Фрезье/ Научу/ Шикарный Крем/ Воздушный бисквит/ Frazier

ЧИТАЙТЕ ДО КОНЦА
Для ЗАВАРНОГО КРЕМА
600 мл молока
5 желтков (или 2 желтка +2 целых яйца)
1,5 стакан сахара / 300 г (обьем стакана 250 мл)
5 ст/л крахмала (кукурузный)
1 щеп. соли
ванилин
+
170 г сл/ масла ком. температуры
Для Бисквита
4 яйца
120 г сахара
120 г муки
20 г сл/ масла (растопленное, почти горячее)
1 щеп/соли
Для украшения использовала клубнику, листья мяты, вафельные белые бусинки.
ВАЖНО ЗНАТЬ !!!!
Друзья, как правило, на этот торт в конце наносится слой крема (толщиной примерна на 1 см ) и украшается либо шоколадной стружкой, либо слоем желе (либо марципаном). Крем расчитан именно для этого.
В моем случае же я верхний слой крема сделала незначительным, вместо этого сделала обьемные кремовые украшения. Если внутри торта, в зависимости от плотности укладывания клубники, крема уйдет больше, чем у меня ( у меня они были довольно плотным слоем), и для декора вам может не хватить. Такое бывает. Для своей страховки предлагаю увеличить количество крема, умножив все ингредиенты на 1,3
Получится
6 желтков
400 г сахара
100 г крахмала
800 мл молока
220 г сл/масла
Удачной выпечки всем
МИРА И ДОБРА ВСЕМУ МИРУ !!!

[@777lllll]

С такой подачей ,самая не умелая хозяйка сможет испечь шедевр кулинарии. Армяне я вас люблю ,привет из Тбилиси.

[@Кухняармянки]

Благодарю ☀️ Тёплый привет из солнечной Армении 🤗🥰

[@ИринаМирошниченко-ы5ю]

Вот даже добавить нечего к этому комментарию! Спасибо,Аруся!!! Как всегда идеально! С днем рождения, дорогая!!!!!!!!!!!!!❤ всех самых лучших благ, здоровья Вам и сыновьям!!!!!🎉🎉🎉

[@Кухняармянки]

Спасибо ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☺️☺️☺️

[@НатальяДенисенко-ж1р]

Вот ведь как вовремя рецепт! Я теперь точно знаю, каким тортом я удивлю гостей на свой день рождения! Идеальный торт для лета. Легкий, нежный, с ягодами. Благодарю!

[@Кухняармянки]

Сама который год делаю этот торт, и каждый раз украшают так, что получается совсем другой десерт))) Удачи 👍🤗

[@allasultanova9414]

Арусяк, дорогая с Днём рождения! Вы великолепны! Желаю здоровья, творческих успехов, радости каждый день, будьте счастливы! 🎉💐❤

[@Кухняармянки]

Спасибо ))))

[@ГалинаЛитвинова-ф7ю]

С днём рождения🎉Вас, торт шикарный и такой простой в исполнении. Благодарю.❤

[@Кухняармянки]

На здоровье ☀️

[@Людмила-ш6з6ы]

​@@Кухняармянки с днём рождения! Мира и блага вашему дому.

[@Кухняармянки]

Благодарю ☺️

[@ИринаБоброва-н4к]

❤❤❤ С днем Рождения,дорогая Мастерица!🌹🌹🌹кРАсивая!Умелая!Яркая!Смелая!💖💖💖 И спасибо!спасибо!!!

[@Кухняармянки]

Спасибо ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️

[@ЛвлаомоЛчлчлсос]

Умница, красавица, хозяйка с большой буквы ! С чувством такта , грамотная речь и доходчивое разъяснение рецептов … Без кривляния , с вниманием относящаяся к своим подписчикам ! Очень опрятная и очень приятная ! Всегда приятно быть у вас в гостях ❤ С Днём Рождения Вас ❤💐

[@Кухняармянки]

Благодарю ☺️☺️☺️☺️☺️

[@НадеждаМаксимова-е6ш]

С Днём рождения, Арусяк! И не важно, что прошедшим! Много солнца Вам, улыбок, успехов Ваших деток и всего-всего самого хорошего!!! Радуйте свою семью и нас новыми шедеврами!!! Всего доброго Вам, Арусяк!!! До встречи!

