Рет қаралды 181,821
MALZEMELER
1 adet maydanoz (salata için)
1 adet limon (salata için)
4 adet domates (salata için)
6 adet küçük soğan (salata için)
1 tatlı kaşığı sumak (salata için)
1 yemek kaşığı pul biber (salata için)
1 çay kaşığı toz biber (ekmek sosu)
6 yemek kaşığı sıvı yağ (ekmek sosu)
6 adet lavaş ekmek (ekmek sosu)
2 yemek kaşığı pul biber (ekmek sosu)
1 yemek kaşığı biber salçası (ekmek sosu)
1 adet sucuk
YAPILIŞI
Öncelikle salata için domates, maydanoz ve soğanı doğrayıp kenara alıyoruz. Ardından ekmeklerin üzerine yağ, pul biber ve biber salçası ekleyip ekmeğin tüm yüzüne yediriyoruz. Hemen ardından ekmekleri közmatikte 20-30 saniye kızartıp kenara alıyoruz. Son olarak sucukları doğrayıp az yağda kızartıyoruz. Şimdi salatanın başına geçip üzerine sumak, pul biber tuz ve kızaran sucukları ekleyip bıçakla ufalıyoruz. İncelen salata malzemesi ve sucukları iyice karıştırıp en son üzerine limon sıkıp dürüm yapmaya geçiyoruz. Ekmeklerin hepsini açıp üzerlerine ortalama 2 avuç kadar ekleyip dürümleri sarıyoruz. Fiyatı 15 TL ye geldi. Herkese afiyet olsun.