Conoce cómo se elaboran las conservas de pescado en nuestro país

[@edwinalfredocampossolis8252]

GRACIAS DIOS POR LAS PERSONAS QUE HACEN ÉSTE PRODUCTO ❤❤❤❤❤❤

[@piolinsage1921]

Es importante usar guantes especiales para evitar una contaminación cruzada. Las manos libres no es buena opcion ..

[@aldairgiraldo5665]

Ya no se puede usar guantes

[@renzosc6866]

Bueno en este caso la norma indica que no es necesario usar guantes siempre y cuando al final del proceso haya un esterilizado.

[@teilszebaxxvevo3748]

@discesquenoesperosi SEGUN porque las manos sudan

[@TheDarkTerror18]

Contaminación cruzada?! Acaso las manos son un alimento? Es importante utilizar correctamente las definiciones...La fabricación de esas conservas se rigen por ISOS así que no hay mucho mas que discutir.

[@piolinsage1921]

@@TheDarkTerror18 La contaminación cruzada es la producida al manipular los alimentos durante su preparación, ya que los microorganismos se transfieren a través de las manos, los equipos de cocina, los utensilios y las tablas para cortar. Es importante usar guantes.. que pasaría si tuvieran una uña que está lastimada está sangrara en el momento de preparar los alimentos y más en un producto prosesado? Está como para pensarlo no crees? Te comerías un producto que lleve una sangre humana durante su procesamiento? No digo que es mala mientras no sepamos cómo la están elaborando..

[@Xjehan]

Lo mejor de Huacho sus conservas Carabela . Con los mejores estándares de calidad . Producto 100% Peruano

[@nellydelacruz-nv9zc]

Debe usar protección en la mano , asi no contamina el alimento

[@danielespinoza5910]

Y es cierto que porque sea procesado o no significa que te haga daño, en Perú los productos procesados o que pasen por laboratorio se ganaron una mala reputación desde hace varios años.

[@Cristian1929]

Excelente amigos peruanos!

[@Diksiwiksi]

Deben dar más propaganda a lo nuestro, porque muchos peruanos IGNORAMOS LO QUE ES NUESTROS y como se vende en el Perú pues uno solo compra sin pensar si es de aquí o de afuera, COMPREMOS LO NUESTRO ❤

[@luisdaniel4418]

Ecuador es una potencia en esto..es amo y señor del Atún en el Pacífico sur. Manta capital atunera del mundo.

[@Eduguada78]

hasta que la sobreexplotación acabe también con los caladeros del Pacífico

[@rcarmona648]

Q Rico a consumir lo nuetro!

[@ragnacaptorss]

apoyo a la industria nacional para el crecimiento

[@julioduranvargas487]

En donde les hacen las latas

[@briartsnotes399]

Mi tio conose ese lugar y soy de huacho

[@soniahuamanmartel8905]

cuanto tiempo se demora en elaborar una conserva?

[@myrianmagdalenallontoproja3323]

Me encanto el video

[@Djperverso2480]

Q aceite lleva del mismo pescado o aceite Común y corriente

[@hanswust6972]

Aceite vegetal.

[@EscorpioAS]

Lo malo que muchas fábricas no lo hacen con tanta limpieza aunque digan que por el esterilizado se eliminan bacterias

[@yoniveo4810]

Qué rico me comería 3 latas diarias, es más me voy a abrir una y me hago sanguchitos. :D

[@estefanyleyvatorres8729]

Alguien sabe donde queda esta fabrica?? favor es urgente señores, les voy agradecer!

[@lauritascappini]

Estaria bueno que usen guantes :)

[@SummerJam0301]

El Atún enlatado, una creación de Perú, orgullo peruano.

[@atraccioneslaserie6628]

Jajaj pobres peruanos ECUADOR Y Tailandia son los grandes exportadores de Atún no esa mierd de peru

[@brandoynicolfernandezcasti8021]

Jajajaj todo es peruano ahora jajajaj

[@Eduguada78]

Inventaron la luz, y el fuego.@@brandoynicolfernandezcasti8021

[@explorador26]

Su filete de atún con su cebolla picada y limón riquísimo

[@percyrojas1087]

Perú produce calidad, los gobiernos de turno no le dan la oportunidad a los empresarios nacionales, por intereses personales y corrupción importan de otros países, ojalá este sea un motivo más para valorar lo nuestro.

