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En un pequeño pueblo ubicado en el norte de la Provincia de Buenos Aires se celebra la Fiesta Nacional de la Tortita Negra. Allí, en Berdier, un pueblito de 180 habitantes emplazado en el Partido de Salto, hace ocho años que todos los vecinos, de todos los pueblos aledaños, se juntan para celebrar a una de las facturas más consumidas por los argentinos: la famosa tortita negra.
En esta celebración, panaderos profesionales y amateurs compiten para ver quién es el mejor haciendo tortitas negras. ¿Por qué la Fiesta Nacional de la Tortita Negra se hace en Berdier y no en otro lado? ¿Quiénes son sus referentes? ¿Cuál es el secreto de la mejor tortita negra?
Estuve por ahí y conocí por dentro cómo se vive una fiesta nacional en el interior de la Provincia de Buenos Aires.
Partes del video:
00:00 Intro
01:14 ¿Por qué se hace en Berdier?
01:44 Recorrido por la Fiesta Nacional
02:04 El panadero original
02:31 Panadería Berdier
04:17 Entrevista al bicampeón
04:52 La competencia
06:39 Entrevista a jurada
07:00 Reflexiones finales
#TortitaNegra #BuenosAires #Berdier
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Edición: Nahuel Rodríguez ( / nahuel_kaiserta )
Agradecimientos:
Municipalidad de Salto
Vecinos de Berdier
César Larroude ( / cesarlarroude )
Camilo Alessandro ( / camilo_alessandroo )
Panadería Berdier de José Framis
José María Marsiglia
Ulises Rodríguez ( / ulises_roman_rodriguez )
Luis Paz
Bolivia ( / boliviaonline )