Two ways making Roast Duck Wrappers | Chinese steamed pancakes

This traditional homemade pancake is quite popular in most origins of China. You can use it wrapping any filling, of course, including our Beijing Roast Duck.

[@lilyred812]

第一次看到视频就喜欢了👍🏻 老师国语口齿清晰标准，简明扼要的示范很棒，订阅了🤝

[@sylvanhuang6713]

学了很多种鸭饼的做法，你的最棒👍

[@helen89chen]

谢谢分享用市售饺子皮做烤鸭饼的办法，原本觉得自己不擅长和面粉打交道没办法自己在家做，您的方法让我豁然开朗啊

[@CP-zb3ky]

哈, 太喜歡方便的方法二了, 感謝!

[@minnagchen354]

谢谢🙏

[@winnieyyc-fox9612]

謝謝分享!

[@qiongwu8787]

妈呀，吃个烤鸭不容易。😂

[@ghoce0buy]

中筋200g 開水70g 室溫水50g---10gx32

[@lejardindoccitanie7916]

感謝🙏🏼

[@flyingphoenix9191]

十分謝謝老師妳的教材，看了很多位這種餅皮的做法， *但是只有妳做的最好👍👍👍 和好教得又最好👍👍👍，妳是最勁的! 再謝謝老師。* *㊗️老師: 2021年新年快樂，安康吉祥。🍁🍁🍁🌱🌱🌱🇨🇦🇨🇦🇨🇦*

[@gourmetbites6506]

谢谢你的认可，新年快乐😃

[@flyingphoenix9191]

@@gourmetbites6506 謝謝老師。

[@jt5041]

Best ❤️❤️❤️

[@xiaoyunwang9046]

请问可以做好第2天吃吗？

[@noahcui7766]

说两种方法的时候就猜到了要拿饺子皮，，

[@jennychai9769]

這種方法真是太棒了

[@samsungsangthai7817]

สอนสิธีทำแป้งบ้าง

[@ThChFr]

为什么我的饼都黏在一起了😢

[@wujing37111]

刷油后撒一点面粉

[@user-di8ks7iz2r]

🤓💕

[@gourmetbites6506]

Second method starts 2:25

[@shalala3482]

awesome!太適合我這個懶人了,簡直就是為我訂做的學習視頻!

[@user-dt4gq2md8m]

这里最好不放音乐🎶声音

[@lizou7199]

请问饼皮上锅蒸是水烧开了再放进去蒸10分钟还是凉水时放进去蒸10分钟？谢谢

[@gourmetbites6506]

水开后再放

[@lizou7199]

好的，谢谢。正按照您的方子烤着鸭子。感谢分享呢

[@gourmetbites6506]

圣诞快乐☺️

[@lizou7199]

鸭子已出炉。传统烤炉，190摄氏度每次烤35分钟，烤了4次，非常棒。 平安夜安康。

[@mdkfc7911]

請問可否用春卷皮嗎﹖

[@gourmetbites6506]

炸春卷用的皮吗？我没有试过。你可以尝试下。如果我没记错的话，春卷皮是死面，也就是凉水和面，口感偏干也硬。我这种春饼皮算半烫面，口感会有不同。

[@kuoskuo9978]

为什么要超市的饺子皮 自己做的可以吗

[@gourmetbites6506]

可以的啊. 原因是一般会选择饺子皮做法的朋友都是为了节省更多制作时间. 只要是饺子皮就可以.

[@sundasowais2315]

Can you please translate the ingredients in english??? 🙏🙏🙏🙏

[@wendyliu4079]

不知道是哪里出了毛病，蒸完后五张化成了一张。另五张只能分出二张。重新看了一遍，没有找出毛病。面比视频上粘一些。

[@user-ep7ji2dk3m]

你用高筋麵粉試試看

[@ziyizou7049]

我和你一样哈哈，后来我知道我把面擀的太薄了，油分也不够，就粘在一起了

[@SunGuang]

学会了 谢谢分享 已订阅！ 欢迎回访）））

[@yvck5853]

打算放180度计时2个半小时，然后去睡觉💤……

[@yvck5853]

这是做鸭子，饼先做好……先……

[@happytaiwan7820]

用餃子皮做出來，味道很生，怪怪的，不知道是什麼問題？

[@gourmetbites6506]

可能没有蒸熟透哦

[@Kathy-jj7de]

那麼水總共是120g對嗎？謝謝

[@gourmetbites6506]

是的。之所以分开两份水，是为了方便没有温度计的朋友可以很快调配出合适的水温。

[@guoedia9256]

@@gourmetbites6506 有心了谢谢

[@SuperDQ2010]

面粉没有烫面，软硬不适中，15分钟面都没有光滑醒面不充分，蒸饼时蒸屉下面点了整张蜡纸没有正气流通，很难想象鸭饼是怎么蒸熟的。春饼于鸭饼有区别，鸭饼是整出来的，春饼是捞出来的。望改正。比起其他菜品，鸭饼只算失败，不是失败中的失败。

[@user-sb8bx5el1p]

还是个左撇子。