БЕШБАРМАҚ - ұлттық тағам! ЕТ АСУ. Бешбармақтың қамырын илеу оны жаю

Қазақ халқы асты жоғары бағалап, қадірлей білген. Біздің халқымыздың құрметті кісілерге ұсынатын кәделі, әрі орны бөлек тағамдарының ең бастысы - қазақша ет немесе бешбармақ. Қазақтар сыйлы қонақтарға мал басын көрсетіп, табақ-табақ ет тартқан. Табақ тарту да үлкен өнер.
#бешбармақ #етасу #қамырауқат #бешбармак
Осыған орай табақ тарту - бас табақ, сый табақ, күйеу табақ, келін табағы, жастар табағы, жай табақ болып бөлінеді. Аталған табақтарға сай ет (сүйек) мүшелері болады. Ол мүшелерді ауыстыруға болмайды. Бас табаққа бас, жамбас, омыртқа, қазы, қарта, жал, жая сияқты кәделі мүшелер салынады. Іліктік қатынасқа қарай: қарттарға жамбас, орта жастағыларға ортан жілік, омыртқа, күйеу мен қыздарға асықты жілік, төс, тағы сол сияқты рет-ретімен беріледі. Мойын омыртқа, тоқпан жілік, ірі малдың жамбасының шұқыршағы, жауырын, сирақ қонақтарға тартылмайды.
Құрамы:
Жылқы еті және қазысы
Пияз
Сәбіз
Картоп
Салқын су
Тұздығы үшін:
Сорпаның бетіндегі май
Пияз (ұсақтап туралған)
Қамыры үшін ( 1 зуалаға):
Жұмыртқа - 1 шт
Тұз - 1 а. қ.
Су - 1 шәй кесе
Қамыр илеу: • ҚАМЫР ИЛЕУ. Бешбармақ ...
Қамыр жаю: • ҚАМЫРДЫ ТЕЗ ЖАЮДЫ ҮЙР...
Инстаграм : urbish_amir?r=n...

[@iymon8534]

Мой сосед Казах и в моём области очень много казахов я горжусь с вами Казахы, мы росли с вами мои родные братья и сёстры Казахы, мы любим и уважаем вас менің Құрметті халқым қазақтар ✊☝️❤️👍👏🇰🇿🇺🇿

[@kuralai27]

Рахмет айналайын

[@guleke0212]

Қолың дерт көрмесін,қызым! Даусың да сондай жағымды.Қазағымның бар қызы сендей пысық болсын!

[@user-tt3xs6nw5z]

Рахмет екі шетін бірінші салатын болды

[@user-lv3jv6rn4d]

Жаксыны багалау керек оте кажет дуние жастарга жарайсын!!!!!!!

[@urbishamir]

Рахмет

[@iglikalkhamin6827]

Керемет, ас болсын🤲👍

[@uaerrr]

Керемет!!! Жарайсыз!!!

[@mereyassan4864]

Аппетитно😍😍, ас болсын, өте жақсы түсіндірілген👏🏻👏🏻👏🏻

[@user-wv2qv9yg9v]

Катта рахмат кулингиз дард курмасин апа.

[@Nishankul65]

Керемет.Өте жақсы дайындалған

[@user-cx4ex7zu3f]

Жуда яхши тушунтириб бизнинг . Навоий вилояти. Конимех тумани аелларига ухшатиб пиширдилар

[@shahnozshahnoz2240]

Рахмет алла разы болсын.кушти

[@user-pl4zj4wl9u]

Керемет түсіндіреді екенсің рахмет

[@user-kf8kq5lh7z]

Жарайсың. Керемет

[@ashimbaevaaida988]

Ракмет улкен бугінгі тамагам тәтті болды. Алла рахы болсын 😍😍😍

[@zhibekbaigonys6773]

Керемет 😍, құпиялармен бөліскеніңізге рахмет😘

[@maryamsultan730]

Өте керемет көп көп рахмет сізге

[@tansholpannurzhanova1122]

Улкен рахмет!

