উর্মিমালা বসুর হাতে ঘটি বাড়ির গোটা সেদ্ধ । Gota Seddho | শীতের সব সবজি দিয়ে শীতল ষষ্ঠীর উদযাপন ।

ঘটি বাড়ির গোটা সেদ্ধ।সরস্বতী পুজোয়, শীতের সব সবজি দিয়ে শীতল ষষ্ঠীর উদযাপন, বসন্তকে আহবান। উর্মিমালা বসু
Authentic গোটা সেদ্ধ Recipe | Hangla Hneshel | Traditional Bengali Dish
Welcome to Hangla Hneshel, your go-to destination for authentic Bengali recipes! In this video, we're excited to share with you the step-by-step process of making the delicious and wholesome dish, গোটা সেদ্ধ (Ghota Seddho).
গোটা সেদ্ধ, a traditional Bengali recipe, is a hearty and nutritious dish prepared by boiling a variety of lentils and vegetables together, seasoned with aromatic spices. It's not just a meal, it's a celebration of flavors and textures that will tantalize your taste buds and leave you craving for more.
In this tutorial, we'll guide you through the entire cooking process, from selecting the freshest ingredients to serving up a plate of piping hot গোটা সেদ্ধ that will delight your family and friends.
Ingredients:
গোটা চচ্চড়ি - ঊর্মিমালা বসু
গোটা মুগ
ছোট বেগুন বা গুলি বেগুন
আলু
রাঙালু
শিম
মটরশুঁটি
শিষ পালং
সর্ষের তেল
নুন
চিনি
So, why wait? Join us on this culinary adventure and discover the joy of cooking and savoring the delightful flavors of গোটা সেদ্ধ. Don't forget to like, share, and subscribe to our channel for more mouthwatering recipes from Hangla Hneshel. Happy cooking! 🍲✨
#HanglaHneshel #BengaliRecipes #GhotaSeddho #AuthenticBengaliCuisine #TraditionalRecipes #CookingTutorial #HealthyMeals #EasyRecipes #গোটা সেদ্ধ #BengaliFood #HomeCooking #DeliciousDishes #Foodies
WEBSITE: hanglamagazine...
FACEBOOK: / hangla.henshel
KZbin: / hanglahneshel
INSTAGRAM: / hangla.hneshel
KOO: www.kooapp.com...
TWITTER: / hanglahneshel

[@supriyadas9069]

Bah! Khub valo. 💐⚘️🙏🏻🙏🏻

[@swapnadas8416]

Khub valo jinish shikhlam kotha I khu valo❤

[@mithilamukherjee9914]

উর্মিদি আমাদের বাড়িতেও মা ঠাকুমাকে দেখেছি গোটা সেদ্ধ করতে। আমিও করি। খুব ভালো লাগলো। খুব ভালো থাকুন দিদি। ❤

[@prabirbhattacharyya2788]

Bhison bhalo laglo Urmidi ke dekte..uni ekadhare Ma Mashi Bone Didi aar ekadhare Sokoler Bondhu..Didibhai bhalo thakben..darun bhalo episode dekhlam aj Hangla.❤

[@iffattarmim]

যত দেখি ততই মুগ্ধ হই।আমি বাংলাদেশ এর মেয়ে।দাদুরা ভারত থেকে এসেছিলেন। বাবারা বাংলাদেশ এই বড় হয়েছেন।ঘটি বাটি কি জিনিস জানিনা। তবে যিনি রাঁধছেন উনাকে খুব নিজের আত্মিয় মনে হচ্ছে।আমার ফুপু,দাদুর বোন রা এমনই দেকতে,এমন করেই কথা বলেন।অনেক অনেক ভালোবাসা Australia থেকে।❤❤❤❤

[@pritibhoumik9590]

1

[@pritibhoumik9590]

1

[@pritibhoumik9590]

1

[@junebhattacharjee9669]

Darun amrao Ghoti ❤🙏🏼 aie sob choto belay khub khayechi 💐🙏🏼

[@geetamaity1036]

