Ton énergie débordante et toujours aussi agréable, merci de nous faire kiffer toutes les semaines. On sent tellement que tu t'épanouis sur KZbin, ça fait trop plaisir à voir. Hâte de voir quand le studio sera terminé, ça prévoit de sacrées belles vidéos. Merci chef et merci la team, à dimanche prochain ! 😄🫡
@paiantonio2859Ай бұрын
bravo à toi Xavier t'es une inspiration pour beaucoup d'entre nous, je te suis depuis tes débuts dans Top Chef et t'es toujours égal à toi même, respect pour ton travail et big up à toute ton équipe
@CKA2Ай бұрын
franchement Xavier soit il boit trop de café soit il manipule un peu trop la farine dans sa cuisine 🤣🤣🤣 trop d'énergie ce mec
@user-ix7zu2jx1iАй бұрын
cocké il ne pourrait pas tenir le rythme comme il le fait depuis des années, je pense juste qu'il est hyperactif et que la cuisine le "canalise"
@KourkayАй бұрын
Il est cocainé, je connais des mecs qui ont bossé pour lui, il en propose parfois à ses cuisinier mais c'est un très bon chef, il vivra pas très vieux cependant
@goldo1515Ай бұрын
N'importe quoi les gars venez bosser en cuisine et faites 8h 2h du mat vous verrez
@KourkayАй бұрын
@@goldo1515 on verra quoi ? De la poudre de Perlimpinpin ? Je préfère être pénard à rien foutre derrière mon bureau
@goldo1515Ай бұрын
@@Kourkay en voilà une bonne réponse tu préfères rien foutre et je suis sur que si t'es pieds sont pas sous le bureau ça t'arrange bien 😂 longue vie aux feneant et allez pas dire que les gens qui bossent gagnent trop après hein
@---hj2xgАй бұрын
"je veux pas entendre parler de citron avec des produits de la mer". mais MERCI putain ! cette manie de noyer du saumon, des crevettes etc dans du citron. c'est comme l'aneth, ça suffit !
@HeiBwitchАй бұрын
l'acidité avec un produit salé, c'est commun. C'est comme le sel ou le poivre avec un produit plus fade
@arnaudlemoine2511Ай бұрын
PS: le caviar n’est pas un produit de la mer, les esturgeons vivent en eau douce 😂
@avav539125 күн бұрын
La mer caspienne ?
@hlbeats22813 күн бұрын
c'est vrai ?
@TheDJKAMAZ5 күн бұрын
J'ai eu la chance de gouter le tartare de thon c'etait delicieux. le velouté de coque est incroyable
@Fenek11100Ай бұрын
"J'adore faire gouter aux gens des trucs qu ils n ont jamais essayé" En vrai sa ferait un bon concept de video !!
@bombellusАй бұрын
« …c’est du pure » Xav : « Aaaah ouai c’est de l’afghan ça ». ÇA FUMMMEEEEE EN CUISINE HEIN PTDRRRR
@cissabrazil1603Ай бұрын
L évolution est vraiment top le studio 🧨🎉
@salembdj5957Ай бұрын
Encore du lourd vous déchirer tous comme d'hab. C'était un pure moment 👌👍
@floriancoadou918Ай бұрын
Le Pincemin à Fort Boyard ce serait incroyable 🤣
@aligamaleldin729Ай бұрын
Mogu Mogu Mangue incroyable
@teograve881Ай бұрын
Toujours à l’affût pour ce bon vieux xav
@nahriq6981Ай бұрын
Toujours cool de se réveiller et d’avoir cette petite notification ❤
@forgeur1709Ай бұрын
incroyable le studio !
@pennyandkaАй бұрын
Une vidéo comme on aime 🔥
@guillaumedecoye882010 күн бұрын
Mr Pincemin, s’il vous plaît : jamais de cuillère en métal pour servir du caviar 🤯
@vianney7981Ай бұрын
on veut la recette de la paella de monsieur lepage
@user-wu4vm5mk7pАй бұрын
tu es le meilleur continus mon pote... .. .
@scratchy931Ай бұрын
un énorme big up a toi
@jeremiedu33Ай бұрын
Mon reve xav , un petit tuto sur le thon mi cuit ^^=)
@Left4troniKАй бұрын
Coques et bœuf, un terre et mer incroyable !!
