【ゆっくり解説】閉店ラッシュでヤバい!? 『幸楽苑』が悲惨すぎる。。。【しくじり企業】

[@k.ssophinex8204]

幸楽苑が経営傾きだしたのは、動画の通りだけど、 更に、経営権（代表取締）を息子に譲ってから、迷走しだして、ヤバい状態になったんだよ。 息子は、たしか慶応卒業後、どこかのMBA取得後、若くして幸楽苑の２代目社長に就任したものの、現場を知らず、机上の空論で経営をして、傾かせたはず。 それを見て、父親が慌てて息子から経営権を取り返して、社長に復帰。 今は、V字回復してるとか。 父親は現場主義の叩き上げだっただろうけど、息子は可愛いんだろうね。 息子には学歴を付けさせて、２代目として社長を譲ったものの、 現場を知らないばっかりに、どれもピントがずれた経営をしてたみたいよ。 学歴は学歴として付けさせても、まずは現場の空気感とか、客目線をしっかり学んでから経営に回らないと。従業員もついていかないし、客が何を望んでいるかも分からないと思うけどね～

[@金井たかひろ]

典型的な二代目が会社を潰す論

[@ウエストやっぱり]

創業するときの苦労知らないからねー二代目（笑） 叩き上げの初代で終わるパターンが多い。 信長方式で行かないとぺしゃんこのパターン多し

[@KITAKIKENTA]

息子、ラーメン好きそうじゃないしな 実際はどうあれ、そう感じさせてしまった

[@jan_darysh]

本社地元民ですが店にあるあの落書き見ると２代目じゃなくて３代目かと思われます

[@川内悟]

息子を店舗で10年丁稚させればえかったのに😂

[@kga3043]

値上げに不寛容でいると、巡り巡って自分を苦しめるだけなのにな

[@松ちゃん工房]

確かに幸楽苑って一時期全国展開していましたが今は閉店ラッシュでしたね 戦略がしくじりました。

[@まったりビト]

今は多少良くなったような。 確か今年、社長が息子から親父さん（創業者）に戻っているだよね。 メニューも雪見だいふくラーメンみたいな奇抜なコラボものなくなって、普通のラーメンに戻ってるし。 ダメな店を無くして、メニュー料金も下げたやつもあるから親父さんのいる間は幸楽苑はまだ大丈夫かな。 ただ親父さんが高齢だから２代目が社長に戻った時は期待薄いのは確か。 麺とスープがちょい自分の口に合わない味なのがなー、もうちょいクセになる感じが欲しい。

[@りょう-q2r]

餃子の王将が東北に五店舗しかないのは、幸楽苑が強いからです。 九州がサイゼリヤが少ないのは、ジョイフルが強いのと同様です

[@mar-cup1]

東北って幸楽苑が強いの？ 会津、喜多方ラーメンなら坂内食堂が美味しいし、来夢も美味しい。 幸楽苑のあの味で勝負になると思えないんだけど。

[@りょう-q2r]

@@mar-cup1 以前、好きなラーメンチェーンのアンケートで、東北の人の三割が幸楽苑を支持しています。

[@mar-cup1]

@@りょう-q2r そうなんですね。 まあ、私は埼玉なんですが、翔んで埼玉を見て山田うどんに興味を持った職場の人が山田うどんを食べに来て「これ、埼玉では美味しいの？」と聞いてきましたが(^^;; 美味しくないけど馴染んでる、と答えました(笑) そんな感じなのかもしれませんね。

[@yasuoyoshida9784]

@@mar-cup1 坂内と来夢もチェーン店ではあるけど、幸楽苑より高い店なんで比べるのは違うかな。 自分的には餃子の王将よりは幸楽苑の方が美味いと思うけど。

[@-solohobbychannel-6948]

わい東北人なので、幸楽苑は馴染み深い。味も値段なりに満足してる。田舎に行くと夜やってるラーメン屋は少ないので、重宝してるわよ。

[@gohan-channel]

それと、幸楽苑では、 ラーメンにセンターキッチンの従業員が機械で切断してしまった指が混入した事件もありましたね。

[@user-wc1du9em2]