[@user-nv1th1tz3e]

Сізге үлкен рахмет! 👍🏻

[@user-fe4ot5nb3d]

Алла разы болсын... Жегім келіп кетті ғой демеймін-осыны көрсін,білсін деп ата-бабамыздың үлгісін дәріптеуіңізге разымын. Бір қарағанда оңай болуы мүмкін-түбінде зор мағына ,танымдық үлгі көш соңындағыларға. Ұрпағымыз-бай-қуатты болсын осы Ас Адам Арқауы болса,бұл видеоны көргендер салиқалы ұрпағымыздан болса екен(әминь)

[@user.for-work]

Керемет! Жарайсың!

[@ruslannasurlaev9327]

Керемет 😋😍💐

[@almatynarynkol4718]

Күшті шықты ❤

[@Dinara_Mussabayeva92]

Жаным кандай керемет адам пысрып жаткан❤дауысы сойлеу манерасын озыме катты уксаттым❤

[@Katya-rj3yy]

Казак женем бар,абдан тамактары даамдуу, Аллахым колдосун 🤲 казак Бир туугандар.дайым дастарханыбыз токчулук болсун, ыйман ынсаптуу кыздар балдарды такыба инсандарыбыз кобойо берсин 🤲

[@combatsambo8495]

Супер!

[@user-tz1re5lk4u]

ас болсын

[@user-fz9he2jv1n]

Оте керемет! Тамаша тусiндipiлген.

[@user-xh2rs5ey1i]

Рахмет❤

[@user-nf4vf7ks8t]

Ет деген өте керемет тағам ғой'шіркін...Ас болсын😋😋

[@user-og5zr9hq5s]

Рахмет сізге❤

[@user-ng3wv5fj7g]

Керемет ❤

[@user-wd8pr1qi2f]

Көрінісі өте әдемі екен ісі мұрныма келді өзіде дәмді болса керек.

[@user-et2jf4nv2d]

Бәрекелді! Алла разы болсын! Осындай қазағымның келіндері мәңгі көбейе берсін! Өсіп-өне беріңіздер! Сіздей иманды, тәбиелі, парасатты жары бар бауырымыз, сіздей келіні бар Ата-енеңіз, айналаңыз неткен бақытты!!! Алла тіл-көзден сақтасын! Баршаңызға Алла нұрын төксін! Әумин!!! Р. S. Көптеген пайдалы, әсіресе ас үй тақырыбында видеолар күтеміз!

[@sunrisesunset1863]

Керемет👍шығыста осылайша асқан етті кесегімен салады табаққа. Сосын дастарханда еркек адамдар турайды. Мархум әкеміз турайтың ...

[@user-tb7iu3gd6z]

Керемет

[@doramaone]

Уаау куштыы бугын жасап коремын😍

[@bibinurkhalmanova3053]

Машааллах, астарыңыз дәмді болсын!!!Жұмыс бабымен басқа бір шет елде тұрамыз. Соңғы күндері жылқының етінен бешбармақты қатты сағынып, аңсап жүрмін😀 жынды адамға ұқсап ютубқа кіріп осы видеоны қарап мауқымды басып отырмын, қазақтың дәміне жетпейді ғой шіркін 🤤🤤🤤🤤 лайфхактарыңыз да өте керемет, білім садақасымен бөліскеніңізге Алла разы болсын!!!!

[@user-jm7bz5dg2f]

Сөзіңіз бен ісіңіз бір біріне сай болып тұр керемет 👍, ет асқалы жатыр едім, видеоролик пайдалы болды, рақмеет ❤️

[@-..8658]

Барі керемет сорпасы адемі. Қамырға сол сорпамен илегенде. Ням ням.

