UN ÉNORME COUP DE COEUR ❤️ (tarte pistache-fleur d'oranger Le Jardin Sucré)

[@fatimalaribi9520]

je vous remercie pour vos recettes 💕💕

[@rolandguyonvernier7087]

Bonjour Ava et Charles comme de coutume vous nous régalez avec vos pâtisseries et avec vos cours de pâte j’ai réalisé une pâte sucrés exactement pas à pas et j’ai eu un super résultat je conseille à tous de suivre vos cours bravo à vous deux . Ps c’était une tarte au 🍋

[@kawaimaneru]

Maiiiiiis c'est parfaiiiit mon dessert favoris!!!! une fois que l'on goûte à cette tarte on s'en remet pas. Bon et bien go dans ma cuisine

[@sopatisserie1282]

Merci pour votre partage. J'ai la chance d'habiter à Paris. Après avoir découvert cette tarte à la boutique Fou de Pâtisserie, je suis allée à la boutique Le Jardin Sucré. OMG! Je confirme! Je vais essayer de le faire prochainement. Je vous conseille également leur tartelette sésame noir yuzu.

[@naimawittwer4660]

Je vous adore tous les deux .

[@RamziBoukchim-yo2ti]

Merci beaucoup ❤

[@dalilagdz]

Une des meilleures pâtisseries que j'ai goûté, leur praliné pistache est dingue! Leurs macarons valent aussi le coup :)

[@rolandguyonvernier7087]

Encore de la folie !!!!!

[@maudjenin6611]

merci pour la recette dont je me suis inspirée pour faire mes tartelettes. au fond des tartes je n'ai pas mis de la ganache mais de la creme amande pistache, par dessus j'ai mis un disque de praliné en feuillantine. ensuite l'insert praliné pistache recouvert d'une ganache montée à la pistache....(900cal la tartelette de 180grammes aie aie mais miam miam)

[@carolhk1470]

très bien expliquer, continuez votre excellent travail

[@chloeb7487]

J’ai acheté ce numéro de Fou de Pâtisserie et je voulais justement reproduire cette recette en particulier!! Merci pour votre travail:)

[@bgb3549]

Super recette !

[@gregbooking5028]

Bonjour Charles et Ava merci de vos vidéos gourmandes et envieuses.petite question, comment doit on faire pour garder l’Insert frais si on prépare les tartes le matin pour le manger le soir ? Merci bcq

[@jamilhaussmann4436]

je l'ai gouté c'est magnifique

[@vfroad7345]

Merci pour cette recette que j ai pu reproduire facilement grace a vous🤟 Effectivement c est super bon! A refaire sans hesiter👍😎

[@melaniesabineu9369]

Bonjour, pour la ganache à la pistache, puis-je utiliser mon praliné pistache que j'ai fait ? Merci ☺️

[@blandinebalembois8230]

Merci pour cette recette bien gourmande Je recherche une Bonne recette "les merveilleux" de chez Fred (Lille) Et aussi une recette du craquant au chocolat Merci

[@kadimess2446]

Waw waw waw magnifique c un delice

[@lazharyahia3503]

Bonjour , Est ce que la pâte de pistache est la même chose que la purée de pistache svp ?

[@karineboukhezza9154]

Très jolie bague Ava 👍 Tarte très appétissante aussi 🤓

[@hananeelkoussbakkioui5440]

Bjr, je ne retrouve pas dans votre recette ma technique de la dorure des fonds de tarte?? Est ce une obligation ? Merci pour ce partage 😊

[@jeangouzou5058]

Ca a l'air top,miammm

[@rahmamayar9203]

Pour moi vous êtes les meilleur bravo

[@clementineramond577]

Bonjour. Pour une grosse tarte il faut un cercle de quel diamètre ?

[@babaaurhum1226]

Bonjour, que me conseillez vous pour faire la pâte de pistache maison s'il vous plaît ? 😊 😘

[@sa_cuisine_ra]

Vous avez egalement fait le cake marbré a la pistache de Nicolas Paciello

[@aurelierasztar2496]

Bonjour, pour la pâte de pistache utilisez vous une pâte sucrée temps pour temps 100% de pistaches ? Merci par avance 😊

[@JunIFaith]

Merci l'équipe ava et charle ❤️

[@viviane702]

Bonjour! Est-il possible de remplacer le praliné aux pistaches par la crème de pistaches? Merci

[@SaFar-w5e]

Bonjour, Par quoi peut-on remplacer le glucose si on en a pas?

[@hayrettinbayram570]

Franchement super! Pourriez-vous faire aussi la tarte pistache de Christophe michalak?

[@MA-it8zx]

Coucou les morceaux de pistache sont t’elle torréfiés svp?

[@manonmeunier6834]

Bonjour est ce qu’on l’on doit utilisé des pistaches salées merci

[@imanekarmoud6370]

Non vaut mieux des pistache cru sans sel

[@lafrenchpatissiere]

Allé, je la teste ce week-end !!! merci pour votre contenu toujours top !

