Ужин по-старочешски

Моя новая книга "Домашний погребок", купить можно здесь:
Ozon - clck.ru/346hGF
WildBerries - clck.ru/34M4Yb
Подробный обзор книги - • "Домашний погребок" 📖 ...
700 г свиной корейки
2 крупные картофелины
2 крупных яйца
1 ст. ложка с горкой майонеза
1 ч. ложка горчицы
4-5 зубчиков чеснока
3-4 ст. ложки муки
соль, перец, специи
растительное масло для обжаривания
♥ Дзен-канал - zen.yandex.ru/id/5d87bc52a3f6...
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК - vk_c0ms
♥ Телеграм - t.me/irinakhlebnikova
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
#ужин #мясо #иринахлебникова #отбивные

[@Irina_Khlebnikova]

Моя новая книга "Домашний погребок", купить её можно здесь: Ozon - clck.ru/346hGF WildBerries - clck.ru/34M4Yb Авито (с автографом) - clck.ru/34Dnvc Бывает доставка за 1 руб. и цена книги получается дешевле, чем в Озон и WildBerries Подробный обзор - kzbin.info/www/bejne/q2fciIOrrbF1nJY

[@user-oy1cb7zq3e]

Ирина, добрый день. Я с вами уже не один год и очень этому рада. Всегда с удовольствием смотрю то что вы готовите. Благодарю сердечно за ваши технологически грамотные, вербально не навязчивые и визуально приятные видео -- всё чётко, лаконично и конкретно. Огромный привет из Беларуси.

[@user-yx8uo3mm6r]

Как здорово, и гарнира не надо. Только салатик из свежих овощей, и ужин готов! Спасибо, Ирина!

[@rumiyarivlina8951]

Смотря кому.. Гарнир не нужен. Мужчину нужно кормить до сыта

[@user-sr9ce6st4x]

Доброе утро, очень интересный рецепт, спасибо огромное 👍 мира и добра 😘

[@user-gn7zg6kq2k]

Класс! Как же я люблю Ваши быстрые ужины)))

[@user-zu5gl5vz7k]

Обожаю такие блюда, спасибо, буду готовить 😊

[@user-sj4zf6cf3n]

Ирина у вас все как у шеф-повара, сдержанно и стильно👋👍👏👏👏👏👏

[@galinakalinina6033]

Восторг!!!!!!! Как всегда вкусно, красиво, лаконично!!!!!!!

[@user-mz8gt9oh3x]

Ирина, спасибо вам большое! Так приятно вас смотреть и слушать 😊

[@natalijanestorkina872]

Сегодня как раз купила красивый кусок розового карбонада. И тут же выстрелил ваш рецепт. Спасибо❤ уже приготовила, уже попробовали. Знак качества - однозначно 🎉

[@user-ow2tz6ri8y]

Мы называем это блюдо " в картофельной шубке" .

[@olesjabrendler3690]

Отличная идея на праздник, спасибо Ирочка!

[@user-gi8bm3be3g]

Часто готовлю отбивные. Ваш вариант понравился! Обязательно приготовлю 👍

[@N.V.N.L]

Добрый вечер!Что-то подобное я делала,медвежья лапа,но этот рецепт лучше,так как в медвежьей лапе картофель трётся на крупной терке,а в этом рецепте на мелкой,мясо будет нежнее,теперь буду делать по этому рецепту

[@OlgaNikitchuk_]

Спасибо большое, Ирина! Шикарное блюдо!

[@user-kd5qy1vs3b]

Спасибо! Отличный рецепт! И простой. Удачи и процветания Вам!

[@larisapucinska7222]

Спасибо! Это вообще находка!!!❤️

[@user-le4cj2mf5o]

Спасибо за рецептик Очень вкусно , поели даже без духовки 😊

[@user-zx4ls1vn4j]

Спасибо за рецепт !!!💞💐👍

[@user-rd8me6pv5i]

Вкусно готовите...сочное мясо! Спасибо за рецепт👍

[@juliapetrova1986]

Замечательный рецепт, спасибо!

[@user-fb1dw5dp6l]

Как вкусно! Спасибо Ирина за Ваш труд!🌹

[@user-yr8oy2ei4r]

Отличный рецепт! Спасибо

[@user-px3sw5iz5s]

Спасибо большое за рецепт!

[@user-yj5nq3dt4c]

Спасибо за хороший рецепт.

