うちの社員に教えたところ「主食になりました」とガチの報告が来ました。無限にいけるビビン素麺

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料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

Күн бұрын

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ーーーーーーーーーーーーーー
【至高のピビン麺】
コチュジャン…大さじ1
砂糖…小さじ2
ダシダ…小さじ2/3
ナンプラー…小さじ1/2
お酢…小さじ1
味の素…2振り
醤油…小さじ1/2
ごま油…小さじ2
一味唐辛子…6振り
にんにく…3g
豚バラ…50g
そうめん…100g
きゅうり…30g
キムチ…40g
卵…1個
ラー油…適量
いりごま…適量
糸唐辛子…適量
アジシオ…適量
コチュジャン大さじ1、砂糖小匙2、ダシダ小匙2/3、ナンプラー小匙1/2、お酢小匙1、味の素2振り、醤油小匙1/2、ごま油小匙2、一味唐辛子6振り、おろしにんにく3g混ぜ、冷やしておく
豚バラ50gをさっとゆでアジシオ、冷やして
そうめん100gを45秒茹で、氷水に1分つけ、良く水気をしぼりタレにあえ、きゅうり30g、キムチ40g、茹で卵、ラー油、いりごま、糸唐辛子
ーーーーーーーーーーーーーー
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◆ホームページ【バズレシピ.com】→ bazurecipe.com/
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【リュウジの酒場探求記】 / @リュウジの酒場探究記料理
【リュウジの休肝日】 / @リュウジの休肝日料理研究
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Пікірлер: 161
@milktea-17111
@milktea-17111 3 ай бұрын
今作って食べてるけど美味すぎて飛びそうになった笑
@yamo0812
@yamo0812 3 ай бұрын
キューリー夫人の緑色があると、見た目がさらに美味しそうに見えますね。 ミトさん何度も出てるくらい馴染んでて、最後ほんわかしました。 恥ずかしながら東山さん、clammbonさん初めて知ったのですぐ検索しました。 ミトさんが作るジングル楽しみです🥰
@hpddmtj-z1k
@hpddmtj-z1k 3 ай бұрын
いきなり最後にクラムボンのミトさんが出てきてびっくりした ジングル楽しみ!!
@hpddmtj-z1k
@hpddmtj-z1k 3 ай бұрын
茹で時間45秒しかないのにザル探しに行っちゃって間に合うかヒヤヒヤした笑
@melonwater8138
@melonwater8138 Ай бұрын
めちゃ美味い。すっぱ辛さがちょうどよくて一気に食べちゃう。この夏一番作りそう。家族にも好評で嬉しい。
@tirovek
@tirovek 3 ай бұрын
美味すぎて2回作りました。「さすが専門店だね、家ではこんなの作れないよね」というレベルすら超えてる美味さでした。
@yukikon3573
@yukikon3573 2 ай бұрын
とても美味しかったです。これはこの夏、何度も作りそう。
@nekotaro0604
@nekotaro0604 3 ай бұрын
どうしても蕎麦が食べたかったのでそうめんの代わりに蕎麦で試してみたけど蕎麦でもめちゃうまでした!!!
@デコポン-d3b
@デコポン-d3b 3 ай бұрын
食べてみたいかもです。ナンプラーはたまに少し使います。タイ料理とかで。リュウジさんの動画見ながらならできるかな〜です😊
@みえたたに
@みえたたに 3 ай бұрын
きゅうりの天婦羅美味しいらしいです。Spotifyのベジフル大百科というラジオできゅうり農家さんが言ってました。是非作ってみてください😊
@さかなたろう-b1o
@さかなたろう-b1o 2 ай бұрын
揖保乃糸は、間違いないですよね。1分以上湯がいたらあきませんよね。今年も暑い夏が来ました。揖保乃糸の季節です。皆さん!1分以上湯がいたらアカンよー食欲ないときは、そうめんそうめんそーめーん!
@takholover
@takholover 3 ай бұрын
うわっ美味しそう、、コングクスやマッククスもぜひ!
