ULIMA - Microencapsulación de aceites de sacha inchi y antioxidantes de la biodiversidad peruana

[@veetalybrand6717]

Buenos días. estuvo muy bien el video y la información que brindan así que de mi parte felicitaciones. sin embargo tengo dos preguntas para completar una asignación en mi diplomado de Ing. de alimentos. 1 que Biopolímeros usaron para proteger el compuesto bioactivo?. 2. cual fue el mecanismo de proceso de operación que se uso para encapsular. Les envío un caluroso saludo. Atte. Jose Gonzalez.

[@joseantonioparedes2064]

Que increíble e interesante es el sacha inchi. Cómo estudiante de la carrera de Ingeniera Agro industrial me gustaría saber, los costos de producción son altos, bajos? esencialmente cuales sería? n..n

[@nestorramos7767]

amigo a mi me interesa mucho el tema ..mas bien yo puedo conseguir sacha inchi en producciones pero me falta alguien que sepa para poder procesarlo

[@juanmiranda5909]

Donde la puedo comprar