「USオーガニック サワークラウト、キャベツのヴィーガングラタン」

「USオーガニック サワークラウト、キャベツのヴィーガングラタン」
材料:約4人前
USオーガニック サワークラウト　100g
ニンニク　 １片
キャベツ　 1/4個 (約300g)
USオーガニック 無漂白小麦粉 20g
クミンシード 　 4.5振り
ターメリックパウダー　 4.5振り
USオーガニックアーモンド　 50g
オリーブオイル 30ml
[作り方]
1. ニンニクは粗みじん切りにしておく、キャベツは千切りにしておく。 アーモンドは粗く砕いておく。
2. フライパンにオリーブオイル 15ml、ニンニクを入れて中火で加熱する。
3. ニンニクの香りが立ってきたらキャベツを加えて炒める。
4. キャベツがしんなりしたら、 無漂白小麦粉を加えて炒める。
5. サワークラウト、クミンシード、ターメリックパウダー、アーモンド、 豆乳を加えてよく混ぜあわせる。
6. とろみがついたら火を止めて塩、黒こしょう、オリーブオイル15mlで味を調える。 7. グラタン皿に流しいれて220℃に温めたオーブンで約10分焼いて完成。　
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