎㅎ

[@ewkim303]

정말 존박은 보물이야❤

[@yam_yam_2]

센스 있고 일 잘하고 잘생기고 목소리 좋음

[@아이러푸루후-u7m]

존박 영어하는 목소리 졸라 머시따..❤

[@gga411]

존박 나오니까 프로그램 고급스러워💜

[@kbp7375]

식당 홀 매니저는 센스+순발력+임기응변 등 다 갖춰진 존박님은 최고 멋쟁이! ❤

[@나뇽뇽]

아니 존박 뭐야...... 왜자꾸 멋져....

[@오오옹-h1z]

최고다 알러지있는사람입장에서 ㅠ 진심

[@user-xe8fj7ge9z]

그냥 존박이 멋있는거로

[@rlwjddms9126]

백사장이야 오랜 기간 장사로 다져진거지만 존박이야 말로 장사 천재네

[@serenehong1215]

ㅎㅎㅎ파비오 당황하는 모습 귀엽네

[@purple_0228]

이와중에 서윗한 백쌤 ㅋㅋ

[@jameshu5353]

백종원쌤의 스윗함과 존박의 총명함 환상의 팀!

[@ZzangKim]

존박은 진짜 멋있다..

[@user-hatesadendbt]

백사장보면서 느끼는건데 존박이 열라 젠틀해서 여자손님들 다 존박 막 사랑스러운 눈빛으로 쳐다보고 잘샹겼다고 난리고 존박 지나갈때마다 고개가 돌아감 ㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅎㅋ

[@y0bxxn.x]

존박도 백쌤도 스윗

[@project-asura45]

저도 생선 알레르기 있는 사람으로써 정말 더 스윗한 장면이였던 것 같습니다

[@suah4554]

파비오 마스크 고쳐주는것 봐 ㅜㅜ귀여워 ㅜㅜ둘다

[@Gangdalf-si9nt]

존박은 현지에서 먹힐까도 그렇고 너무 좋음

[@Ungnyam]

이거 엄마랑 같이보면서 깔깔 웃었음 ㅋㅋㅋㅋ 아들챙겨주는 것처럼 직접해주는게 웃겨가지고 ㅋㅋㅋㅋㅋ 좀 들어주고서 마스크 하라하면 되지 굳이 들게하고서 해주느냐고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-n9999]

이런건 손님들이 미리 말을 하는게 예의임. 지 먹을거 걸러서 주문할려면 미리 말해서 걸러야지

[@JinaS2]

외국인이니까 떡볶이에 어묵이 들어갈거라곤 몰랐던건 아닐까요..

[@user-opqr1234]

@@JinaS2어떤 재료가 들어가는 지 모르면, 주문하는 단계에서 말 하는 게 맞는 거 같다는 얘기 같아요. 영상 속 저 분은 지금 음식을 받을 때 얘기하신 상황이니...

[@정현아-o3f]

쇼츠라 짤려서 그렇지 주문하기 전에 생선 알레르기 있다고 떡볶이랑 튀김은 안 주셔도 된다고 했어요! 그래서 파비오가 대체가능한지 여쭤본다고 주방 들어갔는데 백쌤이 다른 테이블 쟁반 넘겨준 거예요

[@user-opqr1234]

@@정현아-o3f 아 그랬군요! 저도 오해했네요 정정 감사해요!

[@gga411]

존박 다 잘해 ❤

[@당근쥬스-g1c]

사장님 앞에서 끙끙대는 파비오도 졸귀고ㅋㅋㅋ아빠가 아들 보는 표정으로 마스크 챙겨주는 백사장님도 스윗하심ㅋㅋ둘이 귀여워서 엄마 미소 짓고 봄ㅋㅋ

[@1004why]

서윗해...

[@earthdesign]

서빙천재존박

[@Cocoro0517]

사람이 잘 배웠다는 게 느껴진다

[@황웅함미]

존박멋져

[@나얌-y9z]

역시 존박❤❤❤❤❤

[@sksskdi]

좐은 이연복쌤이랑 할 때부터 그의능략을 알아봤다구

[@gga411]

존박🍀❤

[@아니근데진짜-c9c]

와 영어 목소리 지리네..

[@user-ze7kj8xh4e]

센스(잘생김)

[@NENE-sj7co]

처음에 사장님이 일단 주니까 받는것두 너무 귀욥....

[@qkrwhddud321]

존박은 고급인력이라니까요

[@01038]

한국에선 알러지 있는 사람의 비율이 적고 혹시나 먹었다고 하더라도 다 심하지 않아서 잘 안물어보는데 해외에는 알러지 확인이 매우 중요하죠. 진짜 매우 잘하셨음.

[@시]

근데 저렇게 내주고 조리 과정 어딘가에서 미량의 생선이 섞여 알레르기 반응 일어나면 누구 책임 되는 거지?그 정도로 심각해지지는 않겠지만 뭐...

