Weg aus der Krise: Heumilch aus dem Allgäu | Unser Land | BR Fernsehen

Milchpreiskrise und die Frage, wie es weitergehen soll: Vor drei Jahren stellten Karl Fischer und sein Sohn David ihren Milchviehbetrieb auf Heumilch um - nicht bio, sondern konventionell. Und wechselten zu einer kleinen Heumilch-Molkerei, die ihre Produkte über REWE vermarktet. Für Vater und Sohn Fischer hat sich der Schritt gelohnt.
Autorin: Cornelia Benne
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[@bunnygraphy2212]

Das Heu riecht auch unfassbar gut und ist noch richtig schön grün von der Farbe her

[@anhtunguyen1540]

Sind die besten bisher

[@okt5698]

Ich hab vor 23 Jahren aufgehört zu melken, damals war der Erlös bei 87 Pfennig pro Liter Milch also 43€ Cent und der Liter Diesel kostete mich 80 Pfennig, also 40€ Cent!!!! Ein Witz ist das heute......

[@SriYukteswarGiri]

Die Heumilch ist eine feine Sache ! bei uns in Bayern auch toll die Milchautomaten beim Bauern direkt zum Selbstabholen!

[@UnserLandBR]

Super!

[@jage803]

Die Reportgage habe ich vor kurzem im Fernsehen gesehen. Das Video hat ein Like verdient! Top ich kauf nur noch die Milch. MFG JG Agrarstorys.

[@7pdude]

Ich kann Dir nur auch mal empfehlen, mit Familie/Freunden eine Blindverkostung zu machen. Discounter-Milch, Silo-Markenmilch und eben Heumilch. Für jeden 3 Gläser, ggf. die Reihenfolge noch durchmischen und unten eine nicht sichtbare Markierung. Ist interessant, was da so raus kommt im direkten Vergleich ;-)

[@FischersFritz7]

Ich zahl im bioladen in Berlin 2,50 für ne Rohmichl (1l) und hab damit kein Problem. Leider gibts die immer nur Freitags.

[@jonasdanner2523]

Ehrenmann

[@SuperCrysiscore]

Kleiner Tipp, schau dich mal um, ob du irgendwo um Berlin herum einen Bauern findest, der Milch direkt verkauft. Manche Milchbauern verkaufen ihre Milch unbehandelt, lediglich gekühlt in Automaten, wo du sie in dein eigenes Gebinde abfüllen kannst. Bei mir in Hessen gibt es davon einige und da zahl ich für den Liter 1,10€ die direkt an den Erzeuger gehen.

[@SriYukteswarGiri]

@@SuperCrysiscore ja bei uns - allerdings am Land in Bayern gibt´s auch die Milchautomaten mit Rohmilch - feine Sache !

[@obsidianwing]

bei uns in der Nähe gibts einen Milch Automaten wo man preiswert direkt am Hof Roh milch zapfen kann für 1€ pro Liter. Nachteil man muss erst mit dem Auto zum Hof raus fahren. Und das schreck die meisten ab wenns doch bequemer ist einfach zum discounter zu gehen. Sehr schade. Der preis ist super und 100% geht an den Hof und man kann 24h am Tag hin.

[@rebekkalochbrunner273]

mein Lieblingskäse.....sehr gut!

[@frechieder9063]

Um 750000€ hätte man den den Stall aber auch auf bio Standard umbauen können

[@schatziburli3692]

Es ist ja kein Stall für das das Geld ausgeben wurde, sondern für die Trocknungsanlage!

[@franzk.3215]

Amortisation in 30 Jahren? Sowas bescheidenes hab ich noch nie gehört....

[@7pdude]

ist halt sehr risikoarm gerechnet. 250.000 € / 30 J = 8.333 € pro Jahr; bei der genannten Milchleistung und Anzahl der Kühe also ca. 1 Ct pro Liter für die Bergehalle, sprich die läuft fast kostenlos bzw. eben sehr risikoarm mit. Sollten sie also wieder auf eine andere Fütterung umschwenken, müssten sie "nur" irgendwo den einen Cent raussparen, damit die Halle nicht zur finanziellen Sackgasse wird.

[@BiohofRuehl]

*750.000 € bei einem Zinssatz von angenommenen 2% ergeben knappe 33.500 € pro Jahr.

[@7pdude]

@@BiohofRuehl Danke für die Berichtigung! hab grad noch mal bei 1:09 reingehört, tatsächlich drei viertel. Mit den Zinsen (die bei 750 doch schon ziemlich ins Gewicht fallen) dann also irgendwo 4 Cent pro Liter.

[@avicii9179]

@@7pdude 2% zinsen auf 30 Jahre? Ist das gängig zurzeit? 😅

[@7pdude]

@@avicii9179 die 2% wird man kaum auf 30 Jahre festgenagelt bekommen, aber es tut sich ja ggf. auch was auf der Einnahmenseite. Wobei das bei Milch der Erfahrung nach eher schwer vorzustellen ist :-/

[@dieterappelt9339]

Für mich die mit Abstand beste Mich

[@heirimuller5717]

So schöne Kühe

[@SriYukteswarGiri]

seit meiner Kindheit meine "Lieblingsrasse" :))

[@damianbuzon8119]

🌸👍🏻

[@Leo45551]

Nur 40 Cent pro Liter !!! Ich meine das ist jetzt der Preis für Normale konventionelle Milch 🥛 und sie haben noch einen Kredit in Höhe von 750000.Haben aber einen Stabielen Preis für 5 Jahre

[@danielfink7094]

Im moment zahlt Hofmilch 5 Cent weniger wie andere molkereien.

[@GDan-gc5wb]

Traurig ist nur, dass keine der Kühe Hörner haben darf.

[@geraldw.3143]

Hörner braucht auch keiner. Hast nur Ärger damit 😉

[@GDan-gc5wb]

@@geraldw.3143 Doch, die Kühe brauchen Hörner für ihr Wohlbefinden. Da könnte ich genauso fordern, dir die Eier abzuschneiden, braucht eh keiner, macht nur Ärger.

[@geraldw.3143]

@@GDan-gc5wb Ach du hast doch keine Ahnung

[@GDan-gc5wb]

@@geraldw.3143 Von deinen Eiern oder von Hörnern?

[@lias57]

Immer noch zu billig. Wer solche Produkte haben will soll auch gerne zahlen.

[@christianklaus2648]

do werd die güllegrum full

[@Hodenfuchs]

Kühn