UN BILLOT DE BOUCHER 2/2

[@loiclefebvre8203]

C'est juste magnifique ce travail, je suis impressionné limite envieu. Bravo Tu devrais a la fin mettre ton compteur d'heure passé sur se projet afin que tout le monde puisse se rendre compte de la définition du mot "artisan" Chapeau.

[@lucasdelnorte9735]

là c'est plus que de l'artisanat, c'est un chef d'oeuvre d'artiste !

[@OlivierVerdier]

Pour obtenir une qualité "alimentaire", il n'y a pas d'autre détour qu'un plan de travail en inox ou en marbre. Cela désaffute les couteaux... Les planches à découper en plastique (polyéthylène) finissent invariablement par se détériorer. Des morceaux de plastique s'en détachent Le billot en bois de bout est UNE alternative, qui, a condition d'être régulièrement raclée, présente un risque "raisonnable" Nocivité des colles : les colles blanches, telle celle utilisée ici, sont à base d'acétate de polyvinyle, produit synthétisé par polymérisation de l'acétate de vinyle. le CICR, (Centre international de recherche sur le cancer), le répertorie en Groupe 3 : Inclassable quant à sa "cancérogénicité" pour l'Homme. Aucun souci pour tous les objets de notre vie ordinaire réalisés avec ces colles. Par conte bannir toutes les colles cyanoacrylates, colles avec des solvants et colles néoprènes.

[@_philou_filou_]

Merci pour la précision qui répondra aux nombreuses questions que tu as eu lors du premier volet de cette série. Attention avec billots et planches en bois, risque que certains vers s'y logent si hygiene / propreté mal faite... Je crois qu'il faut les passer au vinaigre mais vraiment pas sur.... Un boucher charcutier saurait nous le préciser....

[@bopap1]

@@_philou_filou_ un amis volailler le gratais tous les soirs et passait un peux d'eau de javel,ça remonte a une 20 ene d'année

[@_philou_filou_]

@@bopap1 merci

[@onillonill5192]

@@_philou_filou_ bonjour, je suis boucher charcutier ;) donc le bio on nous a appris qu'on ne le nettoie pas avec de l'eau, il est juste gratter avec la brosse spécial en fer, quand le bio est tout blanc, c'est que c'est bon ;) par contre je m'y attendais pas, d'une démonstration de coupe de legume sur un bio de boucher haha

[@nicolasbuximerle5357]

Je me posais la question par rapport à l'huile utilisée pour le traitement du bois. Est-ce que l'huile ne risque pas d'apporter un "goût" aux aliments en contact avec le billot ? Désolé si la question est bête... et sinon bravo, c'est un très beau billot ;)

[@tatosan8418]

C'est comme ça que le travail devrait être mis en valeur, en pratique : un client a un réel besoin, un produit nait. La production de masse et la création de besoins artificiels sont des fléaux, contre lesquels ce type d'approche est une très belle alternative. Merci Olivier!

[@redrenard2053]

Ce que j'aime avec des petits artisans comme toi c'est que chaque réalisation deviennent des œuvres d'art

[@fabien0498]

Ce genre de vidéo devrait être montré dans toute les écoles aux enfants de 13/14 ans pour leur montrer combien c'est beau et valorisant un métier manuel....

[@jmyyer]

Tu m'as eu avec le coup des vis !! j'ai sursauté ! moi aussi j'ai déjà admiré les fraises domino, c'est de beaux objets

[@M4gnetube]

Putain, à un moment je me suis dit : Merde, il vas vraiment tout saloper avec de vielle vis pourrie ? Et d'un autre coté, j'étais curieux de savoir comment il allais faire pour cacher ... Bref, me suis totalement fait avoir ...

[@davidfuchs8590]

J'ai pas compris le fonctionnement de ces dominos.. C'est vraiment cool de voir ces vidéos mais c'est pas pour le bricoleur du dimanche ! Tout le matos qu'il à c'est impossible de faire ca chez soit..

[@croc632]

@@davidfuchs8590 Il partage une vidéo d'une fabrication correspondant a une demande professionnelle. Il ne peut pas s'amuser tout le temps a montrer des fabrications accessibles a tous et ça sera la même dans chaque corps de métier. Un moment donné, il n'y a pas d'alternatives et il faut un minimum de matériel.

[@altoso1]

@@davidfuchs8590 ces vidéos ne sont pas des tutos, mais un étalage de connaissances et de savoir faire

[@lionelmaitrot8751]

Magnifique, tu es l'une des personnes qui m'a donné envie de me reconvertir, je viens à peine de m'acheter mes machines hâte d'être confronté à la réalité, merci beaucoup pour tes vidéos

[@chtiboiseux792]

Superbe réalisation, c'est magnifique, merci pour ce partage. C'est le cuistot qui doit être au ange.