@hiromim2807
@hiromim2807 2 ай бұрын
おいしくて一週間の疲れが取れました。(本当です)たれはしっかりと甘辛くて満足感があって、驚いたのはそうめんが一切のびることなく食べきれた事。最後までシコシコのままで大満足でした。
@korokorogirl
@korokorogirl 3 ай бұрын
熱くなると食欲無くなるので食べやすそうで助かります
@ye4980
@ye4980 3 ай бұрын
そうめんは使用の用途で違うと思いますが,タレで混ぜる時は氷水に1分漬ける方がいい!✏️麺がしまる…コシがある…タレがまた美味しそぅ〜作ってみたいと思います「オレガノステーキ」いい味で美味しかったです,また作りたいと思います🐶
@akkey5595
@akkey5595 3 ай бұрын
リュウジ先生これこれ♪待ってましたレシピです🤞🥹
@pppppppaaaaaaaaa
@pppppppaaaaaaaaa 3 ай бұрын
ついにウチのダシダを使う時がきた!
@冨滿典子
@冨滿典子 2 ай бұрын
ダシタ到着したので、今日の晩ご飯にしまーす❣️
@momo-oz4iv
@momo-oz4iv 3 ай бұрын
45秒茹では初でしたが、麺にコシがあって美味しかった
@20mami12
@20mami12 2 ай бұрын
リュウジさんが使う調味料は揃ってるつもりでしたけど、 ナンプラーとダシダは無かった😢 買っても、使い切れるか… リュウジさんのレシピに余り出てこないからなあ(度々登場してくる?網羅がし切れてないのか?)。 でもやっぱり食べてみたいので、今年の夏で使い切るか!
@user-jx5mf2kk6w
@user-jx5mf2kk6w 2 ай бұрын
ダシダは何でも使えるのでおすすめです!ナムルとか野菜炒め、餃子とかスープとか何でも! うちは逆に鶏ガラを使わなくなりました。牛丼に入れると吉野家に近くなるとかも言われてます…!
@いのー-f2d
@いのー-f2d 3 ай бұрын
コレって、一般素麺ってより、揖保乃糸メニューだわさ〜 でも、市販では揖保乃糸がサイコーだわ!🎉
@ラジャス
@ラジャス 3 ай бұрын
ダシダは辛ラーメンを作る時にぶち込んでるので常備しております😃 あとはナンプラーと糸唐辛子を買えばOKザマスね︎👍🏻 ̖́-
@あまがえる-g9m
@あまがえる-g9m 3 ай бұрын
むしろ安価なそうめんのほうが太麺で味が絡みやすくてすき🤤
@dr.4696_
@dr.4696_ 3 ай бұрын
虚無油そばをお願いします!(中華)乾麺か生麺で!
@vickii1111
@vickii1111 3 ай бұрын
はじめまして これは栄養バランス抜群ですね。夏にはぴったり、これを機会にチャンネル登録させて頂きますね。コメントも。楽しみが増えました、よろしくお願いいたします😊😊
@오사야
@오사야 3 ай бұрын
ダシダを使ったメニューお願いします。
@m.l.m.l
@m.l.m.l 3 ай бұрын
意外なゲストにびっくり😳
@pinkblend
@pinkblend 3 ай бұрын
Dirとのコラボ待ってます♪ GLAYとのコラボなんかも楽しそう♫
@hekesan
@hekesan 3 ай бұрын
唐突なミトさん登場にひっくり返った(゚д゚)!
@ikusiadnahcnihs
@ikusiadnahcnihs 3 ай бұрын
リュウジさん、ビジュアルが山Pに寄ってきたような…!?!!
@mu14si6c8
@mu14si6c8 3 ай бұрын
きねうち麺って、カルディくらいでしか見たことないかも。 ナンプラーがない時、別な何かで代用できますか??
@user-jx5mf2kk6w
@user-jx5mf2kk6w 2 ай бұрын
ナンプラーもダシダも家にあるのに、一味唐辛子切らしてた…うぅ…
@小田原好江
@小田原好江 3 ай бұрын
皿ならどうしても皿なら… ラップをぴったり具材のきのこに付けておくのが良いかと。ビビン麺がいい!
@水豊双葉
@水豊双葉 2 ай бұрын
え?!ミトさん?!
@たぬ-q2d
@たぬ-q2d 3 ай бұрын
ヘチマ料理を教えて下さい😊
@torfantiger
@torfantiger 3 ай бұрын
すみません、リクエストしてもいいですか。バーガーキングの「ワッパー」を再現してもらえるとありがたいです。リュウジさんのレシピ、ハンバーガーないようでしたので一発ドカンと
@なし-i2i
@なし-i2i 3 ай бұрын
卵の殻って小さい穴が空いてるから洗うと中に菌とか入るからダメって聞いたことがあります。
@TA-ph4dp
@TA-ph4dp 3 ай бұрын
それは保存する時のことだと思いますよ。 すぐに熱湯で茹でるので問題ないかと…
@なし-i2i
@なし-i2i 3 ай бұрын
@@TA-ph4dp なるほど、ありがとうございます!
