Рет қаралды 20,747
Sarea în bucate iese la pescuit cu Cristian Buică, folkistul. Prindem crap pentru fript la grătar. Mulți evită să facă grătare de pește, pentru că se arde repede carnea. Cristian Buică ne cântă, uica Mihai ne spune secretele peștelui la grătar. Pentru cei care nu se încumetă, propunem și rețeta de pește în crustă de sare, adică pește îmbrăcat în strat gros de sare și dat la cuptor. Vorbim de kilograme de sare pentru crusta unui pește mediu.