[@davidclaeyssen4764]

Très bon travail Olivier , précis et soigné, en te regardant œuvrer, je me suis remémoré d'anciennes images , celles de mon oncle menuisier qui s 'affairait dans son atelier. Un endroit magique pour un gosse ou les odeurs de différentes essences de bois fraîchement découpé ou raboté inondaient le lieux. J'en garde un souvenir impérissable . Je suis également heureux de voir que des artisans comme toi, continuent de perpétuer un travail qui est admirable . Bravo et merci pour tes vidéos .

[@joseigot2817]

Menuisier de formation, j'admire le travail que vous faites, je me régale.Quelqu'un vous avait demandé des tutos, à mon école "4 années quand même" cela s’appelait "Méthode de Travail" a 13 ans quand j'ai commencé, j'en ai bavé, tout à l'époque se faisait à la main, la première année, l'abc quoi!!! Je retrouve chez vous beaucoup de rudiments de cours et de nouvelles façons de faire, vous êtes bien équipé en machines, ceci dit, on voit bien que vous vous, amusez et que chaque fois un nouveau défit se profil.José.

[@achillejosserand8575]

Bel ouvrage et super montage/cadrage. Je regarde beaucoup de vidéos de travail manuel et c'est agréable d'avoir de la musique trankilou en accompagnement, ça change ! Bravo

[@alainrenaud8869]

Une espèce de poésie dans l'approche du meuble, du lamellé collé et dans la musique, super travail Bravo ! et merci, cordialement.

[@sylvainjacques1381]

Plaisir des yeux et beaucoup d' admiration quant au savoir-faire d'Olivier. Il suscite indirectement des vocations pour ceux qui souhaitent se lancer dans ce noble métier. Le montage de la vidéo et la musique sont également de qualité. La satisfaction de son client vient valoriser davantage encore cette belle réalisation. Chapeau bas!

[@remj3812]

Salut Olivier. Je te suis depuis un petit moment, j'essaie de regarder toutes tes vidéos. J'ai noté je ne dirais pas un ajout, mais une nouvelle utilisation de ta voix off. Belle, dense, discrète et calme, elle apporte un vrai fond à ton émission. Et quel plaisir d'entendre, de voir tes clients utiliser tes réalisations. Merci pour tout. R. J

[@Jimmy-xi9ry]

Merci pour le partage de votre travail et la qualité de vos vidéos aux petits oignons. C'est appréciable de rencontrer votre client et d'avoir son retour.

[@germainhoude6390]

C'est du très beau travail . Ta finition est très soignée .C'est vraiment là qu'on reconnait le vrai travail d'artisan. Souvent des gens arrivent à réaliser de beaux projets, mais ils n'ont pas la patience de soigner les plus petits détails jusqu'à la fin . Bravo !

[@deniscatherine8446]

Bonjour et merci olivier. Travail remarquable. Un plaisir à regarder. Dommage que l'on ne puisse mettre qu'un pouce bleu à la place d'étoiles , comme les grand chefs. Je m'abonne avec grand plaisir. Merci à vous olivier. 🙋🙋🙋🙋🙋

[@gillesgagnon2010]

Bravo je prendrai bien ce beau block de boucher , et oui, je suis boucher depuis 40 ans. Bravo.

[@mauriceperret5111]

Remarquable travail, beauté du geste , noblesse de la réalisation ! Bravo et merci Olivier

[@didierdubois2539]

je suis un ancien artisan , ça fais du bien de revoir du bon travail , bravo.

[@vicog8127]

Bonjour Olivier, Encore une superbe vidéo. Je ne m'en lasse pas. Ta manière de filmer est très plaisante, presque apaisante. Un superbe travail. ça donne envie de te commander plein de trucs. Un grand bravo.

[@pinochiob]

Humour en +, c'est un superbe ouvrage, un plaisir à regarder. Alors à utiliser !

[@stheroslemachin2119]

Comme d'habitude, c'est du bel ouvrage, tant sur le billot, que sur la photo et la zique. Bravo !

[@carlosdasneves2714]

Très beau travaille, et surtout magnifique montage vidéo et ambiance sonore , un vrai régale , j'ai l'impression de regarder un ancien film muet genre Charlie Chaplin. Merci beaucoup pour ce moment de détente et de plaisir des yeux et du travaille bien fait a la main .

