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Retrouvez toutes les saveurs et parfums de la méditerranée réunis dans cette salade croquante, acidulée et aromatique pour un voyage garantit dans la plus belle des régions avec la recette de cette salade 100% Méditerranéene. Bon appetit, et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche 🔔 pour ne rater aucune recette !
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La musique :
▶ Digital Memories - David Edward Holden
▶ Night Garden - James Taylor
INGREDIENTS pour 2 ou 3 personnes
Pour l'huile aromatisée :
5cl d'huile d'olive
2 feuilles de Basilic
1 CAC d'origan
1 pointe de harissa
2 tomates fraîches
1/4 ou 1/2 concombre
3 petits oignons rouges frais
200gr d'Halloumi (fromage Chypriote)
50gr de picholines (olives de Provence)
1 CAS de capres
1 CAS de melasse de grenade
4 ou 5 feuilles de basilic
1 CAC d'origan
le jus d'1/2 citron
2 ou 3 CAS de boulghour fin (ou couscous complet)