Unsuz Brownie | Ayşe Kadaifçi

Bugün sizlerle hiç un kullanmadan hazırladığım brownie tarifimi paylaştım. Unsuz olması dolayısıyla glutensiz bir tarif oldu. Rafine şeker içermeyen, hurma ile tatlandırılmış olan çikolata ile hazırladım. Önceden ısınmış fırında 20 dakikadan fazla pişirirseniz kek haline gelir. Brownie olmasını istiyorsanız ortası yumuşakken fırından çıkartmalısınız. Yapanlara afiyet olsun.
Malzemeler:
150g çikolata
70g sade yağ
4 yumurta
1/2 su bardağı hurma suyu (100 mL)
1 çimdik tuz
30g ham kakao
Instagram: / ayse_kadaifci
Abone olun:
/ ayşe kadaifçi

[@cem4378]

Harikasınız ❤

[@Havvaalkann]

Siz bizlere bir velinimetsiniz yaa ❤❤❤

[@dimylns]

Denedim çok begendik, tadı, dokusu süper! Bir parca sade dondurma ve çilekle servis ettim, çok yakıştı.🙏❤️

[@patatesliturta]

Mutfak isi bi sanat gercekten siz cok guzel yapiyorsunz

[@aleverturk_]

Ayşe hanım hangi marka çikolata kullandınız acaba?

[@fatmacicek6097]

Ayşe Hanım ellerinize sağlık harika görünüyor tarif 😍🤗💐 hurma suyu ve Hurma özü/ ekstratı ( daha koyu renkli ve çok daha katı bal kıvamında bir yoğunlukta olan) Aynı etkiyi mi gösterir acaba aynı ölçü ile ? Hem bu hem diğer tariflerde 🤔

[@melikeozkul1053]

Merhaba kullandığınız fırın kabının ölçüleri nedir ve hurma suyu yerine agave kullanırsak ne kadar miktarda kullanabiliriz

[@nisanyoreoglu5825]

Tarife bayıldım👌 Kullandığınız hurma suyu markasını öğrenebilir miyim?

[@mervekaya3884]

Ellerinize sağlık nefis görünüyor♥️ hurma suyu yerine hindistan cevizi şekeri kullanılabilir mi😊

Çok teşekkür ederim 🙋🏻‍♀️Evet kullanabilirsiniz ama kullanmadan önce evdeki robotunuzdan geçirip iyice toz haline getirirseniz ağzınıza h.cevizi şekeri çıtırtıları gelmez.

[@mervekaya3884]

@ teşekkür ederim🥰

[@maisreaa]

Ayşe Hanım ellerinize sağlık çok güzel oldu. Ben şunu sormak istiyorum, sizin tariflerinize ve püf noktalarınıza birebir uyuyorum fakat kekim çok sönük oluyor böyle sizinki gibi kabarık olmuyor. Neden olabilir?

Glutensiz mutfak eğitimlerimde anlattığım püf noktaları var. Aslında burdan ve instagram hesabımdan da sizlerle paylaşıyorum. Birçok sebep olabilir. Düşük ısı ve uzun sürede pişirmelisiniz, tüm malzemeleriniz oda ısısında olmalı. Doğru glutensiz un karışımınızı hazırlamalısınız. Yoğunluk sebebiyle kabarma olmayabilir. Spesifik bir tarif varsa olmayan, onun üstünden konuşabiliriz.

[@maisreaa]

Teşekkür ederim demek ki dediğiniz gibi dikkat etmediğim bir nokta var. Kaç derecede pişirmek uygun olur bu tarif için