[@sylvainroy5764]

Bravo pour cette pièce bien pensé et vraiment bien réalisé. Péesse: Excellent choix de musique, particulièrement a 9:30, un vrai ballet. :-)

[@Mathieu.Clavel]

Franchement bravo pour ce superbe billot en hêtre avec une finition parfaite pour le cuisinier ! Merci beaucoup pour l’assemblage final avec les dominos qui embellissent ta création ! 👏👏👏👍👍👍

[@francki983]

Tout simplement Magnifique! Le restaurateur semble plus qu'heureux du résultat: pratique et esthétique.

[@nicolasbuximerle5357]

Merci pour vos vidéos. Je les trouve remarquables. Je ne suis pas du métier mais j'aime beaucoup vos réalisations. Vous avez une manière d'expliquer claire avec une voix calme et apaisante. Les musiques qui accompagnent vos vidéos ont aussi ce côté calme. C'est super bien filmé aussi, l'image est belle. Bref, ça n'a rien à envier à des programmes télé, mais avec l'intelligence en plus (la télévision c'est de plus en plus débile).

[@louispollet69]

Fascinant. Vraiment beau et intéressant a voir ! Vraiment bravo

[@nathanangelus]

Je suis admiratif de ce travail et surtout de la maîtrise des gestes... Moi qui galère tout le temps avec mes petits bricolages maison et qui peste que les finitions ne soient pas géniales malgré le temps passé dessus... Là les gestes sont précis, assurés, efficaces, réfléchis ! J'admire les compétences !!! ^^

[@benjagiorda7814]

Vraiment bravo ! que du bonheur de voir cette passion et cette création ! C'est sublime ! C'est plus de l'or entre les doigts, mais du platine sertie de diamant !

[@halftimeshuffle9602]

4:37 : Excellent! J'ai failli tomber de ma chaise ! Chapeau l'Artiste ...

[@maximedu63]

Magnifique travail ! tombé sur ces 2 vidéos par hasard je n'ai pas pu décrocher. Quel beau métier et savoir faire ... Bravo !

[@bricowood8708]

Vraiment super ce billot. Merci pour ce petit explicatif sur l'huile de Tung. J'ai la même que toi et je ne savait pas trop comment l'utiliser. Dans cette cuisine, ce billot est vraiment magnifique et donne un peu de chaleur à cette pièce. On a envi de l'utiliser. Beau boulot bravo

[@bleizdu4213]

Sacré boulot. Bravo. J’apprends beaucoup en vous regardant.

[@pdvhnature6435]

Superbe... magnifique travail !

[@thierryledoux1974]

Bonsoir je viens de vous découvrir et j'ai pris un réel plaisir a suivre ces deux vidéos celles ci sont superbement filmées et montées et que dire de la musique reposante ......................cela change votre travail parait simple mais connaissant un tout petit peu le travail du bois je suis admiratif bravo au plaisir de vous suivre a nouveau

[@lh7350]

Toujours aussi agréable à regarder. Le choix des musiques est parfait, au point que je regrette presque les interruptions orales qui pourraient être remplacer par quelque lignes de textes (bien que cela perdrait le sentiment e proximité que l'on peu avoir à ton égard). Bref un travail encore au top. Un montage simple mais efficace. Encore Bravo.

[@unviewer548]

Le film est magnifique, la réalisation aussi !! Vous faites vraiment un des plus beau métier pour moi, un grand merci de prendre la peine de nous le faire partager !

[@silvanaguerra4292]

Du bel ouvrage, de l'art Olivier, bravo ! 👏👏 Et tes vidéos sont agréables à regarder, bien filmées, avec l'essentiel, sans trop de blabla, juste ce qu'il faut. Cela me plairait d'apprendre à travailler le bois chez toi, car tu expliques bien les choses et l'on sent ta passion pour ce métier. J'attend avec impatience la prochaine vidéo. Bonne journée 👋🌞😎

[@paulolinger3999]

Wouaw, c'est magnifique ... Quel beau travail, un régal pour les yeux ... Je suis tellement admiratif !

[@blusquale]

Super boulot, ça paraît tellement simple à faire quand tu le fais. Ce qui montre vraiment l'artiste. J'ai faillit arrêter la vidéo quand j'ai vu les vis. Trop marrant la blague. Bravo

[@lucasdelnorte9735]

Vous devriez transmettre ce savoir fabuleux à des apprentis ou bien a des compagnons du tour de France en herbe ! Merci Monsieur Verdier !

[@OlivierVerdier]

lucas del norte plus de films alors ... je préfère comme ça !