[@Кухняармянки]

Благодарю))) До новых вкусных встреч

[@ОльгаШевцова-е7я]

Дорогая Арусяк!!! С днём рождения! Умница, красавица, талантливая хозяйка и педагог! Пусть сбываются все ваши желания!

[@Кухняармянки]

Благодарю ☀️ 🌷👍

[@e.a.8312]

Поздравляю с днём рождения!Счастья,здоровья и мира!🌺🌸🌺 Спасибо за рецепт 😊

[@Кухняармянки]

🥰🥰🥰🥰🌷🌷🌷

[@ВиолетаАванесова]

Уважаемая Арусяк!С днём рождения Вас!Будьте счастливы!!!Восхищаюсь Вами,поцелованной Богом!

[@Кухняармянки]

Спасибо ☀️☀️☀️😊☺️

[@larisagrigoryan6938]

С днём рождения,дорогая Арусяк🎉 Желаю тебе много улыбок,радости, наслаждение и здоровье. И больше радовать нас такими рецептами.Всей дружной семье всех благ!!!🎉🎉🎉

[@Кухняармянки]

Спасибо Вам большое ☺️😊🌷 Շնորհակալ եմ ☀️

[@kararafael]

Happy Birthday! Dear Arus! All the best !

[@Кухняармянки]

Спасибо ☀️ ☀️ ☀️

[@НатальяПокрасенко-э2п]

Люблю Вас смотреть! Этот торт пекла много раз! У меня именины в июле! Будьте Здоровы и Счастливы!

[@Кухняармянки]

Спасибо ))) Вас тоже с наступающим ))))))

[@иринафролова-ф9ч]

🎉 Спасибо за рецепт. Очень вкусный на вид. С Днём рождения, хоть и прошедшим. Здоровья, благополучия.

[@Кухняармянки]

Благодарю ☀️ ☀️ ☀️

[@serg1395]

Спасибо большое! Очень красивый тортик❤

[@Кухняармянки]

Спасибо)))

[@Vika-Viktoria_Life-and-Garden]

Ах , какой красивый торт! ❤🎉

[@Кухняармянки]

Спасибо 👍☺️

[@ОляКар-ч9э]

Очень красиво! Всегда с удовольствием смотрю ваши рецепты.

[@Кухняармянки]

Спасибо ☀️ ☀️ ☀️

[@Desert-123]

Это самое грамотное видео что мне попалось. 🎉 попробую приготовить. Спасибо за рецепт.

[@Кухняармянки]

Рада, что понравилось 👍🤗 На здоровье ☀️

[@svetlanasvetlana690]

С днём рождения!!!🎉🎉🎉Здоровье и благополучия. ❤❤❤

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌷☀️

[@Юлия-в5в3ь]

Какая красота!!!!!

[@Кухняармянки]

Спасибо ☀️ ☀️ ☀️ ☀️

[@natsn55]

Все пеку с удовольствием, а вот бисквит классический боюсь с детства.😂 Столько испорченных продуктов. Обязательно попробую. Скоро 45, вот на юбилей и буду печь 🎉

[@Кухняармянки]

Удачи )) Рекомендую делать на кануне или за 2_3 дня. Кстати, на канале у меня есть видео на тему классического бисквита. Там все очень подробно. Рекомендую

[@natsn55]

@@Кухняармянки спасибо большое Вам ❤️

[@Кухняармянки]

🥰☺️

[@genriettababayan1723]

С днем рождения, Арусяк джан!!! Счастья, здоровья, любви и радости Вам и Вашей прекрасной семье!!! А самое главное --- Мира!!! 💐🎉🎁

[@Кухняармянки]

