【🥰超健康的涼糕自己做！】水果涼糕！

#天然水果涼糕自己做 在家吃的天然又安心!🥰
我為了做這個水果涼糕，真的研究了好久哈哈😅
用了很多的地瓜粉來實驗，做出一個我覺得還不錯的比例
不過我覺得大家有喜歡的口味也可以自己做調整!😃
雖然拌炒涼糕的時候要力氣大一點炒至透透的
但看到家人吃的幸福表情就覺得辛苦一瞬間滿足了😍
在家可以試試看喔!大人小孩都可以放心吃的水果涼糕!☺️
✅食材：
鳳梨600克、水、地瓜粉（樹薯粉也可）280克
白糖200克、玉米粉60克
✅作法：
▶先將鳳梨削好（可自行選擇水果）600克
▶水果配合水加到果汁機刻度的1000cc後用打均勻
▶之後將果汁倒入地瓜粉280克的碗中攪拌均勻
▶將剩餘的果汁倒入炒鍋中等待果汁滾
▶鍋子中的果汁加入200克的白糖
▶鍋子中的果汁記得要非常滾熱的情況再進行動作
▶將打均勻的地瓜粉與鳳梨汁一同快速沖入炒菜鍋中拌炒
▶將鍋中的材料一同攪拌，動作要持續完成至透透的黏稠狀
▶保鮮盒可以沾一些油，放入的涼糕較容易脫模
▶放涼以後將涼糕冰起，並切成喜歡的大小切塊
▶玉米粉微波約二十五秒鐘微熱狀態後在與涼糕進行沾粉的動作
▶大小與玉米粉沾的多寡就是看個人的配置囉！

[@蔡艷-s3d]

真漂亮看到了就食慾大開

[@cc8986]

好厲害！我炒到一半就決定放電鍋了😂

[@愛珠私房菜]

哈哈哈

[@林玉蘭-h5w]

@@愛珠私房菜 ,9&&8/00000

[@wu-kueiyuan]

可以找竹筒剖成1/4頭磨成圓弧形，用雙手攪拌即可省力，或到萬華賊仔市或牛墟看有沒有成品！那是老前輩以前用的，以前刷鼎也是用竹子剖片絲紮一起刷或棕刷！

[@曾螢祺]

🎉感謝你的分享

[@jeremychopoon7872]

关注的第一个台湾UP主 感谢分享

[@余櫻花-q2p]

非常愛辛苦了

[@愛珠私房菜]

謝謝你

[@yvonneteo9560]

Thanks for your sharing

[@yeohyeoh5227]

Tq for sharing 👍

[@ruth61028]

姐姐笑起來很漂亮❤️

[@cindy-sb9xj]

請問其他水果口味的比例是一樣嗎？ 謝謝～

[@林于倫-v3p]

是的

[@cindy-sb9xj]

@@林于倫-v3p 謝謝你～

[@劉安安妮]

👍👍👍💗💓

[@蕭燕子2013]

玉米粉加熱25秒還是25分鐘？

[@perthiciaella1167]

同问。25分钟好像也太久了吧~😅

[@許鴛鴦-d2h]

應該口誤！25秒才對！25分的話已經黑了

[@bay.815]

@@許鴛鴦-d2h 😅😆😄

[@愛珠私房菜]

影片有打二十五秒 抱歉口誤^^

[@yesyo1025]

了解，還好有人提疑問；否則真會微波25分鐘哈😄 鳳梨涼糕特別好吃

[@jm-km1ik]

請問玉米粉能用糖粉代替嗎？

[@愛珠私房菜]

😂依個人喜歡都可以

[@賴國豪-j7x]

請問如何保存，如果拿出去賣得話

[@愛珠私房菜]

販售的話可能要請教有經驗的人唷>< 我這邊是自己家人吃 很快就會消耗完了

[@林素鳳-y4z]

老師你有去考甲級證照嗎 上課不是說不能帶手環擦指甲油 沒有考到字體嗎 這裏分數很高耶

[@愛珠私房菜]

我只是家庭煮婦分享自家家常菜

[@許萓庭-v9f]

微波爐 蒸過ㄉ不健康喔...且還蒸25分........恐怖...不敢吃~~

[@愛珠私房菜]

口誤喔！影片字幕打25秒

[@筠婕劉]

你做的涼糕好像毛毛蟲

[@愛珠私房菜]

感謝你的建議^^

[@RD-uw3qq]

姊，請問果汁如果是500cc的話，其他材料都除以二嗎？謝謝

[@愛珠私房菜]

是的

[@Yushima_tomoe]

👍感覺很簡單誒

[@施怡妏]

謝謝您 剛剛完成百香果口味的 美味極了😋

[@loveugoodnight]

廚藝太厲害了

[@愛珠私房菜]

只是家庭主婦 過獎了^^

[@國瑜韓-y8g]

請問：用蒸的和炒到透明，口感會差很大嗎？ 謝謝您...