[@olivierf.4932]

Les prises de vue les images sont splendides super qualité et super réalisation par ailleurs bravo

[@bretilien3907]

bonjour , quel boulot ! ce billot verra plusieurs générations de bouchers !

[@dersou668]

Magnifique travail. C'est vraiment un bel objet, bravo. La qualité des vidéos s'améliore aussi de jour en jour. Les plans sont de plus en plus inventifs et esthétiques. Bref, que du bonheur pour le spectateur. Merci Olivier.

[@MrHYPOCRAS]

L'opus 2 est également en tout point remarquable et que dire de la satisfaction cuisinier. Merci Monsieur Verdier

[@j-claudekz3643]

Je viens d'enchainer 4 de vos vidéos et franchement elles sont très bien faite, En vrai plaisir d'admirer la qualité de votre travail. Bravo. je kiffe totalement !

[@lcbthx1135]

cet homme est inspirant, je suis entrain de rénover une maison et je regarde beaucoup de ces vidéo. c'est vraiment de la très bonne qualité. merci

[@nicomicka5923]

Très belle réalisation, pleine d'astuces... et le coup des vis avec le "mais nannn!", j'ai adoré. Je note l'huile de tung ou d'abrasin dans un coin (j'ai une grosse planche à découper qui va sur mon évier)

[@ProfessorXist]

Superbe réalisation, très bien finie, ce qui fait toute la différence entre nous modestes amateurs et toi le pro. N'empêche que c'est un super projet très intéressant, et presque à ma portée :) J'ai bien envie d'essayer

[@nablaxof]

Félicitations pour cette superbe pièce et merci du beau film. Amicalement

[@clementg5929]

Super réalisation le cuisinier doit être super content

[@fmourioux]

Genial, c’est magnifique !! Bravo l’artiste !

[@colinmayes9446]

That is a beautiful job, well done, merci.

[@jacky12lambert]

Une des réalisations que je préfére. Du beau travail manuel...

[@fabricecaron5660]

Très beau travail , j'ai appris comment faire la finition à l'huile de tung... Merci pour cette vidéo.

[@alaingonzalez2079]

Super outil que voilà et j’adore le « rack » à couteaux, le chef n’est pas près d’en voir « le bout » de ce billot 🤓 Merci encore Olivier 👋

[@jerem3753]

magnifique realisation et merci de nous la faire partager

[@aliceprotin3117]

Tes films sont vraiment super Olivier ! Tu nous fais de superbes images, on croirait être avec toi dans l'atelier !! Merci pour ce genre de contenu, c'est très instructeur (surtout pour des auto-didacte comme moi :) )

[@Cryptoffsky]

Bonjour Oliver, je suis maçon de profession et quand je vois votre travail d'artisan avec le bois cela me donne envie de changer de métier.

[@fabrice-vda]

Les petits enfants de ce cuisto s'en serviront encore dans 100 ans! TRÈS BELLE réalisation Olivier ! Plaisiiiiiiiir de te retrouver à chaque fois 🙂👍 Nb: et pour les rageux qui trouvent toujours quelque chose à dire à propos des produits nocifs... etc... etc... etc... Qu'ils pensent d'abord à laver leurs mains après avoir été faire caca !!!!!! 🤬

[@cimlimbricole9445]

Tu as tout dit et c est vrai en plus

[@Wasaaabi78]

Merci Olivier pour ton travail (menuiserie et vidéos), ça me détend énormément de te regarder travailler le bois. De plus je viens de découvrir la technique flash pour nettoyer un chou-fleur en 30 secondes sans en foutre partout 😋

[@patmimi4164]

Un plaisir pour les yeux bravo merci pour le partage

[@jeanarnaud9385]

Bravo, Félicitations !! Un travail superbe, une véritable œuvre d'art !!

[@jdpalettes3753]

Wow ce bloc de boucher est génial je l'adore super réalisation Olivier !!!!

[@franckboulch6522]

Encore sublime ! Il en a de la chance ce cuisinier

[@elfernantube]

Merveilleux. C'est plus une conception qu'une fabrication 👍

[@pierrequillevere4030]

tu est un artiste du bois c'est magnifique bravo

[@TheStonesvids]

Le reve pour tout découpeur, beau boulot!

[@fabien1790]

et bien ... TOUJOURS AUSSI PASSIONNANT !!!! MERCI OLIVIER

[@DavidDiNatale]

c'est une magnifique pièce d'art ! Bravo !

[@jacques6522]

Bonjour Olivier, magnifique c'est super beau. vraiment du bel ouvrage. tes vidéo toujours aussi sympa.