@ymr2480Ай бұрын
Du caviar partout c'est tellement ridicule ptdrrrrr les riches vraiment...😭
@uppercuutАй бұрын
Yo ! J’ai goûté du Caviar chez Caviar Petrossian sur Paris car c’est un de mes clients et par chance j’ai pu goûter une fois dans ma vie. Franchement c’est très iodé et le goût très particulier perso je n’ai pas aimé du tout. Les choses simples sont vraiment les meilleures pour ma part. Big Up 💪
@mboblvl3272Ай бұрын
Mon plus grand projet faire un plat avec ce gars! C'est mon Alain ducasse!😊
@bouazzaahamri9377Ай бұрын
We c un kiffe
@diegomrts22Ай бұрын
Doucement avec la cocaine chef😮
@KourkayАй бұрын
Il adore ça. Il appelle ça la farine du plaisir
@kingbouboussaАй бұрын
Tu mens trop toi @@Kourkay
@thibault3194Ай бұрын
Pour les coques il y a une spécialité portugaise, qui ce fais avec du bœuf et des coques sur un lit de pommes de terres sauté, revisité à la Pincemin ça pourrais être magnifique 😉
@yoanndiguet4295Ай бұрын
J’ai voulu faire ce métier grâce à Alain Ducasse ! (d’autres auraient dit à cause de …., )voilà toute la différence ! Bravo !!!!
@pierre-yveslejossec5740Ай бұрын
Victoire 🎉🎉🎉🎉🎉 un niveau micro
@G00R00Ай бұрын
molo sur la shnouf xav'
@KourkayАй бұрын
Il fait ce qu'il veut, ça lui permet de tenir
@melanieetrudy718612 күн бұрын
@@Kourkay tu te contredit dans chaque commentaire 😂😂😂
@TheColibriiiАй бұрын
Pouce bleu pour l'arrivée du Saint-Graal, le micro !
@flogamas6078Ай бұрын
le studio est fou
@user-xo4yt6bz4wАй бұрын
Il faut utiliser une cuillère en nacre pour éviter que le caviar ne s'oxyde ;)
@HeiBwitchАй бұрын
poisson et critron for life, Ducasse has been
@Xavier_PinceminАй бұрын
🤣🤣
@tarace63Ай бұрын
mon dieu le caviar cuillère en métal ^^
@LeGuyzАй бұрын
J'ai sauté instantanément dans les commentaires quand j'ai vu ça, tout en sachant que quelques gueux allaient diffuser leur savoir à moitié assimilé ! Le caviar se déguste effectivement avec une cuillère en nacre et non une cuillère en inox QUAND IL EST DESTINÉ À ÊTRE MIT DIRECTEMENT DANS LA BOUCHE. C'est le contact de l'inox à ta langue qui dénature la subtilité du caviar et non l'inox au contact du caviar. Pour preuve, toutes les maisons de caviar, même Pétrossian, garnissent, assaisonnent, lissent, manipulent le caviar avec des ustensiles en inox... (cul de poule, spatule, étamine...) PS: Ne répétez pas naïvement la première information reçue sans chercher à comprendre le pourquoi avant de vouloir étaler votre science afin de vous donner une quelconque culture aux yeux des autres...
@sophiegoarin2903Ай бұрын
Han madame Xavier il a prit une cuillere en metaaal 😫😱 !!! Il y a la galerie et il y a les cuisines
@KourkayАй бұрын
Il s'est mis la cuillère dans le cul avant donc c'est bon pas besoin de nacre pour son copain de Monaco qui veut que du caviar
@HeiBwitchАй бұрын
@@LeGuyz comme le vin ne se boit qu'en verre à vin, pourtant dans la pratique, c'est pas forcément respecté... mais que fait la police ??!
@FX-xl9jlАй бұрын
@@LeGuyzCette rage putain 😂
@sunasahi5147Ай бұрын
3x filtré
@SnoopRacingGTАй бұрын
Naaaaa ça endort ! 😅
@haru_babinovic15 күн бұрын
La marche en avant il connait le chef wish ou c'etait dans le menu chef maxi best of? Propre le tartare à coté de la poubelle sans parler du reste, la ddpp aime ça.
@christophercosta6527Ай бұрын
26:51 prédateur
@simoncriado5318Ай бұрын
Ou peut ont trouver les casquettes et teeshirt carnage ? Tellement styler
@ludovicmonsorez7557Ай бұрын
C'était un caviar cette video.😊
@vengenpex6600Ай бұрын
Salut je suis venu au Lafayette jeudi dernier la cuisine est incroyable mais sincèrement très déçu du service … je travail en restauration aussi et j’ai trouvé ça dommage
@alixpjl8893Ай бұрын
Oui
@coryboudhou344011 күн бұрын
La p’tite là, elle sait qu’elle parle à son patron ou bien?
@MisterPouiАй бұрын
kobe caviar papapapa
@JEMITCHOUАй бұрын
👍
@MisterPouiАй бұрын
Chef en septembre cela vous dit un petit kao soi en Thailande?
@adilessaady6762Ай бұрын
Slt chef vous passer nous voir au bouillon du coq le nouveau restaurant du chef Thierry Marx à mairie de saint Ouen ❤❤❤❤
@olivierportugal704815 күн бұрын
Vos prés sont tradi😅 couisine 2020😊
@jayrigolay117221 күн бұрын
en fait c'est juste le caviar en plus qui a fait que l'addition fût de 1'000 euro. Ceci explique cela.