[@robincaceres4489]

Las conservas que se ve en el video son de atún o de bonito?

[@nestorsan5269]

A consumir lo nuestro ... Atún primor Florida y A 1 son procedencia china o tailandés .... Siempre revisen de donde es la procedencia .... Consuman campomar carabela

[@VictorTorres-ny7xr]

Compra lo ke el Perú produce

[@isabelamayagonzalez1648]

hay una conserva grated q dice q es de atun no engañen a la gente es un pescado negro no es ni furel ni bonito ni caballa, y hay varias marcas , q dicen grated de atun y te dan otra cosa, no se dejen engañar el atun es rosado para naranja no es negro su carne

[@erickafaustinagallardoquis9944]

Gracias he estado buscando que producto comprar preguntaré por este

[@diegoberrospi3359]

Cierto muchos se quejan de los guantes. La esterilización a altas temperaturas mo justifica el uso de guante cosa tan sencilla

[@sebastianlermavaldez6001]

El atún compass es bueno?

[@melaniealulema]

No deberían usar guantes las señoras que están manipulando los alimentos?

[@edggar.chip4]

Yo voy hacer mi fábrica de conservas de cuyes

[@priscilagalarza8877]

De donde se ase eso

[@davidndres]

En Huacho

[@TheDarkTerror18]

La ignorancia es atrevida. El que solo coman la comida hecha por sus santas madres, no significa que vayan de asquientos cada ves que ven manipulación de alimentos con las manos; los guantes son contraproducentes.

[@JuanPerez-th9ck]

Se equivoco' el Periodista dijo "Sur Chico" y el uuhomnre de la Tienda dijo "Si aquí en Huacho", aparte de esto Bien por la Industria de Comida en el Perú, saludos

[@deivisjoel7989]

Una pregunta q tipo de aceite utilizzan

[@geraldineperezcristobal9971]

si no me equivoco escuche que era aceite de gobierno

[@paulinameza7622]

todo excelente , pero donde manipulan el pescado lo realizan sin guantes, las empresas deben de verificar los EPPS completos del personal

[@Eduguada78]

sobretodo si quieren exportar, si esto se ve aquí ya te digo que no venden una lata

[@pamelu8056]

Debén de vender a nivel nacional, no llega a mi cuidad 😐

[@hanswust6972]

Sólo producen 6,000 cajas al mes, es una empresa pequeña.

[@deisymunoz3349]

Pero ahora ya meda cosa comer atún.. Desde qye vi que estaban tirando muertos en el mar en Ecuador..

[@franklincoello4042]

Ese mentira eso

[@lalipinedosuarez9136]

yo vine a ver cómo era el exhausting, aún soy estudiante

[@desertigloo2383]

Y el grated lo hacen con lo que se cae al suelo? :v

[@jonathanmoisesccalaachahua5562]

no tilin

[@harolgarciahualca7875]

Exacto

[@casiquispe2725]

Que marca es?para comprar lo nuestro😉

[@robertovaldezvillasis1264]

deberian de llegar a lima

[@vicoromeza7598]

Y las BPM

[@felp175]

A consumir lo nuestro señores

[@chicosnombre5549]

Lamentablemente...existe la idea equivocada que el atun es comida de pobres y muchos de esos pobres....se resisten a comer para no parecer pobres....peru necesita 50 de esas fabricas en toda la costa peruana produciendo atun atun de pollo atun de pulpo frutas enlatadas...y asi tener a nuestros niños peruanos gorditos llenos de vitaminas y no mal comidos ojerosos como lo es ahoraa

[@rabbitgames3465]

Tengo 8 años

[@carlostorres1627]

Lo saludable es el pescado fresco ( con reservas).

[@liznathalyminaquispe4169]

es sierto

[@fortunatochoqquevargas3048]

El estado no hace esta dejando desemplio a las emvasadorar

[@atraccioneslaserie6628]

ECUADOR Y TAILANDIA SON LOS GRANDES EXPORTADORES DE ATÚN

[@Elque100precomenta]

CAMPOMAR tambien utiliza a un empresa peruana de envasados. Todas las demas la importan de Ecuador, China, etc.

