[ウイスキー] コルク汚染とウイスキーとの関係

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CROSSROAD LAB (Whisky Channel)

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Күн бұрын

Пікірлер: 22
@awesomecomo2259
@awesomecomo2259 Жыл бұрын
ブショネが気になっていたキリンシーグラムの古酒、TENディスティラリーズに、大量のポリラップを浸して吸着させたところ、コルクのいやな味がほとんど消えましたよ!古コルク臭は多少残ってはいますが、十分に飲めるレベルになりました🎉オススメです👍
@ys3001
@ys3001 5 жыл бұрын
スクリューキャップの方がいいんじゃないかなぁ
@大和のパパ
@大和のパパ 5 жыл бұрын
とても勉強になりました。私の保管するワインにブショネを感じたことは今まで無いのはラッキーなんでしょうね。
@yan_sai13
@yan_sai13 5 жыл бұрын
長く楽しめるものですから長く保存する方法も確立されれば良いですね コルクを開ける瞬間が楽しみな者としてはコルクのまま保存しておきたいのですが…
@noilly910
@noilly910 5 жыл бұрын
以前勤めていた食品(内容はかなり製薬に近いです)製造会社の臭気訓練でTCAの臭いがありました。訓練なんでものすごい濃度は薄いですが、濃い物を嗅ぐと鼻が効かなくなったような気がします。 古い本や古い家の押入れの臭いがだった気がします。いわゆるカビ臭ですね。 ワインに限らず食品には大敵なんですね。
@片山アラン
@片山アラン 5 жыл бұрын
すべてスクリューキャップにするといいと思うが、そうもいかないことがあるのかな。
@kryssadb
@kryssadb 5 жыл бұрын
いも焼酎の魔王も1升瓶はコルクにカバーついてますね
@absant2913
@absant2913 5 жыл бұрын
ウイスキー等の香りが減弱してるだけなら、その中のTCAは少ないだろうから、ラップ式除去は効果高いでしょうね。
@TanakaKana
@TanakaKana 3 жыл бұрын
終売したニッカのピュアモルトシリーズもラミネートされたコルク栓でしたね
@SakeKasuRH
@SakeKasuRH 5 жыл бұрын
サウザブルー(テキーラ)も合成コルクでした。
@クーガ-z4l
@クーガ-z4l 5 жыл бұрын
TCAを使えばシュールストレミングも臭わなくできる可能性が!? 岳樺の試飲動画も良ければお願いします。個人的にはちょっとスモーキーで値段に目を瞑れば好きなんですけども。
@DAFFUNDA88
@DAFFUNDA88 5 жыл бұрын
本坊酒造のマルスモルテージ越百もコルクに保護がされていました。
@hirokanda5687
@hirokanda5687 5 жыл бұрын
この前、ダルモア買ったんですが開けたらカビ?のような臭い。開ける時にコルクが劣化してたのか折れました。コルク汚染なのでしょうか?
@marcbolan11
@marcbolan11 5 жыл бұрын
思いっきり動画の内容に当てはまってますね^^; お店で買ったのならクレーム対称だと思いますよ!
@ws6892
@ws6892 5 жыл бұрын
cross road Laboさんの動画はもっと評価されてもいいと思う!
@ねこうどん-s1f
@ねこうどん-s1f 5 жыл бұрын
お酒自体の情報量も多いですから勉強になりますよね。
@ninjyajp9484
@ninjyajp9484 2 жыл бұрын
ワインでも人工コルクが使われてますね。
@0409utp
@0409utp 4 жыл бұрын
長濱蒸溜所のAMAHAGANもラミネートされたようなコルクでしたよ。
@okkinkin1515
@okkinkin1515 5 жыл бұрын
リキュールのグランマルニエ?とかもちょっと変わったコルクだったような、、、
@jxfc-jk9bb
@jxfc-jk9bb 5 жыл бұрын
サントリーは高額なミズナラでもプラキャップでいい
@ねこうどん-s1f
@ねこうどん-s1f 5 жыл бұрын
こういう情報は頭の片隅に入れておくだけでも良いですね。 しかし前回の動画のコルクに浸すのは良くないっての ワインセラーを作ってるメーカーや販売店の店員はどうするんだろw
@tbb4612
@tbb4612 5 жыл бұрын
やっとの思いで買ったオールドボトルのウィスキーがこんなんなったら…ショックすぎますね(;▽;)
Si amanece nos vamos (22/11/2024)
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А я думаю что за звук такой знакомый? 😂😂😂
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