あーwあったねw指のさきっちょというか爪なw

[@asakusacat]

清水店でしたね。よく行ってましたが、あの件ですぐ閉店しました。

[@377cy]

近所にあるので最近はよく行きます。 全体的に薄味なので、濃厚な豚骨味にハマっていた頃にはあまり行きませんでしたが、最近になってああいう薄味も美味いと感じるようになり、行く頻度が増えました。 苦境を脱するため、色々と経営努力はしているようですね。 今後も頑張ってほしいと思います。

[@masatonamiki1978]

近所の後楽園が先月閉店しました 別に超絶美味いって訳じゃないけど 飽きない味と値段で並ばず気軽に入れるお店も必要です。

[@sahkiiho4812]

行楽円頑張れ😊

[@morai-naki]

ラーメンや牛丼300円位の時に10～20代過ごしてたけど、今振り返ると企業努力の恩恵を受けてたんだとありがたく思います😢

[@人生詰んでマジオワタ_ほげお]

チャーハン大盛りが無いのが駄目

[@RK-py7lv]

そかかわり就職で苦戦したんでは ? バブル期だったら余裕で入れた会社に圧迫面接されて落とされたりしてない ? 金持ってる層はバブルで資産価値上がりまくりだったけど、庶民はふんだり蹴ったりでした。 だって安売りは、安売りの裏で働いてる人がタダ働きした結果だから。

[@林範子-o1n]

３０年位まえが一番勢い活気があったと感じます。お水はセルフサービス　コップがジョキタイプで氷がドカーン出てくるし何より常に衛生的な店内でした。良くも悪くも味は時代と共に変わりましたよね。日高屋は店舗によって味　サービス提供　ムラがある感じがします。質だけなら幸楽苑が上だと思います。

[@武田久保]

値上げしてからすっかり行かなくなったけどあの麺は美味しいですね。 中華そばが値下げされたら又家族で行きますよ。 今の価格帯では、余りお得感がないので格安スーパーOKの307円弁当食べてしまいますが… 庶民の味方だった頃の幸楽苑が懐かしいです。

[@pulsaify]

いい意味でちょっとチープな味が大好きだったのになあ

[@Tkiv-sy7fp]

・見やすい角度に調節できないipad ・見づらいUI ・じじばば客層は使いこなせず結局定員呼ぶ悪循環 ・それでも会計はあくまで人力 ・メニューのそうじゃない感満載のラインナップ ・人員不足で時短、休業する近隣店舗 劇的に色々改悪されたなと思ってたら、色々あったのね。

[@斉藤はじめ-o4g]

宮城県南部の地元にあった「会津っぽ」にはよく行きました 幸楽苑の前身というか初期店舗というかそんな感じの店です 会津っぽ、美味かったなぁ 幸楽苑になってからはそこまでって感じでしたが、あの味が懐かしい

[@kanedashoutarou0905]

私もよく行ってました😊

[@yuta_-sx8vu]

地方で幸楽苑が多い地域だから幸楽苑には頑張ってもらいたい

[@nanashinogon2011]

安いなりにやすっぽい 餃子は小さいしラーメンはしょぼい 価格は高くは無いがこの値段ならこんなもんだろうという範囲を超えない

[@Ambivalenz0x]

チャシューが薄すぎて何か味気ないのが何時も気になっちゃう

[@kyoto-nanamidori]

王将の方が全然良い

[@川内悟]

◯高◯のほうがうめぇ

[@yasuoyoshida9784]

@@nanashinogon2011 日高屋は食ったことないけど、王将よりは幸楽苑の方が美味いよ。

[@浩二西-h8u]

🍺は薄いしな、ジョッキで頼むのは失敗。 瓶で王冠抜いてないのを注文すべき、後は全部不味いので瓶ビールだけでよい。😮

[@racing3121]

あの安っぽい味が好き

[@暴れ猫p]

ロードサイド店舗で成功しているのは山岡家。こっちはトラックドライバーをターゲットにしていて、値段も幸楽苑ほど安くはないけど、商売の仕方が上手だと思いました。

[@つんちゃん-o1n]