[@chamclean]

그래서 어묵만 빼는게 아니라 아예 다시 조리해서 오래걸린다고 한 듯

[@user-pqnxikopl]

나라마다 다른데 서구권 국가들은 대부분 알레르기 문제에 아주 민감한 편이라 식당에 책임이 있을 확률이 아주 높아보여요. 만약 조리 과정 상에 섞일 가능성이 조금이라도 있으면(교차 오염 등) 그런걸 반드시 고지해야할거에요. 사실 우리나라만 해도 과자 뒤에 직접 함유되지 않더라도 이 품목은 새우, 토마토, 우유 어쩌고저쩌고를 함유한 식품과 함께 제조되었습니다. 라고 하는거처럼, 이런식의 고지가 필요할 것 같네요 책임 소지를 피하려면요.. 만약 조리과정상에 혼입 여부를 고지했으면 본인 알레르기의 심각성에 따라 자기가 판단할거고 그 이후로는 책임 소지가 없지 않을까 싶어요. 이 영상처럼 따로 혼입 가능성을 말 안해줬는데 실수로라도 섞여들어가면 식당 책임 생길거같아요...

[@최예진-o5j]

입 가리개 정리해주는데 아빠 같아

[@분홍코딱지]

마스크 잡아주는 백씨 스윗해

[@성이름-t4l7r]

와 쳐밀도 센스도 좋아 목소리도 좋아 멋지다(덜렁)

[@Bombit658]

스윗하다 슈가맨..❤

[@영이-w3d]

백선생님... 음식 침 튈까봐 마스크 부터 올려주는거봐.. 스윗햐 ♥

[@김소정-g2c]

한국어 영어 목소리가 너무 달라서 다른사람인줄ㅋㅋㅎㅋㅎ 멋지다

[@gga411]

둘다 멋있어요 dj 할때 반함요 노래할땐 진심❤👍

[@DDugiiiii]

우리나라 알바들도 저정도는 안내해주는데 엄청 친절하고 똑똑한데 차가운냉대받을때 속상

[@pale_flame4117]

결국 얼굴이라니깐

[@이집잘하네-g4b]

you can't eat fish인가 물어보니까 no로 대답하는거 신기하네여

[@최서은-m4g]

우오앙

[@nadamingduu]

그와중에 백종원 아빠미소하며 마스크 고쳐두는게..우리가 볼수없는 사장님이다..

[@Nno834]

서빙 마스크도 고쳐주시규 ㅎ

[@n.4365]

이연복셰프님이랑 현지에서먹힐까에서의 짬밥바이브가 여기서 빛을발했구만~~!!! 존박 처음에 긴장해서 눈 똥그랬던거 기억함ㅋㅋ 몇번 피드백 받고난뒤 호텔급 서비스로 인정받았었는디 ㅋㅋ

[@이오-m8v]

쳐밀도 폼 미쳤다

[@현-x4x8n]

와.. 밖에 대기줄 ㅎㄷㄷ..

[@gokudu]

그냥 잘생겨서 그래

[@키쿄우-y9u]

존박은 응대가 프로임

[@VFORable]

존박... 남자가봐도 섹시하긴해... 냉면에 미칠 때 빼고

[@tjdwn0104]

존박이 진짜 진국임

[@윤-b8t]

댓글이 온통 화만내고있네 이 짧은 영상을 보고 그렇게까지 화가 나나 ㅋㅋㅋ

[@김설-k6q]

존박같은 사위있으면좋겠다

[@범진-g5g]

당연히 말해주는게 맞고 얼굴이 잘 생겨야 한다는건가… 외식업 어렵구만

[@min2_97]

우리나라도 못 먹는거 미리 말하는 문화 있었으면 좋겠다

[@한결-q9b]

실제로는 최대한 죄송하다 하고 빠르게 커트해야지

[@only_you1052]

존박 탐난다.

[@배추퍼머]

존박 인성이 보인다 기본이된남자 본받겠습니다

[@리유-l1u]

단일메뉴이고 밖에 칠판에 써놓고 사진도 붙여놨더만 그럼 생선메뉴이면 식당을 다른곳 찾는게 맞는거 아닌가

[@wayneclark4330]

빼달라고 하면 빼주지 않을까 하고 들어온걸 수도 있지. 뭘 그렇게 누굴 탓하는걸 좋아함? 요청해봤고 요청을 받아줬고 잘 먹었고 그럼 된거 아녀? 한국에서도 안맵게 해주세요. 덜 맵게 해주세요. 하고 간이 안맞는것도 다 요청하고 심지어 이탈리아 가면 소금 적게 넣어주세요. 다 한다. 아무도 뭐라 안하는데 왜이럼?

[@리유-l1u]

@@wayneclark4330 맵고 짜고랑 알러지 문제는 아예 다른거지 알러지는 목숨이 걸린문제잖아 빼달라 하기전에 미리 자기가 조심해서 피해야 된다고 말한거지 아무리 다시 만든다 해도 뺀다해도 국자가 섞일지 아님 실수로 양념이 조금이라도 들어갈지 어떻게 아냐 이거지 다행히 방송중이고 위기대처 잘하는 사람들이라 잘 넘어갔지만 자기자신 건강에 대해선 좀 안일했다고 쓴 댓글임

[@blue_cast]

조선같은 후진국은 안빼주겠지

[@pineapple0536]

근데 영상 보니까 메뉴가 떡볶인 거 같던데 떡볶이 어묵에 생선 들어간 걸 외국인이 사진 보고 알 수 있나요?