@rh-fj3rx
@rh-fj3rx 3 ай бұрын
ビニール袋はレンチンしたら溶けるよね??
@xsxxk8905
@xsxxk8905 2 ай бұрын
溶けないやつもあるよ! アイラップなんか料理に使えるビニール袋だよ
@mihchang
@mihchang 3 ай бұрын
こぼしたの水分が消えた? 編集マジック
@とうとう-k4j
@とうとう-k4j 3 ай бұрын
顔の大きさが…
@Hi-Cocoa安眠ココア
@Hi-Cocoa安眠ココア 3 ай бұрын
まじで美味かった。食べ終わった1秒後に「また作ろう」って決定した
@kjb8945
@kjb8945 3 ай бұрын
さっきダシダ買ってきて作ったけど、控え目に言って死ぬほど旨かった! リュウジレシピ史上最高クラスと言っても差し支えないレベルだわ!!
@ryuji825
@ryuji825 3 ай бұрын
だよね、マジで自信ある
@kjb8945
@kjb8945 3 ай бұрын
マジでサイコーでした!! ありがとうございます👊
@がね-t4d
@がね-t4d 2 ай бұрын
作ってみた! 疲れて帰る途中、キムチとゆで卵コンビニで買って 帰宅後このタレに麺ぶち込んだら飛ぶほどうまかった。 チョッパやの手抜き調理でも外食より満足感あって作ってよかった。
@なれ金
@なれ金 3 ай бұрын
そうめんで作ると、ビビンクッス(비빔국수)と言います😊夏は毎週食べるくらい大好きな麺料理です。紹介されて嬉しい✨
@5wbs-p6j
@5wbs-p6j 3 ай бұрын
今日のショート動画といい、今の動画といい、素麺のアレンジレシピは嬉しいです。 今日は、昨日のオクラの副菜をこれから作りますね。
@jzx100428
@jzx100428 2 ай бұрын
プリプリビビン麵、めちゃめちゃ美味しかったです。応用できそうな盛岡風冷麺(そうめん)も是非お願いいたします。盛岡冷麺も牛骨風味だった記憶があるので、今回用意したダシダを有効に使えるのではないでしょうか。
@user-sh2ty1mt2r
@user-sh2ty1mt2r 3 ай бұрын
お酒飲んでいても料理を始めたら視聴者に美味しい作り方を真摯に教えてくれるのが嬉しい😊
@matsucco
@matsucco 3 ай бұрын
15:03 クラムボンのミトさんそっくりな新しいスタッフかと思ったら本人でビビりましたwwww これからのジメジメ高温期にツルツル食べれる麺類はありがたいです!明日のお昼に作ります!ジングルも楽しみにまってます!!
@mii8431
@mii8431 3 ай бұрын
意外と真面目に質問に答えてくれるところ好きでいつも見てます😂
@saku1191
@saku1191 3 ай бұрын
リュウジさんのレシピは間違いない‼️ 筑前煮なんて何十回作ってるか😊 一歳のお孫ちゃんがレンコンお気に入りです。
@rikiyatakayama7903
@rikiyatakayama7903 3 ай бұрын
最近春雨にはまっているのですが、春雨で作っても美味しそうですね。もしもよろしければ、春雨レシピもご紹介ください。
@fumiep808
@fumiep808 3 ай бұрын
春雨行けそう!
@kitchu-pu
@kitchu-pu 3 ай бұрын
プリッとパリッと…最高のおめんめんの茹で方、早速やってみます! 眠っていた魚醤の活躍レシピもありがたい!
@user-gi2yi1nw7y
@user-gi2yi1nw7y 3 ай бұрын
サムネ、今回のような料理の出来上がりだと、どんな料理かわかりやすくて好きです🙇‍♀️
@ryuji825
@ryuji825 3 ай бұрын
全然再生されないけどね…
@綾-k9z
@綾-k9z 3 ай бұрын
革命そばにどハマリして、しょっちゅう食べてるけど、明日からはビビン素麺にハマる気しかしない😂
@MasashigeOishi
@MasashigeOishi 3 ай бұрын
今日も蒸し暑かったので、先週末の冷やし豚骨ソーメンに続き、本日、冷やしビビン麺作ってみました、この味は未体験ゾーン!魂がソウルに飛ばされました!ワンコインの韓国旅行でした 冷やし豚骨は豆乳1リットルパック買うと早く使わねばとなりますが、コチラはその辺気にする事なく作れるのが良いですね!あと、ソーメン、冷麦系で、やってもらいたいレシピが平塚タンメン、平塚老郷(ラオシャン)のジェネリックタンメンをお願いします!😂
@ヤキソバ-u4d
@ヤキソバ-u4d 2 ай бұрын
すごい美味しかったです! ナンプラーとダシダ買うか迷ったけど、正解でした 簡単だけど、見た目も、彩りよく夏にピッタリですね
@うにいくら
@うにいくら 3 ай бұрын
しらたきで作ってもうまそうです!