ভালবাসা ও শ্রদ্ধার জায়গায় আপনি সবসময় থাকবেন ম্যাডাম

[@shampachatterjee7034]

Khub bhalo upshthapona onek dhanyabad didi ❤❤

[@luckykazivlog8782]

Great sharing! 😍❤️🥰😋

[@ShashwatiBasu-qu9bz]

পায়েস চাটনি দুধ পুলি এইরকম Ekhon কিছু homemade খাবারে স্বাদ সুন্দর করার জন্য নুন টা খুব সামান্য দিতেই হয়। উনি হয়তো ওপার বাংলার "বোস/বসু"। তাই recipe টা এইভাবে করলেন। বিভিন্ন বংশের গোটাচচচড়ী রান্না কিন্তু আলাদা আলাদা। আর এপার ও ওপার বাংলার recipe তে তফাত থাকেই। খুব কাছে থেকে দেখেছি বলেই জানি যদিও আমি এপার বাংলার" বসু "।

[@sudeshnadas2900]

গোটা রান্না পূরোপুরি পশ্চমবঙ্গের।ওপার বাংলায় নেই।উনি এদেশিও।ওপারের নন।

[@umapaul7103]

Khub sundor darun laglo madam ❤🙂🙏🙏🥰

[@bikaschandrabose4069]

Khub bhalo laglo

[@faridakhatun7238]

Khub sundar laglo anusthan ta.

[@Sujata-n9b]

এতে একটু আদা মৌরি বাটা দিলে আরো দুর্দান্ত খেতে লাগবে

[@bapichatterjee4583]

Very nice item

[@gopamitra1]

এটা শুধু ষষ্টি না সব সময় খাওয়া যায় l মজার খাবার

[@dilipkumarpalit4824]

গোটা কলাই এর ডাল দিয়ে গোটা সেদ্ধ রান্না করা হয়।সেইসঙ্গে দেওয়া হয় সজনে ফুল, টক কুল,পালংশাক গোড়া সমেত।আর এটা ঋতু পরিবর্তনের সময় সুস্বাস্হ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।

[@Hanglahneshel]

thank you for your valuable information. stay with us.

[@ritamondal2172]

😂❤

[@MOJUSREESAHA]

Pooókkkp

[@milanmajumder7739]

​\aজজ

[@aruppoali3267]

গৌরী দি জয় মোহনবাগান ❤

[@kakoliguha1375]

Ke gouri di

[@sumitanandi8842]

আমাদের বাড়ি তে পাঁচ রকম ডাল দেওয়া হয় এবং দুই রকম শাক আর পূইডাটা সহ দুই রকম আলু বেগুন সিম মটর শুঁটি কুল সজনে ফুল এমনকি একটা কচুও দেওয়া হয়। বাঁকুড়া বর্ধমানে গ্রামের দিকে সরস্বতী পূজার দিন সন্ধ্যাবেলা থেকে ই মুড়ি দিয়ে ই খাই। আমাদের বাড়ি তে ১ ঝুড়ি সবজি ও ২কেজি মোট কলাই দিয়ে হয়। এখানে সিজনে সিজনা ও বলে গোটা সিদ্ধকে।

[@godenworld]

আমরা ৪ পুরুষ কলকাতার বাসিন্দা, যদিও আদি নিবাস পূর্ব বর্ধমানের কালনা। সরস্বতী পুজোর পড়ের দিন গোটা সেদ্ধ খাওয়া আমাদের বাড়ীর রীতি ছিল। এখনো মনে আছে সরস্বতী পুজোর দিন রাতে মা মটরশুঁটির কচুরী আর কাশ্মীরি আলুরদম বানিয়ে গোটা সেদ্ধ বানাতেন। গোটা সেদ্ধ রান্না হতো অ্যালুমিনুইয়ামের হাঁড়িতে। মাস কলাই, সীম, পেঁপে, রাঙালু, আলু সব একসাথে সেদ্ধ হত। গোটা সেদ্ধর সাথে সর্ষের তেল, সজনের ফুল ভাজা আর কুলের টক। সেদিন অরন্ধন। তখন তো খেতে চাইতাম না। আজ এতো বছর পর খুবই অভাব বোধ করলাম। আমার মনে আছে একসময় ঊর্মিমালা আর জগন্নাথ বসু আমাদের আমহারস্ট্রিটের বাড়ীতে নিয়মিত আসতেন। ওনাদের প্রায়শই ইউনিভার্সিটি ইনস্টিটিউটে অনুষ্ঠান থাকতো।