@enzofilliot58720 күн бұрын
Mdr chef de pacotille
@olivierportugal704815 күн бұрын
Et pour les JO?
@gregory.17000Ай бұрын
J'adore se chef
@KourkayАй бұрын
Grégory, "se" c'est du possessif, il faut dire "ce"
@gregory.17000Ай бұрын
Ford boyard juste a côté de chez moi
@armandlonbani6285Ай бұрын
Xavier le caviar avec une cuillère métallique? 🤦🏻♂️
@priscillal2364Ай бұрын
Ca se voit de + en + que tu tapes la C
@bryanbryan444416 күн бұрын
Et donc ?
@elfelwo-nordine120812 күн бұрын
Ptdrrrr tu m’as tue t’es un malade ta pas tort je pense
@kogucsylviane1354Ай бұрын
Merci xavier tu me redonne avis de reprendre mon métier jerem
@Antoanto-rh5ptАй бұрын
Peut tu le dire le prix que tu a payé ta cuisine stp elle est trop belle est j’en cherche une
@nelsonpetit74627 күн бұрын
26:30 dès que le chef prend la caméra c’est tout de suite une autre… vidéo 😭
@benjaminlhomme2861Ай бұрын
Preuve sur le nombre dabon 10:09 n😅
@MisterPouiАй бұрын
Chef je suis pret a mettre 1000...bath thailandais pour vous
@olivierportugal704815 күн бұрын
Je m'interroge sur la vraie qualité gustative et sur les neo noms des "produits" ,leurs origi nes historiques /géographiques.
@OuatZePhoqueАй бұрын
Aie la cuillère en inox pour le caviar, quel dommage !
@zapettenelle8335Ай бұрын
Alors le caviar ces soir avec une cuillère en argent ou en nacre dit moi sur la vidéo ce qui te permet de voir qu’elle est pas en argent la cuillère après oui j’espère qu’avec le niveau du resto du chef du prix et du produit il a pas sorti une vulgaire cuillère à soupe en inox sinon ces altérer le produit et l’oxyder
@OuatZePhoqueАй бұрын
@@zapettenelle8335Justement c'est une cuillère en inox
@nicolascrosbie7019Ай бұрын
Ah bas oui super la cuillère qui va oxydée le caviar
@_drileknkyfra865Ай бұрын
il le fait avec quoi son tartare
@martinlioubleev635215 күн бұрын
1000€ facturé et 47€ de matiere premiere...
@melanieetrudy718612 күн бұрын
Tu pense que le téléphone que tu a coûte combien en fabrication ?
@baptistedeschene3591Ай бұрын
Salut, est ce que nous aussi on peut vote pour le meilleur chef de France 2024 si oui comment fait on ?
@jacksparo0oАй бұрын
Il doivent le prendre pour un clown ces employés tellement qu’il est gênant!
@Joel.RobuchonАй бұрын
N’importe quoi pour le citron et le poisson !! Il remettrait donc en cause la sole meunière, la sauce hollandaise et bien d’autres plats traditionnels. Si monsieur Ducasse n’aime pas le citron avec le poisson c’est subjectif. Même si c’est mon pote le Dudu! Le Caviar et l’inox aucun problème! Métal neutre.
@chaizejeanmarc2790Ай бұрын
J ai 60 piges et moi non plus j aime pas le caviar !!!
@nderesie3130Ай бұрын
°°°°°°°°°
@azertpoiuypoiuyazert252427 күн бұрын
Quelqu'un à la ref du "simple" ?
@HeiBwitchАй бұрын
l'intérêt du caviar roulé dans le kobe ? taclez mais répondez vraiment, y a un autre intérêt que le flex ?
@Xavier_PinceminАй бұрын
Jte jure c hyper bon!!! C magique
@HeiBwitchАй бұрын
@@Xavier_Pincemin ok j'compte pas en manger tout de suite donc j'vais faire confiance au chef ^^
@benjaminlhomme2861Ай бұрын
Il va jamais percé ce mec
@SnoopRacingGTАй бұрын
Dans quel domaine jeune fou ? 😂😂
@Marcus68140Ай бұрын
Bravo le chef 🤯🤯😡😡 : il ne faut surtout pas utiliser de cuillères en argent ni en métal, qui risqueraient de détruire le goût du caviar !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@evercy4527Ай бұрын
quand on ne connait pas on parle pas c'est le contacte avec la bouche qui détruit le gout si tu n'as pas une cuillère en nacre quand c'est pour le placer dans un plat sa ne change rien
@snatchl2268Ай бұрын
Fort boyard c’est pour les personnalités, personnages publiques ou pseudos célébrités. Reste en cuisine tel un cuisto et arrête de faire le Kanye West du bitume
@SilaS92i8 күн бұрын
Comment il ce la pète ce gars c'est affolant ! Je l'aimais déjà pas quand il a fait top chef mais maintenant c'est encore pire 🤦🏽♂️