ラーメン日本一の山形市内でもそれなりにお客が入りきちんと営業できている。不味いと思っている人は単に好みの問題だと思うぞ。

[@foresse6323]

こちらの市も二店舗閉店して全滅 美味しくはないけど、安価で腹満たすには良かった。 490円でも安いのに残念

[@123chan69ify]

幸楽ラーメン結構好きなんだけどね。近所に店がないのが残念。

[@ayoko1128]

いまだに麺が掴みづらいプラの箸を使っている、味が半減します

[@渡部勢津子-s5l]

確かに、たべるとき、わりばしたのんでます。ちなみに、すしや、ここすさんもですよね。たべっらいとおもってたのは、わたしだけでなかった❤

[@White_Cosmos210]

結構好きで行くけどな

[@菊地昌彦-h3c]

会津っぽの頃が一番旨かった。

[@柴田浩一-k7f]

コスパの良さが売りだと思うけど他のラーメン店と同じぐらいの値段になったら選択肢にならない気がします自分は一時期幸楽苑しか行かなくなった時期がありましたが値段が上がってからは行かなくなりました。低価格で本格的なラーメン店のような気分が味わえるのが魅力だったと思います

[@heartwave6469]

最近は丸源ラーメンが増えてるな。旨いし値段も手頃だし、ラーメン屋はやっぱり流行り廃りが多いな。

[@user-xc4lp3tf1z]

昔は美味しかったけど最近は…。 値段もそこまで安くもないから普通に個人店に行くよね。

[@takataka8545]

麺類日高屋と同じ価格にして、ファミリー層つかむしかない。家も290円時代は家族全員でお世話になりっぱなしでした。お子さまセットが190円時代でしたし…今はとんと行かなくなりました。急激な値上げは客1発で飛びますね、40円位徐々に上げて行けば良かったかも？…

[@user-shito24mh]

市場調査が甘すぎると、アマチュアながら、思いました。最後にあるように、ラーメンで勝負する覚悟でとり組んでほしい。結構好きなラーメン屋でしたから。

[@チャネルありがとう気仙沼]

チェーン店にありがちな展開だと思います。過去にも色々なチェーン店ができては、潰れた原因とは多分同じ傾向があると思います。 安い、早い、美味いに挑戦してると、思い込みからお客様から飽きられるのでは。

[@みや-TYPE165]

確かに日高屋はほぼ駅前にあり、気分によっては吸い込まれそうになる。殆んどのひばりヶ丘の北口から降りる方多くの人の目に留まるはず。しかもそこからも歩いて帰るからには酒も飲める。立地場所が上手い。

[@鈴木岳-h8r]

それでも母はヘタに専門店で高いラーメン食べて口に合わなかったってなるより無難なここのほうが好きでよく行っていたし、私も昔から日高屋よりこっちのほうが好きだったけど、近隣の店舗がどんどんなくなって今年入って唯一残っていた１店舗もなくなっちゃった・・・頑張ってほしかったんだけどなぁ、あのちょっと甘酸っぱいつけめんが大好きだったんよ。 あと、焼肉ライクになった所はドライブスルーで焼肉弁当買えるみたいだったから先日いってみたら結局無くなってた（；ｗ；）

[@てばてば-x5h]

なんとなく興味を持って調べてみたけど、2023年から2024年で店舗数431→389になってるけど売上高微増なんだね。 無駄な店舗が多かったってことなのかね。

[@スズキシュンスケ]

幸楽苑があった場所にいきなりステーキができたけど半年で閉店したな！

[@7highsmash88]

栃木とか東北はステーキ宮が強いんじゃなかったかなあ

[@やまねこやまちゃん]

不運もあったと思うが、麺自体と餃子は旨いと思う。それ以外は改良が必要と感じる。㐂伝をすこし改良したらばかうまになると思うんだけど。

[@相澤栄成]