[@nicolasvtl344]

Quel belle recette 😍😍

[@aurel_la_jeunesse_eternelle]

Bonjour à vous ! Le glucose est-il obligatoire, car je n'en ai pas ?

[@farahelasmar]

Woww yumm yumm est ce que c est bon aussi de faire cette même recette aux amandes?😁

[@hajarlabchiri2296]

Oui on peut remplacer par N importe quel fruit a coque

[@N4ANCY]

Hello Charles et Ava. Quel plaisir de regarde vos vidéos, c'est un peu mon petit moment à moi. Mais je n'ai encore jamais tester de réaliser un de vos beaux gâteaux.. ça ne saurait tarder. J'avais juste une petite question, c'est quelle marque votre appareil pour faire/mixer le praliné ? Merci d'avance

[@christellelinel7158]

Ça donne vraiment envie !!!! Pouvez vous donner la référence de votre robot ? Merci beaucoup

[@bouchenakriadh18]

Svp quel robot coupe vous me conseiller pour le praliner quil soit lisse merci

[@poixceline8456]

Bonjou, svp qu’elle est la différence entre la pâte de pistaches et le praliné pistache. Je n’en vois pas mais vous semblez dire que ce n’est pas la même chose. Merci pr votre Retour.

[@pinkcherry78]

Sauf erreur de ma part le praliné de pistache est composé de sucre qu’on va faire caraméliser et de pistaches alors que la pâte de pistache est uniquement composée de pistaches (avec une ou deux cuillère d’huile neutre)

[@kevin__hkn]

Praliné = caramel + fruit mixé Pâte = fruit mixé (on peut le sucré avec du sucre glace)

[@agnesbensaadallah3004]

Je fond en la regardant 😍😍😋😋😋

[@mathiascharpentier3221]

Merci pour votre vidéo et la présentation de cette belle recette ! Est-ce que vous accepteriez de nous donner la marque de votre robot coupe ? Merci beaucoup.

[@kadimess2446]

Faite nous une bonne revisite moderne de la tarte au citron merci

[@nigm8447]

Merci pour votre vidéo ! Ça tombe bien j'ai de la pistache chez moi, je savais pas quoi en faire ! Par contre avec toutes les quantités montrées vous avez fait combien de dessert? Est - ce qqs préparation en trop passent à la poubelle? Merci pour votre réponse

[@littlepea60520]

Bonjour et merci pour ce tuto. Pourriez-vous me dire qu'elle est la différence entre le praliné pistache et la pâte de pistache ? Pour moi c'est assez similaire. Merci d'avance pour vos éclaircissements !

[@logobi1dancing]

La pâte de pistache est majoritairement fait de pistache alors que le praliné est fait avec du caramel, c'est pas vraiment la même chose :)

[@fatiyaz7832]

Je ne sais pas comment vous faites pour faire figer votre crème pistache car moi c'est impossible. Soit il faut mettre plus de chocolat soit mettre un peu de gélatine. Pareil pour la ganache montée 1g de gélatine ce n'est pas suffisant moi j'en mets plus et c'est beaucoup mieux. Je trouve cela bizarre. Mais c'est trop bon 😋

[@beatrizmelo5171]

Le vidéo ne marche pas 🥺 je les écoute mais il n'y a pas des images

[@sur1phil36]

J’adore les recettes que vous reprenez elles sont super et bien détaillées ma prochaine étape Le Paris Brest de Yann couvreur 💕. Sinon, quel est la taille de la douille je ne la trouve pas en description

[@fannycherel5637]

Hum sa dois être délicieux 🤤😍🥰

[@safaphoto9060]

Bonjour très bonne tarte que j’ai eu l’occasion de goûter en boutique , j’ai réalisé votre recette , je voudrais savoir si vous aviez une version allégé en sucre de la recette car je trouve la tarte assez sucré étant donné que la ganache est faites avec du chocolat blanc , est ce que remplacer par une crème mousseline fleur d oranger allégée en sucre ça passerais à votre avis ? Merci

[@dicegerie15]

pourquoi vous ne faîtes pas un cake meringue coeur coulant ?

[@lafrenchpatissiere]

Dinguerie

[@LaZeMichi]

Toujours très bien, j'ai encore des questions désolé ^^ vous utilisé quels poche a douille et quels douilles ? Je ne sais pas lesquels prendre et avait vous un livre de pâtisseries a me conseiller, merci d'avance

[@nonokembs]

Hello ! J’ai fait cette recette et c’était vraiment un délice ! Par contre j’ai eu un soucis avec la ganache pistache qui n’a pas du tout figée... ducoup quand j’ai posé l’insert tout à coulé, une idée d’où l’erreur peut provenir?

[@imanekarmoud6370]

J’ai rencontré le même problème

[@imanekarmoud6370]

J’ai mis que 50 de crème liquide et cà a marché

[@fatiyaz7832]

Pareil pour moi. Mettre peut-être moins de crème

[@noben_music]

Comment je fais avec de la gélatine en feuille svp?