[@sumitanandi8842]

আমরা ছোট বেলা থেকেই খেতাম দুই দিন মুড়ি দিয়ে। এখনও সপ্তাহে একদিন করে এই গোটা সিদ্ধ পাঁচ রকম কলাই দিয়ে বানাই মুড়ি খাও য়ার জন্য সিজনাল সবজি দিয়ে। খুব ই স্বাস্থ্য সম্মত খাবার।

[@indranichaudhuri4678]

Amader topa kool ar shojne phool o porey . Ei ranna dekhey abar gota sheddho khetey ichchhey korchhey😀

[@bananeemukherjee5850]

ঊর্ম্মিমালা দি আজ অনেক দিন বাদে আপনাকে সেই চেনা রূপে দেখতে পেলাম। ভালো আছি ভালো থেকো র একনিষ্ঠ দর্শক ছিলাম আমি। সেখানে যেভাবে আপনাকে পেতাম আর তো পাইনা। তাই ঘটি বাঙাল এর দ্বন্দে না গিয়ে.... আপনার কথা প্রানভরে শুনতে চাই। আমি বাঙাল বাড়ির মেয়ে, ঘটি বাড়ির জয়েন্ট ফ্যামিলি র বড়ো বৌ। তাই গোটা সেদ্ধ ৪০ বছর ধরে করে আসছি। প্রথম প্রথম খুব একটা ভালো লাগতো না। কিন্তু ধীরে ধীরে অভ্যস্ত হয়ে গেছি। আপনি বলছিলেন না উনুনে রান্না র কথা। আমরা প্রথম দিকে কাঠের উনুনে নিভু নিভু আঁচে বসে আমার শাশুড়ি মা করতেন। বাকি রান্না গুলো আমরা দুই জা মিলে করতাম। আজ শাশুড়ি মাও নেই আর আমরা সকলেই এখন নানা জায়গায় বসবাস করি। কিন্তু আপনার কথাগুলো আমাকেও খুব ই নষ্টালজিক করে দিলো। খুব খুব উপভোগ করলাম আজকের অনুষ্ঠান টা। খুব খুব ভালো থাকবেন আর এই ভাবেই থাকবেন ঊর্ম্মিমালা দি। ❤❤❤❤❤❤

[@chandrabasu9818]

আমরাও ঘটি দুই পরিবার আমাদের ও এই নিয়েই হয় । ভীষণ ভালো স্বাস্থ্য সম্মত খাবার এই শীতল ষষ্টি । ধন্যবাদ সুন্দর পোস্ট ❤❤

[@samareshadhikary737]

আমি ঘটি হলেও, আমার স্ত্রী (বুলবুল) বাঙাল কিন্তু বলতে কোন দ্বিধা নেই আমাদের গোটা সেদ্ধ টা খুব ভালো করে রপ্ত করেছে এবং ভীষণ ভালো লাগে।❤ জয় মোহনবাগান।

[@moulisankarde3034]

জয় মোহনবাগান..💚❤️

[@tapasibarman2665]

উর্মিমালা দি এটা পরেরদিন মানে বাসিটা মুড়ি দিয়ে খাওয়ার অনুরোধ রইল

[@pratimabanerjee6423]

Uni khub e priyo manuse amr..

[@soumikabiswas7819]

Khub valo hoyche didi. Amar pronam neben. Ek ek barir ek ek niyom. Amaro sosur bari r baper barir niyom alada. Tai vul bolte parlam na.