@user-nb6tf3cy5f
@user-nb6tf3cy5f 2 ай бұрын
具材なしのタレだけで、虚無っぽい感じで作ったけど、一気に完食した。具材を入れたらもっと美味しくなると思うとまた作りたくなりました。そうめんのゆで方もとても勉強になりました。
@スバルザキ
@スバルザキ 3 ай бұрын
クラムボンさんと接点があるなんて🎉🎉🎉さすがです😢 今日も美味しそうですー‼️
@569Haru
@569Haru 2 ай бұрын
ダシダ美味しい!ナンプラーも最近買ったから、このレシピ嬉しい❤
@びーんず-d9c
@びーんず-d9c 3 ай бұрын
リュウジさんの動画を見始めてからそうめんを買うようになりました。めんつゆ以外にも色んな動画があるので飽きずに助かってます。 高野豆腐高野豆
@mylifehappy1258
@mylifehappy1258 2 ай бұрын
高野豆腐レシピを求める圧を感じます😂笑
@ふぅこのママ
@ふぅこのママ 3 ай бұрын
明日つくろー! 今日スーパーいって我が家がいつも買っているウインナーが売り切れで、別の買ったら味が全然違くて‼️りゅうじさんに食べ比べして欲しいなって👏✨コメント届きますように!
@デコポン-d3b
@デコポン-d3b 3 ай бұрын
とても美味しかったです😊お昼充分でした。夏らしくて良かったです😊ごちそうさまでした。
@katoutaka76
@katoutaka76 3 ай бұрын
美味しそう!
@gohanmorimori
@gohanmorimori 3 ай бұрын
このそうめんの茹で方、豚骨ラーメンの細麺バリカタみたいな感じで最高でした!!!😭😭
@笹尾一将
@笹尾一将 3 ай бұрын
そばアレルギーで、きねうち麺食べられないので、そうめんで作ってくださって助かります!
@sono-nyan
@sono-nyan 3 ай бұрын
そうめんでいいんですね!やってみます!
@toufuji
@toufuji 3 ай бұрын
岩下の新生姜が理不尽な炎上をしてとても腹ただしく思っているので 岩下の新生姜を使ったレシピを教えてください。
@opiopi3710
@opiopi3710 3 ай бұрын
今作って食べてるんですけどびっくりするくらい美味しいです!今年の夏はリュウジさんのそうめんレシピにお世話になります、ありがとうございます😊 たまーにリュウジさん、福山雅治かと思っちゃう
@つゔぁい
@つゔぁい 3 ай бұрын
サムネ見たときなぜかジョイマンが脳裏によぎりました
@aasoukasouka
@aasoukasouka 3 ай бұрын
いやタッパーくらい買おうよww
@ウィスキー楽しい
@ウィスキー楽しい 3 ай бұрын
これ冷凍の稲庭うどんでやったらクッッソ美味かったです
@zitakugurume
@zitakugurume 3 ай бұрын
絶対美味しいやつですね! 今度作ってみます😋!