Благодарю ☀️

[@Angelina-u9z]

Спасибо большое ❤с днем рождения вас

[@Кухняармянки]

Спасибо ☀️

[@ЕленаНикитина-п1к]

Отдельное спасибо за самодельный поворотный столик!😊

[@Кухняармянки]

👍👍👍🤗🤗🤗

[@AntoninaKyzmiheva]

Умничка какая красота👍👍👍👏👏👏

[@Кухняармянки]

Спасибо )))

[@БелаяРуса]

Здравия Вам, Арусяк-джан! С наступившим Вас личным Новым годом круголета жизни! Пусть новый жизненный виток будет обязательно мирным. Пусть снова вернутся те благодатные времена, когда люди уважали друг друга, когда хотели и умели дружить, любить, ценить и благодарить. Я благодарна, что недавно встретила Вас в виртуальном мире))) Благодарна за Ваши рецепты, за Ваши пояснения, за то, что Вы всегда откликаетесь в комментариях на возникающие вопросы. С наступившим днём рождения!

[@Кухняармянки]

Спасибо, что цените)))))

[@ruzannamanukyan284]

Арусяк джан,с днём рождения вас.Желаю здоровья,мира, благополучия и чтобы долго долго нас радовали своими прекрасными рецептами.

[@Кухняармянки]

Спасибо ☀️ ☀️ ☀️

[@ТатьянаШевцова-з3х]

Здравствуйте, я из Амурской области, из п. Магдагачи, мне очень понравился Ваш канал,побольше видео,обязательно буду готовить по Вашим рецептам,спасибо

[@Кухняармянки]

Спасибо ))) Приятно знать 🥰🥰🥰☺️

[@gasmikivanesovna239]

С прошедшим днем рождения, дорогая Арусяк! Счастья, удачи во всех делах, здоровья! Очень красивый торт! Не сомневаюсь, что оооочень вкусный!

[@Кухняармянки]

Спасибо☺️☺️☺️☺️

[@Emerald-h7o]

С днём рождения Вас Арусяк🎉🎉🎉 очень люблю Ваш канал за подробное видео и приятного автора 😊❤🎉

[@Кухняармянки]

Спасибо))))

[@АлинаАлена-г5п]

АРУСЯК,,С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!ЗДРАВИЯ, МИРА, ЛЮБВИ,ПРОЦВЕТАНИЯ!!!ЛЮБИМ ВАС!!!

[@Кухняармянки]

Спасибо)))

[@KarinaBaghdasaryan-mt1wj]

С днем рождения!Будьте всегда!🙏🏻💝💝💝

[@Кухняармянки]

Спасибо ☀️

[@ГалинаЖуравлёва-п4о]

Умница, очень красиво❤

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌷 🌷 🌷

[@ТатевикВолодяевна]

С днем рождения вас Арусяк джан.

[@Кухняармянки]

Спасибо )

[@ЛарисаПерекрестова-с1з]

Аруся С прошедшим Днём рождения Вас🎉🎆🎁🎂🥂 Торт возьму себе в копилку 🎂Спасибо 🤗

[@Кухняармянки]

Спасибо )))

[@Мадонна-я6о]

Вы умничка! Речь грамотная, слушать Вас приятно было!

[@Кухняармянки]

Спасибо ☀️

[@ТатьянаТатаренкова-о3л]

Какая красота!!! Просто шедевр!!!

[@Кухняармянки]

Спасибо )))

[@ИльмираДжаббарова]

С днём рождения милая Арусяк!🎉

[@Кухняармянки]

Спасибо ☀️ ☀️ ☀️ ☀️

[@СветланаИванова-л8х7с]

Спасибо большое за мастер класс, торт шикарный 👍 🌹🌹🌹

[@Кухняармянки]

Благодарю ☀️

[@Маргарита-б6ж9м]

Арусяк уважаемая, с днем рождения! Мира, здравия и всего самого светлого во всём! 💐 Что ж ни кто из блогеров мне раньше не подсказал про колёса от микроволновки? 😢😂 За это Арусяк отдельное спасибо👍. А тортик красавчик!

