Квашеные овощи/ для долгого хранения / всегда хрустящие овощи

[@aliceferland1539]

В молодости была у меня подружка армянка, мы одновременно устроились на работу и подружились. И вот тогда я впервые познакомилась с армянской кухней. Впервые попробовала кяту, варенье из грецких орехов и из лепестков роз, лепешки с зеленью - я тогда и не знала, сколько всякой съедобной травы существует,только петрушку с укропом знала 😃. А ещё мацун с натёртым огурцом, чесноком и зеленью - как это было вкусно! Спасибо вам за науку!

[@Кухняармянки]

На здоровье !🌺🌺🌺

[@Petr_Mihailovich]

@@Кухняармянки А как же хранить вашу красоту в квартире?)

[@ALYONUSHKA.666]

@@Petr_Mihailovich в погребе обычно хранят.

[@ЛюбаЮрина-л6ш]

@@Petr_Mihailovich в холодильнике

[@ДиляСатторова-с7д]

Калина

[@linamatusov9283]

Посмотрела ролик и вспомнила свою соседку-армянку. Они приехали к нам на дальний восток по работе мужа. Не успели заехать, Наира, так звали соседку, начала угощать нас блюдами армянской кухни, в основном это было что-то сладкое. Боже, что это были за вкусы! Ничего подобного я не ела ни до, ни после. Какие-то божественные вкусы и сочетания, разные текстуры теста и начинок. Ароматы непередаваемые! Это такое яркое воспоминание из детства, что в свои 43 года я до сих пор вспоминаю эту женщину и ее вкусности ❤️❤️❤️

[@Кухняармянки]

)))))) Спасибо, что поделились с нами своими воспоминаниями. От таких текстов всегда тепло на душе

[@jpFr7kfdt1grsmo3]

Как я Вас понимаю! А мы жили в таком месте России, где соседствовали несколько национальностей: кроме русских украинцы, евреи, грузины, осетины, чеченцы, казахи. Все дружили, ходили друг к другу в гости и угощали своей необыкновенной кухней. С тех пор остались самые тёплые и самые лучшие воспоминания о жизни в Советском Союзе. Как хочется, чтобы все народы жили в МИРе... А хозяюшке и её бабушке огромная благодарность за отличный рецепт, обязательно воспользуюсь. ❤🌹

[@ЕленаКамынина-д9ч]

068хш😊😅😅 3:45 3:45 3:47 😅😅😅😅😊😅😊

[@СветланаВалентиновна-х1л]

Делала в прошлом году этот рецепт. Для пробы сделала одну 3-х л банку . В этом году буду делать больше .Очень понравилась цветная капуста.А свеклу я положила сырой ( просто забыла что нужно приварить) .Банка у меня стояла в холодильнике на нижней полке с ноября по март. Все отлично сохранилось. Пропорции (200/5=40 г соли на 1л воды ). На 3л банку делаем 1,5 л рассола. (1,5 л воды +60 г соли)

[@Кухняармянки]

Рада очень ! Можно составить и без холодильника в прохладном месте, до весны легко простоит

[@НадеждаАбатурова]

Светлана а подскажите пожалуйста пропорции маринада на 3-х литровый балон

[@СветланаВалентиновна-х1л]

@@НадеждаАбатурова Уточните под видео пропорции я сейчас пишу по памяти .сложила в банку и сделала рассол на 2л воды . У Арусяк на 5л - 200г соли значит на 2л 80г соли . У вас рассол останется так как в банку примерно входит 1,25 1,5 л воды зависит от овощей .

[@ЛилияБелая-ю9я]

сколько соли на 3х литровую банку? а сахар не нужен?

[@СветланаВалентиновна-х1л]

@@ЛилияБелая-ю9я сахар не нужен. Под видео есть пропорции. 5л воды 200 г соли. 200 делим на 5 и получаем на 1л воды кладётся 40 г соли. Сделайте 1,5л рассола (это 1.5 л воды + 60 г соли) Этого хватит залить овощи в 3х банке и останется лишний рассол. (по моему опыту примерно в 3 - х л банку с овощами жидкости входит 1.3 л.Будет зависеть от того какие овощи и как вы будете укладывать.

[@mariamhildebrand9298]

Ах, милая женщина, какие воспоминания навеяла. В 1952 году переехала я с мамой на Кавказ. Соседями была у нас армянская семья. Сразу угостили нас заквашенной капустой, но с особым вкусом - там был красный болгарский перец, как помню. Вкусно! И пожилая соседка готовила рядом , а я наблюдала и вдыхала ароматы. А айран попробовала уже позже, когда ездила на Кавказ. Замечательная армянская кухня!

