史上最難甜品！ 復刻巧克力大神的經典之作-愛情魔藥【黑貓廚房】

好看的皮狼太多，有趣的灵焚太少，两者兼备的我只是普通发不好(*^__^*)
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#黑猫厨房 #美食 #甜品

[@Ryo-gh6ii]

好不好吃都不重要了，看着都是眼泪啊，给你点赞了

[@宋小如-d8c]

翻車翻到深處無怨由，能這樣子繼續堅持下來，不點讚真的說不過去，加油啊黑貓！！！

[@MaxPower-mb1es]

要用硅胶模具啦，看得我心急！！！

[@boni326]

當初看到這個甜點時就覺得應該只有大神做的到，沒想到黑貓幾經翻車後復刻的做出來了，真的是讚讚讚👍👍👍👍👍

[@nkta2042]

如果你調溫手勢都對，溫度都對，室溫也對，入模具後，等待15分自然冷卻到室溫22度，硬化後進冰箱1-2分，就自然脫模嘍，絕對不能還沒自然硬化進冰箱，這樣表面不會很亮，殼也會太厚，可可脂上膜用手指或是水彩筆會有很棒的效果，恭喜妳成功加油挑戰

[@arlenetaiwan]

買個矽膠模具，會不會比較好脫模，看黑貓翻車太心疼啦

[@rex811023]

非本科能做這種巧克力工藝出來真的很猛!!!!

[@Maplestory2010x]

我以為泡點熱水或是抹個油 或是保鮮膜之類的應該就可以XD 原來是模具溫度!

[@邱哆]

我們做巧克力的時候都會放進專用冰箱（一般冰箱太冷了，容易讓巧克力表面出水） 拿出來輕輕叩一下就脫模了🤣

[@MH0131]

你做出來了!!好感動....甜點真的很難做，黑貓貓你好棒!!!!

[@拿疼普-s2g]

我好喜歡看黑貓做甜品，不只是製作過程和結果的美麗，而是過程中每一次崩潰後又重新站起的勇氣，讓我每一次看黑貓的影片都特別特別的治癒。真的超愛黑貓😘🥰😘🥰

[@魏尚元-p8i]

求食譜🥺🥺🥺

[@ok-gt8sx]

为什么不用硅胶模具额。。。

[@秋刀鱼-u1q]

黑猫建议下一次使用硅胶模😂容易脱模，老师说过亚克力的容易刮花而且很难脱模😂

[@Bloodlust7]

秋刀魚好吃！

[@topsales13]

而且硅膠模有一層平滑面，還是軟的。

[@秋刀鱼-u1q]

@@topsales13 因为有经历惨痛😂之前我是买了麻将的结果他脱不了模具😂后来换的

[@秋刀鱼-u1q]

@@Bloodlust7 浦烧鳗鱼，盐烤秋刀鱼，米糠秋刀鱼，鱼膳我都爱吃

[@嗨嗨嗨-o1t]

硅胶脱模的巧克力层要很厚才行，亚克力脱模的巧克力层可以做到很薄，表面光洁度也比硅胶模好很多

[@Roy-th8kj]

翻車翻得越來越有深度了！明明是製作美食的節目⋯為啥我也笑翻了！

[@墨雲殤]

以成品來說~我覺得做的不錯~又是一件藝術品甜點~但是我覺得~黑貓最近應該會很討厭看到愛心~~~💗💗💗

[@pizza_ball]

「應」該

[@墨雲殤]

@@pizza_ball 多謝指正~👍

[@a60728a60728]

@@墨雲殤 我決定再次指「正」

[@Yun-tc8ey]

我的天呀!是藝術品啊! 直接獻上讚與訂閱，希望黑貓可以做出更多的美食藝術品

[@lf2com2000]

這真的太太太太厲害 佩服阿黑貓!!!! 感謝你的堅持不懈

[@annw6931]

黑貓的每個影片我都會點讚，不為別的、就為了那份翻車後的堅持，太感動了

[@宥宥-o2p]

黑貓太有耐心了！！！你超棒超愛看你的還原料理🥰

[@sj777s]

最近有個計劃在執行，但是每步都走的頭痛，雖然還不至於翻車，但是還是會思考要不要放棄，每次看你的影片，看到你經歷那麼多次的失敗還是一直不放棄的嘗試，你的不放棄的精神是我最大的支持，感謝黑貓大神!!!!!