[@Aya-ty3cl]

😍😍😍жегім келіп кетті гой

[@user-pz3od2cg9x]

Ассалаумагалеикум дал осылаи бирак сабиз коспаимыз

[@madinaturdiboeva1966]

O'zbekistondan salom super

[@sharbanu4021]

Қамырын сорпаға илейтіндер бар. Сонда наны сондай жұмсақ болады керемет

[@user-bs8ok5ue5n]

Бизде Каракалпакстанла осылай писиреди,сабиз салып

[@Super001_]

Керемет оңайдан түсінуге болады

[@user-kg8qf9lc6d]

Даусы, түсіндіруі, жағымды. Әрбір азаматтың жары осындаи ақылды пысық болсын,енесінің де көңлі тоқ болады.

[@user-eg5dk8lg6v]

Өте керемет.Алла разы болсын сізге.

[@user-xz9pu5bv5y]

Туздыкка бурыш косса дами керемет болады

[@user-nc3ef3qt4q]

Ең құрметті асымызды бешбармақ деп мазақтауға жол берме, шырағым --не деген түсінігі төмен адамсың

[@guleke0212]

Ет асу деп қазақша атайық! Бешбармақ орыс сөзі.

[@justdoit.2220]

Қумай отыршы, бешбармақ қазақ сөзі

[@user-jp2cv8gw8c]

Бешбармак орыс сози?! Мынау жынды екен!

[@user-en9rh9mf5c]

@@user-jp2cv8gw8c негізі қазақта бешбармақ деп аталмайды ет тамақ немесе ет асу деп аталады!

[@nazektur6978]

Қайдағы орыс сөзі? "Бешбармақ" сөзі "бес,бармақ" сөзінен шыққан.

[@user-qi9oq6vc5z]

@@justdoit.2220 бармақ біреу, саусақ дейміз, сонда етті бармақмен жейміз бе?

[@user-de9so6qt4i]

Тұздықды қайнатпаған жақсы, басқасы керемет 🤘

[@user-bs8ok5ue5n]

Бизде туздыкты кайнатамыз

[@user-yw7ef8oy6u]

Ас болсын, керемет

[@urbishamir]

Рахмеь

[@user-xt6ng9xk3h]

Керемет ҚАЗАҚША

[@user-tx9xq4rh7n]

Сау бол

[@user-tp8wb2rn4v]

👍🏻😘

[@Uitagamdari]

👍👍👍👍👍

[@gulnarsypa4102]

Тамаша

[@user-ss5cs2cl8h]

Қазақша ет, бешбармақ помидор/ қызанақ/ мүлдем артық!

[@user-fg7uz9wy5e]

Сәбіз салмасын

[@darajanka9342]

НАН ШӘУЛІ ДЕЙДІ БІЗДЕ ҚАЗЫҒҰРТТА

[@user-dg4vf4tb1g]

❤❤

[@Angel57946]

👌👍🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔝

[@user-tx4jw7vs5g]

О, БЕСБАРМАҚ!

[@lauiag3371]

🤩

[@nazerkeeeee]

өмірімде ет асып көрмегенмін,уйде ешкім жоқ жасап көрейін деп жатырмын, бірақ именно калай былемын бырақ все таки көріп алайын деп тұрмын)

[@akbarshoh8522]

7 йилдан бери нукусда яшайман кушнилари мехмонга борсам мазза килиб йейман кулингиз дард курмасин синглим

[@user-tj9fs7tq4c]

Менде қатты қылып илеймін

[@user-sf4fn2xc7d]

Сиздің рецептпен жасадым бірінші рет омиримде 😃 Дәмді 👍😍😍😍

[@urbishamir]

Өте қуаныштымын😌

[@amanjolkabylbek2429]

Дениниз сау болсын. Осылай казакша сойлеп журе бериниз. Коп казактын катындары орысша сойлеп видео тусиреди.

[@user-eu6ce5hl1u]

🍅🥕коспаган дурыс...еттин сорпасынын дамин озгертип жибереди...

[@karlygashbekeeva3012]

Коре алмайтындар коп екен.Арким озинше писиреди гой. Урбиш-Бари Керемет. Сенин рецептинмен-оте ынгайлы.

[@user-kg8qf9lc6d]

Неге олаи оилаисың? Мүмкін,сын аитылып жатқан шығар. Етті қазанға жумаи салуға болмаиды. Меилі мұздатқышта тұрса да.