[@Кухняармянки]

Спасибо за такой теплый рассказ 🌺🌺🌺🤗☀️☀️☀️

[@НатальяЧернякова-д7с]

Спасибо ,очаровательная хозяюшка,за шикарный рецепт вашей бабушки!!!Такую еду необходимо иметь в каждом доме,чтобы выростить здоровое поколение.

[@Кухняармянки]

👍👍🤗

[@TheMaximus8717]

Такое количество соли никак не на пользу здоровью.

[@egorvan]

​@@TheMaximus8717 Ферментированные продукты исторически всегда с солью и являются пищей долгожителей

[@БорисМелоусов]

⁠​⁠@@TheMaximus8717 Это к Болотову, Амосову и Неумывакину! Чудо, с первоисточниками надо работать!😏

[@Mademoiselle_Opossum]

Вопрос в том, будет ли есть такую еду это новое поколение? 😂

[@Татьяна-с-ж4и]

Это очень полезная еда, в которой много витаминов и нутриентов. Так же квашеная капуста, бочковые огурцы и помидоры. Всё, что сквашивается естественным путём, всё очень полезно. Я в этом году в банках закручиваю только соусы, всё остальное солю как солили раньше в деревнях, замораживаю, сушу. С прошлого года осталось больше 100 банок. Уже не едим эту вредную консервацию, в которой много сахара(а это самый первый яд), и много растительного масла(омега6), от которого воспалительные процессы в организме. Перешли на льняное(56% омега3) и оливковое(11% омега3). Жирим на сливочном масле, сале и животных жирах( как было в Советском Союзе).

[@Кухняармянки]

👍👍👍👍👍🥰

[@дочьТворца-ф3б]

Скажите, а зеленые помидоры вы тоже квасите? Это же отрава, как и зеленый картофель

[@aztech.]

@@дочьТворца-ф3б Имеется мнение, что в процессе квашения (ферментации) в течение достаточного количества времени вредные вещества нейтрализуются. Соль для ферментации нужна лишь для подавления роста ненужных бактерий, можно квасить и без соли или, что лучше с небольшим количеством соли. Однако ферментацию желательно не прерывать до срока, например, дать ферментироваться 2 недели. В любом случае необходим личный опыт и личные предпочтения. Рекомендую часть рассола хранить в холодильнике и по необходимости понемногу добавлять в последующие квашения - это немного ускорит процесс ферментации.

[@ChudnovaNatalie]

@@aztech. >Соль для ферментации нужна лишь для подавления роста ненужных бактерий, можно квасить и без соли или, что лучше с небольшим количеством соли. Постоянно над этим задумываюсь. А есть где об этом почитать?

[@Олеся-ш5я5р]

​@@дочьТворца-ф3бВы, абсолютно, не правы! Зелёные помидоры содержат только витамины. А вот зелёный картофель, это ДА!!! СОЛАНИН - яд для организма!

[@НаталияСоколова-й7е]

Какая Вы умница! Все эстетично, аккуратно и аппетитно! Отдельный бонус за ударение в " свекле". Очень порадовало такое отношение к своим подписчикам! Спасибо, теперь я тоже Ваша подписчица

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗 Добро пожаловать ☀️

[@tatyanabikmuratova8960]

Благодарю Вас! Такая приветливая, старательная хозяюшка! Отдельная благодарность за правильное ударение в слове "свекла". 😂Далеко не все русские знают, как оно правильно произносится. 😅

[@РобертОвсепян-у8ч]

Ваша речь прекрасна! Все вокруг говорят свеклА, а мне режет слух, потому что знаю и говорю свёкла. Это профессиональное: я филолог. Услышав Вашу речь, сразу подписалась, не всегда можно встретить такого грамотного человека. Ваши кулинарные способности ничуть не хуже Вашей речи. Вы умница! Горжусь такими армянками, как Вы! Пишу с аккаунта сына. Елена.

[@Кухняармянки]

Приятно читать такие комментарии, особенно от профессионала. Благодарю 🌺🌺🌺

[@ГаляСмолярчук-г7з]

гордится надо добрыми людьми, особенно россиянам.Я математик, хочу чтоб все были математиками, а то считать не умеют.Я украинка, а русский только по русски и разговаривает, обидно

[@РобертОвсепян-у8ч]

@@ГаляСмолярчук-г7з А грамотный человек не может быть добрым, или это исключено? Поучаете не там, где надо. Не по адресу. А то, что армянка владеет русским языком лучше, чем носители языка, вызывает во мне чувство гордости, простите, но не Вашего ума дело. Привыкли везде скандалить с русскими, здесь не тот сайт, ищите другое место для выброса желчи. Елена. P.S. И к Вашему сведению , я не россиянка, хотя не вижу в россиянах ничего плохого.