[@hansonboys2000]

看這個頻道真的很有實驗精神跟毅力

[@adeleanne9433]

就算翻車還是繼續這個精神 值得點讚 然後呢... 翻車還能翻的這麼好笑的少之又少 還能欲罷不能的一直看 笑到流眼淚還是想看😂 #真的是很好笑 #訂閱 #點讚 #支持你 加油❤

[@ah7992]

第一次看妳的頻道, 原來烘焙可以拍的這麼好笑, 妳也太強了, 不讚不行

[@迷途福爾摩沙]

翻天覆地 無怨尤 只願一嚐 心中味 勤奮暴走 努力練 方知師傅 唔係給 努力敲打 心都碎 修果成功 榮耀歸

[@王品勛-s7s]

看了時間，心想已經四分鐘了，她還在做愛心，後面本來就要做很久，加上翻車，難道是要分上下集

[@ge2087]

模具那裏如果不是追求自然脫落...用水或熱熔槍加熱一下模具背面就拿得下來了吧...

[@刘穆-y1t]

是我脑筋太平吗？我总觉得，要脱模，不就是要喷油嘛........

[@toto2536]

我也這麼想 🤣🤣

[@宋小如-d8c]

我也是+1

[@somelittledaylin]

没错 我也很好奇 为什么不喷油

[@karentai7196]

是因為她的調溫沒有對，通常會準備幾張的烤盤紙條測試調溫成果，做這種巧克力模沒有在噴油的，另一種快速方法是用巧克力調溫機，前一晚放入巧克力，隔天使用，黑貓做得時候有用到微波爐，因為有功率問題，基本上很難看別人的經驗就能有一樣的結果，所以她的調溫才會一直不成功，隔水加熱部分黑貓一開始時用小鍋，導致過量的濕氣進入巧克力，尤其又是用白巧克力，調溫難度更高，總而言之巧克力怕過熱怕過濕也怕冰箱（因為冰箱有濕度），不過恭喜最後成功了

[@zxz7271]

@@karentai7196 好专业！

[@OrenChuMingTing]

聽黑貓配音很可愛 而且佩服妳的心智

[@user-neil0519]

我覺得黑貓真的是世界上最努力的人了！永不放棄，就是專屬於妳的魔法😭 太感動了

[@xiamax030]

真的很難誒，後面步驟都快轉就知道多費工，黑貓大神棒棒辛苦了！

[@肉粽-i2y]

39秒 怪怪的。是否有兔寶寶在裡面？（黑貓師父 都穿寬鬆衣服 讓我懷疑~是否有兔女郎了）

[@GashChen]

讓她生！讓她生！讓她生！ 這樣猴師傅就升級當格格啦！

[@jessie4434]

我最近看了阿莫里當導師的School of chocolate 知道巧克力真的是一個有夠講究的東西 然後就看到黑貓做 我真的respect🥺🥺

[@阿扁庫庫大俠]

我本來還想說啊不就融化然後倒進模具裡那麼EASY SHIT的東西，結果根本不是這麼簡單的.......

[@jessie4434]

@@阿扁庫庫大俠 完全不是欸ww！ 但是我也是看了影集之後才知道原來巧克力這麼難掌握

[@BenChao13]

這個毅力真的不得不佩服👍

[@apple_SSS_1]

黑貓太神啦！真的辛苦了！加油加油！💪給妳個讚！❤️

[@賴雪雅-h9b]

是一部激勵人心的勵志片！

[@autoblader9750]

所以说为什么一开始不买软胶摸具呢

[@canele888]

好厲害，很美的藝術品甜點。辛苦黑貓了，努力堅持完成

[@江一一-t2p]

好強悍的毅力!!!!! 成品超美~

[@BotoDai]

最後的成品不是重點，黑貓跌倒再爬起來再跌倒再爬起來，這才是看得最過癮的。

[@clairelee3651]

你終於做出來了！（但是看起來好甜喔( ･᷄ὢ･᷅ )

[@yumi1314520]

第一次看到感動到流淚xDD 黑貓老師太神啦！！

[@夏璇-z2j]

黑貓很厲害了!謝謝你願意堅持下去~讓我們看到漂漂的成品!

