漁師の晩酌。辛子蓮根とオクラ肉巻きの串カツが旨すぎてこれは瓶ビール(異論は認めませんｗ)

[@nofuyuki5357]

明けましておめでとうございます。 本年はスポーツマンシップにのっとり、はまゆうさんの動画を全部10回以上見ることを此処に誓うかも知れません。

[@user-nt3er9hy7m]

Merry New Year🎄🎍 今年も沢山のレッツゴーと抜刀、ゴールデンタイムを楽しみにしております！

[@user-kt1ku1mc7o]

本当うまそうに、飲みますね！ 串カツも、うまそぉ！

[@asdf-rj6yk]

i like this guy way more than other people that make the same content because he doesn't put annoying music in the background.

[@user-tr3um1hy8w]

はまゆうの動画毎日待っとるわ😁💞大好き🍀😌🍀いつも一緒に飲みながら、見てる❤️

[@BlackCatBCB]

美味そう！作り方を教えてくれてありがとうございます。勉強になりました。

[@db2328]

れんこんを酢水につけるのは 酸化して黒くなるのを防ぐためです

[@user-in5hq8oy9v]

わぁ★冷蔵庫ハイテク⤴️✨✨✨ 酢水に漬けるのは。 蓮根は、皮を剥くと、空気に触れた部分から、褐色になります。アク抜きの為かなと思います。

[@bar2000tom]

詰める辛子に粘りが足りないときは小麦粉をたします。レンコンは先茹でしてある程度柔らかくして冷ましてから辛子を詰めるといいですよ。

[@user-yc7pw9ny1g]

焼酎片手にスルメかじりながら観てる、はまゆう今年もよろしく！

[@user-zi7mx2fx9t]

あけましておめでとう🎍🎍🎍今年も動画楽しみにしていまーす😊

[@user-yw6sm2ui9u]

明けましておめでとうございます🎵 はまゆうさんの今年が良いお年になりますように✨ ずっと応援しています🎵 今の情勢が落ち着いたら小豆島に絶対に遊びに行きますね❤️

[@mikyamanaka839]

やっぱり揚げ物食べき行きたくなるよね。上手に出来ていて、美味しそー。 因みに、「串カツ田中」っていう店が都内にあって、家族でたまには食べに行きました!

[@user-wl4mk2er2t]

漁師の休日大好きです。毎回楽しみにしています♪

[@ppk45ddki]

コップが良い 瓶ビールにはやっぱこれよ

[@user-tx7ck2wx5y]

料理が上手で羨ましい😍 美味しそう〜食べたい🤤

[@Kamesango]

串揚げに瓶ビール！たまらんなあ。 居酒屋「はまゆう」早く開店よろしく。

[@user-yf9uq7nc9w]

もう絶対美味しい🤤🤤🤤今日の夕飯はこれにします👍😍😍😍モンモンしてるはまゆうさんも✨👍💕

[@user-cr4po3id8u]

やっぱりはまゆうさんの動画楽しすぎ😁 今年も楽しみにしてまーす😆

[@37kinz91]

頑張って下さい。応援しております。観ていて楽しいです。

[@user-vw7jj2ob7j]

おしゃれな冷蔵庫じゃないですかー😊

[@user-lj3li6wn8y]

今年も楽しみにしています。

[@user-yo4rs4gs7e]

辛子レンコン旨そう。今度作ってみようかな。 コロナ収まったら韋駄天さんや七幸さんに行きたい！！

[@user-zj5pt8iu9n]

はまゆうさんの食レポの上手さを 新年早々感じました😳 今年もはまゆうさんの動画楽しみにしてます‼︎

[@user-dh4dz2ws7c]

蓮根を酢水に漬けてから火入れするとシャキシャキ感が残ります！ 水だけに漬けて火入れするとホクホクした食感になりますよ！

[@mm1568jp]

様々な食材に感謝！

[@京都料理人あきひこ]

粉の辛子は40度前後のお湯で溶かないと辛さが出ません。 熱すぎると辛味が飛び、ぬるいと苦味が出てしまいます。

[@user-tf9wr7tg6e]

はまゆうさん！たくさん！飲んでね！

[@YK.BOMBER]

晩酌のツマミをちゃんと造るはまゆうは素晴らしいかと(普通の晩酌する人は造るのかな？)？ 毎回良い動画です！！ 呑みたくなります！！！ 雪の中仕事から帰れるのか心配ではまゆうのゲップも気になりません！！ 頑張って下さい！

[@MK-wo1wn]

私も韋駄天ｻﾝ、大好きで高松行ったら寄ってます。瓶ビールと串カツ美味しいですよね〰️

[@user-xd1lv2ms9h]

