Умная еда или телячьи нежности Два блюда из мозга

елячьи нежности
Мозги в кляре
Мозги-500 гр
Мука-5 столовые ложки
Яйца -2 шт
Сухари панировочные -5 столовые ложки
Вода-2 литра
Лавровый лист -3,4 шт
Перец душистый -4,5 штук
Перец черный -6,7 штук
Соль-1 столовая ложка
Лук-1 небольшая
Уксус -2,3 столовые ложки
Варить 15 минут
Паштет из телячьих мозгов
Мозги-500 гр
Лук -2 шт
Масло сливочное -15 грамм
Масло растительное -2 столовые ложки
Чеснок-1 крупный зубок
Соль, перец по вкусу
Паприка копчёная -1 чайная ложка
Коньяк-25-30 мл
Ссылка на уксус • Две универсальные запр...
Ссылка на Терияки • Как сделать соус терия...
Ссылка на майонез • Домашний Майонез. Майо...
Искренне благодарим за ваш лайк и хороший комментарий. если Вам нравится, подпишитесь на канал и получайте позитив - регулярно.

[@Инбер-ъ7и]

Обожаю вас! Интересный рецепт. Ни разу, правда, не видела в продаже мозги(

[@gentak677]

На рынке нужно спрашивать и по раньше, уходят сразу🤗

[@ЛюбовьБочарова-щ4з]

Здравствуйте, дорогие земляки! Сегодня мне было весело быть на вашей кухне. Столько смешных анекдотов и жизненных ситуаций, связаных с приготовлением мозгов, вспомнила. Мой папа был гурманом, любил различные деликатесы из непривычных частей мясной туши,готовил сам, добавлял неожиданные добавки к блюду, старался всех угостить, чем нередко пугал гостей. Мозги готовил частенько, а из членов его семьи, ела я и моя двоюродная сестра, его жена и её трое детей смотрели на нас, как на дикарей с далёких австралийских джунглей. Мы были этому рады :- чем меньше нас, тем больше нам. Один капитан особого отдела, по долгу службы, носил секретные документы в железном чемоданчике. В молодые годы хвастал -" В мой чемодан помещается пять бутылок Московской и пять банок консервированных мозгов". Ну не анекдот ли? Спасибо, Танюша за чудесные рецепты и добрые воспоминания связанные с моей молодостью. Давно не готовила, будет задача на ближайшее время.

[@gentak677]

👍👍👍👍👍😁 пожалуйста ♥️

[@kkudikk]

Глядя, как Геннадий дегустирует это - слюнки текут. Но в силу своей психологии я бы не смог даже пленку с мозгов снять)))

[@gentak677]

Ну и хрен с ней:) может с ней вкуснее, мы же не знаем😁

[@kkudikk]

@@gentak677 Вам легко говорить)))

[@Anisimova_Olga]

Таня, так аккуратно отделяет эту плёнку, ну, любо- дорого смотреть, очень ловко у неё получается этот процесс....👌😂А вообще, если серьезно, мне очень нравятся мозги, раньше частенько покупали, даже в магазине мясном их продавали... А сейчас только на рынке можно купить сей деликатес...😊Спасибо, мои золотые, за шикарный рецепт приготовления !!! 🙏🙏🙏 ЗДОРОВЬЯ вам!!!!! ❤️❤️💯👍👍👍👍👍👍👍😊

[@gentak677]

Спасибо большое Оля, мозги это очень вкусно, у нас уходят почти сразу🤗 💕💕💕

[@Anisimova_Olga]

@@gentak677 У нас тоже!!! 😋❤️❤️

[@olegburdin6647]

Жареные в панировке мозги так же готовлю.Мои домашние их так любят,что до паштета руки никогда не доходят.😁И согласен с Геннадием,что в холодном виде вкуснее.Собственно,в кулинарии это блюдо относится к холодным закускам.

[@GennadyKuzmenko]

Паштет то же класс, но в кляре мммм... Одно но, улетают как вода в песок😂

[@olegburdin6647]

@@GennadyKuzmenko что есть,то есть.Легкая еда,закуска.