[@anurupamanna1249]

উর্মিমালা দি তোমাকে প্রণাম 🙏🙏🙏। রান্নার জন্য নয় ,কারন পৃথিবীর প্রত্যেকটা মানুষ নিজের রান্নাকেই ভালো বলে । অন্যেরটা খারাপ, কিছু বাঙ্গালরাও তার মধ্যে পড়ে । তোমাকে প্রণাম করি তোমার যুগপোযোগী আধুনিক চিন্তাভাবনা জন্য ,অন্যের গুণকে সম্মান করার জন্য ।কারণ ঘটিরা এরকমই হয়। 🙏🙏🙏

[@sumitapal8469]

খুব ভালো লাগলো এই programme টি । দেখলাম বিভিন্ন জন বিভিন্ন মতামত জানাচ্ছেন ....পড়লামও । আমিও না জানিয়ে পারলাম না .... আমার ৩৩ বছরের সংসারে .....প্রথম ১০ বছর শ্বাশুড়ি মাতার সহকারী এবং চলমান বছর ধরলে ৩৩ বছর গোটা সেদ্ধ করছি। আমাদের বাড়িতেও এই রান্নাটিতে মশলা হিসাবে আদা-কাচালঙ্কা বাটা, তার সাথে হলুদ, কাঁচা সরষের তেল দেওয়া হয়। উনি কিছুই ভুল বলেন নি। না জেনে , এই ভাবে কোনো বিশিষ্ট জনকে সমালোচনার কাঠগড়ায় না দাড় করালেই ভালো করতেন।

[@kalpanasur1473]

Gota ranna ak ak janer barite ak ak niom. Amar sosur barite shiddho gota r amar babar barite masala gota ranna hoi.

[@kaberighosh9542]

যেমন চমৎকার কথা তেমন চমৎকার ঘটি প্রেমী দিদি❤❤❤

[@AlpanaAcherjee]

Urmimala di kolkatar original ghoti.amio kolkatar original ghoti

[@moutussiacharyya7510]

East bengalis also had a lot of shedho, bhapa, Bata, pora, panta, bharta, paturi and other healthy cooking traditions earlier, all gradually disappearing now.

[@kanchitadutta9401]

Choy mutho hara moong dal

[@justrandomstuff-9732]

বাঙ্গালি র ঐতিহ্য রক্ষার আয়োজন করা য় ধন্যবাদ

[@laltumaity3142]

The heritage class

[@haimantidey9291]

আমরা বাঙাল। আমার শাশুড়ি মা যশোরের, অতএব না বাঙাল না ঘটি😂। বিয়ের পর থেকে এই গোটা সেদ্ধর সঙ্গে পরিচয় হয়। শাশুড়ি মা কে দেখেছি একেবারে এই পদ্ধতিতেই রান্না করতে কিন্তু গোটা কলাই ডাল দিতে😊

[@sudeshnadas2900]

অনেক কে ভাত দিয়ে না খেয়ে সুধু একবাটি সুধু সেদ্ধ খেতে দেখেছি।

[@sumantachatterjee5145]

Ekdom tai amrao porer din sudhu ekbati khai.

[@Soma-wu2fk]

Amra bangal kintu Akbar try kore dyakhar ichhe achhe... Ei channel ta khub bhalo Tai bhorosa korai Jay.... Jei somosto bachhara veg khete chay na taderke besh kore khawanor ichhe...

[@MAHUADATTA80]

আমাদের প্রতি বছরই হয়। এবং, যখনই মনে হয় ... করা হয়। আমরা রুটি দিয়েও খাই। দারুণ লাগে। তবে আমরা সর্ষের তেল বা লঙ্কা দিই না।

[@Sabita-l6t]

Bholo

[@rajeshchanda9912]

এইরকম রান্না এই প্রথম দেখলাম।

[@Hanglahneshel]

ধন্যবাদ...... সাথে থাকার অনুরোধ রইল

[@saswatibasuraichaudhuri2594]

Khub bhalo laglo Urmimala Ma'am er ranna ebong kotha gulo, sob miliye 'Onoboddo' Specially 'Cycle Jubak' 😂❤

[@Hanglahneshel]

Thank you .. stay with us.