[@nataliakrivenko7017]

Суперррр, спасибо❤, обожаю Вас, Ирина😊

[@NataliS78.]

Похоже на рецепт,, Медвежья лапа''

[@mstwilight1612]

Я прочитала ужин по-старушечьи😆все, пора спать ложиться 😆😆

[@user-oe5un9hd9i]

.. "Ты ещё жива моя старушка"..😽🤗

[@user-lq1hy4lm9z]

Как у вас всегда так аккуратно всё получается. Я очень люблю наблюдать как вы готовите. Вы просто умничка.

[@user-uj1il7xc1v]

Ирина,спасибо огромное!!Чудесный рецепт,как всегда!

[@Irena12342]

Очень понравился рецепт👍🔥буду готовить

[@ele3na-ego6ro9va]

Спасибо большое за рецепт, очень вовремя, обязательно попробую, а что, если в кляр добавить немного тертого сыра, думаю будет вкусно

[@user-ot5sm5pg1d]

Какая красота!

[@user-oj7mh9yd5m]

Сегодня решила приготовить на ужин своим домочадцам. Хотелось разнообразить меню. Рецептом довольна. Все в семье оценили. Просто готовить и действительно вкусно!!! Готовила из свинины. Буду и с курицей пробовать обязательно! Рекомендую! Спасибо автору!!!

[@NV-zritel]

Замечательный рецепт! Спасибо🙏💕

[@user-po9vc1cf3p]

Спасибо,Ирина,за новые идеи рецептов!😊

[@user-pq7zt8uj8p]

Спасибо большое!У вас всегда все вкусно!❤🥰

[@user-fm2hs5vt6i]

Как всегда великолепно!

[@Ludmila_Goncharova]

Необычный кляр. Думаю, это будет вкусно. Но после духовки кляр, наверное, не будет хрустеть. Надо попробовать.

[@biryzamorskaja9593]

Они и без духовки быстро полностью прожариваются.

[@user-lk8is1cq8x]

Проверено, не хрустит, прилипают кусочки друг к другу, если соприкасаются. Да и зачем, свинина быстро готовится, попробовала и так и так.

[@Ludmila_Goncharova]

@@user-lk8is1cq8x спасибо! Конечно интересней, когда кляр со сковороды похрустывает.

[@user-gt2dd2kl7p]

Спасибо большое! 👍👍❤️❤️❤️

[@ml2279]

Отличный рецепт!👍👍 Благодарю, Ирина🙏🌸🌸🌸

[@user-zh3nx1wr1g]

Здорово,а-то всегда думаешь,что б приготовить на ужин 😊

[@user-wm1dj9sr4i]

Рецепт великолепный. Спасибо Ирина за очень аппетитное блюдо.Всего вам доброго и светлого..

[@user-ei3jl8pn7k]

Ирочка, благодарю! Отличный рецепт!👍❤

[@user-nt1yk9hd8v]

Никогда такого не видела! Спасибо за рецепт!

[@Less_89]

Ирина,искренне благодарю за рецепт,теперь он в нашей семье ,один из любимых!) А после томление в духовке ,это просто восторг. Делала из куриной грудки,перец брала белый .

[@user-nv5fy7wn2t]

Понравилось, СПАСИБО, разновидность драников, которые очень любим!

[@user-jy8iw7cc1x]

Прочитала сначала "Ужин по-старушески" 😅

[@user-ns7ws9co6f]

То же самое! 😂

[@Uralochka_.-]

А я "по-старчески" 😂

[@user-ii4zo7bg6o]

Спасибо большое за вкусный рецепт , сегодня готовили .Здоровья и мира вам .

[@marytreasure6215]

Мой муж такое есть не будет, но я так себе рыбу готовлю

[@user-ul4vx8if2u]

Ирочка,как всегда на высоте. Спасибо,рецепт хорош,буду готовить. ❤ Всех благ.