[@ОльгаМаксарова-р1я]

Доброго денечка!!! Ну мои дорогие, вы даете!!! Куда ж еще ваши фантазии пойдут? Просто Класс!!!

[@gentak677]

Спасибо Ольга

[@ВераНовикова-и5н]

Татьяна,красивая прическа,очень идет вам,спасибо за рецепт,ну мозги еще надо поискатьв нашем мире,а так все вкусно и красиво

[@gentak677]

Спасибо большое Вера 💕 Мозги беру на рынке, только нужно идти рано, разбирают быстро.

[@ЭллаПопова-б9ф]

Никогда ни ела мозги, даже не смотрела на них. Но теперь после дегустации с таким преподнесением , обязательно приготовлю оба блюда.

[@gentak677]

Очень вкусно, у нас все любят 👍👍🤝

[@user-qx5li2jf3q]

😂, "извилинки"..., "полушари я".. ❤🎉!!! Как всегда, оригиналы и эстеты... Я, вряд ли решусь на подобное, но благодарю Вас!!! Семочке привет😊!!!

[@gentak677]

Спасибо 😻😻😻

[@ЮрийПохилюк-т9з]

Огромное спасибо за рецепт

[@gentak677]

И Вам спасибо Юрий

[@user-wl1jd6qs9h]

Дуже цікаво. Дякую за рецепт.

[@gentak677]

Нема за що, на здоров'я

[@ОльгаМазурова-й6ж]

Никогда не ела мозги, в продаже не видела, при случае куплю приготовлю. Благодарю за рецепт.

[@gentak677]

Нужно на рынке спрашивать, и желательно по раньше, по тому что быстро разбирают

[@ANKAPANNAKOTKAKitchenandfamily]

Прям доктор Ганибал Лектор😂😂 Таня так нежно говорит мозги, извилинки и безпощадно обдирает с них плёнку😂😂😂💋💋💋💋

[@gentak677]

😁😁😁💕💕💕

[@ДенисЖигайло-щ1о]

Очень интересний рецепт 👍 Уверен на сто процентов,что очень вкусно 💯 Просто супер!!!

[@gentak677]

Спасибо Денис

[@СергейАнтипов-й5ш]

Рад видеть вас, ребята, в добром здравии. Рецепт знакомый, только я в конце в соусе томатном немного протушивал.❤

[@gentak677]

👍👍👍💕

[@iakimiakimoff5341]

Браво Таня - вярвям че е много вкусно.

[@gentak677]

Очень, спасибо Иаким

[@ЛюбовьБочарова-щ4з]

А про голодающих бабушек можно говорить бесконечно😂

[@gentak677]

А я кто? :) я сама бабушка и голодать пока не собираюсь😁

[@ЕкатеринаПершина-ъ8п]

Я бы никогда не решилась съесть мозги, они так физиологично выглядят 😅

[@gentak677]

😁 так любая часть туши или тушки, так выглядит 🤔🤗

[@ЛюдмилаВолохина-ъ9л]

💯🔥👍

[@gentak677]

Спасибо большое Людмила 💕💕💕

[@ОльгаМаксарова-р1я]

К стати , вспомнила , я раньше , пробывала мозги в горшочке, мне понравилось!!!

[@gentak677]

👍👍👍

[@Anna-jj7ml]

Pani Tatjana jak zawsze brak słów a jak Pana teraz widzę to aż przyjemniej ten ogonek Panu nie pasował ale to tylko moje zdanie jak Pan ogoli się na łyso to też będę was oglądać

[@gentak677]

Какой хвост? Вы о чём?

[@Anisimova_Olga]

Семушке очень интересно,... Шо там такое, да без меня?!?😮😾

[@gentak677]

Почти всегда😁😻😻😻

[@ANKAPANNAKOTKAKitchenandfamily]

❤❤❤

[@gentak677]

Спасибо Аня 💕💕💕

[@Александр-ц3п3ы]

🤝🌞🤌👍

[@gentak677]

🤝🤝🤝🤝🤝