[@malabikasengupta8677]

আমিও করি, এত ভালো লাগে যে সারা বছর বসে থাকি এই রান্না করে খাওয়ার জন্য ❤❤

[@sabitapal7458]

Gota siddho -er modhye r o anyanyo dal o thake...

[@malabikasengupta8677]

@@sabitapal7458 Na, shishu mashkalai/ athaba hota mugh dal thake

[@sumitanandi8842]

আমরা সপ্তাহে একদিন করে বানাই প্রেসার কুকারে ই বেশি বানাই ।

[@mitalipal8689]

গোটা সেদ্ধ মাসকলাই দিয়ে করা হয়। মুগ কলাই দিয়ে হয় না।

[@somadey7206]

Apnar kotha sunte valo lage

[@laltumaity3142]

Subhechha o abhinandan

[@AditiNath1234]

❤❤❤ 0:06

[@shuchismitachoudhury4695]

গোটা সেদ্ধ কিন্তু জলখাবারে মুড়ি দিয়ে মেখে খেতে ও খুব ভালো লাগে। আমাদের বাড়িতে নুন তেল ছাড়া ই সেদ্ধ করে রাখা হয়। খাবার সময় তেল নুন দিয়ে মেখে ঠান্ডা ভাতের সঙ্গে খাওয়া হয়। শীতল ষষ্ঠীর বাকি রান্না ও সব সরস্বতী পূজোর দিন রাতে করে রাখা হয়, ও সজনে ফুলের চচ্চড়ি টাও অবশ্য ই থাকে আইটেম এর মধ্যে।

[@sabitapal7458]

Asadharan

[@kumkumchowdhury2882]

আমি ঘটি বাড়ির মেয়ে এবং ঘটি বাড়ির বউ। আজ আমার চৌষট্টি বছর বয়স । তাই আমি দায়িত্ত্ব নিয়ে বলছি আপনার রান্নার পদ্ধতি ভুল। ঘটি বাড়ির গোটাসেদ্ধ শুধুমাত্র জলে সেদ্ধ হয় তাতে আর কিছু পড়বে না । খাওয়ার সময় সর্ষের তেল, লবন , কাঁচা লঙ্কা ও ইচ্ছে হলে লেবু দিয়ে খাওয়া হয় । ভালো থাকবেন ধন্যবাদ

[@smitaswarnakar7417]

Correct

[@sumitabanerjee8569]

একদম ঠিক কথা। আমাদেরও জলে সেদ্ধ হয়। খাবার সময় কাঁচা তেল, নুন, কাঁচা লংকা দিয়ে মেখে খেতে হবে

[@bulumukhopadhyay5350]

এটা মোটেই ভুল নয়। আমার বাড়িতে এই পদ্ধতিতে গোটা রান্না হয়। আমি ও ঘটি

[@sumanasinhachowdhury4132]

একদম ঠিক বলেছেন

[@allabouttechandfortnite2603]

Mam যেভাবে রান্না করেছেন আমার বাপের বাড়িতে সেইভাবে হয় কিন্ত হলুদ আর লঙ্কা গুঁড়ো দেওয়া হয় আমরা কিন্ত ঘটি

[@yttbhuboncreation]

Darun 👌

[@anjanadutta7410]

Khub bhalo

[@somadey7206]

Madam apner voice ta darun lage

[@saheliroyroopkatha3152]

👌👌🙏🙏

[@sumanasinhachowdhury4132]