[@Кухняармянки]

☺️☺️☺️☺️😊😊😊😊🤗🤗🤗

[@СусаннаМанукян-ц3ж]

Ты моя умничка❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹

[@Кухняармянки]

🌷🌷🌷

[@Каринка_Мандаринка-з8к]

С днем рождения, Арусяк! Здоровья и добрые пожелания! Радуйте нас больше новыми вкусными рецептами)))

[@Кухняармянки]

Спасибо ☀️ ☀️ ☀️

[@karinetermatevosova7785]

С днем рождения! Счастья,мира и добра!спасибо за рецепты!

[@Кухняармянки]

☺️☺️☺️☺️☀️☀️☀️

[@ОляОбухова-у4д]

❤ Какая красота! С каждым роликом Вы становитесь стройнее и краше. Какая Вы молодец!😊

[@Кухняармянки]

Спасибо )))

[@izoldabalyan3334]

Умница!👏👍🇦🇲🌹

[@Кухняармянки]

Спасибо)))) Շնորհակալ եմ )))

[@olegbadalyants5068]

С днем рождения дорогая Арусяк будьте здоровы,счастливы и любимы,а ещё нам и вам мирного неба над головоц❤🎉

[@Кухняармянки]

Спасибо ) Շնորհակալ եմ 😊😊😊

[@gayanesahakyan2254]

Շնորհավորում ենք Ձեր տարեդարձը, ցանկանում եմ հաջողություն և երջանկություն Ձեզ և ձեր ընտանիքին։ Поздравляем с днем рождения, желаю всех благ и счастья❤❤

[@Кухняармянки]

Շնորհակալ եմ 🤗🤗🤗🌷

[@lianafarashyan8215]

S dnem rojdeniya Arysyak jan 💖💖💖 i spasibo za recept

[@Кухняармянки]

Спасибо ))) Շնորհակալ եմ 🥰🌷

[@anushkarakhanyan355]

Благодарю Вас Арусяк джан и с днем рождения Вас.Крепкого здоровья Вам и всех благ🙏❤️☀️🍀✨

[@Кухняармянки]

Благодарю ☀️

[@АллаКухарь-ж3л]

С днём рождения 🎉!Тотт шикарный, спасибо большое большое за видое

[@Кухняармянки]

👍😊

[@ИринаМихеева-е7л]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤Вы-волшебница!!!

[@Кухняармянки]

🌷☀️😊

[@sergeytim-gd6bq]

С Днем рождения, прекрасная Арусяк! Счастья, изобилия и процветания, здоровья !!!! тоже приготовлю этот торт на свой ДР

[@Кухняармянки]

Спасибо))) Удачи ☀️

[@taniam5103]

Красота, какая🤗 Благодарю🙏

[@Кухняармянки]

🤗🤗🤗

[@ларисаданиленко-э1ю]

СУПЕР

[@Кухняармянки]

☺️☺️☀️☀️☀️

[@СветланаОсипова-н5о]

Смотрю ролик уже 18-го июня, хотя вышел он 9 ч назад - так прописал ютьюб. Однако хочу поздравить, пусть и с прошедшим Днем рождения! Пожелать Вам здоровья,счастья, неиссякаемой энергии и фантазии для Ваших шедевров! Очень нравится Ваш канал! Вы, как учитель, настолько понятно со всеми ньюансами объясняете, что у меня всё получается! Благодарю Вас! Мира и долгих, здоровых, лёгких лет жизни!

[@Кухняармянки]

Доброе утро ☺️☀️ Благодарю за добрые пожелания 😊😊😊☀️☀️☀️☀️

[@ЕленаКошко-щ2б]

Супер подача , супер тортик !!! С днем рождения !!! Здоровья и удачи во всем ! ❤️🍀🇺🇦🇦🇲

[@Кухняармянки]

Благодарю ☀️

[@NadinMar-u1r]

Приятно слушать, подписалась 🌹 с Днём Рождения 🥂🌺

[@Кухняармянки]

Благодарю ☀️👍

[@ЛиляСимонова-э8й]

Арусяк здравствуйте! Поздравляю вас с днём рождения! Счастья, здоровья, благополучия и всех благ вам! Вы супер ,все ваши рецепты шедевры.Удачи вам .

