Tempura Rush! A Close-up on the Standing Soba Restaurant in Tokyo from 1AM! | Morning Meals

【Sobatani】
Orders:
Kizami Nori Soba + Gomoku Kakiage Tempura + Raw Eggs 680yen $4.70
Domestic Flour Udon (Normal) + Extra Green Onions + Raw Eggs 480yen $3.30
Mujina Soba (Deep Fried Tofu + Tempura Bits) 420yen $2.90
Map: goo.gl/maps/nrTkvmPjJ5tesH6f6
Address: Nakajuku 53-1, Itabashi-ku, Tokyo
Super Affordable & Fast! A Close-up on the Rush Hours at a Popular Udon Restaurant
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Japanese Soba Udon
/ @udonsobakantou
#Soba #Standing #Tempura #Food #Tokyo #StreetFood #JapaneseStreetFood

[@user-ft6ts1qi7t]

バックに流れるAMラジオがいい演出

[@user-ds1ek2rt6g]

アメリカに在住している者ですが、なんかこの淡々とした作業風景を見ているだけで涙が出てきた😂

[@amz8947]

「当たり前なんて存在しない」を強く感じた動画でした。昨日も今日も、いつもありがとうございます。

[@lennathvalkyrie6189]

超地元民の常連です。 一生通い続けたいそば屋です。

[@user-gq3hk9if8r]

BGMがラジオなのがいいよね

[@TeaPK3000]

高級天ぷら専門店の天ぷらよりこういう立ち食い的なお店のカジュアルな天ぷらを、出汁と一緒にガッツリ行くのが好き。

[@user-ut4ns7ic9d]

出汁染み込ませて、ちょっとふやかしてな、 ホフホフしながら食べる天ぷらが最高だよな

[@user-vo8mc1db3g]

庶民の身の丈にあった必要なお店。 頑張ってください。

[@youko1500]

🙋

[@cappa1976]

東十条のお店を事業承継されて板橋区で再スタートされた有名な暗黒系つゆのお店ですね。このお二方のそば谷愛を強く感じます。頑張ってください！

[@user-el3yu2lm2m]

元の店の店主に教えを請おうと思ったが連絡が付かず、諦めて独学で始めようとしたら鰹節の問屋の伝で繋がったエピソードすこ。

[@user-qo5lc3rb6e]

以前『タタムなんてもったいない！』って番組でやってましたね。現店主のお二人は元々そば谷の常連さんだったそうです。

[@user-ut4ns7ic9d]

あるあるですね。 どっかで見たんですが、某人気ラーメン店を畳む際は、店主はどいつもこいつも金儲けのためだけに継がせてくれって寄ってくる、と言ってその店主はどいつもこいつも追っ払ったそうだ。 だがしかし、本気でしつこい奴が1人いて、そいつだけはどうにもこうにも追っ払っても追っ払ってもやってくる。 結局、店主はそいつの情熱に負け、味を教え、受け継がせたらしいが、それも結局常連さんだったらしい、更に聞いてくと、そのラーメンのファン過ぎて、要はまだまだ食べたかっただけだと、ただ単にそのラーメンが食べたいが為に店を受け継いだ。 そんな熱狂的なファンがついているのも昔からやってる地元の飲食店ですね。

[@user-be6fi6gi2d]

夜中の１０時に仕事終わって食べる立ち食いそばって最高だわな

[@samtom8007]

俺は、21時だな。

[@ore6349]

24時過ぎてから揚げ物頼むか葛藤して、逝くとこまでイッたれで、カシワ天と玉子天にミニカレー丼まで付けて食う蕎麦こそ至高

[@mgkmgk33sh31]

10時って夜中なの？

[@user-sl8lg1wd8y]

働く人の胃袋を支える人もまたいい仕事してますね

[@user-vu6ng4qz3t]

二日酔いの時にこういう立ち食いそば食べるのがいっっっちばん美味しい。

[@hitoshiym]

ただただシンプルな立ち食いそば屋さんって結構魅力なんですよね。

[@youko1500]

🙋 シンプルいいですね😀

[@hitoshiym]

@@youko1500 ありがとうございます！

[@dingomama918]

粗野な盛り付けがいいですね

[@ConditionGreen]

この動画...ずっと見ていられる不思議…。

[@user-jy8bd7ry7h]

観てるだけでお腹が空く!

