"UD" - Hornfisk til alle

Hornfisken er en absolut herlig fisk og alle kan være ved. I dette afsnit af ”UD” fortæller Gordon om hvorfor han holder så meget af forårsbebuderen, hvor og hvordan du nemmest fanger den - og så får du selvfølgelig Gordons bud på den ultimative måde at tilberede en hornfisk på. Nemlig et stykke smørrebrød med røget hornfisk - Den såkaldte ”Sol over Lejre”. Programmet er sponseret af Nationalpark Skjoldungernes Land, Shimano, Abu Garcia og Geoff Anderson.

[@Harte74]

Den mængde smuld I bruger i røghatten, er det på grund af, at der er så mange stykker hornfisk? Jeg har ofte hørt, at man kun skal bruge en ret begrænset mængde smuld i netop røghatten. Det ser SÅ lækkert ud.

[@gordonp.henriksen]

Det er lidt en smagssag. Du kan sagtens bruge mindre.

[@Harte74]

@@gordonp.henriksen jeg tror, jeg vil give det noget mere smuld end jeg har gjort tidligere. Dit resultat ser sgu for godt ud.

[@kristian5515]

Du er den bedste - tak for inspirerende selskab!

[@gordonp.henriksen]

Selv tak!

[@KIAKUOTTL]

Hey Gordon, elsker din serie! Hvor længe ryger du dine hornfisk, og hvornår bruger du kun den ene brænder, eller begge, hvis det nu ikke er på bål?

[@gordonp.henriksen]

Fedt du ka li det. Jeg vil nok bruge begge brændere hvis det er. Og ca 20 min er nok passende.

[@KIAKUOTTL]

@@gordonp.henriksen Tak for det hurtige svar!

[@anderslykkegaardnielsen1105]

Elsker din evne til at formidle og dit bål/mad/bjælkehytte/fiskekoncept er genialt

[@Richternielsen1]

Det bliver en kanon kanal, tak Gordon❤

[@gordonp.henriksen]

Lækkert at høre - tak!

[@MadsFilholm]

Fantastisk scene hvor i lander hornfisken, det glemmer knægten aldrig

[@gordonp.henriksen]

Tak mand - har du fået set de andre afsnit?

[@MadsFilholm]

@@gordonp.henriksen Har set alt ! En brækket hånd gav mulighed for at flade ud og se det hele

[@gordonp.henriksen]

Jamen god bedring så! @@MadsFilholm

[@Euro_AT]

Har du en opskrift på røget aborre? Jeg elsker den nye serie skide fed

[@gordonp.henriksen]

JA jeg kan godt lide art tage røget aborre eller fladfisk eller ørred og røre det op med cremefraiche og rygeost og smide på en kiks eller ristet rugbørd med lidt urter på toppen. Det holder.

[@allanrasmussen4002]

Godt lavet 🎣👌

[@gordonp.henriksen]

@@allanrasmussen4002 Takker!