[@Кухняармянки]

Спасибо ☀️ ☀️ ☀️ 😊😊

[@gurbanjemalmyradowa7312]

Doglan günüñ gutli bolsun Aрусяк janiñiz sag ömrüñiz uzak bolsun güler ýüziñiz solmasin elleriñiziñ lezzeti bereketli bolsun❤❤❤🎉🎉🎉✍✍✍👍👍👍🌹🌹🌹🫖🍵🍰🇹🇲🇹🇲🇹🇲✈✈✈😘😘😘

[@Кухняармянки]

Спасибо 😊🌷

[@lwanowa1423]

С днём рождения 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏🌅

[@Кухняармянки]

Спасибо ☀️ ☀️

[@ОксанаМоржакова-ш8о]

Интригантка, столько заставила ждать! Но результат стоит того. Нам на севере до клубники как до луны пешком, но когда будет обязательно приготовлю. Дельный рецепт.

[@Кухняармянки]

Удачи ))))

[@ОксанаМоржакова-ш8о]

@@Кухняармянки 💖🌹

[@Кухняармянки]

🌷☺️

[@vikabbbb7389]

Спасибо, надеюсь и у меня получится 🥰👍🌹

[@Кухняармянки]

Конечно 🌷 Все максимально просто и легко, особенно, когда знаете все нюансы 🤗🥰👍

[@СусаннаАпресян-ф2к]

С днем рождения!!!

[@Кухняармянки]

Благодарю☺️☀️

[@РазмелаЛазарян-г3л]

Арганкнерс шат сирун торте👍🏻👍🏻👍🏻наюмем ставрополиц, им сирели ырашк айуи.

[@Кухняармянки]

Շնորհակալ եմ դիտման ու արձագանքի համար ☺️☀️

[@ТатьянаД-й5ж]

❤❤❤

[@Кухняармянки]

😊😊😊🌷🌷🌷

[@НунэАзатян]

Арусяк джан, спасибо Вам огромное❤🇦🇲❤️

[@Кухняармянки]

На здоровье ☀️ Սիրով 🌷☺️

[@ГульчираДнс]

С днем рождения 🎉🎉🎉

[@Кухняармянки]

Спасибо ☀️ ☀️ ☀️ ☀️

[@Людмила-ш6з6ы]

Хвостики от клубники не выбрасывайте из них получается замечательный сироп для пропитки.

[@Кухняармянки]

Интересно 😊👍🌷

[@oksanabier2763]

❤ Апрес

[@Кухняармянки]

Սիրով 🤗🥰

[@nunekhachikyan6932]

С днем рождения

[@Кухняармянки]

Спасибо)))

[@СабинаС-ю7ф]

Апрес им шат. Сирели хелаци Ахчик джан. Арохч кянк уненас мишт .

[@Кухняармянки]

Շնորհակալ եմ 🤗🤗🤗🤗

[@玛丽_一月]

Спасибооо🧡🧡🧡

[@Кухняармянки]

🌷🌷🌷

[@ДукаДока]

Доброго дня. Арусяк, милая, спасибо за рецепт торта. У внучки скоро юбилей, целых 5 лет. Дочь попросила торт испечь. Хочу ваш попробовать. Сколько у вас ушло клубники. Сколько покупать? Спасибо за кремовое украшение. А желе залить?

[@Кухняармянки]

Добрый вечер ) Спасибо за Ваш выбор Клубники ушло примерно 800 г ( они у меня крупные, на украшение и внутри может уйти меньше, если они среднего размера, например). Всегда получается по разному )

[@ДукаДока]

@@Кухняармянки Спасибо, огромное. Дай Бог, здравия душевного и телесного.