[@奕勳-d4r]

你太厲害了滿滿的不屈不撓，實在太勵志了

[@mandyliu0]

巧克力要好脫模 需要冰冷凍 溫度夠低 直接先敲一下 再反蓋就能完整脫模 我之前做巧克力模型師傅教的

[@money150]

1:33 只有我覺得模具的後面很像屁股嗎 感謝貓姊姊的堅持讓我們看到這部影片

[@redfireg5]

太厲害了給黑貓一個大貓掌

[@smalldannyvv]

美食博主家真是什麼都有呢(包括翻車 ) XDDDDDD ❤❤❤❤

[@s08489]

認真與堅持不懈的黑貓 真的很漂亮正點🥰👍

[@takeshi9458]

簡直藝術～

[@taylorchen1047]

我很喜歡看妳做菜做甜點念RAP，妳超厲害的，請繼續加油喔～～～～

[@FarmerLance]

最後吃的時候笑容真美~

[@edwena0397]

哇，粉了黑貓大概兩、三年了吧，黑貓一直都很厲害，每次看黑貓影片的時候我都在想「希望長大也能學會做飯」當到可以自己煮飯的年紀才發現「黑貓的厲害，吾等凡人望塵莫及」，黑貓我們愛妳呦♡

[@beibeijing_]

她真的好強喔！而且都會給人看失敗例子，完全體現「失敗乃成功之母」

[@LJ-blblfl]

真佩服黑猫酱的耐心哈哈哈，估计我做到第三遍，就会把厨房拆了

[@mn666106]

愛心巧克力真的是讓我心疼又好笑

[@VincentAn]

就冲你第一步这个脱模就要点赞啊！

[@vladislausdragulia1282]

锲而不舍，好感人

[@曾建超-i6y]

當美食博主都逐漸走鐘成翻車博主…(X 其實美食博主都擁有搞笑藝人的靈魂…(O

[@samlee485]

這次看到一半，開始都在幫黑貓喊加油了，感謝你堅持到最後，讓我們看到極精緻的甜點！～～隔著屏幕都覺得好吃 看完這集還不手刀訂閱！！

[@beibeijing_]

每次看妳做都覺得天啊這些都好燒錢！！太佩服了ＱＱ

[@weipingchang7120]

如此貼近現實的美食製作過程，佩服！👍

[@mrgood04]

真的很厲害！每次看你的影片，感受到滿滿的用心與對料理的熱情！謝謝你努力的拍片，如果你有出書一定要告訴我們喔！我一定會買黑貓料理作品集❤

[@stevensung0524]

愛了愛了

[@yam778945]

太厲害了!恭喜成功~!

[@ErhuRocker]

給你的堅持點讚

[@天空上的吞金獸]

黑貓最棒了！

[@劉宏亮-l4u]

話說黑貓是不是有二寶了，這一期的穿著衣服都很寬鬆

[@indos1221621]

必須按讚，為了那崩潰的砸模具

[@吳珮綺-f8d]

光前面巧克力脫模就翻車...巧克力脫模不是基本嗎..😅 黑貓是自學嗎?因為巧克力課通常這些都超基本.... 但還是為堅持點讚!

[@Vitaniish]

我印象中巧克力不是都用矽膠或是金屬模具嗎？ 壓克力模具我就在想，肯定有脫模問題，因為沾黏後巧克力很薄，沒辦法硬拿出來

[@李忠螢-x7l]

看多了都是淚 辛苦了

[@wyattjan7263]

給努力的黑貓點個讚！

[@李庭昀-y4z]

其實巧克力那邊只要做好後放在冷藏一下，拿出來在桌面敲就出來了（調溫是為了口感更好、更漂亮）

[@alicewong376]

沒錯

[@kathi0917]

剛也在想那巧克力怎麼沒有放冰箱的步驟?XD

[@whataicheng1938]

巧克力不能放冰箱 會毀掉口感跟味道 除非你是用代可可脂

[@jennifer80811]

