Как вывести ресторан на 13-е место в мире. Борис Зарьков о Мишлене, братьях Березуцких и кальянах

Премьера нового шоу! Лев Пархоменко разговаривает с предпринимателями, сломавшими стереотипы и сорвавшими «Большой куш» в мире российского бизнеса. Первый герой - Борис Зарьков. Он появился в российском ресторанном бизнесе только в начале десятых, но уже потеснил крупных акул - его самый знаменитый проект, White Rabbit, занимает 13-е место в списке The World’s 50 Best Restaurants. Как ему это удалось, какие еще известные московские рестораны он запустил и почему не боится закрывать свои успешные заведения, чтобы открыть что-то новое?

[@dinaa860]

Классный репортаж думаю, что Борис Зарьков еще долго будет делать и открывать шедевры!!!!

[@user-fg2bl8gn4o]

Отличный получился репортаж. Спасибо.

[@Mr777LLL]

Ведущий отличный, репортаж тоже! Спасибо!

[@maxgreen8028]

Благодарю за экскурсию и интервью. Было очень интересно. Удачи вам в будущем! Жду новых и успешных людей у вас на канале!

[@kornyshovy]

Очень круто!

[@MarySoro]

отличный контент, спасибо! жду следующих выпусков

[@user-ko9fy1cn9g]

Очень интересно, спасибо

[@Katerina_Baikal]

Отличное интервью!) Ресторанам Бориса Зарькова желаю очередь на вход всегда.)

[@volkanmehmedbey]

Мне бы ваши заботы ! Скоро свои куртки старые кожаные буду варить и жрать...!

[@user-ie2mf3jd6q]

Кто виноват? Опять Путин?

[@user-wq2xr4rb7e]

Классный выпуск

[@strangelylookingperson]

Всё-таки Мишлен один, а "типа Мишлен" что-то подобное восьмому чуду света, развелось как собак нарезанных.

[@elementone9454]

@Хмельницкий Вячеслав не будет у них ничего

[@romangostev2252]

Опечатка в тексте про ресторан на 41:18. Откроется весной 2019?

[@winnervaler]

16:44 "Всё в руках Божьих" Таки Да ;-)

[@user-zy3ik1qp5k]

Очень понравился ресторан "Сахалин", цены норм, пускают во всем. Праздновали день бракосочетания там.

[@user-wl1mg8eh4j]

На фото ресторана «Варвары» изображён не он. Это ресторан в Barvikha hotel & spa.

[@user-wq2xr4rb7e]

Почему так мало просмотров?!

[@strangelylookingperson]

Я знаю что представляет собой Мишлен, и за что там дают звёзды, и как сложно их получить, но совершенно не слышал о The world 50 best. Всё-таки нашим ресторанах нужно целиться на Мишлен, потому что Мишлен это главный критерий haute cuisine.

[@antonlevin1425]

учитывая, что мишлен не работает в России, можно хоть обцелиться

[@anca6390]

очень познавательно ! а ботинки делать . сей гений бизнеса не пробовал ? )))

[@tvrain]

Быстро вы программу посмотрели, респект

[@user-wl1mg8eh4j]

Круто! Давайте Бека Нарзи!

[@user-bv6nv4ct7n]

Смысл ехать было в последний ресторан, если вы его даже не показали

[@dennisremes4005]

там не крошки у льва, а полноценный м... с проглотом))

[@user-vk4bx2gi8i]

Когда в партнерах олигарх Гуцериев, можно попасть хоть в топ-50, хоть в топ-5)) А вот получить хотя бы одну звезду Мишлена...для этого нужен талант плюс три тонны пота😓

[@elementone9454]

если нет звезды мишлена, он нахуй никому не интересен

[@23kiddd]

Гида Мишлен нет в России, поэтому получить звезду мишлен российский ресторан не может, а если гид когда-нибудь придёт, то Мухину звезда обеспечена, в рейтинге топ-50 есть рестораны и с звездами мишлен и без, зависит от страны ресторана

[@user-ps8ec2qc8f]

осенью 2 звезды получил один из ресторанов)

[@user-op8cb6kk1y]

Как вывести ресторан в топ если твой друг олигарх, очень смешно смотреть такое, когда у тебя неограничен бюджет и ты можешь позволить все.

[@strangelylookingperson]

В топ очень относительный

[@Kazibekoff]

О каком друге речь?

[@TheSmozzJazz]

Ох ..да будь у него хоть миллиардное состояние . Что бы попасть в топ ,нужны далеко не только деньги...уж поверьте

[@buravetko]

Пархоменко хорош. Открытый, нагловатый)

[@V.Troitskiy]

Сложный он человек

[@user-ke8yp9bv2e]

А кто простой?!

[@SelDeRay57]

Почему у ведущего постоянно открыт рот? Нос заложен или стиль такой?

[@user-pb7qd8tz7y]

Хотелось бы послушать, как вывести ресторан на 1 место. Голландцам это удалось, а слушать какого-то упыря с 13 не интересно вообще.

[@424dsfdsfdsfs]

Очень крутой человек, но эта увлеченность модными терминами вроде ценности-для-клиента, голубого океана и цифровой трансформации из его уст напрягают. Это же захайпованные очевидности, которым уже 100 лет в капитализме.

[@chimik]

Реклама галимая. Фтопку.

[@polechkapolyusha]

интервьюер вообще неочем

[@Mishanya69]

Ещё один такой ролик и отписываюсь. Большинству населения жрать нечего. Какие рестораны?

[@strangelylookingperson]

О чем делать ролики, о Столовой N1?

[@mzivan1747]

Варианта 2: либо посмотреть,как должно быть и как нужно жить и начать жопу рвать,либо посмотреть,разозлиться на жизнь и уйти дальше жить в говно Выбирай :)

[@Mishanya69]

@@mzivan1747 дилема))