[@user-ox9lo3dw7e]

美味しそう😋　狭そうな厨房でお互いが邪魔にならないように動く凄い😳

[@user-cy2qz7oj7n]

こういうお店がずっと店を続けてくれる事がどれだけ有難い事か、続ける事が一番大変じゃないかな？

[@sshn5202]

仰る通りですね。これを当たり前だと思ってはいけないですし、お店を続けてくださっていることに感謝しなければいけませんね。

[@user-lz3em7pb5u]

ほぼ手作りなんですね😃あの出汁良いなぁ🎵腹へった‼️

[@yoshio6489]

映像観ただけでわかる。 これ絶対においしいやつ！

[@thunderskelton]

立ち食い蕎麦屋さんてこういうのでいいんだよ！っていうお手本のようなお店ですね✨それほど高くなくてパッと食べられる、味も満足できるもの。そういうお店には繰り返し通う。 この板橋のお蕎麦屋さんには行ったことないけれど、近所の駅にある立ち食い蕎麦屋さんもこんな感じのお店なのでよく通ってます。いつも私の胃袋を支えてくれて感謝しています。 そば谷さんの方がちょっとだけ安いかもなぁ、そこは羨ましい💦

[@user-dx7we2xd3u]

全ての立ち食い蕎麦などの山にも永遠に不滅のグルメです。

[@user-xz2qt9tx2j]

今にも出汁の良い香りがしてきそう　紅生姜のかき揚げ食べてみたいです👍

[@user-to4ef3xm2d]

朝5時から感謝です！こんな誠実なお店が日本の労働を支えているんです！ ありがとうございます！

[@tansokusakura]

東京ってこういうお店が多いね 羨ましい！

[@user-tp9oj9xj1u]

蕎麦屋でバイトした時に、ぶし煮込んだやり方やりました。すげえ懐かしい

[@nyankun123]

すごい,ほとんどお店で作っている。絶対食べたい、たべるべき

[@jjO_ojj]

狢そば美味しそう。お店でしっかり天ぷら揚げてるから、天かすがもはやバラ天と見まがうほど具が混じってて得した気分になるやつ。

[@puchimarudesu]

私も含めた日本の労働者階級を強力にサポートしてくれてますね。 初めて知ったお店ですがいつか必ず訪れてみたいです。

[@user-iw9dr9cg3t]

これだけのことをその時間で‼️驚きます💦個人的に好きなものが沢山あるので有難いです😃👍

[@ryusukemiyauti8865]

めっちゃ美味しそう😋 頑張って下さい！

[@user-ul6be1pi1g]

美味しそうですね❗️寒いし熱々お蕎麦やうどん食べたくなってきました🥰

[@user-xs4mw8zy5u]

天ぷらの形を1つずつ整えて揚げて、しっかり脂ぎりして丁寧に並べるという、立ち食いの蕎麦屋さんでしっかり仕込みをする姿に感動しました。ファミリーレストランに勤めてたころ、「外食に来る客なんて味の分からないバカしかいないんだから、料理なんて適当ででいいんだよ！」と言い放った、当時のバカ店長（故人）にあの世で見せてやりたい動画です。

[@user-qd8ev4gr7q]

お蕎麦には天ぷら・お稲荷・お握りは鉄板。敷居が高いお蕎麦屋さんよりこういうお店が好き。

[@msknsdm7013]

素晴らしく格好いいです。 食べに行きたいです😊

[@user-ee3jp8ew6x]

こういう所は、旨い！

[@user-qi8fj1uj8b]

動画観てたらお腹空いてきた

[@motonaka0430]