আমিও ঘটি বাড়ির মেয়ে এবং ঘটি বাড়ির বৌ আমাদের এখনো রান্না হয়।তবে কালো কলাই ডাল শুক্নো খোলাই এর মধে ভেজে নিতে হয়।আর সাদা বেগুন সাদা সিম আলুগোটা মটরশুটি রাঙ্গা আলু কুল আর আল্প বোথার শাখ আর রান্না হয় হাড়ি তে আগে সিদ্ধ হত গঙ্গার জলে আর সূর্য ডোবার আগে করতে হয়ে।ঢাকা দিয়ে আর খোলা বা নারতে পারা যায় না। তবে এগুলো অঞ্চল ভিত্তি। কোন রকম নুন তেল পরবে না।খাবার সময়েই দিয়ে খেতে হয়।

[@abiraghosh1533]

কি ভালো লাগলো❤

[@dipannitachattaraj7269]

খুব ভালো লাগলো অনেক কথা মনে পড়ে গেল

[@kakolibose3684]

ঊর্মি দি আমিও ঘটি আমাদের ও গোটা সিদ্ধ আছে আমিও করি শিতল ষষ্ঠী আর গোটা সিদ্ধ আর তোমার রান্না টা খুব ভালো লাগলো । ভালো থেকো ঊর্মি দি ।😘😘

[@mitradeb372]

❤ Urmi di,....apnake anek bochor pore dekhlam...prai 20 years pore ...apnake lake club e dekhechilam...apnara okhane jeten.... akhon apni akii rokom achen...❤😊😊😊😊😊😊 .

[@debichowdhuranibiswas8258]

আমি ঘটিবাড়ির মেয়ে,তাই বলছি গোটা রান্না হয়ে ,গোটা বিউলিডাল যেটা সবুজ ,সেটা দিয়ে।গোটা মুগদিয়ে তড়কা রান্না হয়।

[@somaadhikary47]

অসাধারণ রান্না। আমাদের আছে গোটা রান্না।

[@debasisbhattacharyya842]

দিদি এর সঙ্গে সজনে ফুল এবং কুল দেওয়া প্রয়োজন । আসলে ঐ ঋতুতে যা যা পাওয়া তাই দিয়েই করা হয় । এছাড়া কোনও কোনও পরিবারে হাঁড়িতে রান্না করতে হয় । এবং উনুনে চাপিয়ে ঢাকা দেওয়ার পর আর হাতা দিয়ে ঘাঁটা যাবে না । একেবারে পরের দিন খাওয়ার সময খুলতে হয় । সবটাই রাধুনীর অভিজ্ঞতা আর আন্দাজের উপর নির্ভর করে ।

[@ranjanaroy8012]

Didi pratamai apnake janai amer Pranam🙏🙏ajke apnar sundar alapcharitae sanjukto hote pare nikle khub vagya bati mone korchi.Apnar kabita ta mon voria dilo.Gagannath da O apnar aksange TV te pragram thakle ami abossoi dakhe.Apnader2jon ke 🙏🙏🌹🌹 janai.khub valo thakben Sustho Thakben ❤️❤️🌹🌹

[@soumamitra3949]

আমরা ও এভাবে করি। ঊর্মি দি আমাদের স্কুলের কথা ও মনে পড়লো

[@manimalabhattacharya6849]

হ্যআংলআর গোটাসিদ্ধের অনুষ্ঠানে ঊর্মিমালাদির অসাধারণ শব্দবন্ধের ব্যবহার 'থান ইঁটের মত' আলু!😊

[@suklasur7837]

আমি ও লঙ্কা দিই এই রকম ই করি

[@GranthanaJana]

Didi Pranam, E bohhor prothom korechhilam... tele panchforon shukno lonka tejpata diye diyechhilam....chapabar somoy aadabaata jirebaata dhonebaata kancha lonka gota ....kolai er daal bhijiye diye....chhoto gol aalu diyechhilam....jol chhara chapa diye korechhilam....beniyom aniyom holo...kintu khete daarun hoyechhilo.....taai sokkolke bole DILUM😅

[@MousumiDas-ev4vr]