[@BastienMlvt]

Des mains en or, tout simplement. Bravo Olivier.

[@bertrandbossart1220]

Tu dispose d'une multitude d'outils et machines , nous sommes désamorcé... Il est difficile de te suivre. Merci à toi

[@maxdiver7250]

Superbe réalisation. Ça respire la robustesse et la qualité 😉. Le cerclage inox souligne bien le billot. Bravo !

[@erigia-giannibarbieri1161]

Bonsoir Olivier, Ah, je croyais que c'était toi qui coupais les légumes ! Et je me suis dit, quand j'ai vu que tu préparais des vis, "mais non, y va pas faire ça quand même" !! Bien joué ! Très chouette film, le client est content, et toi aussi. Bravo.

[@alexisg1464]

Bonjour Olivier j'aime énormément ce que tu fais c'est fantastique ta façon de partager ton métier / quotidien merci encore.

Je regarde toutes tes vidéos Olivier depuis Genève en Suisse. Je suis moi-même menuisier, alors j'adore ce que tu fabriques ! P.S. : J'adore les musiques que tu met dans chacunes de tes vidéos, continues comme ça !

[@philippefontaine2845]

poète et un artisan très doué travail magnifique comme toujours .

[@gaelleclercq795]

Bravo pour vôtre billot !!🤙amitiés sincères monsieur !!😀

[@gael4519]

Quel beau travail un grand merci à vous Olivier pour partager tout ça avec nous les abonnés

[@didierleclerc66]

Salut Olivier Une de tes meilleures vidéos. Vraiment géniale. Intéressante et des supers plans.

[@bernardmallet9991]

Superbe réalisation - BRAVO !!!!!!

[@Miettesdebois]

Une vidéo top, voir la réalisation finale ce finir chez le client en utilisation que du bonheur pour toi le réalisateur et pour nous également. Pour les vis j'ai crié, mais ... et la suite on la connaît, je me suis bel et bien fait avoir.

[@John_7591]

Bonjour Olivier, Je vois que vous faites toujours d'aussi belles réalisations dont celle-ci qui est juste Magnifique ! 😳😳😳 .... Vraiment bravo à vous pour cette superbe vidéo, digne d'un documentaire professionnel. 👍👍👍 Vivement votre prochaine vidéo !!! 🤔🤔. A+ 😉😉😉

[@Ecnahc81]

Bonjour et merci aux deux intervenants ^^

[@MidasGoldKing]

Un Chef d oeuvre! Vraiment de l excellent travail Grand Bravo ! Merci de nous faire partager votre passion. Bonne continuation !

[@remnandez1396]

Super boulot encore une fois. C'est également top de voir tes clients en action. A refaire 😉😉😉

[@jcd9327]

Je commente souvent mais là, je suis sans voix. Tu m’as coupé la chique ! C’est beau, fonctionnel et le client est très content ( et moi aussi) 😘

[@adilbravo8688]

je ne sais pas comment mais ça me fait du bien de vous voir travailler merci beaucoup

[@franckfrancknlogs8466]

Comme d'hab super boulot pour ce billot. Il est vraiment magnifique.

[@marcbeldi007]

Quelle magnifique réalisation 😳... Du travail de Pro bravo olivier. A quand les cours dans ton Atelier 🤔....

[@kerda1849]

Ah oui ça me plairais bien !!

[@supermario8031]

Magnifique savoir faire!!! Formez des jeunes!!! Bravo a vous 👍👍

[@ludos2018]

Bravo joli boulot Olivier

[@C_David_1978]

Salut Olivier! Je travail le bois, loin de ton niveau et le métal aussi. Mais regarder tes vidéos sont réellement une thérapie apaisante! Cela devrait être remboursé par la sécu! Lol Très belle réalisation! 🙏

[@simon0a0aubry]

Salut Olivier, Je trouve que c'est ta plus belle realisation de ta chaine. Je veux dire que aussi bien l'objet que ta video sont , a mes yeux, ton plus beau travail. Si je mets a part les plans "classiques" je vois des petites nouveautés, et puis la musique est vraiment tres bien.

[@KwiSsKas]

J'adore c'est très beau !

[@fairehetre9597]

Pour moi une de tes meilleures vidéos / montage et ce malgré que ce ne soit pas la réalisation la plus complexe il y a de tout (bois de bout, lamellé-collé, astuces, dominos...) Encore merci

[@盲袭击]

Franchement un super boulot ! C'est très sympa de suivre toute la réalisation. Merci pour ton partage.

[@bettydossantos1834]

C'est impressionnant ! Quel travail magnifique 🙏