[@karlygashbekeeva3012]

@@user-kg8qf9lc6d Муздаткышка жуып ,сосын салган шыгар.... Ол да Жынды емес шыгар? Айтеур Мин табу КЕРЕК. Урбиш СИЯКТЫ дайындап алындар алдымен. Сендерди корсетиндер. Отырып алып-былшылдай бермей.

[@user-kg8qf9lc6d]

@@karlygashbekeeva3012 Бәрі бір жуып салса жақсы болар еді, жақсы болмақ түгілі нүр үстіне нүр болар еді. Енді, Үрбіштің даусы, сөз саптауы, даиындаган тамағы маған да ұнаиды. Әр бір азаматқа, әр бір ұлы бар анаға осындаи жар,осындаи келін нәсіп етсін. (Көре алмау, былшылдама)деген сөзіңе келсек, таза жұректен таза ои шығады, іріген ауыздан шіріген сөз шығады екен. "Қазанға етті жумаи салдың "деген жаман сөз ба? Ол сөзде ешқандаи көре алмаушылықтың белгісі жоқ. Көрінініп тұрған нәрсені аиту көре алмаушылыққа жатпаиды. Бірінші сөзді терең ұғып, түсініп алып одан кеиін ұрысқа даиындал.

[@karlygashbekeeva3012]

@@user-kg8qf9lc6d Сонда Сиз таза журек,ал Биз Ириген болып турмыз гой? Показуха жасай берменизши ия? Или Иш пыстыма?

[@karlygashbekeeva3012]

Жазбанызшы маган.Мияу екенсиз теги😡

[@adildosset9596]

Ет деген Казактар

[@user-dx3lr2kn7c]

🤗🤤🤤🤤

[@user-tt1tb7hm3o]

Өте тамаша дайындалған! Түсіндіруі де керемет! Бесбармақтың иісі мұрныңды жарады.Өте дәмді, түрінен көріп айтуға болады.Үрбіш, бәліштерді де осылай түсіндірсеңіз.Каналыңыздың жазылушылары көбейе берсін.Қолыңыз дерт көрмесін.

[@urbishamir]

Рақмет үлкен

[@user-hc6wk6jz5z]

Спасибо вам за такое видео мне очень понравилось ваше видео вы так приятно Объясняете что как делать очень много лаф харьков узнала спасибочки🥰колдарыныз дерт кормесын🤲🏻🥰

[@urbishamir]

Рахмет

[@user-ob9vl2fz6x]

Ети аз гой

[@user-pu4ew8yv7y]

Баріде жақсы шықты сабіз салғанды балам жақсы көрет. Ақтауда етке бидай ма арпама салып салып асады екен. Нанымен бірге түсіреді,бірінші көріп таң қалғанмын.ондайды көрдіңіздерма.мен жей алмадым,өздері жеп алды.

[@user-tb7iu3gd6z]

Шолпы,шөміш,кепкер.сүзекі.ожау бәрі тамаша.

[@darajanka9342]

Нан шәулі дейді бізде Қазығұртта

[@saibolatsyrtai2747]

Қалай айтса да осы кісінің үлгісі бәрінен артық болып тұр, дұрыс айтатын сендердікінен де...😁🤣

[@user-si9je3fd3m]

Назира деген қазақтың асылған етін асамық деп атайтын болыпты жаңадан амық деген бешбармақтанда керемет болды. Қазақта не деген ақылдылар көп сұмдықай. Тек Назира ғана жетпей отыр екен. Бәрінен асып түсті. Мен бешбармаққа қарсымын. Қазақта ондай сөз де тамақ та жоқ. Бармақ тек аяқта ғана болады. Қолда саусақтар. Масқара болғандарың аз ба есалаңдар небір сөзді тауып басқа елдер көтін ашып күлетін болды. Өткенде өзбектер сахнадан қазақтар Имағали имеке, саке, маке, Аманғалиды қалай айтады деп сұрап жатыр сонда өзбек айтады оны айтуға болмайды айта алмаймын деді.