明け・おめです。2021年も楽しい動画期待してます。レッツゴー！

[@japanlandscapetimes1679]

めっちゃ旨そう

[@user-ez8ob3ts3f]

辛子蓮根作る時にパン粉買いに行くの面倒って言ってるけど串カツ作るのにパン粉絶対必要じゃん笑

[@hideoyanagita9086]

本当に美味しそうです

[@user-zg2qr1wh6p]

そして、げっぷ……我々は何を聴かされているのだろう(笑)

[@user-wo6vh1nf3h]

からしれんこん大好きです〜スーパーで真空パックのやつあったら、買いますね。

[@user-su4fq4td5g]

さぁみなさんご一緒に❣️ゴールデンターイム🍺

[@yuih6510]

そこの私！大好きですよ〜😻

[@user-vr9oh2nl1l]

串カツにビール！最高ーーーーーーー！！！

[@MT-ub3ld]

以外と玉葱、蓮根も有名な佐賀県の人間です。酢水につけるのは、灰汁が強くて変色を防止するためです。牛蒡も酢水につけますよね。 辛子蓮根ですが本場熊本では粉辛子のみを使ってます。下茹でした蓮根に固めの粉辛子をはまゆうさんの様にして詰め、卵多めの衣（薄力粉・水・卵）を付けて衣に火が通れば完成です。辛子蓮根て外側が黄色なのは卵の色なんですよ！参考になれば幸いです。これからも頑張って！！ハイボール片手に応援してます

[@user-nw8xq8mj4n]

冷蔵庫おっきくなってる！！

[@user-dt9or1ee8s]

いつか熊本へ来てください〜！ 出来立ての辛子蓮根を食べて欲しいです！

[@user-xl1yy5cz3b]

すきです✨🍻

[@demelala_b6211]

瓶ビールのときは、敢えてラガーなんですか？最高ですね✨

[@kazue2548]

レンコンの音( ≧∀≦)☆！！ 早速作ってみよう♪辛くしよ〰️♪

[@user-dl3dz9ug3w]

冷蔵庫に写ってるカメラに喋りかけてる姿がシュール

[@user-ty6ui5ro6o]

やりたいと思ったことができない そんなにやりたいと思わなかったこともできない 混乱と共に膝をつく だけど両腕で前に進んでいく そんな力をもらいました。

[@user-gd6wk5kt9m]

オクラのトゲを取るのは、オクラがネットに入ってる状態で擦ると取れますよ^_^

[@user-tk6ii5nq1r]

串かつソースに、カラシを投入すると、美味しいよ‼️

[@sho-ri5923]

辛子レンコン旨そうだな。新年串カツも有りだな。🔪

[@user-zg2qr1wh6p]

集めて押す！は、衝撃！！！

[@user-rz2hq6eq9t]

酢水に漬けるのは変色を防ぐ為です㊙️

[@tucker_skebevich]

灰汁抜きの意味もあるかと。。

[@user-bl3oc3mo9u]

アク抜きの意味合いの方が強いよ。にわか乙

[@user-ge2pd6og8b]

蓮根を酢水に浸ける時コップに入れるなんて❕真似させてください❗私いつも切ってからボールに入れてた…こっちのがイイ❕

[@user-ix3qi3fb1b]

ゲップップー 行きすぎです。

[@user-wx9dn3gt9u]

冷蔵庫かっこいい

[@user-fn2qn9ce4b]

後半のゲップ笑ったけど高評価です～

[@sonnojyoui]

はまゆうってオッサンキラーやなー笑 今年もおまえがNo. 1や！！！

[@siha6238]

男前やなー

[@odemaru78]

待ってたよ🤗

[@kkk2008100]

せやな！　関西のクリスマスは串カツやで！

[@user-mn4lr4dx6q]

こんばんは🌆 蓮根を酢水に漬けるのは アクが強いので 酢水に漬けることによって 切り口が 褐色(かちいろ)黒くなるのを防ぐためですね😊🍻

[@user-xc7cr2tg2f]

辛子味噌にゆで卵の黄身を裏ごしして入れると良いですよ😊

[@user-pk5fb1ud7c]

れんこんのあく抜きと色止めです。ごぼうも一緒です☺️

[@genkimotoyama3965]

エビスの瓶ビールで晩酌期待してます！

[@hirokosuzuki607]

レンコンを酢水に漬けるのは、変色防止。酢に漬けると白く仕上がるんだよ。酢に漬けないと黒ずんでしまうのです。料理は、見た目の美しさと美味しさで相乗効果が出るよね。

[@musik799]