[@kristinetadevosyan]

@@РобертОвсепян-у8ч 👍🏻👍🏻👍🏻

[@АнжелинаМелкумян]

В первый раз вы добавили пять литров рассола и второй раз тоже вы добавили расстл свекольного цвета получается что рассола было десять литров?

[@nataliyagolovko1999]

Особая благодарность за подробности и тонкости приготовления всех рецептов и правильную речь- это сейчас большая редкость 🤗.

[@Кухняармянки]

Спасибо за оценку моему труду 👍

[@IrinaKatina]

Вы необыкновенная женщина- красавица, умница, супер хозяюшка😊👍👍

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌹

[@Ирина-и7ъ5у]

Солить нужно в стеклянной, эмалированной или керамической посуде. Нельзя готовить и солить в пластмассовой , тк продукты напитывают всю химию из пластмассы. У доктора Бориса Увайдова есть ролики на эту тему, рекомендую посмотреть.Спасибо за замечательный рецепт!

[@Кухняармянки]

👍👍👍🥰

[@elenaburistova9567]

Солить можно, квасить и долго хранить нельзя

[@ВолодяТейтельбойм-б1я]

@@elenaburistova9567 Тебе доктор Борис Увайдов сказал.?

[@ΜΙΝΑ-φ2ν]

Сейчас большую эмалированную кастрюлю и не купишь

[@НатальяАнтонова-ш4в]

Здравствуйте! Спасибо вам большое за ваши замечательные рецепты и столь подробное описание всех стадий приготовления. Делаю второй раз эту прекрасную засолку овощей. Теперь в нашей семье это любимое блюдо. Первый раз сделала 5л. кастрюлю, вчера сделала на 8 литровую кастрюлю. Я держу на кухне 5 суток, кухня тоже теплая. А потом всю кастрюлю ставлю в холодильник. И вот чем дольше стоит в холодильнике тем вкуснее становятся овощи. Последние были ну невероятно вкусные. От одного аромата уже начинается процесс слюноотделения. Всем любителям квашенных овощей очень рекомендую!!!! Вам, Арусяк Джан, желаю всех благ, здоровья и счастья!!!!

[@Кухняармянки]

Спасибо Вам в первую очередь за доверие 🤗 На здоровье 🌺

[@ЭлеонораМаймусова]

Девчата, не много ли соли в рецепте, просто кто 20г на литр, кто 30г, а здесь 40г на литр. Хочу узнать у тех, кто приготовил уже - не пересолены ли овощи получаются. Спасибо заранее за ответ.

[@ЯнаТолпеко]

Какая прелесть! Это очень хорошая закуска! Молодец, хозяюшка, просто восторг!!!

[@ВалерияТогузаева]

Очень приятно, что человек делает ВСЁ на совесть. И понимает, что и речь (коль скоро ты разговариваешь с экрана) желательна грамотная. Это огромный плюс в Вашу пользу и вызывает уважение!

[@Кухняармянки]

Спасибо ))

[@МаринаБачинина-л2ц]

Какая хозяйственная девушка! А какая трудолюбивая! Умничка! Одни восхищения и Красавица. Спасибо вам за вкусные и полезные рецепты.❤❤❤

[@Кухняармянки]

На здоровье е

[@mariamhildebrand9298]

Вот один из комментариев вызвал еще воспоминания, когда я уже взрослая ездила (не раз) из Москвы в командировку на Кавказ, на Арагац. Сначала в Ереване отмечали тысячелетие, потом наверх. Летом наш буфетчик угостил меня маринованными травами, собранными тут же в горах. Какая прелесть. Не забыть тех лет.

[@Кухняармянки]

☺️☀️

[@ЮлияВолкова-й1с]

Как приятно на вас смотреть,милая солнечная хозяюшка,готовящая для своей семьи с такой теплотой и любовью!Пусть господь Бог хранит ваш очаг и все к чему душа потянется,сразу в ладонях ваших окажется!Спасибо за рецепты .

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌺

[@hatalihaandrianova8332]

Жаль, что не сказано, как и где хранятся такие заготовки.

[@НадеждаН-х3я]

​@@Кухняармянки в комментариях сказано ,,в холодильнике прямо кастрюлей, чем дольше там стоят, тем ещё вкусней!"

[@ОльгаОтарова-д6о]

Армяне по солениям впереди планеты всей! 👍👍👍

[@Кухняармянки]

Ой, как приятно) Благодарю ☀️

[@ОльгаБалюк-б3и]

Большое спасибо за поекрасный рецепт. Не знала такого раньше. Особенное спасибо за такой прекрасный русский язык. Такое красивое изложение и описание такогоже красивого, вкусного, а главное, полезного рецепта!❤

[@Кухняармянки]

Спасибо, что оценили мои старания)

[@Инесса-Николаевна]

Невообразимо красивая нарезка!!! Осенью обязательно повторю. Спасибо огромное!