[@annaburdman3016]

Спасибо большое за такой вкусный рецепт 💐💐💐💐💐💐💐💐💐

[@liudmila_8508]

Интересненько. Необычно и в тоже время так просто

[@innusya80]

Можно также сделать из куриной грудки и в духовку точно не надо будет. Вкуснооо)

[@user-bu4tl7qd3w]

спасибо за рецепт ❤

[@user-nz2wx5st9n]

Отлично 👍. Завтра приготовлю❤

[@user-fc9es1zx2c]

Фаршированный драник❤

[@user-cv4qd1ix9j]

Спасибо за интересный рецепт.Выглядят аппетитно,а то обычные биточки поднадоели ,а это новинка.👍

[@user-hf8ii6dv4h]

Ирина, здравствуйте. Приготовила отбивные из грудки индейки. Очень вкусно и сочно получилось. Спасибо. В семейную копилочку.

[@Ninon487]

Спасибо

[@user-zs2vj5kl5q]

Здравствуйте Ирина!! Приготовили куриную грудку по этому рецепту. Очень понравилось. Без танцев с бубнами и очень вкусно. Спасибо за рецепт!😊

[@user-dl4ks2lk1x]

Делаю такую же вкуснятину, только вместо картошки-кабачок,а вместо муки-молотые ржаные хлопья😊.

[@user-dn6wu9wn1m]

Жидкость из кабачка убираете? Спасибо.

[@user-dl4ks2lk1x]

@@user-dn6wu9wn1m ,да,чем лучше отжать, тем меньше муки придётся добавлять. Я минут 20 даю соусу постоять, чтобы ржаная мука разбухла чуток, она у меня крупного помола 😊.

[@liudmilakasperovic1631]

Prekrasno udaci Vam👍👍👍👍

[@user-ti9ur4sc3r]

рецепт заинтересовал, сегодня приготовил из куриного мяса.рецепт отличный, битки такие нежные и сочные.Большое спасибо, Ирина, порадовали рецептом, взят на заметку

[@Burnashiha]

Класс! Спасибо за рецепт, обязательно попробую, но с курицей, чтобы в духовке не доготавливать.

[@user-lk8is1cq8x]

И свинину не надо доготавливать, прожаривается, проверено.

[@user-mi1tu7nv5z]

Спасибо, Трина, прекрасный ужин и совсем не нужен гарнир только овощной салатик!👍👍💯💯🥰🥰❤️❤️

[@user-cq4ed2ww3w]

Ирочка, я Вас обожаю❤

[@anapasluostiene8617]

Spasibo za recept ❤❤❤❤❤

[@annatashlik7169]

Взяла на заметку. Но сделать в духовке

[@Margret007]

Какое шикарное блюдо! Я готовила нечто подобное просто в кляре. А тут! С картошечкой! Супер! Наверно, если готовить куриную грудку или индейку так, то в духовке не нужно доготавливать. Спасибо за рецепт!!!

[@nad_912]

Для любителей драников отличная идея! Я наверно попробую в картофеле отдать сок, а не добавлять муку.

[@user-pd5xu6mh9f]

Здравствуйте, извините, не поняла. Что значит отдать сок"? Отжать?

[@natalijanestorkina872]

Не стоит. Тут же из нового именно картофель и майонез. Это классика по новому. Мы сначала мясо отбиваем, солим, перчим, смазываем горчицей, натираем давленным чесноком.Даем постоять, потом в муку, затем во взбитые яйца. Мука так и так будет.

[@user-lk8is1cq8x]

Приготовила, но что-то нам не понравилось. В духовке все отсырело под фольгой, порции прилипли друг к другу в местах соприкосновения. Вторую часть приготовила без духовки, не закрывала сверху ничем, лучше, мясо прожарилось, но для нас вкуснее всё же мука-яйцо- сухарики.

[@user-qb4kr6zl6p]

Удачно ч зашла..Панировка понравілась, попробую сделать

[@julialitvin9375]

Читаю-ужин по-старушечьи

[@natalykurenevskaya7911]

😅😅😅

[@user-go8qb7zi5w]

Спасибо за рецепт. Но у нас продается такая свинина, что ее чем дольше готовишь, тем она жестче становится. А если свинина без прослойки жира, то совсем не съедобная. Это в Ростовской области. Интересно, это только у нас такое мясо стало или у всех?

[@marinamaksimova4206]

Отбивные надо жарить не больше 20 минут, если не меньше. Тогда они мягкие и сочные. У нас такое мясо быстро готовится, но я не в России живу.

[@userAlina-pk4vf4sb3k]

В России теперь только такое мясо продаётся , ни на отбивные , ни на шашлык , ни на плов не годится . Гормональные свиньи , только на сухари .

[@user-bl5kb5jp4i]

Здравствуйте .можно их в духовке испечь?