[@karineboukhezza9154]

Noa Ah même poids, peu importe la gélatine (boeuf/porc/poisson/feuille/poudre)

[@samuelalgay1756]

Mmm... 😍 J’ai tellement envie de traverser l’écran pour goûter 😂❤️

[@johanna01350]

un régal pour moi qui adore la pistache :)

[@khaseyim]

Bonjour, vous faites du magnifique travail. Où pouvons-nous trouver ces cercles à tartelettes ?

[@cathycathy2630]

Bonjour, la tarte au pistache,,, à tombé,,, grand respect Cathy

[@antoineegrot2010]

Bonjour vous deux ! J'ai tenté votre recette mais mon fond de tarte et ma paroi se sont décollé 😒... avez vous une super astuce ? Merci !! Ps je vous adore !

[@opheliebossis1734]

Bonjour, Est ce que de l’arôme de fleur d’oranger peu remplacer l’eau de fleur d’oranger ? Et enfin, le chocolat blanc est il nécessairement du chocolat type ivoire de magasin spécialisé ou du chocolat blanc de super marché peut il suffire sans être trop sucré ? Merci à vous pour cette super vidéo

[@charlesava8242]

Le chocolat de supermarché sera forcément plus sucré mais ça reste possible 👌 pour l’arôme, oui c’est possible mais sûrement en plus petite quantité 😘

[@sciencesfaciles1457]

Un tout grand merci pour cette belle recette. Je viens de terminer la réalisation mais ma ganache (pas la montée) est restée assez liquide. Quelqu'un a une idée de pourquoi ? Je précise que je n'ai pas fait la pâte de pistache car il me restait un pot entamé de grande surface. Merci pour les conseils

[@fatiyaz7832]

Pareil pour moi elle reste liquide. Je crois que je mettrai plus de chocolat ou un peu de gélatine

[@adreanneanne339]

Deja la pistache wowww😍😍😍 Petite qst : le goût de la fleur d'oranger est presente par rapport à la pistache (équilibré) pas dominé?

[@nonokembs]

Adreanne Anne je me permet de répondre puisque je viens de faire la recette et franchement les goûts sont super équilibré, j’ai tout de même mis un peu plus de fleur d’oranger et j’ai été généreuse sur la quantité de mousse dans chaque tartelette 🙃

[@kadimess2446]

Salut eva c ingredients pour combien de tartes merci repondez moi prcq je vais les faire avec ces ingredients

[@zakariagharbi9455]

Bonjour très belle réalisation. J'ai une petite question, comment peut-on faire pour s'abonner à ce livre et comment ça marche, on reçoit un livre dans sa boîte aux lettres tous les mois Ou comment ça marche merci Et bon courage à vous.💪💪

[@hajarlabchiri2296]

On peut en faire une grande tarte carre

[@hannafouchane4072]

Vous êtes trooooooop fort 😘😘😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️❤️mais trop compliqué pour moi La pesée de 3 g et 5 g Bravo

[@loracalunnia742]

Vous pensez que c'est aussi bon si je remplace la pâte sucrée par de la pâte à choux en faisant ça sous forme d'éclair Je pense que oui mais j'hésite

[@safoineskander5677]

slt , la recette est topissim petit bémol je n'arrive pas a obtenir un praliné coulant ca reste assez compacte ?? astuce ??

[@imanekarmoud6370]

Mettre un peux de huile de table sans gout sinon est ce que tu as mixer les pistache encore tiède ?

[@safoineskander5677]

@@imanekarmoud6370 slt , merci bcp pour l’astuce , au fait pas vraiment tiède !!

[@lauredsr]

Vous avez oublié le marbré beaucoup trop bon à la pistache !

[@cuisine_avecmoi_]

Cc a vous je chercher désespérément les cercles Pouvez vous me dire où les trouver svp😉

[@normanman6851]

Le site meilleurs du chef ils y sont

[@shirelhazan9351]

J'ai le même livre de chevet que vous, il est topissime!!! Merci pour cette recette gourmande !! Vous pourriez faire une recette avec un dérivatif de la gélatine, genre agar-agar ou gélatine de poisson??

[@neilainesbenhassine2900]

miamm

[@lapattesucree]

Vous avez fait un cake a la pistache aussi 😉

[@hajarlabchiri2296]

On peut la remplacer par de la noix

[@hajarlabchiri2296]

La ganache montee je las fait à quoi quest ce qui ce marie avec la noix

[@hajarlabchiri2296]

Svp🙏🤝

[@imanekarmoud6370]

Ma ganache n’a pas figé du coup c’était intenable quelqu’un a une idee de la cause 🤓🤓

[@bruh3076]

La gélatine

[@ilonajouetre4197]

❤️😍❤️😍🙏

[@serinehiba6257]

👍👍👍👍👍👍💕💕

[@gamzeaglac456]

🍰

[@melinamarcenac7999]

🍰🍰🍰

[@melosympa2483]

ça a l'air d'enfer ça ;)