「高級店でなく敷居が低い入りやすいお店に」…そんなお客さん思いの心が超高級！

[@gutsdeguttun]

真夜中に見てしまった。 お腹が空いた！ いまからコンビニ行こ！

[@annin1991]

仕事が丁寧ですね

[@xxxGANGARxxx]

これから寒くなってくる時期は特に食べたくなるなぁ… しかも真っ赤な紅天まで置いてくれてて嬉しいねぇ！ 一度食べに行きたいや！

[@iamjpb1375]

ill sure try this when i visit japan. very cheap and looks tasty

[@maru_11.17]

行ってみたい🎉

[@SWandG]

The prices and portions are fantastic. I like the radio transmission.

[@makochan766]

いやはや素晴らしいね、仕事の前に、あるいは後に。 この店で食ったら最高だろうね。

[@quinnhouk5369]

Tempura is awesome

[@user-mf3zg4dv3p]

ナス天、美味しそうだなぁ😋 板橋なら行ってみよう

[@54mmr]

22時閉店で翌1時から仕込みって💦 しかも昼休憩も無しで 凄いなぁ

[@user-dm1le1ey1c]

美味しいかき揚げ蕎麦食べたくなったー この気持ちをどうすればいいんだー

[@user-ff4ip2sf9k]

まな板が清潔感があり 良いお店だなぁ〜と 今日見たいこんな日には食べたくなりますねぇ　笑

[@ichiorkazuma]

うまそう🤤とりあえずカップ蕎麦食べるわ

[@user-yi4nf1fy8w]

朝からうどんを召し上がっていますねおいしそうです

[@user-oh5hj5zx5w]

今月行きましたが行って良かったです。次回は朝に行ってみようかと。

[@user-ok9lm3fj5l]

An ancient invention of instant food. Pre cooked noodles ready to be served after a minute of boiling, ready-cook soup broth, and pre-fried fries all together in one bowl, eaten right in front of the kitchen while standing up. This ancient technology often serves hot food faster than Mc Donald's.

[@user-ye2ys8dk7x]

美味しそう🤤

[@user-kw7ht1so2p]

こういう店でうる星やつらやパトレイバーみたいなこだわりのあるかけそば注文してみたい(笑)

[@user-gp8lq6tu5e]

うま❗うまっそ〜❗🤤👏

[@KazumaIshinpabu]

おいしいうわー私は飢えた男です！🌀🤤 goodness! Great show and meals of my Japan 🇯🇵

[@user-mc3pq5nl3v]

うどん、食べごたえありそうです🤤

[@user-ir1np3ly1s]

家の近くだ！ ほんまに出汁がめっちゃくちゃうまい。 かけそばだけでいける。

[@user-vl2fm2oy1f]

気軽に立ち寄れる蕎麦屋だな｡

[@user-zw4dy3jk6u]

そばには色の濃いつゆが一番合うねほっとする

[@banbosen]

日本人も韓国人も調理するときは、ここのように清潔にし、衛生が安全でなければなりません。 綺麗だからすごくいいです 素晴らしい二人が本当のプロです。 ありがとうございます。 よく見ました。

[@user-qn7ov2vx5t]

シンクの上のまな板と食洗機なし、しかも手計算ですごい！！

[@user-td1uu4rf6p]

コロナ終わったら行きたいな

[@user-dh8pf6iv9w]

美味乾淨

[@vmax200716]

今度ツーリングがてら行ってみよう

[@Lancelotjpn]

京浜東北線、寒風の師走のホーム。 鞄を股に挟んで食べてました。 美味かったなぁ～

[@user-dx7we2xd3u]

立ち食い蕎麦などの山にも永遠に不滅のグルメです。

[@rosiebari7697]

Looks so delicious 😋

[@user-td1qu9zv6s]

東十条のそば谷、よく行ってました。ネギ盛り放題が最高でしたね。 この動画でちょっと感動して泣きそうになりました。 こちらのお店は、天ぷらが手作りでとても美味しそうです。今は大阪住まいですが、東京に行った際に寄ってみたいです！！