[@Кухняармянки]

Удачи )

[@JohnWick-q4n]

Уважаемая Хозяюшка❤! Я радуюсь, что Бабушки передали знания своим дочерям, внучкаи !❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Кухняармянки]

🥰🥰🥰🥰

[@chtenie-pered-snom]

Приготовила. Брала лежалые зимние овощи, только капусту,морковь и свеклу. Сквасились овощи за 8 дней, в кастрюле с крышкой. На вторые сутки запах стал не очень, открывала только раз в сутки. А потом постепенно стало пахнуть квашеными овощами. Образовалась пена, кто волнуется, не переживайте, просто соберите ее и выбросьте. Важно, чтобы овощи были погружены в воду полностью, я приспособила чугунную крышку от сковородки. Получились овощи натурального брожения, как квашеная капуста. Думаю, что надо переложить в банки и поставить в холодильник.В общем, спасибо, хорошие пропорции. Я такой искала.

[@Кухняармянки]

Рада, что понравилось! Если есть прохладное, не очень жаркое помещение (зимой просто неотапливаемое ), тогда и холодильник не нужен ,

[@chtenie-pered-snom]

@@Кухняармянки спасибо за ваши видео!

[@ВераНадеждовна-ы7г]

Вот спасибо за уточнение, как раз все есть в огороде. Ещё помидоры не убирали, зелёные есть , да и огурцы ещё срываем с плетей.

[@ВикторияВесна-ъ5ь]

Какая вы умница-красавица! Такой прекрасный контейнер с вкуснейшими соленьями приготовили! 😍 Я бы на месте вашего сына тоже не отходила бы от него!🙈😁Спасибо !

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗🤗🤗

[@ВикторияОднатакая]

⁰

[@ludmilashumskaya2898]

Благодарю Вас за прекрасный, грамотный русский язык. А ваши соленья это, думаю очень вкусно, будем пробовать. И Вам Мира, счастье и здоровья

[@Кухняармянки]

Благодарю Вас за доверие ☀️ Удачи 🤗

[@ЛюдмилаДолгополова-э8х]

Спасибо за то, что делитесь вкусными и очень полезными рецептами. Я тоже для себя в небольших банках заквашиваю овощи, но вот до такого богатого ассорти - не догадалась. Благодарю, с меня лайк и подписка, уж очень у Вас всё вкусное!!!

[@Кухняармянки]

Спасибо ))))

[@ЛюдмилаДолгополова-э8х]

@@Кухняармянки Ещё раз к Вам с благодарностью! У меня сейчас такой богатый букет из квашеных овощей, что я конкретно подсела на них - это как салатик, к каждому приёму пищи. Что я заметила - меньше стало тянуть на сладкое, хотя сладкоежка была ещё та, без сладкого я была голодная. Вес тоже плавненько снижается. Спасибо и побольше Вам благодарных подписчиков!!!

[@ЛюдмилаДолгополова-э8х]

@Lyalya Krasivaya Квашение (ферментация) овощей происходит при наличии собственного сока с добавлением соли. Соление (ферментация) происходит с добавлением воды и с бОльшим количеством соли. И то, и то полезно. Просто на 1ом месте стоит квашение, на 2ом соление и на 3ем маринование. Суть в том сколько мы это съедаем за один раз? Всё есть яд и всё есть лекарство - дело в дозе. Попробуйте заквасить огурцы, морковь, свеклу, перец и др. твёрдые овощи без рассола - не получится. Поэтому их и солят. Здоровья Вам отменного!

[@МаргаритаРассказова-б6ь]

​@@ЛюдмилаДолгополова-э8хкакое полное описание квашеная и соления. А про маринование не написали. Это если уксус добавлять?

[@СветланаРомашка-г5й]

​@@ЛюдмилаДолгополова-э8х❤❤❤

[@КсенияКупцова-я7й]

Начала смотреть про яблоки и не смогла остановится! Как же приятно слушать грамотную речь! Столь же приятно видеть отличные результаты вашего труда и знакомиться с вашими рецептами.

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗

[@ОльгаШ-г4й]

я тоже начала смотреть с яблок 🤣🤣🤣

[@ШолпанШаменова-э7т]

Грамотно на русском говорят только нерусские!😂

[@ОльгаПерова-х5о]

Спасибо большое! Для меня открытие, что лук тоже можно квасить. Очень удобно такое разнообразие в одной банке .

