소독&살균, 감염병, 식중독(p172~185) | 제과제빵 기능사 필기 무료 인강

소독&살균, 감염병, 식중독(p172~185) | 제과제빵 기능사 필기 무료 인강 | 빵선생의 과외교실

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Күн бұрын

Пікірлер: 23

@빵선생의과외교실 Жыл бұрын

강의에서 말씀드린 코로나19는 2023년 4월 25일부터 제1급 감염병인 코로나19는 제2급으로 하향 되었습니다. 책 자체에는 감염병에 잘못 기재되어 있지 않습니다. 물론 감염병은 추가적으로 더 많기때문에 자세히 알고 싶으신 분들은 밑에 글을 참고 해 주세요. 제1급 감염병 : 에볼라바이러스병, 마버그열, 라싸열, 크리미안콩고출혈열, 남아메리카출혈열, 리프트밸리열, 두창, 페스트, 탄저, 보툴리눔독소증, 야토병, 신종감염병증후군, 중증급성호흡기증후군(SARS), 중동호흡기증후군(MERS), 동물인플루엔자인체감염증, 신종인플루엔자, 디프테리아 제2급 감염병 : 결핵, 수두, 홍역, 콜레라, 장티푸스, 파라티푸스, 세균성이질, 장출혈성대장균감염증, A형간염, 백일해, 유행성이하선염, 풍진, 폴리오, 수막구균 감염증, b형헤모필루스인플루엔자, 폐렴구균 감염증, 한센병, 성홍열, 반코마이신내성황색포도알균(VRSA)감염증, 카바페넴내성장내세균속균종(CRE)감염증, E형간염, 코로나바이러스감염증-19, 엠폭스 제3급 감염병 : 파상풍, B형간염, 일본뇌염, C형간염, 말라리아, 레지오넬라증, 비브리오패혈증, 발진티푸스, 발진열, 쯔쯔가무시증, 렙토스피라증, 브루셀라증, 공수병, 신증후군출혈열, 후천성면역결핍증(AIDS), 크로이츠펠트-야콥병(CJD) 및 변종크로이츠펠트-야콥병(vCJD), 황열, 뎅기열, 큐열, 웨스트나일열, 라임병, 진드기매개뇌염, 유비저, 치쿤쿠니야열, 중증열성혈소판감소증후군(SFTS), 지카바이러스감염증 제4급 감염병 : 인플루엔자, 매독, 회충증, 편충증, 요충증, 간흡충증, 폐흡충증, 장흡충증, 수족구병, 임질, 클라미디아감염증, 연성하감, 성기단순포진, 첨규콘딜롬, 반코마이신내성장알균(VRE) 감염증, 메티실린내성황색포도알균(MRSA) 감염증, 다제내성녹농균(MRPA) 감염증, 다제내성아시네토박터바우마니균(MRAB) 감염증, 장관감염증, 급성호흡기감염증, 해외유입기생충감염증, 엔테로바이러스감염증, 사람유두종바이러스 감염증

@고구마-q5j Ай бұрын

ㅊㄱㅍ 6:11

@도그야 Жыл бұрын

흙, 감기 예시로 들고 하니까 너무 쉽고 재밌어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 머릿속에도 쏙쏙 들어오고요!!

@차돌이-i2w Жыл бұрын

선생님 책과 유튭 강의로 2주 좀 안되게 공부했는데 제과제빵 필기 둘다 가뿐히 합격했습니당ㅎㅎ감사합니다~☺️💜

@000-o7q2s Жыл бұрын

선생님 정말 쉽게 가르쳐줘서 너무 감사해요 글이요 문자요 이런 느낌이였는데 설명듣고 돌맹이 깨지는 소리나용 감사합니다

@puresummer_ Ай бұрын

27:20 흙중독

@901120Lee Жыл бұрын

오늘 셤 봤는데 제과 70/제빵 82로 필기 붙었어용 🎉🎉 감사합니다쌤! 쥐 감염병, 고동에 있는 독소 (테트라민), 파운드케이크 700g일때 굽기온도랑 시간(제빵시험인데 제과문제가..), 반죽물온도 계산 (마찰계수) 외에 찝어주신거만 쏙쏙 나와써요!!

@Flowingjellyfish 6 ай бұрын

흙퍼먹는 설명 넘 귀여버요🩵

@콧물힝 Жыл бұрын

책갈피 09:58

@랂 Жыл бұрын

안녕하세요! 필기 준비중인데 질문이있어서요. 선생님 강의 중 필기-핵심요약정리 영상과 2007년도 1월 28일 제빵기능사 필기시험 54번 둘 다 제1군 감염병이 장티푸스, 콜레라, 파라티푸스, 세균성이질이 포함되어있다고 하는데, 이 영상강의와 책에서는 제2군 감염병으로 들어가 있더라구요..? 무엇이 맞는건지 헷갈려서 질문합니다!!

@박준수-k8c 10 ай бұрын

선생님 연습문제 나오는 부분에도 기출문제인가요?

@cometskhj Жыл бұрын

선생님 안녕하세요. 필기 준비중인데, 이미 보신 분들 말로는 경사도 문제가 계속 나온다는데 혹시 정답 알수 있을까요? 배수가 잘되기위한 작업장 경사도는 몇도 인가? 이문제 입니다.

@이미소-m8z Жыл бұрын

안녕하세요 선생님 공부하다가 혼란스러운 것이 있어 질문드려요 경구감염병은 병원체가 입으로 침입 소화기계통 전염병을 일으킨다고 영상에도 책에도 나와있는데 경구감염병 중 디프테리아나 소아마비등은 소화기계통 간염병이 아닌걸로 아는데 경구감염병은 소화기계통 간염병으로 알고 있어야 하는건지 헷갈리네요

@빵선생의과외교실 Жыл бұрын

답변이 늦어 죄송합니다. 디프테리아는 단순히 인후나 구강의 염증을 일으키는 질병이 아니라, 침습적인 성격의 박테리아에 의해 발생하는 심각한 질병입니다.즉, 디프테리아는 호흡기계와 관련된 경구감염병이 맞습니다. 소아마비 또한 폴리오 바이러스라고도 하며, 대개 구강-경도 감염을 통해 전파됩니다. 폴리오 바이러스는 대개 오염된 음식물이나 물을 섭취함으로써 입 자체나 손으로 감염된 물건을 만짐으로써 전파됩니다. 폴리오 바이러스가 전신에 퍼져서 신경계를 침범하여 신경근계통을 손상시키는 것이 폴리오 바이러스 감염의 특징입니다. 이러한 신경근계통의 손상으로 인해 근육이 약해지고 마비가 발생하는데, 이를 소아마비라고 합니다. 그렇기 때문에 폴리오 바이러스에 의한 감염원으로 분류되어 크게는 경구감염병에도 분류가 됩니다. 감사합니다.