[@user-pqnxikopl]

생선 메뉴가 아니라 떡볶이에요. 떡볶이만 보고 이게 생선 메뉴인지 어떻게 알아요...

[@user-ux3th7ci6e]

백선생 마스크 만져주는거 너무 스윗하시네요 남잔데 반할거같아요 발딱

[@y0unggaa]

역시 내 롤모델 김동률 선생님이랑 같은 소속사❤

[@maru5701]

존박은 그저 냉면을 좋아하는 허당이미지 였었는데 서빙할때만큼은 천재가 따로없음.

[@hhakkkdhwuh]

뱀뱀편 보고 오니까 존나 고구마 천만개 처먹다가 사이다 마시는기분

[@user-wq4bk2xu6b]

진작 쳐말해야지 ㅉ

[@mnnyd]

진작 쳐 말했다 지금 주는 건 다른 테이블꺼다

[@els9]

사실 식당 음식에 본인이 먹을수 없는 재료가 들어간 상황이라면 손님이 다른곳을 가는게 맞지만 장사천재 백종원은 그냥 보내지 않음 다른 음식을 만들어서라도 손님을 잡는 모습이 참 대단한 사람이다

[@zzxzxx1584]

아니 저 파란니트 흰수염 아저씨 개간지네 와.....

[@도라에몽-e3m]

저희사촌동생이 연출한 건데요😅😅

[@무무맨]

캬 처밀도

[@quakeplayedbro]

니냐니뇽~

[@소환사빵빵이]

ㅋㅋㅋㅋ 알러지 있단말을 저렇게 더듬으면서 할말인가

[@신의아들-h8g]

스폐셜 메뉴는 가격 더블

[@승병-e8k]

존박님이 생선 못 드시지 않나요? 라고 물어봤는데 No, Nope 이라고 말한 것으로 들리는데 질문 자체가 부정문이라 여성분이 말한 뜻은 못먹는다 라는 의미의 no, nope이 맞나요??

[@Mmeg0]

뒤 문장을 생각해보면 쉬워요. No, i can’t eat fish. 그래서 노라고 말한거! :)

[@Jay-xx5gz]

한국말로 생선 못 먹지? -> 응(질문자에 대답). 나 못먹어 영어로 생선 못 먹지? -> 놉(대답하는 나 위주) 나 못먹어. 이렇게 대답해야 맞는거 같더라고요 토익 공부하면서 배움 ㅋㅋ 질문자가 너 잘해 못해 먹어 못먹어 묻든 말든 영어로 대답할땐 대답하는 나 위주로 응 나 잘해 아니 나 못해.

[@EnoAlu]

​@@Jay-xx5gz이거 때문에 영어권이랑 긍정부정 대화할때 많이들 헷갈려함 ㅋㅋㅋ

[@준혁빈]

저게 센스였구나 당연하게 하는건데.. 장사를 할때는

[@ehu_hansum]

방송이니까 저게 되는거지 원래는 손님이 먹지를 말아야함

[@zhrlfl1004]

이게맞지...

[@k권미영]

이게 맞죠

[@H_i_H_i]

근데 원래 기본 식당들에서도 대체해서 많이 내놓음. 애초에 알러지 보유자들도 알아서 잘 피해서 먹지만 저런 레스토랑식으로 운영하는곳들은 말하면 알아서 다 해줌

[@user-pqnxikopl]

우리나라에선 그렇겠지만 서구권 국가에서는 알레르기 인구도 많고 심각한 사람들도 많아서 그런지 저렇게 대처하는게 더 일반적이던데요? 전에 미국갔을 때 저런 장면 자주 봤어요... 원래는 이라고 못박는건 좀 그런거같네요..

[@sick6865]

해외에는 알러지있는 사람이 참 많은거같네...

[@유민하-i5r]

오잉 그러면 떡볶이에 어묵 즉 생선이 들어가는지 뭐르신건가.. ??

[@가온누리-o6h]

장갑을 쓰는 이유가 위생때문 아닌가요? 그렇다면 장갑으로 입가리개를 만지면 안될텐데요 혹시 위생용 장갑이 아니라면 죄송합니다 시비 걸려고 댓글을 쓴게 아니라 위생에 더 철저했으면 하는 바람에 댓글 답니다

[@jwpark1235]

그럼 어묵 안들어간 떡볶이를 해준다는 건가요?

[@박로한-p1i]

졔주 돈가스 집 우동 파전 막걸리 간단 와인은 고구마스틱 잠자전

[@ytsejjam]

이거 보면 존박의 센스는 경험에서 터득하지 않으면 체득하기 어려운 센스더라고요. 주도적으로 일 오래 해본 서버가 되어야 가능한 센스던데. 손님이 기대하지 못한 서비스 받는 게 생각보다 어려운 거라. 사소한 것에 감동 엄청 받잖아요. 존박은 그걸 너무 잘하더라고요.