[@hito8188]

美味しそうです。フリッカーも出ずに綺麗な映像。しかも厨房のガヤも気にならず音が綺麗に撮れている。スゴい。カメラは何ですか？

[@NUMEchan]

深夜営業してた時の苦労を考えたら、今の繁盛っぷりは正直色んなことが上手く噛み合った感じがするよね！ 勿論、味やスタッフの努力ありきだけども。 くれぐれも体調に気を付けて頑張って欲しい☺️

[@routes77]

汁の色と春菊天で東の店だとわかりますw良い店ですね。

[@jamestatler4569]

Stomach filling, delicious and healthy food.

[@ftada4183]

超近所です。今度行ってみます

[@user-ir1np3ly1s]

一緒にいくかい？w

[@food-rich]

Wow delicious food😋🤗👍

[@bohacatilla779]

Nefis bir tat 👍👍

[@yuyam0501]

高級店なんかより、こういうお店の方が100倍美味しいですよね！(個人的意見です)

[@megumihashizume2770]

これが黒いうどんかぁ！大阪出身で未だに本当の黒いうどんには巡り合ったことないので感動。東京行ってもチェーン店では出てこない感じの出汁ですね。でも削り節でしっかり出汁をとってて美味しそう！

[@user-ft9jh1ic8x]

流石に大阪人は心が広い^_^でも、地方出の田舎者は東京というとなんでも喜ぶから商売しやすい街です東京は(笑)高かろう不味かろうが東京です(笑)

[@megumihashizume2770]

@@user-ft9jh1ic8x ありがとうございます。でも心は広くなくて、ぶっちゃけ黒いうどんをみたいのは怖いもの見たさでもありますwww けど一度食べてみたいな！

[@jtwd2wpma5txjpfa]

衛生面も綺麗だし、蕎麦も美味そう。

[@user-em2or6jz4f]

俺は大阪やけど朝の乗り換えの駅の立ち食いそば屋は腹満たすためのサラリーマンでいっつもいっぱいや

[@Moon-rz7yv]

맛있겠다 일본 가면 한번 가 봐야겠네요

[@hiroshimachine]

そば谷の出汁が一番好きだったなー。たぶん味は都内ダントツ。

[@flytothemoon50]

when Japanese Fry still 90% healthier then the most healthy menu on your fast food option.

[@SteadyWalk4K]

Wow amazing quality and food tour 😍 thanks for the effort you put in this video really enjoyed watching 👍

[@user-lk7ir8cn2g]

関東の蕎麦出汁って感じだ！

[@hoak4540]

ここの蕎麦、ジャンボゲソ美味しい

[@ntkyos8901]

激アツの天ぷRush突入！！

[@saverns]

Everything looks good but dam.. I’d like to sit down while I’m eating 😮

[@user-lv8we7ky1d]

日本人だなぁ食べたい

[@alexadredd4020]

yum! ♥😋

[@user-op5kc8sq8u]

nice😊

[@marshapelo9830]

They sure love noodles. Could have also taste good with rice instead.

[@user-dx7we2xd3u]

全ての立ち食い蕎麦などの山にも永遠に不滅のグルメです。

[@dingomama918]

これぞ、プロの手捌き、ワザマエ！！

[@Mikachan999]

Japanese people are really disciplined and work very hard, may I know when you rest?

[@yoshichu24]

この前BSテレ東「タタムなんてもったいない！」に出てたなぁ

[@user-ri2vp7qt7f]

맛있겠다..

[@masani9740]

こういうので良いんだよこういうので！

[@SLAMETmulu]

Kayaknya enak, cuma makan sambil diri tuh 😅

[@user-zv5ux6sp6x]

天ぷラーッシュ！

[@user-zt4hk3pm7d]

最後の方にカウボーイ発見。U字工事も取り上げてたよね。

[@user-om9db8xh7n]

春菊天とは店も客もレベルが高い