ただ価格を上げたから客足が減った訳じゃない。要は満足度。この味、ボリューム、満足感でこの価格ならまあいいかな？ってレベルなら客足は対して減らないが、これでこの価格？有り得ないなと判断されたら以後はいかなくなる。単純だが殆んどがこんな理由なんだと思う。因みに私もこの味でこんな値段になっちゃったの？他行くわ、ってなって以後行かなくなった。したら知ってる3店舗見事に閉まってた。あと、ちょっと思い付いたが、ラーメンや餃子をしょっ中リニューアルするんだよな。んで味が良くなってればまあよかったんだが、セブンイレブンの弁当みたいに何か不味くなってね～か？って感じる事が多かったな。メニューもかなり減ったのも痛かった。ま、頑張って欲しい。

[@吉成國男]

確かに郡山の鉄工団地に工場あったな〜しばらく地元に戻って無いけど

[@SAYAKA-i6p]

お母さんから聞いたのだけど今は無くなってると思うけど180円のびっくりラーメンの方が美味しかっと言ってます

[@にゃん太郎-q3y]

まず自慢の多加水麺がとにかくマズイ。半ライスをたのんだらすごく少ない｡『以前はライスはメニューに無かった。』日高屋とは明暗をきっちり分けたと思うね。

[@KITAKIKENTA]

確かに司の件は強烈にがっかりだったけど、 最終的に行かなくなったのは、辛子にんにくがなくなったときかな あれがないというだけで、驚くほど行く動機がなくなった

[@gpz900r159263]

麺が不味い。　スープがボンヤリ。　これが高くなると行かない。　近所の店舗が町田商店に変わったが苦戦してる。客層と単価が合わないのか?

[@デュオアイコス]

息子に経営権を譲らない。優秀な人に譲りましょう。

[@凡人未満-t9f]

幸楽苑、日高屋タイプのチェーン店、関西に無い気がする 関西進出して欲しいなあ

[@光義皆川]

埼玉県を中心にあるチェーン店の、餃子の満州が、大阪の野田にあったのは、驚いた。埼玉県民に、「餃子の…」と質問すると、ほぼ間違い無く「満州」と答えます。それくらいマストですよ👍️

[@りょう-q2r]

仙台市内の幸楽苑の店舗数は、実はマクドナルドの店舗数と拮抗しています。 それでも幸楽苑は仙台市内にも五店舗閉店しています。

[@mopara19760203]

渋谷道玄坂の幸楽苑何時の間にか閉店してたなあ。

[@ビールで乾杯-z7e]

値段で勝負掛けてんのに、それを辞めたら無理だよな。 そもそも、味を求めての幸楽苑じゃないんだよ。

[@鶴田朝彦-z8j]

俺はけっこう好きだけど愛知県内に無くなってしまったから１年１回位浜松西インター店まで食べに行く。唐揚げ屋ばっかり要らないんだよ。

[@comedy-x1i]

既存店は経営判断で閉店も進めつつ、日高屋の後追いになってしまうが駅前出店をやっていけばいいのかと 日高屋のように駅前一本やりでは無く、王将のように駅前、ロードサイド両方を行っていけばとは思う

[@たかむら篁]

いつの間にか幸楽苑がなくなってた。昔、お世話になった。不味いと言う人も多いけど。

[@ヒロポン-z7h]

ニンニク復活希望

[@Series21next]

Sugakiyaはラーメンはあくまで副業だし毎年値上げしてるし

[@nynicg2]

えなりかずき「そんなこと言ったってしょうがないじゃないか、なんでもかんでも母さんのせいにするなよ！」

[@凡人未満-t9f]

えなりさん、その幸楽ちゃうwww

[@user-meriodass]

えなりかずきも 懐かしいな〜

[@7highsmash88]

｢かなりえずき｣って言葉は以前よくネットで聞いたなあ

[@元昭尾崎]

懐かしい❤ 290円だからよく利用したまで😂

[@S.Himuka]

昔は餃子タダ券とかあったからよく行ったけど、クーポンすらよこさないもんなぁ。 家の近くの幸楽苑も閉店したよ。 動画内でも言っているけど、飲みたかったら日高屋行くもんなぁ。

[@imonmushi543]

いやいや、不味いのって、そりゃあひどいもんだよ。よくこんなもん出してお金取るなーと思った。ぜったいに美味しくなかった。で、たまたまかと思い何回か通ってみたがやっぱり美味しくなかった。 美味しければお客はついてくる。近所にあった店も今や焼き肉店に様変わり。