আমরা কাঠ বাঙ্গাল, আমরা সরস্বতীপূজা র দিনে জোরা ইলিশ খাই😂।তবে ঘটিদের এই গোটাসিদ্ধ ও আমার দারুণ লাগে।তবে আমরাও রান্নায় অল্প মিস্টি দেই।

[@shiprasen1042]

Right

[@miraghosh5460]

আমি করি তবে এভাবে নয় । হাঁড়িতে প্রথমে বিউলি কলাই তারপর আলু পরে অন্য আনাজ দিই। পালং শাক টা কেটে দিতে হয়। এটা হাঁড়ি ঝাঁ কিয়ে রান্না টা করতে হয় ।হাতা বা খুন্তি দিয়ে নাড়াচাড়া করতে নেই। এটা আমাদের নিয়ম। বাকি সব একরকম।

[@mimiray7597]

Gota seddho te gota mash kolai dal dei ...kalo dal

[@ranjitnath2398]

এক এক জেলায় এক এক রকম নিয়ম।

[@Ashiskumardey71]

একদম ঠিক বলেছেন

[@anupamamallick320]

Ami ghoti barir meye & bou...❤❤❤

[@rakhibasu7320]

আমার শ্বশুর বাড়িতে এই রকম নিয়মে।ছটা ছটা দিতে হবে।আদা মৌরি বাটা নুন সরিষার তেল দিয়ে রান্না হয় খুব সুন্দর খেতে হয়

[@SibashreeBhattacharyya-qn7fi]

Amar dadur bari borishal. Tader gota seddho hoto. Tate daal porto erom e. Amar dida ashok shosthi o korten. Oi ashok phul jogar kora amader ekta mojar kaaj chilo.

[@ilapoddarsaha7963]

আমাদের এই নিয়মটা নেই। রান্না টা জানা ছিল না। তবে প্রতিবেশীর কাছে খেয়েছি। আপনার নিয়মে রান্না টা করব। ভালো থাকবেন 🙏

[@Hanglahneshel]

Thank you ... Stay Connected with Us

[@arpitamukherjee5469]

Very nice and nostalgic for me

[@user-zl2kh8pl4f]

Baddo sundar katha, sabtai jano amader specially amar katha

[@ADREEZAROYGUPTABBGHSXIBPROLLNO]

Amar meye Bidya Bharati Girl's High School er ex- student, kintu sekhane toh Saraswati pujo hoy, Urmi di kon year e okhankar teacher chhilen.?

[@aganguly5726]

Ami Bidya Bharti r student, 1984 er admission. Amader school e swaraswati pujo hoto ebong ekhono hoye. Koyek bochor aage o ekbar ghur ehechi, Amador purono gate keeper Lakkhan da r songe dekha hoto odik e gele. Ami Alipor e main high school er kotha bolchi, branches duto r abostha Jana nei.

[@gopendrasarkar2464]

Ranga aalu aamar Maa Thakuma ditona. Gota seddha te 6 sabji hochchhe, 6ta aalu, 6 ta matar suti ek botate, Gota Sim 6 ta eksathe, Palak er gora, Sada fut fute sada begun 6 ta, Choto Paka Kul 6ta, kalo kalai.

[@AlpanaAcherjee]

Urmimala Bosu kolkatar original ghoti r. Ami o kolkatar original ghoti. Bangalder gota seddho nei sunechhi.kintu aajkal onek bangal eta korte sikhechhe. Kintu mukhe sikar kore na sudhu nongra vasay somalochona kore ghotider. Karon ota bangalder paribarik achoron o sikkha.

[@bharatibasu680]

Apurba, Apner katha o ranna....