[@SHKVARKI_TV]

Точно вкусно, я бы съела 😁

[@user-pn5qe2sb2t]

К такому ужину))) парочку огурчиков и стопочку для здоровья ! Спасибо , очень аппетитно !

[@Aleksandra.3108]

Стопочка, здоровья точно не принесёт. А только отнимет.

[@evavalentova-hz1np]

Toto jedlo sa robi aj na Slovensku najlepsie chuti so zemiakovym pyré ❤❤❤

[@user-kk3dd7ow4w]

Картофель с картофелем? Лучше тушёная капуста!

[@user-bh4ti8yq3b]

Добрый вечер, Ирина. Рецепт замечательный, спасибо огромное! Но у меня вопрос не по теме, давно ищу подставку под горячее, такую как у вас! Подскажите, пожалуйста, где купить.😊

[@Irina_Khlebnikova]

Здравствуйте. Она куплена лет 10 назад, где то случайно увидела. Посмотрите на Вайлдберриз или Озоне, наверняка там есть что то похожее

[@user-bh4ti8yq3b]

@@Irina_Khlebnikova Спасибо большое, Ирина!

[@ellonazdanovska7199]

😋😋😋

[@tatiananimfuhr3347]

❤

[@user-ws5qt1hc9f]

👍👍👍

[@user-xx2kg8gf2p]

А можно вместо муки крахмал?

[@user-xv2eu5gq2n]

Картофель уже содержит крахмал, вместо муки нужно просто отжать картофельный сок, в котором через несколько минут крахмал осядет на дно. Воду слить, а крахмал вернуть в массу. Так у нас в Беларуси готовят драники и колдуны, не кладут муку. Моя мама всегда отжимала тертый картофель через марлю для приготовления колдунов. Тогда масса становится плотной, из неё можно лепить. По сути Ирина и готовит колдуны - драники с начинкой

[@Irina_Khlebnikova]

я бы попробовала с крахмалом

[@user-cj8gc6kd1o]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-kt1ms4zr4s]

🎉🎉🎉❤❤❤👍👍👍😘

[@user-pj7vu7xm5r]

Ирин, а можно отбивные с шеи приготовить?

[@ml2279]

Шея больше для котлет)

[@Irina_Khlebnikova]

думаю можно

[@user-br4vb9my9m]

о, мясо по суворовски практически

[@VladimirAstapenkov]

Любопытный рецепт

[@is8626]

😋

[@biryzamorskaja9593]

Такие отбивные готовы при жарке изначально.Мясо отбивается тонко и свинина быстро прожаривается.Я ,лично,после жарки их не томлю,так как они полностью готовы.

[@user-sr2qw3kn6c]

Очень похоже на белоруские вертуны. Только без майонеза И с фаршем. Принцип проще. Сначала выкладываем картофель , как для драников. Он уже жарится. На него фарш. И сразу закрываем картофелем. Потом переворачиваем. Очень вкусно. Согласно. Но масла сколько!!!!!!!! Жуть. Свекровь, когда жарила, вокруг все было устелено старыми газетами. И пол. И стол. И сама плита.

[@-Galina.]

С фаршем совсем другой вкус. А чтобы жир не разбрызгивался, сковороду сверху надо закрывать сетчатой крышкой .

[@user-sr2qw3kn6c]

Не правда Если фарш из свинины@@-Galina.а не из говядины По качеству на язык да Другой А сеток в те времена еще не водилось Это изобретение более позднее

[@-Galina.]

@@user-sr2qw3kn6c , что не правда? Что вкус блюда из фарша (не важно из какого) и из мяса отличаются? Это знает любой, у кого со вкусовыми рецепторами все в порядке. Кусок мяса, зажаренный не важно в какой панировке или кляре, гораздо вкуснее зажаренного фарша в такой же панировке.

[@user-sr2qw3kn6c]

@@-Galina. Да в порядке все со вкусовыми рецепторами Зачем же Вы со мной разговариваете из серии Сам дурак Я имею ввиду только это блюдо

[@user-sr2qw3kn6c]

Пусть Вам будем счастье с Вашими вкусовыми рецепторами

[@user-ul9sz9lz7w]

А если вместо чеснока лук натереть, это будет уже по новорусски?

[@user-qs9do5gh4z]

Ужин по русски, и никак иначе🥰❤️🥰