[@ファットマン-f4e]

昔はラーメンチェーン店としては安いからちょくちょく言っていたが、今では安くもないしもうちょっと（100円程度追加で）出せばもっとおいしいラーメンが食べられるので行かなくなったな。 〇田うどんもそういう意味では行かなくなったしね。 下手したら自宅でちょっと贅沢なインスタントラーメンの方がおいしいし、安いしね。

[@user-CUB-C75-CD]

全体値上げの時代だからラーメンの値段はこんなもんかと ただもう一品が高いので何だかんだで900円超えるから他の店へ

[@山田志保里-p6v]

日高屋のように居酒屋需要があり、その分、ラーメンの価格も抑える事が出来るのは、大きい。幸楽苑は前良く行っていた店が閉店してびっくり。

[@shinichi8472]

290円時代に数回行ったけど、まずいけどこの値段ならこんなもんか。というかこれならカップラーメン食うわ。だったんだが、今はそれよりは味はましだけど値段が490円でしょ。これ食うなら他のラーメン屋行くけどな。 フランチャイズするより駅前とかに店作ったら？って思うけど、そこは日高屋と王将がいるからな。 決算書は四半期ごとに見ているけど売り上げ横ばいで上がる見込み無いし、おわっとる。

[@凡人未満-t9f]

関西在住だけど見ないな… 関西進出して欲しいな

[@副業詐欺撲滅ch]

値段とかじゃなくて、何でテーブルにニンニクが無いのかなーって思いました。店舗によっては置いてるかもですが。

[@KOME1990]

価格の安さで勝負する企業は攻撃には強いけど守りのターンになると途端にもろくなる。 攻撃してる時は低価格を武器に弱小店を次々倒して行って拡大していくのだが 守りのターンになると今までの武器だった低価格が足かせになる。そしてそもそもが低価格が売りであったので顧客も値上げに不寛容になりがちだ。

[@りょう-q2r]

家系ラーメンの町田商店に多数譲渡することが発表されましたが、その中に福島県の店舗は一店舗もはいっていません。

[@フルット]

渡る世間は鬼ばかりのラーメン屋じゃなかったのか！

[@TT-ju2td]

5年前に愛知県の店が全部消えたのには驚いたなあ

[@momomomo6798]

東海地区絶滅したね

[@motokokusanagi_0079]

スガキヤが強いからなのかなぁと勝手に思ってる

[@新谷達也-m4c]

潰れて当たり前！不味過ぎる！よぉみんな行くなぁ！って、思ったわ。

[@マッカサン]

幸楽苑は大好きです。神戸になく仙台の店で食べた事あるし、タイのパタヤに行った時に食べてます。

[@森永りんご甘酒-s8h]

会津っぽの頃の方美味しかった。 コストカット？ 会津っぽの頃は味噌野菜タンメンを頼むと挽き肉が入っていて美味しかったが、いつの間にか挽き肉がなくなり少し味が落ちた。 ガス代をケチっているのか、会津っぽの比べてラーメンが少しぬるく感じる。 そして麺も少し固く感じる。 コストカットは分かるが、削ってはいけないところまで削ってはいけないと、思います。

[@ずんだもち-m7s]

“ラーメン”じゃなくて“中華そば”が好き 幸楽苑の安っぽくてあっさりしたスープにレンゲ一杯分の酢を入れたスープが旨くてハマってる😋

[@yamabesan]

日高屋がいまや王将より美味しい。 それはなぜか？鉄鍋を振っているかどうかだけ。 鉄鍋やフライパンで調理しない店はサイゼを目指したほうがいいよ。 効率化か中途半端

[@りょう-q2r]

ラーメンに依存しない社会は誤りだったかもしれない

[@user-jjbb.787]

290円だから、美味くもないあの味で納得して食べてただけ

[@仁-e9z]

同感です、んで？？？スープが？？？。

[@イクラ丼-k9i]

中華そば、味噌野菜ラーメン、餃子には、低価格できちんと一人前の量があり、若い頃大変お世話になりました。 私の県では、1店舗も残っていません。残念です。

[@naoki.m1732]

