ДЫМЛЯМА в КАЗАНЕ. ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ ПОВАРОВ РАБОТАЮЩИХ с КАЗАНОМ на КОСТРЕ.

Готовим дымляму в казане на костре. Дымляма очень простое в приготовлении блюдо, и может послужить прекрасным пособием, для начинающих поваров, работающих с казаном на костре. Дымляма или думляма, готовиться в казане на костре из свежих овощей, и мяса. Рецепт приготовления очень прост, мясо и овощи закладываются в холодный казан, не обжаренными что позволяет сохранить все полезные свойства блюда и витамины. Дымляма в чугунном казане получается сочной, и вкусной. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ :
мясо баранина - 4 кг.
лук - 10 шт.
морковь - 3 шт.
перец сладкий - 3 шт.
баклажан - 2 шт.
помидор - 4 шт.
капуста - 2 кг.
курдюк - 500 гр.
перец стручковый острый - 1 шт.
кинза - 2 пучка.
укроп, петрушка.
чеснок - 3 головки.
соль, перец.
Также хочу порекомендовать Вам пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра, мангала :
Шулюм в казане - • Суп ШУЛЮМ из БАРАНИНЫ ...
Свиные ребра в тандыре - • Свиные РЕБРЫШКИ. Одним...
Шашлык из толстолобика на мангале - • Шашлык из рыбы ТОЛСТОЛ...
Подпишись!!! :
Яндекс.Дзен - zen.yandex.ru/....
Группа ВК - public1...
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57...

[@ЛюбовьТумилович]

И правда, все разложить и пусть готовится. Совсем несложно,но как красиво ( очень люблю цветные блюда ) и ооочень вкусно. На даче надо будет попробовать. Беру на заметку. Спасибо.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Все натуральное, и витамин много, пробуйте, интересно и вкусно.

[@7687-x8o]

Привет Дед из КАВКАЗА 🤝 Жили в ТДЖ, там очень вкусненько таджики готовили и с курицей тоже. ДЕД МОЛОДЕЦ 👍🤜🤛👌😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо, рад что Вам понравилось.

[@nesternester4216]

Очень-очень красивое и вкусное блюдо. Удачи

[@ДЕДМЯСОЕД]

Удача нужна, спасибо.

[@РустамЗибиров-г1ч]

Как всегда дедушка молодец

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@relaxyotdyh]

Спасибо, отличное блюдо, очень сытное и вкусное.)))

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@АлексейМ-е4р]

Спасибо вам большое!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@cdaincchannel7513]

Доброго времени суток. Получилось супер. Но по-моему это блюдо называется Басма.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Делал Дымляму, но похоже, спасибо.

[@СергейСамойлов-н2х]

высший класс!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо за оценку.

[@ТаняБадич]

Люблю когда много мяса.👍

[@ВераМалеева-п8ъ]

Как я люблю ваш канал, если бы вы знали❤️ Здоровья вам и вашей семье ☺️

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо большое, я это ценю.

[@АлександрКузнецов-х8д]

Кашу можно ?

[@ДЕДМЯСОЕД]

Название каши?

[@АлександрКузнецов-х8д]

@@ДЕДМЯСОЕД русскую с мясом . В печи . Любую.

[@ВладимирИлющенко-ь6с]

Всё просто, а как шикарно получилось👍👍👍

[@ДЕДМЯСОЕД]

Шикарное определение - Дымлямы, спасибо.

[@Serg-fd2gh]

Вкусно конечно, но это называется басма! В дымляма все обжаривается сразу и как в плове добавляется вода и картофель!

[@Mafioznik133]

Пошли все на фиг! Отец я твой номер уважал и буду уважать лайк к видео

[@ДЕДМЯСОЕД]

Уважаю Вашу позицию, спасибо.

[@АлександрЧелноков-т3ъ]

Ну вот опять я вставлю свои пять копеек. Я очень сожалею, но вы приготовили не думляму а басму. Сожалею, но в дымляму капусту не кладут вовсе, да и процесс несколько другой. В ней ингредиенты предварительно обжаривают, особенно мясо и картофель. Понимаете, сначала один неверно назвал, потом другой, и пошло-поехало и формируется неверное мнение о неком предмете. Вот вам пример, Ева не ела яблока, Диоген не жил в бочке.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@Danil1133Muhitov]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️👍

[@Житьхорошо]

Груз забыли положить сверху на крышку.

[@lucyfood1951]

Спасибо большое, за показ приготовления блюда, красиво , аппетитно, приятно слушать и смотреть. Комментарий не навязчивый, честный, чувствуешь аромат и вкус. Здоровья, удачи, за любовь в при готовке дымлямы. Это чудесное блюдо. Смотрю из Америки. Благодарю вас, здоровья вам и удачи 👍

[@ДЕДМЯСОЕД]

Ого из Америки, и знаете дымляму, приятно, спасибо.