[@keithmoom8349]

Y porque no usan guantes al manipular el pescado?, esto no es higiénico. Las manos son sucias y mas las uñas. Eso es lo que no entiendo, q asquito.

[@melimeli338]

Porque el uso de guantes solo se usa para justificar la inocuidad en la manipulacion, pero no es obligatorio, sin embargo en el Plan HACCP puedes justificar el lavado y desinfectado de manos con una frecuencia establecida sin el uso de guantes y una correcta manipulacion, es mas segura y mas rentable, por el riesgo que el operario no bote los guantes a la hora de ir a los SSHH. ATTE: Ing de Alimentos.

[@milagrosruizlinares7252]

Cierto, deberían usar guantes, para evitar cualquier contaminación

[@arianabelenmunaquechambi5357]

La contaminacion esta en el aire.. es por eso que se lo unico qur tienen que hacer es sellarlo bien para que no quede nada de aire luego ya lo mandan a esterilizacion con el calor... no tiene que tener ni oxidamiento ni quiñaduras porque la lata se desproteje.. eso es lo mas dificil en una conserva el sellado

[@frankrhb2431]

@@melimeli338 es preferible usar guantes, pero como mas les importa los costos, no lo aplican. El lavado de manos y uñas frecuente que mencionas, igual no garantiza nada. Podria haber contaminacion cruzada. Quien habra aprobado su HACCP

[@melimeli338]

@@frankrhb2431 xD anda busca bien tu norma 🤣 , bien claro dice el uso de guantes es solo obligatorio cuando no tienes una etapa posterior que disminuya carga microbiana y para tu saber y tú entender a mí nadie me aprueba xD yo apruebo , ojo que no te estoy cobrando la asesoría 🤣, bye

[@jorgetorreschavez6532]

Sin guantes limpian??

[@mexicanadeuranio6412]

Eso es atún de bonito .... O que es eso

[@DavidRodriguez-cn5dq]

Lomito de atún dice la lata y es puro bonito :V

[@davidndres]

El atún y el bonito son peces de la familia de los escómbridos, por eso en muchas definiciones consideran a los bonitos como atunes y por lo tanto no resulta ilegal etiquetar así la lata

[@eren-xo2en]

@@davidndres no es lo mismo pss...atun es mas rico

[@davidndres]

@@eren-xo2en Eso es cierto, pero las conservas casi siempre son solo bonitos

[@DavidRodriguez-hr9zn]

no permiten guantes y eso que uno se entierra las espinas y vota sangre yo trabaje hay en Puerto Rico no permiten haunted no se porque

[@miadobe1]

Si claro,la salmuera gobierno, que es?,se le tiene que añadir preservante,si no el pescado se descompone,tal preservante es responsable de muchas enfermedades,está industria da trabajo, pero a qué precio?a costo de la salud humana, poquita cosa señores reporteros, por qué no investigan?

[@denir.3962]

Líquido gobierno es agua y sal

[@elorejonfic1]

Pero llenen la lata porque vienen a la mitad.

[@hanswust6972]

Hace 50 años, las katas tenía 175 gramos de peso escurrido, o sea, pescado. Hoy Febrero de 2023, la mayoría tiene sólo 100 gramos. Buscad las Peruanas que *todavía* tienen 120 gramos.

[@brendacortesruizcampaz4810]

Sería muy bueno y por higiene que utilizarán guantes😕😕

[@edgardarcelopez8179]

Igual se agarran el poto con guante o sin él

[@rabbitgames3465]

No me gusta el pescado crudo ni frito 😭😭😭😭😭

[@genesislujan8173]

Mejor comprarle al Perú :)

[@rabbitgames3465]

Ino me gusta el pescado

[@davidpantoja812]

Que bueno que el atún del Perú sea pescado aya en Colombia no es atún real

[@deisymunoz3349]

David Pantoja entonces que es?

[@GoodBoy-lv9mn]

Hagan esto. Laven los atunes chinos y verán que es pura lana o algún sub producto y no es pescado. Así lo chinos venden cualquier cosa menos pescado.

[@davidpantoja812]

Un caso grave es el atún en Colombia

[@leonkennedy7757]

@@davidpantoja812 ¿por qué?