[@Кухняармянки]

Удачи. ) Что касается банки, там маринованные овощи. Просто сделала композицию и хотела показать, что можно и так, как идея

[@ЖаннетЖаннет-э8ж]

Спасибо за рецепт, вот про лук не знала, а чесноком делала так, брала нитку с иголкой и нанизывала на нитку и никогда в большой таре не терялся, очень удобно вытаскивать было. Ваш ролик вышел в рекомендованных и сразу подписалась, очень приятно было смотреть 🌹👍

[@Кухняармянки]

Спасибо )))

[@Жанна-р2й6п]

Интересная идея с чесноком!)

[@larisakuznetsova3172]

Сделала с луком и чеснаком. Поняла, что лук всё-таки не надо класть в квашение. Но это дело вкуса.

[@ЛолаДашдиева]

вы сами просто прелесть....ни понтов, ни затяжек❤👌.А КУХНЯ У ВАС, И ВПРАВДУ СУПЕР!!!!

[@Кухняармянки]

Спасибо )

[@ТатьянаПоротникова-е2р]

Вы просто волшебница! Чудесный канал с чудесными рецептами и бесподобной, культурной хозяюшкой! Я рада, что попала к вам🌹

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗 Добро пожаловать 🤗

[@katarinastene9069]

У меня помимо вашего, ещё два авторских канала от армянских хозяек - это всегда толковые и практичные рецепты, красота и чистота на кухне, потрясающие блюда, я всегда нахожу новые идеи для себя, хотя казалось бы, что меня может удивить в приготовлении пищи.. Благодарю)

[@Кухняармянки]

Спасибо большое 🌺

[@ОЛЬГАЛЁВКИНА-в6п]

Спасибо огромное! Вы умница и настоящая женщина- творец! Знание и умение и есть волшебство!

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌺

[@ИринаМихеева-е7л]

Благодарю!!! Какая вы молодец! Настоящая хозяюшка! Вашим мужчинам с вами очень повезло! Всех вам благ!

[@Кухняармянки]

Спасибо !)

[@Урсула-я3ъ]

Как это красиво , как это красиво . Спасибо большое. Здоровья вам и Божьего благословения всей вашей семье.

[@Кухняармянки]

🥰🥰🥰🥰🥰

[@ИмаАзина-с9й]

Приятно удивили. Великолепная подача рецепта! Без лишних слов, очень грамотная! Очаровательно, интеллигентно. Дааа! Сердечная благодарность Вам! Здоровья, счастья и благополучия!❤❤❤❤❤❤

[@Кухняармянки]

Спасибо Вам за такой душевный комментарий. Сразу стало тепло и солнечно 🌞

[@IrinaAleksandrovna-65]

Листочки из моркови шедевральные! Возьму на заметку, спасибо!😊

[@Кухняармянки]

Удачи )

[@AdminAdmin-pe9gd]

Какая же Вы-Умничка!!! Как все вкусно👍👍👍

[@Кухняармянки]

Спасибо )))

[@Маринабацманова-з2ы]

Так вкусно и красиво,аж слюнки текут.Кухня Кавказа это кладезь витаминов и вкусной и здоровой пищи.Удачи вам и благополучия.

[@Кухняармянки]

Благодарю 🤗

[@Ирина-з1ш9ж]

Ферментированные продукты, это супер еда для здоровья!

[@dukecamilo2041]

i know im asking randomly but does anyone know of a way to get back into an Instagram account..? I was stupid forgot the login password. I love any tips you can give me.

[@sethandy1698]

@Duke Camilo instablaster :)

[@lidiaciao5828]

какая же приятная особа .....просто обаяшечка....спасибо

[@elvirajhoffmann7595]

Совсем забыла отдельно поблагодарить за красивую и оригинальную подачу готовых солений... очень хочется попробовать...такие они аппетитные!

[@Кухняармянки]

Спасибо Вам 🌺

[@СергейСмирнов-л9т]

Фрукты и овощи придают энергии, здоровья и хорошо насыщают.

[@Кухняармянки]

Это клетчатка, которая и даёт все эти приумущества, да 👍

[@ОльгаОтарова-д6о]

Армяне мастера в солениях самой высокой категории , в этом у них всем стоит поучится 👍👍👍👏👏👏

[@Кухняармянки]

🤗🤗🤗🌺

[@ДжульеттаАрустамян-п4с]

Спасибо огромное моя хорошая за такой рецепт, очень давно искала. Ещё раз спасибо! Удачи вам!

[@galinariel2579]

Какая приятная и красивая женщина! Спасибо большое!

[@Кухняармянки]

Спасибо))) Как приятно

[@ОксанаВалова-л8щ]

Спасибо вам. Замечательная подача информации. Дай Бог здоровья вам и вашим близким, Мира, благополучия и процветания вашему дому.

