Umami - grundsmagen, hvis navn betyder det lækreste af det lækre

Grundsmagen umami, også kendt som den femte grundsmag, er meget eftertragtet, når vi laver mad. Umami er sammensat af glutamat og nukleotider og giver fornemmelsen af velsmag, kødkraft og mundfylde.
Her udforsker eleverne fra Risingskolen umami. Hvornår er den der, og hvornår mangler den?

[@ac0n1k80]

Elsker denne video begrund af min ven Salty/Sutminpik/Gustav er med i den, dette er legende!!! Og god kvali xD