[@dipanwitabhattacharya1236]

Joy Mohunbagan

[@sunandabandyopadhyay5332]

বিভিন্ন ঘটি বাঙালি বাড়ীতে বিভিন্ন ভাবে গোটা সেন্ধ রান্না হয়

[@meghmala27]

আমাদের গোটা সেদ্ধ তে আমরা পালংশাক শিকড়শুদ্ধ দিই। পাঁচ রকম শাক দিই। পাঁচ রকম কলাই দিই। শুধু জলে সেদ্ধ হয়। খাবার সময় তেল, লঙ্কা দিয়ে খাওয়া হয়।

[@musicaljourneywithmanosi8599]

আমি ঘটি বাড়ির বউ ও মেয়ে । আমার বাপের বাড়িতে মশলা পড়ে । কিন্ত শশুর বাড়িতে শুধু জল দিয়ে সেদ্ধ হয় । তবে বেগুন কেটে দেখে নিই পোকা আছে কিনা ।

[@nandachatterjee5784]

বাংলাদেশের মিষ্টি দিয়েই রান্না করে। বলে খুব সুস্বাদু । পশ্চিম বঙ্গের রান্না মিষ্টিই দেয় না পুর্বে বঙ্গের মানুষ রা বলে পশ্চিম বঙ্গের লোকেরা মিষ্টি দেয় এই টা একে বারে ভুল উনি রান্না পদ্ধতি কিছু ভুল করছেন সুধু মাএ হাড়ি তেই করে ।আর সেদ্ধো ভালো হয় তা ছাড়া ছয় রকম কলাই দেয় সেইটা দেখলাম না । ।

[@lopamudraroy1089]

আমাদের এখানে শুধু মাস কলাই দিয়েই গোটা সেদ্ধ হয়।

[@aparnamitra8038]

KolAier dal die korte hobe

[@bidyutbhadra7186]

Didier apni sosne ful dilen na to?

[@sandipverma1458]

Amader beto sag ,kul,sojne ful o dey ,r ruma kolay jog hoy ey sober sathe

[@Hanglahneshel]

Thank you for the information ... stay with us.

[@suklarannaghorchakraborty4616]

Tomar kotha bolar dhoron amay mugddo kore mone hoy Sara din tomar kotha sunte thaki tumi khub valo thako ami sukla

[@SUJAMUK]

আমি প্রবাসী কিম্তু west bengal origin. কলকাতায় ঠাকুমা করতেন. বড় family তে ছটা করে দিলে enough হবে? যত দুর জানি গোটা সেদ্ধ তে কোনো মসলা দেয় না. Fresh vegetables এর একটা আলাদা taste থাকে.

[@subratabhowal7590]

"Food safety involves everybody in the food chain." - Mike Johanns. "Practice good personal hygiene. Wash your hands before you eat. Be aware of good clean water and food sources." - James Wright.

[@geetamukherjee4778]

amader 9 ta kore ditei hobe, terpor ro beshi deoa jete pare... 9 sabji 9 ta kore...

[@kanchitadutta9401]

Papiya ke?

[@JayeetaRoy-ii9qw]

আমি ঘোটি, ঘোটি বাড়িতে গোটা সেদ্ধ মাষকলাই সহ পাঁচ কলাই, শিম, বেগুন,আলু, তবে পালংশাক দেওয়া হয় না, তেল নুন দেওয়া হয় না

[@rinapathak1]

আমাদেরও গোটা সেদ্ধ আছে | তবে আমরা একরকমের ডাল দিয়ে করি না পাঁচ রকমের ডাল শস্য থাকে | এবং সেগুলো ভালো করে গরম করে নিতে হয়। তাহলে খুব সুন্দর একটা গন্ধ বেরোয় |

[@mohuaamajumdar4183]

ai ta to mas kolai chilo na r gota sedo te nun dei na .ai bar sobar niyam kaida alada alada jodio ami Bangal paser bari te dekhechi

[@subratabhowal7590]

"Man is what he eats" - Ledwig Feurbach. "Hungry man reach for the book, it is a weapon." - Bertolt Brecht. "Happiness is a small house, with a big kitchen." - Alfred Hitchcock.

[@manjarighosh2863]

উর্মিমালা দির একটি কথা খুব ভালো লাগলো "তেল দিলে অ্যারোমা বেরোবে না কেন "... 🤗🤗