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗🥰

[@СветланаЗарипова-д2з]

Благодарю из Челябинска 🙏

[@Кухняармянки]

Привет из Армении ) На здоровье 🌺

[@dghabvsgshbsvhwjhsv8831]

Вы удивительная армянка, Арусяк! Сколько дружила с армянами в Октемберяне, в Лос Анжелесе, никто никогда не делится рецептами, очень хотела рецепт ламаджо, но никто так и не дал... но мои рецепты записывали с удовольствием... А вы, такая красавица, умелица и так открыто делитесь своими знаниями... СПАСИБО !

[@Кухняармянки]

Спасибо Вам )) Не знаю, скольких я знаю, всегда с удовольствием делились, так и накопила себе оооочень много проверенных рецептов ))) Ламаджо будет и у меня ))

[@dghabvsgshbsvhwjhsv8831]

Ну так вы между собой может и делитесь... а я русская...

[@zoyarodom3246]

Я тоже жила в Октемберяне в воинской части ,столько друзей было😍💐

[@elenap3060]

Какое приятное видео!! ферментированные овощи очень полезные, а у Вас еще и красивые 🤗 Благодарю, буду делать. Ни разу не ела цветную капусту в таком варианте, но уж очень захотелось после просмотра. и Вам мира и добра, и все зрителям. Люблю всех!!!!!

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌺 Мир нам сейчас не помешает

[@Ядвига-ъ6я]

Очень красиво! Очень вкусно! Спасибо! 🎉

[@Кухняармянки]

На здоровье 🥰

[@dobro695]

Спасибо за подробный рецепт...обязательно попробую..никогда так не пробовала. Очень красивая подача...сочная и веселая!

[@Кухняармянки]

Спасибо ) Да, очень вкусно)

[@КсенияАлександрова-м1л]

Уважение, особенно за красивую речь!

[@Кухняармянки]

Спасибо ☺️ ☺️ ☺️

[@tigranosipov9423]

Отличный рецепт. Обожаю квашенные овощи по армянски. Моя бабушка готовила из ботвы свеклы ,называлась чыхтту.

[@Artstudiomuzali]

А рецептом поделитесь?

[@veronika5084]

Я в юности пробовала в Сисиане в гостях у папиной родни. Помню маленькие бурачки с листьями, чахатуту мне очень понравилось иногда сама солю

[@arusyakhokhikyan9342]

Да ) Его у нас все делают наверное ) Пропорции и там те же

[@ИринаАтутина]

Да , армянская кухня достойна уважения, как и кухни других стран Я уже хозяйка со стажем, вернее с большим стажем, но каждый раз нахожу для себя что-то новое. Спасибо за рецепты и хорошие советы.

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌷🌷🌷🤗

[@elinavezhnovets4251]

Листики из моркови - очень красивые! Для меня открытие!!

[@Кухняармянки]

☺️☺️

[@МилаяОля-ь9у]

Какая красивая тарелка получилась! Спасибо большое за идею с морковью. Обязательно попробую Ваш рецепт! Выглядит аппетитно!

[@Кухняармянки]

Спасибо за доверие) Удачи

[@ОльгаМедведева-ф4ы]

Арусяк, благодарю милая, готовила, очень вкусно. На балконе до февраля стояло, съели.

[@Кухняармянки]

На здоровье 🤗

[@OlgaRu7777]

Красотень-то какая! Представляю, как это хрустит вкусно. Благодарю за нужный рецепт!

[@Кухняармянки]

На здоровье 🌺

[@И-Рина-ы4т]

Благодарю Вас за прекрасный рецепт 🙏🏻💝💐

[@Кухняармянки]

☺️☺️☺️🥰

[@МайраПанкова]

Кухня национальная очень вкусная и красивая. Желаем вам добра. Благодарим за рецепт.

[@Кухняармянки]

На здоровье 🌺

[@Пищевойпринтердлякондитеров]

-- Все очень понятно -- Хорошая подача. Надо приготовить ❤

[@Кухняармянки]

Удачи 🌺

[@ЭлеонораАганова-ш5х]

Молодец👍👍👍

[@Galina319]

Красота! Вкусняшка! Вы, Арусяк, Лучшая!!! Мира и добра Вам и вашим родным! Буду постоянной гостей на Вашем канале. Буду готовить всё по вашим рецептам. Счастье что нашла Вас,уважаемая....

[@Кухняармянки]

Рада принимать Вас у себя в гостях 🙋☺️

[@OlenkaBelyakova]

Огромное спасибо за такой шикарный рецепт!

[@Кухняармянки]

Рада, что понравился )

[@Darla_maee]

Спасибо за Ваши полезные рецепты,Вы очень хорошая хозяюшка.❤❤❤

[@ИннаКрысина-с6г]

Приятно слушать, приятно смотреть на милую хозяюшку!