10年後の一蘭は今の幸楽苑の立ち位置になると予想り

[@mar-cup1]

一蘭はインバウンドで儲けてるので幸楽苑とは違うと思う。 海外ではラーメンって2000円以上が当たり前だから外国人には一蘭も安いんだそうだ。 幸楽苑は安さで有名になったが、値上げしただけの価値がある味じゃないから日本人も離れた、そういうこと。

[@直重秋野]

米沢の幸楽苑は官庁街にあり、近くにあったCoCo壱が閉店したこともあり昼間は混んでいます。

[@ヒカリニウム]

地元にも幸楽苑あって、5,6年前は結構ラーメンとチャーハン、餃子のセット食べに行ってたわ。 それで、1000円くらいだったからよかったんだけど、ある日突然ラーメンが値上がりして、それで行かなくなったら、翌月にはいきなりステーキに変わってたから、びっくりしたし。

[@アオヒデ]

ラーメン屋でツルツル滑る箸を使ってる時点で終了。

[@憧れのFIRE生活]

日本株投資家の坂本あきらは好きな銘柄よね!

[@Lunarzerka]

数年前は不調の日高屋と好調の幸楽苑を対比する記事を経済誌でよく見かけたけれど お互い数年おきに好不調を繰り返している印象 経営方針の違いのせいで真逆の収益になっているのが面白い

[@だいすけ-h8k]

幸楽苑て最近日中閉まってる店舗あるような気がする 経営状態がヤバいから？

[@はーはー-c9f]

年齢制限ない味。家族での集客狙っていますね

[@長谷川マンチカソ]

幸楽苑は立地が悪くて秋葉原で1回食べたきりかも　近所の店舗は直線距離は大したことないんだけど、わざわざいかんような場所が多い

[@松島豊-i8y]

後楽園間違い過ぎる。

[@のんちゃん-v2g]

昔、便秘にはコーラックって有りましたけど、

[@kna6442]

いやだって電車メインの人なら日高屋寄るだろうし やや地方で車メインならわざわざ幸楽苑に行かないので・・・ 低価格でラーメン類と餃子を提供する以外取り柄が無いのに もっと凝ったラーメン屋の価格に近付いたらそりゃ無理ですよ。

[@エルソード最高]

値段相応の味と量だけどこの安っぽさがむしろいいと思う人もいるのでたまに食べに行く

[@YEBISU2019]

雑学的感覚でついつい見てしまう…でもグッドは押さない…バッドは押してる！

[@Series21next]

かつやは話題になるけどからやまは…… かつやの唐揚の方がうまいし

[@坊ベル]

一番なのはおにぎりすすめめきたりぎょうざすすめてきたりいらないて言ってるのにしつこい客離れもするよな

[@user-ic5ip4in9d]

いきステと手を組んだ時点で終わってた。 現社長は経営者としては☓

[@あんべたかくん]

ビール頼んだら缶ビール　驚いた　それから行かない

[@kenshow5876]

味は幸楽苑が上だと思うし安いともう一品頼めるのがいいんだよね

[@まさひろ-i6l]

単純に不味いのです❗️それが致命傷

[@ピカねる-q5p]

幸楽苑はキライじゃ無いけど、そこまで美味しいわけでもないから無くても全然困らないんだよなぁ…

[@kato31142]

ウチの近所の幸楽苑も無くなった。 地味に好きだったんだけどな。

[@ミヤピン]

社長が全て悪い👎アイツは無理だな…

[@katsuyadaimon5322]

「甲子園」に改名してガンバレばいい。

[@金具-v3j]

テイクアウトメニューに「甲子園の土」がありそう・・・

[@ピカねる-q5p]

土美味しいねぇ〜♪

[@zazaky1]

みどり虫ラーメンとか チョコレートラーメン とか二度と行かないと

[@northsouth575]

ウチの近所のが閉店したのが残念 好きだったのに

[@わらわらわらし]

たまーーーーーに食べると美味いんだよな…幸楽苑

[@土方歳二]

頑張ってるのは分かるけど薄利多売は今に合わないな

[@りょう-q2r]

いずれ、東北以外は撤退するかもしれませんね。