巧克力可以放冰箱啊，不放冰箱要怎麼保冷不融化？

[@cattai61]

好厲害的堅持完成了，給100讚啦！ 我之前就是用這種硬模敲到生氣，雖然說冰過較容易脫模，但也沒有每個那麼聽話的降落，也有敲到跟你一樣丟掉模型的時候，哈哈。

[@cattai61]

後來就都改用矽膠模啦^^~

[@craig3074]

黑貓的勵志故事仍會持續下去。

[@allyw1574]

好厲害，這份堅持就要比讚了！

[@kevintw88]

好感動！你真的很棒

[@林丞-q8r]

每次看到黑貓的文案 都覺得寫的很棒

[@粉紅小紅鶴]

感覺那個模具似乎有些問題，不過我是行外人，只負責吃😂，但翻車了很多次還是有點心痛😢

[@chanchoiwa]

看那調色的朱古力已經那麼療愈~~

[@conch1622]

第一次看大大影片 被脫膜笑了 關注

[@wider005]

別的不說，黑貓本人真的漂亮

[@dmuze0903]

黑貓太讚了

[@沐沐mumu-n5f]

A神有個影視叫做巧克力大師班 之前看到的時候超驚豔的,沒想過巧克力還可以做出各種不同的造型ww

[@huanhsu]

聽到前奏，就知道黑貓要開始唱了！ 點讚拉！！！！！

[@ChangHauTsai]

超厲害的 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@loveme33cc]

你太厲害了！！！

[@仙女素素]

過程的努力好感動喔

[@ek_gamingroom4596]

甜點大師也需要工具齊全， 沒有均質機、沒有調溫鍋。 我看過甜點大師都有一台上百萬的機器， 一鍵調溫，然後噴嘴出來的巧克力都是恆溫30度，一度不差的。 黑貓這種土法煉鋼已經是很厲害了。

[@阿扁庫庫大俠]

我原本以為這種東西不就融化然後倒進模具再拿出來就好，我錯了，我不會再瞧不起那些做巧克力的了QAQ

[@liangyu729]

@@阿扁庫庫大俠 巧克力真的是我做過最麻煩的甜點

[@liangyu729]

真的，器具真的要非常齊全，每個甜點的作法溫度控制都非常重要，只要比例、溫度出一點小差錯都會影響甜點做出來的成品

[@ek_gamingroom4596]

@@liangyu729 不論甜點流程，就連清洗器具跟桌面都非常講究，我們之前上課都一定用酒精消毒，因為巧克力只要接觸水氣或空氣裡濕度過高，巧克力裡面就極容易發霉， 加上巧克力不會輕過高溫烹調，所以器具跟觸碰巧克力的所有東西都要保持無水無菌。

[@liangyu729]

@@ek_gamingroom4596 我們也是，光是做一道甜點，要洗的東西就很多，還要擦的很乾很乾

[@arthurchang5000]

用軟的模具把巧克力推出來就好啦。看大碗拿鐵好像都是這麼做的

[@維爾-v6m]

我也有看大碗拿鐵

[@landy600]

黑貓怕矽膠外觀不美觀

[@arthurchang5000]

@@landy600 這樣喔，太硬核了

[@TheTtps881106]

用軟膜凸顯不出黑師傅翻車水平

[@unnny4159]

不是的 調溫巧克力要用硬的模子才可以讓表面更光滑~~

[@林伶-z4o]

為啥我覺得..其實用那種軟膠做巧克力的模就好w（比較簡單

[@蘇于沛]

你不是一個人

[@engengclown]

1:22 flag立的太快了🤣

[@lightube192]

深感佩服 推一個

[@18mollyintaiwan]

好喜歡黑貓的rap呀！ 另外，那巧克力也太難搞了吧🤣

[@ed04182001]

黑貓太強啦

[@b58703137]

用矽膠模吧

[@昀臻-s1b]

太厲害了

[@Jstennyable]

吃著吃著就哭了😂

[@bottony20]

堅持真的很酷，雖然我不吃精緻澱粉。

[@batch.2922]

太厲害了

[@xukeepax1286]

用热毛巾敷在模具背面可以方便脱落

[@陳艷玲-x2d]

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