[@Кухняармянки]

Спасибо)

[@elenae9479]

Спасибо за рецепт!Очень во время!Буду совмещать приятное с полезным,спасать овощи и заготавливаться😄👍 И Вам Мира!

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌺

[@yuliyasilaeva369]

Благодарю! Моя бабушка из Тбилиси так же делала соления ☺ помню вкус баклажан и зеленых помидор с зеленью и чесноком 😊

[@Кухняармянки]

У меня тоже эти вкусы ассоциируются с детством) У меня дедушка тоже готовил, и было так вкусно.

[@maruan7417]

Скажите а овощи все вместе клали и ли по-отдельности

[@yuliyasilaeva369]

@@maruan7417 Овощи можно все вместе. Если баклажаны солить, то их отваривают немного, надрезают и фаршируют чесноком и зеленью.

[@maruan7417]

@@yuliyasilaeva369 всех благ вам

[@АЙРИН-и4п]

Как жаль ,что поздно увидела этот рецепт.Спасибо ,обязательно сделаю

[@РиммаЭм-т7ч]

Как же вкусно,красиво смотрится овощное соление! Спасибо за работу идеальную и рецепт!👍♥️🙏

[@Кухняармянки]

Спасибо за просмотр 🥰☀️

[@lucky8904]

Как же я люблю хрустящие соленья, маринад и квашеная капуста.. Попробую теперь и ваш рецепт думаю это вкуснятина..😊 Спасибо за рецепт

[@Кухняармянки]

Удачи

[@ЮлияБелая-т8р]

Благодарю Вас, Арусяк, за рецепт♥️Великолепная хозяйка и приятная женщина 🌹🌹🌹

[@Кухняармянки]

Спасибо !)))))

[@svetlanaglos111]

Маринованные овощи не только вкусная еда, но и полезная. Спасибо за науку маринования! ❤

[@Кухняармянки]

👍👍👍🥰

[@СергейСмирнов-л9т]

Почему родители не переводят своих детей на растительный рацион? Широко распространено мнение, что отсутствие мяса пагубно сказывается на росте ребёнка. Это заблуждение. Скорее верно обратное. По данным учёных из Университета Лома-Линда, дети, соблюдающие вегетарианскую диету, не только более худые, но и в среднем на 2,5 см выше детей, едящих мясо‹‹30››. Употребление мяса приводит к горизонтальному "росту": те же учёные обнаружили сильную связь между употреблением продуктов животного происхождения и повышенным риском ожирения‹‹31››.

[@ЛюдочкаСашина]

Маринование с уксусом, здесь соления.

[@Mademoiselle_Opossum]

​@@СергейСмирнов-л9т, потому что растущему организму для создания новых клеток требуется белок! На 2,5 сантиметра выше, чем другие дети? К солнцу тянутся! Так же, как бледные хилые растения, которым для роста не хватает питательных веществ)) Если вы вегетарианка, то не надо навязывать свои пищевые привычки другим людям! Повышенный риск ожирения от мяса? Первый раз слышу такую чушь! 😂 Углеводов надо меньше жрать))

[@НатальяТрубицина-ь3ч]

​@@СергейСмирнов-л9тжурнал ,,Analls of internal medicini,, опубликовал 4 летний анализ исследований североамериканких и европейских медицинских экспертов в области питания и выводы о вреде употребления мяса признаны ничтожными.Нисколько не умаляю старания калифорнийского университета адвентистов из Лома Лима,для реформ медицины америки огромный вклад этой школы. Но российскую школу Семашко и Пирогова считаю наиболее удачной сбаланисрованной медицинской системой.

[@galinashushkalova3800]

Спасибо большое за то, что делитесь своими знаниями. С прошлого года готовлю по вашим рекомендациям. Это блюдо буду делать повторно, так как результат превзошел все мои ожидания. Рекомендуем всем, это очень вкусно.

[@Кухняармянки]

Спасибо)))) На здоровье 🥰

[@Олья-и7с]

Как красиво !Благодарю за рецепт!Мира и добра!🙏🙏🙏❤️❤️❤️

[@Кухняармянки]

Благодарю ☀️

[@ІринаВожиловська]

Спасибо за рецепт. Обязательно воспользуюсь. Отдельно комплемент хозяйке канала!

[@Кухняармянки]

Спасибо Вам большое ❤️

[@oksanakhmelenko4031]

Умница, красавица. Обязательно буду пробовать этот рецепт. Спасибо.👍👍👍

[@Кухняармянки]

Удачи )

[@Ta-sp1pl]

Огромное спасибо за полезную информацию мира добра здоровья

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗

[@Crimea-Vera]

Супер рецепт. Огромное спасибо! А еще спасибо за рецепт без уксуса, который так вреден для наших организмов!!!