Looks so good 😮

[@user-hu9dz9rh8s]

まとわりつくってかわいい

[@at8067]

香川の山清さんの鬼からし（粉）を正しく作れば、割と辛くなりそう😙

[@cat-kt]

レンコンは、空気に触れると褐変(色が変わる事)するので、酢水に付けます😊 分かりやすいのは、ごぼうもアクで変色するのと同じ感じですよ❗️

[@user-dc2li3wl2f]

おじさんはおじさんとキスしないので… （爆笑）

[@user-cs8wi5ge7z]

いつも思う事だけど IHって、揚げ物モードがあるよ そっちを使うと簡単に揚げ物が作れるよ 今年も、動画を楽しみに待ってます

[@user-od5dr6yv3g]

はまゆう殿…今年も無事故でFIGHTですな🥰 今年は…筋肉アップに気合い入れる為に…各部位の測定動画だねぇ💪💪💪 後はギリギリ上着だねぇ😁😅😱

[@user-lq3ot7th3x]

う、美味そう！

[@user-bl3oc3mo9u]

冷蔵庫買えたから1日1リットルの張り紙無くなったね！

[@user-qx6cz5pf6d]

後から串を刺すのは草

[@user-rv6ko9yh4o]

好きですよ😊🎉

[@user-mi9de6gg3d]

ステキですw

[@user-wp3zb6ci2i]

イケる❣️

[@user-uv2mk9xm6d]

へぇ～小豆島の方でもクリスマスに串かつ食べるんだ(ﾟωﾟ)ｵｲｼｲﾖﾈ おっきい冷蔵庫いいっすねぇ✨

[@gagagagoukun1140]

一緒に昼間から韋駄天いきたい🍻

[@user-qt5xw9tv3b]

蓮根を酢水に漬けるのは黒くならないようにじゃなかったかなー( ఠ͜ఠ )

[@glideks7352]

辛子味噌、つゆとか一味混ぜるより、塩混ぜたら圧倒的に辛み増すよ。 わさびも一緒。塩混ぜたら、凄いよ。刻みわさびにおすすめ。

[@shinichiwada8257]

食材によって、変色防止やあく抜きのための前処理が異なりますよ。 気にならない人には余分な手間ですが、処理するとしないとでは、出来上がりの味わいが全然違います。

[@user-lx2xr1ok6j]

気持ちの良いゲップでした！私も負けてないはずw

[@ha36sworks]

はまゆうの事務所ってファミマだったのか

[@user-hg6mb7ed1t]

お店みたいですね(๑•̀ㅂ•́)و✧

[@angler9975]

今回も美味しそうでしたがゲップが😅 揚げた後のレンコンがいくつか穴があったので１個くらいはカラシが全部の穴から抜けてるのを期待してました😅

[@user-cb4ec2se8y]

げっぷきたない😑w

[@wonderful-videos]

はまゆうさん、おじさんとチューした事ある説…

[@user-pt8jv1mv8w]

はまゆうならストローみたいに吸うっておもったのに😱

[@AFR072]

ねりがらしやからしと書かれた商品は和からしと洋からしを混ぜて辛味を抑えているので、和からしもしくは和風からしと書かれたからしを使うと鼻にツンッとくる辛子味噌が出来ますよ♪

[@user-cn1ci8oh7l]

美味しそうだけど、ゲップきちゃない!

[@user-sg6yf5ox2c]

缶ビールより、瓶ビールの方が旨い

[@user-uy2qk4rw1y]

レンコンが黒くなるから酢水につける、多分😭

[@hasegawanoriyuki3124]

ASMR　ビールがキンキンに冷えてコポコポコポﾌﾟｼｭﾌﾟｼｭﾌﾟｼｭﾙﾙﾙｰﾝ( ﾟДﾟ) 揚げ物サックサック。ベリーグゥー( ﾟДﾟ)

[@user-tk6ii5nq1r]

串カツソースには、からしをいれて‼️

[@KING-dw1yj]

あと刺し串カツ∵ゞ(´ε`●) ﾌﾞﾊｯ!!

[@jil2nakazuy]

はまゆうさん、おじさんとキスしたことあるんですか？

[@user-eg6fm2zx9e]

粉からしを湧いたお湯で練ると辛くなると思うっす〜😄うちのバァちゃんはそうしてる◉‿◉

[@Lala_JP]

なぜ網に置くのか 天ぷら紙やペーパーの上に置いておくと 一度吸った油が揚げ物に戻ってベチャつくからです 水分量を把握し、1個ずつ丁寧に油を切ると何時間経とうがサクサクです

[@pablorenan1]

I insist Open a restaurant