[@wu-kueiyuan]

會攪拌更QQQ

[@dark307306]

請問一下，可以用蓮藕粉替代地瓜粉嗎？

[@愛珠私房菜]

可以喔😅

[@yoyo199728]

請問一下如果沒有微波爐把玉米粉用熟的話，還有什麼方法可以用

[@李雨哲-k5n]

可以用小火炒大約3-4分鐘

[@陳康妡]

想吃😋😋😋

[@涂惠卿-l6f]

感謝教學分享

[@愛珠私房菜]

謝謝你喜歡

[@iwau5530]

想請問我拿橘子做過有成功，但拿木瓜來做結果變成一團沒黏性的奇怪東西有甚麼原因嗎

[@alisalily3033]

會不會是木瓜有酵素？

[@吳秀春-s2o]

在最後抄的時候火要不要關閉？

[@愛珠私房菜]

用火炒 持續完成至透透的黏稠狀 就可以關囉

[@朱淑珍-c4v]

想知道香蕉的做法，謝謝

[@愛珠私房菜]

目前是測試鳳梨口味 香蕉的話可能要再研究^^

[@小姐巫-k5x]

讚

[@Alice-kn3cg]

我看到 大賣場 有賣 原來是這樣子 做出來的 QQ軟軟涼涼 好特別的 甜食點心

[@Alice-kn3cg]

須要 【地瓜粉 玉米粉 白砂糖】（保持食物的 原味＆原色）

[@愛珠私房菜]

是的 有機會可以嘗試看看

[@I.love.gulfkanawut]

用太白粉可以嗎？

[@yinmunthang8235]

请问如果没有地瓜粉 可以拿什么粉拿代替？

[@李昕-b5t]

樹薯粉

[@愛珠私房菜]

我是用地瓜粉 目前還沒有嘗試其他粉

[@user-fh6jm1eh4w]

這樣做地瓜粉玉米粉有熟嗎？

[@太山-d1e]

自動播放略過廣告已訂閱個人化

[@uranussun7538]

👍👍👍👍👍

[@陳美雲-y7r]

我又來不及又看重播了，謝謝老師分享

[@hinwengwong6099]

赞 👍 清楚明了 😘

[@宋郁泯]

我做的涼糕，軟綿綿的沒成型，請問是哪裡出問題？謝謝！

[@愛珠私房菜]

要冰喔！

[@傑芙張]

老師，請問沒有微波爐，用烤箱可以嗎？要用幾度，烤多久，謝謝

[@愛珠私房菜]

可以用乾鍋炒也可以用烤箱

[@shirleyyuen2161]

姐姐，請問你，地瓜粉是木薯粉嗎？玉米粉是粟米粉嗎？

[@愛珠私房菜]

栗米粉是馬鈴薯粉以上妳說的4種分都不一樣的

[@思妧陳-n7u]

你猜的對.我先前不會下廚.

[@愛珠私房菜]

沒關係慢慢來

[@林明君-g8p]

請問鍋子怎麼買多少錢！

[@愛珠私房菜]

這邊可以參考 fortheyuan.easy.co/products/6

[@吳汶文]

好棒的媽媽

[@愛珠私房菜]

感謝^^

[@燕惠吳]

火是小火或大火

[@愛珠私房菜]

小火就好

[@淑貞楊-w9q]

黃豆粉卡健康

[@愛珠私房菜]

有個人習慣的話可以嘗試其他粉

[@楊三億-z8x]

感謝老師

[@愛珠私房菜]

謝謝您

[@蔣美華]

請問炒時 火喉是大火嗎

[@愛珠私房菜]

小火就好

[@周麗珠-b4u]

很好吃的樣子，水果已經很甜了，糖還是放少一些，等-下就來做，謝謝您!

[@愛珠私房菜]

看個人口味~

[@lotuslin1785]

我只放100克的糖就很好吃啦！

[@張梅香-h4x]

玉米粉微波25分鐘 會不會太久了是不是口誤啊

[@sl6963]

應該是口誤她的字幕是25秒

[@寬禾-w4b]

謝謝您分享 .期待您更多的美食.

[@愛珠私房菜]

感謝!

[@juichinlou5967]

感恩！謝謝分享啊！

[@愛珠私房菜]

感謝你喜歡

[@SF-to3pq]

C都不見了！ 只剩麵粉+糖

[@ricolajih]

不要裹粉。直接吃或加冰。應該也很好吃吧？

[@theresayy]

裹粉主要是讓它不沾手，或是黏成一團

[@愛珠私房菜]

主要是不要沾手^^

[@GuoFangLuo]

放到微波爐25分鐘? 有說錯嗎? 會不會是２５秒?

[@鄭杰-p2t]

有打字幕25秒

[@愛珠私房菜]

抱歉口誤 是25秒^^

[@蔣麗婭]

爱珠老師請問搅伴好地瓜粉到下去的時候.火是関掉搅拌吗，谢了

[@邪魔全滅]

甚麼是沙拉油？

[@sihui1300]

就是食用油

[@愛珠私房菜]

食用油

[@李宗玥-o6z]

請問：如果做葡萄涼膏要過濾，也是600克的葡萄＋1000cc的水量，再加200克糖的比例嗎？

[@愛珠私房菜]

水果600g+水400cc=1000cc才對喔！糖200g

[@佳娟-j9b]

請問可以放多久呢

[@zzx100714]

我昨天試做了香蕉口味 但沒有一次切完，放到今天底部就有點硬掉 應該做好兩天內要吃完🤔️

[@蔡宜蓁-h2i]

玉米粉是25秒還25分

[@wanken6417]

👍