[@Кухняармянки]

☀️☀️☀️

[@РаиляИсламшина]

Очень аппетитно выглядит! Спасибо за необычный и вкусный рецепт!

[@Кухняармянки]

Благодарю за просмотр )))

[@antonianeumann968]

Изумительно. Молодчина. У каждого народа свое богатство.

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌺

[@ВалентинаТишина-ч9е]

Спасибо вам большое от всей души

[@anper9919]

Здравствуйте, очень красиво и просто. Ваше видео даёт желание приготовить овощи этим способом. Благодарю. Добра и мира вам , обаятельная хозяйка.🌞 Анна

[@Кухняармянки]

Спасибо Вам 🌺

[@sg5827]

отличный рецепт!

[@Кухняармянки]

Спасибо !))

[@alevtinastrelkovskaya6706]

Спасибо за красивую речь и, не менее красивую ,продукцию

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗

[@АндрейАксентьев-ь3ь]

Супер !!!!!!спасибо за рецепт !!!!!!!!!!!!!!!!!просто ,понятно я в магазин за оващами !!!!!!!!!!!!!!!!!

[@Кухняармянки]

Удачи Вам 🌺

[@ВераНадеждовна-ы7г]

Супер натюрморт !!! Побежала готовить!!! 🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️

[@Кухняармянки]

Удачи 🌞

[@ghosthomoerectus4944]

Давно искала такой рецепт,ассорти,понравился момент со свекольной окраской,вкусная и здоровая еда.Всегда коробило когда произносят свеклА,видно,что у хозяйки врожденный хороший вкус.

[@Кухняармянки]

🌺🌺🌺🤗🤗🤗

[@Aquariumania]

Какая прелесть этот ваш рецепт! Прямо руки зачесались приготовить как можно скорее. Придётся ехать на рынок и поискать остатки там урожая. И отдельное спасибо за понятные объяснения и красивую грамотную речь! Увы, мало русских так хорошо по-русски говорят

[@Кухняармянки]

Спасибо Вам ) Да, стоит попробовать) Удачи 🤗

[@ИннаШамараева]

Спасибо, искала такрй рецепт! Как у вас всё аккуратно и красиво!❤

[@Кухняармянки]

Спасибо 💞

[@ОльгаПряхина-н4м]

Благодарю Вас за такой замечательный рецепт, как и очень многие блюда армянской кухни.В прошлом году сделала 5 9л банок и все съели очень быстро. И подружки просят рецепт.Здоровья и благопол

[@Кухняармянки]

Спасибо, что оценили 😊 Я стараюсь

[@ritastepanyan800]

Я очень люблю соленье, у меня аж слюньки потекли, подождем до осени, только где купить нормальную капксту, второй год нет белокачаной сладкой капусты. Спасибо за красивый рецепт.🥰

[@Кухняармянки]

Удачи Вам 🌺

[@ritastepanyan800]

@@Кухняармянки Спасибо дорогая, и вам удачи.❤

[@Миравсем-т2у]

Умница, красавица!!! Господь не обделил армян талантами во всём!!! Моя мама в Баку эти соления готовила в маленькой бочке, я вспомнила детство, спасибо огромное!!! 👍🌺🌷🌹🙏🙏🙏❤💋

[@Кухняармянки]

🤗👍👍

[@svetlanadidenko9180]

Спасибо за интересную и полезную информацию.👍 Обязательно сделаю в этом году,нашла наш рецепт и как раз во время. 🤗всех благ вашей семье!!

[@Кухняармянки]

На здоровье 🌺

[@ОльгаЮрко-ч4е]

Очень красивый букет из овощей. СПАСИБО.

[@Кухняармянки]

Спасибо за отзыв ❤️

[@Тамара-й2м3ж]

Большое спасибо ВАМ за грамотное обьяснее по приготовленииблюд. Я желаю чтобы вы показали каа надо делать моченвй виноград.

[@Кухняармянки]

🥰🥰🥰🥰🤗

[@olgat5648]

Помню ещё со школы русского языка, что в словах с буквой «Ё» ударение всегда падает на эту букву. Спасибо за напоминание. 😊

[@Кухняармянки]

😚😚🤗

[@ЛаураМушеговна]

В советское время в овощных ларьках продовалось ассорти солений .Называлось пикули ,тоже было очень вкусно и недорого.

[@ЛюбовьКузьмина-у1й]

Я очень рада вашим рецептам спасибо здоровья всей семье🙂😊😊

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗🌺🌺🌺

[@ЕленаПирмухамедова]

Дай Бог здоровья, счастья, удачи вам и всей вашей семье!

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌹

[@ИринаФетисова-л7м]

Умничка! Ручки золотые!

[@Кухняармянки]

Спасибо 🤗