[@s1sandyelizabethdominguezp33]

Yo creo ques es facil hacer atun

[@josegabriel8868]

Fabricas peruanas, no usan guantes los trabajadores.

[@rabbitgames3465]

😭😭😭😭😭😭😭

[@dinalopez9508]

Eso se llama Atun.o tuna

[@cholitacordillerana1202]

Todo esta bien. Pero veo a las señoras que manipulan los pescados sin guantes. Lo q m hace pensar hasta pueden tener las manos grietadas o con hongos

[@VictorTorres-ny7xr]

Los somos pendejos por ke preferimos lo ke viene del exterior . Sa desechos de otros paises joder!

[@adildainesalfonsocaballero6079]

Hola como estas espero que bien y que te mejores pronto te llame y te digo que te mejores pronto te llame y te digo que te mejores pronto te llame y te digo que te mejores pronto te llame y te digo que te mejores pronto te llame y te digo que te mejores pronto te llame a mi celular que me llame a mi casa 🏡 a mi teléfono 📱 no te pude responder antes de la llamada 🤙 me dijo un chico y que te iba hablando a la casa 🏡 y dijo un chico

[@dinalopez9508]

Conserbas son d coco eso se llama tunas o a tun

[@Zamella1]

Usar guantes!!!

[@desertigloo2383]

No, asi sin guantes es mas rico :v

[@fortunatochoqquevargas3048]

La maquena envasadora esta dejando desemplio

[@angel_caido1883]

Comer pezcado es mejor.

[@martinestradacontreras5095]

Es un asco la manipulacion de alimentos en Perú, ya sea en restaurantes, fábricas o callejeros, Cero higiene.

[@claramilenacanadorado2908]

Porq Aka sale puro papel .no es atún

[@NIC7]

Y el guante ??? :V

[@xavierdiaz602]

Pues les falta usar guantes por qué si no igualmente se está contaminando no mames

[@zoltanhrotko]

Recién salidas del baño, las paisanas limpian nuestro pescados con manos desnudas, sin un ápice de higiene, no usan barbijo ni nada, a lo más doméstico posible....

[@jupiter4476]

No me gustó eso de no usar guantes para limpiar...

[@williamsdelacruz1989]

Con guantes no se puede trabajar gil , estan debidamente desinfectados !!

[@nervusglobalenergy9251]

no se olviden la mascarilla

[@littl3rose335]

Es necesario usar guantes

[@eren-xo2en]

Es bonito esa wea jajaja

[@amilkarbarca6492]

No ocupan guantes ? Medida mínima de sanidad.

[@Elque100precomenta]

CAMPOMAR utiliza a un empresa peruana de envasados. Todas las demas la importan de Ecuador, China, etc.

[@renzosc6866]

Humberto Campomar es de la empresa Pesquera Hayduk y ellos mismo lo producen

[@weyjoymenteamjesucristo2262]

Campomar me intoxica no lo compren

[@juan-cu9sy]

@@weyjoymenteamjesucristo2262 en estos días de cuarentena compre de varias marcas para ver con cuál me quedo y específicamente el filete de Campomar es el más rico de entre todas, claro según mi punto de vista, ya lo vengo consumiendo a diario desde hace 10 días y ningún problema, será que eres alérgico al aceite vegetal o al aluminio.

[@ThePatric72]

Las mentiras pescado fresco, jajajaj

[@MB-ls5vf]

Ajs lis guantes usar por favor que ascco

[@sandragonzalezcanales9616]

No usan ni guantes para limpiar ese pescado

[@renzosc6866]

Sandra Gonzalez canales habiendo un proceso de tratamiento termico al final ya no es necesario uso de guantes

[@Korosu]

NO USANNN GUANTES¡????

[@vicoromeza7598]

Y los guantes

[@renzosc6866]

vico romeza al final entra al autoclave y eso lo esteriliza

[@ledyvasquez6331]

No usan guantes

[@vamosaver1674]

puxa no vuelvo a comer, vi que no usan guantes esas señoras, si les escuese la nariz supongo ponen un poco de moco al conserva

[@josedavidmendozapadron9880]

Por qué las señoras no usan guantes? Cochinas

[@Olivasrosariogabriel22]

ponganse guantes!!!!!