[@user-rt3ok3zw1c]

Сау болшы,шолфы деп бізде (қарақалпақта)балық аулайтынды айтады,сүзгіш дид бізде.молодец күшті,видеоңды қарап рахаттандым,лайк

[@user-pi7ly7hz5h]

Бизин жакта сәбиз салмайды

[@helloworld1344]

Нан шалғы деп те айтады оңтүстікте

[@user-xk8bk5zh8m]

Ассалому алейкум турменчададем чолпы дийилер.

[@raikhandakenova3486]

Қазыны қайнаған соң салған дұрыс

[@mariaevanova923]

туздыкка кара бурыш салу керек

[@user-yc1vr6yn7c]

Еттин нанын суга илейди ..бесбармак демей ет деу керек..

[@user-ny5ts9mo5m]

Камырдын тузы ашшы болган шыгар.

[@user-pu4ew8yv7y]

Памидор ,сабіз жолда қалады.

[@gugamega529]

бизде камырды болмей салады туздыкка кара бурыш косады

[@ulanbekartykbaev4633]

Беш бармак кыргыздыкы бес саусак десенер

[@meilkanjumabekova6061]

Камырды чыгараардын алдында чыйрыктырыш керек т.е бир стакан муздак суу куюп анан чыгарыш керек ошону чыйрытыруу деп аталат

[@user-th1iy8bk9t]

Түф жұмыстан автобуспен келе жатр едім 😊😊😊

[@alma.kunanbaeva6281]

Етты саларалдында жумадын

[@tocabocalite834]

Мен ет піскеннен кейін етті бәрін бөлек алып, сорпасын сузіп басқа ыдысқа құйып содан кейін қамырды саламын. Әйтпесе ішінде майда шуйде суйектер қайнағанда астында қалуы мумкін

[@tocabocalite834]

@@user-ro4vo1dk1q Шымкент

[@user-jd3cm7tu2u]

Менде етті сүзіп алғасын,обезательно сорпаны сузип алам,әйтпесе астында майда суйектер болады, сосын камырды саламын.

[@user-lg3pe8sl7p]

​@@user-jd3cm7tu2u

[@user-yc1vr6yn7c]

Етке сабиздин кереги жок..

[@user-nc3ef3qt4q]

Етке нан илейді, нан салады, немесе етнан деген дұрыс болады ғой деймін

[@user-fp8oo3ps9z]

Бармак- улкен саусак. Адамда бес улкен саусак жок. Бесбармак деген соз жок. Ол дурыс емес. Ет асу деген дурыс.

[@anime_lesov]

Қамыр қанша минут піседі

[@user-qi9oq6vc5z]

Бір қолда бес саусақ бар дейміз, әр саусақтың аты бар. Бармақ біреу, сонда қалғаныда бармақ деп атаймыз ба? Қазақ ет асу деген.

[@user-ge2cy2dw1w]

Коймайд екенсиз сизде казбалап

[@user-od7ic6dx5w]

Сәлеметсіз бе әпке бешбармақтың қамырының қалыңдығы қалай болпды? Жұқа немесе шамалы қалындау болады ма?

[@urbishamir]

Қалың емес! Жұқа етсеңізде болады! Егер көп адамға істесеңіз жұқа жаймаңыз, бар қамырды салып бітем дегенше 1-ші салғандарыңыз тез пісіп езілуі ықтимал. Мен көбіне жұқа жаямын бар жоғы 4 адамға жасаймын

[@user-zt8je1zg9z]

Туу, бір адамның тәбетін ашып, ал енді не болды ет жоқта бесбармақ жегім келіп кетті.

[@urbishamir]

Кеширим сураймын😉

[@SamsungA-zh6uo]

Зуала деген қай жактын сөзи

[@urbishamir]

Оңтүстік

[@user-uj4nh3nr6j]

Шымкетски🤤

[@QAZAQ_tar_ne_zhidi]

Ет дегенде бет барда

[@user-je8cw6vw3m]

Казакша ет деп жазбаисызба матинди😊