[@Antonina04]

очень понравился рецепт , в воскресенье приготовлю мужу на день рождения ,и , не важно как оно называется , зато , ну ооооооочень аппетитно выглядит , а что вкусно , даже не сомневаюсь , спасибо большое за рецепт

[@ДЕДМЯСОЕД]

Поздравляйте, удивляйте мужа, свои овощи добавьте, экспериментируйте в это блюдо можно, спасибо.

[@Antonina04]

@@ДЕДМЯСОЕД спасибо , большое👍👍👍🙏🙏🙏

[@АлександрСаенко-и7и]

Спасибо за рецепт

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@ВикторФедотенко-к4ш]

Красота

[@ДЕДМЯСОЕД]

Красивое блюдо, согласен полностью.

[@kazan-mangal161]

Класс, Супер 👍 Бомба!!! 👍

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@Сергей-т4ь2д]

Я всегда думал что это босма

[@ИгорьЛуговской-д4ж]

Только это не думляма, а басма

[@сергейсергеич-о7л]

изумительное блюдо но к сожалению исключительно осеннее для нашей средней полосы.в другое время всех овощей не собрать или бесполезные и дорогие тепличные.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Вы правы, земляные овощи, будут ярче и ароматней.

[@ВиталийАкулов-н3ж]

Всё просто и понятно, но мне нужно знать какой поддерживать огонь. Я готовил на плите но чуть по другому.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Все просто - огонь самый слабый, спасибо.

[@сантила-у8щ]

🖐

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@ДенисПурин-д7в]

Наблюдаю и беру на заметку многие блюда, но здесь вы ошиблись, это не дюмляма, это вы приготовили басму. Дюмляма готовтться без капусты и мясо обжаривают изначально. Не путайте людей пожалуйста... А так конечно лайкос!

[@ОльгаЯкимова-ъ1х]

Обожаю Ваше видео!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо, мне очень приятно.

[@Dmitriy_moneylover]

Сказали, что если все продукты закладываются в холодный казан, то это называется басма.

[@ВладимирСафронов-ы1ш]

Если все понты упираются в название, приче заметьте куча народа об этом сказала, то мне по фиг. Хотя сто раз повторяться это не от большого ума. А за рецепт спасибо. Рецепт супер.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@user-tx6vw3nd4k]

Дед, а ты на сколько "персон" постоянно готовишь? У тебя блюда человек на десять.Зачем столько готовить? Ну, а за рецепт спасибо!)

[@ДЕДМЯСОЕД]

Давай считать, моя семья , брата семья, соседи, уходит все, мне нравится много готовить, так вкусней получается.

[@ТамараКлеина]

Давно искала рецепт такого блюда. Завтра же попробую приготовить👍

[@ДЕДМЯСОЕД]

Удачи в приготовлении.

[@ВикторияВиКи-в7у]

Это Басма.😁Почему то часто в ютубе путают ее с Дымлямой.

[@anything_somewhere]

Это одно и тоже блюдо.

[@АлександрБыкадоров-й2с]

Уважаю ваш канал, хорошие рецепты, достаточно доходчиво преподносите рецепты, но это басма так, как думляма капусту не предусматривает.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Хорошо, пусть будет так, спасибо.

[@ВикторияВиКи-в7у]

Ну и как бы продукты обжариваются в Дымляме. А в Басме все продукты закладываются в холодный казан сырыми

[@vitaminka8383]

Настоящий кулинар!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Спасибо

[@ДядяСтепа-д5я]

Дяденька ты попроще что-нибудь готовь и люди сами к тебе потянутся

[@ТаняБадич]

Ничего тут сложного нет. Проще простого. А если название блюда такое так назовите так- мясо тушёное с овощам. Просто? Да просто.

[@ДЕДМЯСОЕД]

Куда проще, все сложил, и само приготовилось.

[@ИванИванов-ь1к2э]

Это разве не Басма?

[@ДЕДМЯСОЕД]

Нет.

[@ИванИванов-ь1к2э]

@@ДЕДМЯСОЕДя видел похожий рецепт и он назывался Басма.

[@papajokersvyatozarov-perya7991]

Вкусно, но русское рагу, конечно лучше!!!

[@ДЕДМЯСОЕД]

Сравнивать, не очень корректно, разные способы приготовления.

[@papajokersvyatozarov-perya7991]

@@ДЕДМЯСОЕД Рагу вкуснее!!!

[@papajokersvyatozarov-perya7991]

А думляма, такое себе, мусульманское блюдо... Лучше венгерский гуляш!)

[@vladskid9050]

Дохуя лишних слов , а так норм рец

[@sergeybobrov4108]

Это БОСМА!