@メリーのひつじ-b3o
@メリーのひつじ-b3o 3 ай бұрын
ダイエット中なので糖質オフ麺で作りました こういう濃い味の求めてた!めちゃんこ美味しかったです
@kjb8945
@kjb8945 3 ай бұрын
ダシダって使ったことなかった、この機会に買ってみようかな。買ってから作ります♪
@Gsirirvcyjsnsjaucrjk
@Gsirirvcyjsnsjaucrjk 2 ай бұрын
作りました!今日みたいな暑い日のランチに最高!! 追い酢、追い一味かけまくりでヒーヒー言いながら爆食いしました✨ やばーい!ササミほぐしたのとかも入れてまた作りますはーと❤
@KO-tu3ni
@KO-tu3ni 3 ай бұрын
ミトさんにジングル作ってもらうなんてすご😳
@南原陽介
@南原陽介 2 ай бұрын
これ作りました。バカ美味ー
@7g6g5g
@7g6g5g 3 ай бұрын
クラムボンのミトさん
@あおたく-r6i
@あおたく-r6i 2 ай бұрын
ダシダとナンプラーを買って作りました。美味かった~。 リュウジさんのレシピは何度も作ってて、辛い料理は自分には辛すぎるのがわかっていたので唐辛子の量を減らして作りました。 毎回、味の濃さや辛さが一定であまりぶれないので、初見でも自分好みに調整しやすくて良いですね。
@naako7648
@naako7648 3 ай бұрын
ビビン麺大好きやから嬉しすぎる🥹 ダシダとナンプラーないから買ってくる! あと今日のリュウジさんビジュ良き🧡
@kuzukanari8242
@kuzukanari8242 3 ай бұрын
サムネの文字がジョイマンすぎて笑っちゃった めちゃくちゃ美味そうだから作っちゃう
@nyandomo4
@nyandomo4 3 ай бұрын
いきなりミトさん出てきてびっくりしたw ジングルがクラムボン産に?たのしみ~!
@つんでれんこ-q7i
@つんでれんこ-q7i 3 ай бұрын
やまぴーコラボのサムネ見る度に思うけど、2人ともめちゃくちゃ顔似てる やまぴーは、顔の見せ方、パフォーマンスの見せ方、全て作り込んだ芸術で人をぱっと見で楽しませる方に特化 リュウジさんは、親しみやすさと笑わせ感と胸熱感と、全体的な空気感で楽しませる方向に特化 っていう感じに見えて面白い
@hw1538
@hw1538 3 ай бұрын
ま、じ、で、うまそーこれ!!!😭
@kengohosaka3449
@kengohosaka3449 2 ай бұрын
そうめんじゃなくパスタでなんちゃって中華麺で作りましたがとても美味しかったです。お店の味のベースになりそう。
@cacatansan4702
@cacatansan4702 3 ай бұрын
ピビン麺大好きで業スーのをよく作ります😊ナンプラー苦手やけどやってみようかな💦本場はりんご酢やリンゴジュースでフルーティーに仕上げてた🍎
@gyw1770
@gyw1770 3 ай бұрын
めっちゃ美味しそうです! 韓国の家庭でも普通に素麺でビビン麺作ります!うちの母もいつも素麺で。(韓国人です)さすがりゅうじ様😊 いつも楽しく拝見してます。美味しいレシピありがとうございます。
@user-xt1zi4xj8b
@user-xt1zi4xj8b 3 ай бұрын
絶対美味いヤツやん😊
@263jiro3
@263jiro3 2 ай бұрын
キャベツからのキューリ夫人で笑ってしまいました。今日の昼はコレで決まり!
@user-pola130
@user-pola130 3 ай бұрын
レシピ通り作って食べてみたけど自分には少し辛く感じた。でもめちゃくちゃ美味しかった。リピ確定!
@大根長者かず
@大根長者かず 3 ай бұрын
うまそう、今晩はコレだ
@soldum_squash
@soldum_squash 3 ай бұрын
クラムボンのミトさんTM関連ではよく見かけるけど、音楽以外ので見るの初めてだわ。
@neko33mimi
@neko33mimi 3 ай бұрын
材料が多いと作る気しない😭 虚無ビビンそうめんのレシピ知りたい🥹
@Yuya_Furuno
@Yuya_Furuno 3 ай бұрын
ミトさん!!?!?!!?
@ZIVELZ
@ZIVELZ 3 ай бұрын
韓国人購読者としてリュウジさんのレシピ見てたら急に慣れた食べ物が出る度に笑えるww
@user-den-o-den
@user-den-o-den 3 ай бұрын
ダシダの出汁だ!!! いいね👍👍👍
@kuro9693
@kuro9693 2 ай бұрын
ナンプラーは【いしる】でも代用可能ですか?
@hura2yank
@hura2yank 3 ай бұрын
あーこれ酢をぶっかけたら飛ぶやつや
@YK-fv1wn
@YK-fv1wn 3 ай бұрын
素麺好きだけど、こんな食べ方もいいのかな。辛そうだけどちょっと気になる…
Пришёл к другу на ночёвку 😂
01:00
Cadrol&Fatich
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Пришёл к другу на ночёвку 😂
01:00
Cadrol&Fatich
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