[@ДукаДока]

@@Кухняармянки милая Арусяк, подскажите чем заменить клубнику. У нас, в Астрахани жара, только замороженная.

[@Кухняармянки]

Легко можете заменить любой другой ягодой, хоть малиной. Там уже техника сборки меняется, но можно просто приспособить и получить вкусный торт по мотивам Фрезье ) Удачи

[@marinaol]

💙💙💛💛🙏🙏👍🌹💐

[@Кухняармянки]

🌷🌷🌷

[@marinaol]

@@Кухняармянки 🙏🌹

[@ИринаГолоколосова-х1у]

Здравствуйте! Увидела Ваш торт только сегодня. Поэтому с опозданием поздравления с днём рождения!!! Я родилась 2 июня, тоже близнец. Вопрос только один, сколько времени выпекается бисквит. Температура моей духовки 155 и следующая температура 180 градусов. Что скажите при температуре 180 градусов, сколько по времени?

[@Кухняармянки]

Добрый день))) Спасибо) К сожалению, не засекала никогда, и во время сьпмки, так как пекла очень поздно, просто забыла ( но печется недолго ). Пропустила этот момент. Скоро сделаю такой же бисквит, и запишу информацию под видео.

[@ИринаГолоколосова-х1у]

Да это понятно... Но слово недолго, это всё равно непонятно... Можно испортить бисквит. Просьба всё-таки уточнить этот момент при температуре 180 градусов. 40-50 минут??

[@Кухняармянки]

Нет, нет, 15 в среднем

[@zhannadyakova1064]

💝👍👌🎉

[@Кухняармянки]

🤗🤗🤗

[@Саркис1-ф7ы]

👍🫶

[@Кухняармянки]

🌷🌷🌷

[@dobro695]

С Днём рождения🎉🎉🎉❤лучше поздно..чем никогда😊..спасибо за рецепт..сыну за цветы спасибо! Спасибо за грамотную речь! Спасибо за потраченное время своей жизни для нас!❤

[@Кухняармянки]

Спасибо, что оценили ☺️☺️☺️👍

[@ГалинаДжоболда-я5ч]

Яка смакота! Дуже гарно! Вітаю Вас з днем народження. Миру, світла і добра Вашій родині. Здоров'я Вашим золотим ручкам.

[@Кухняармянки]

Спасибо 🌷🌷🌷

[@Ok_sanochka]

С днём рождения, Вас!!!! 🌷🌸🌷🌸🌷🌸 тортик получился восхитительный 👍🏻

[@Кухняармянки]

Благодарю.🥰🥰🥰🥰

[@ColoRayGreenARTstudio]

🎉🎉🎉❤❤❤с Днём Рождения 🎉🎉🎉🎉 благодарю вас за видео красота 🎉🎉🎉🎉

[@Кухняармянки]

Спасибо ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ ☀️ 🥰🥰

[@НадеждаПавлова-й5г]

Это шедевр! смотрю уже 17июня,но все равно с Днем рождения ❤

[@Кухняармянки]

Видео вышло только сегодня ))) Спасибо ☀️

[@lubakatsadze5257]

Вы просто волшебница❤️человек от бога❤️огромное вам спасибо. Многому я научилась от вас❤

[@Кухняармянки]

Спасибо за доверие☀️ Без этого у нас ничего бы не получилось 🥰

[@susannakhachatryan3532]

Ну прелесть,Арусяк джан!Спасибо,большое!

[@Кухняармянки]

Спасибо ☀️ ☀️ ☀️

[@yuliyayuliya7166]

Извините, я не поняла насчет фольги. А нельзя с разъемной формой работать? У которой дно отдельно и бока отделяются

[@Кухняармянки]

Конечно, можно. По этому я и отметила, что у меня такая форма и что мне так удобно ))) Я дополнительно запишу под видео) Спасибо за вопрос 😊

[@Аркадий-г8й]

Супер!🌺

[@Кухняармянки]

Спасибо ☀️