[중화요리] 중국집 한우차돌1+짬뽕 / 1인칭 조리시점

[@lurushu]

사장님 늦었지만 예전에 서울에서 왔다고 이것저것 챙겨주셔서 감사했습니다. 유튜브보고 오직 여길 가기위해 1박2일 여행을 갔다왔지만 후회없는 맛이었습니다.

[@s4147s]

어디죠 저두가고싶은데ㅠㅠ

[@user-dq2wt3hm1v]

@@s4147s 화이홍

[@user-ix2dj2zo4e]

여기어딘지좀알수있을까요

[@lurushu]

전주에 있는 화이홍입니다 :) 사장님 내외분 정말 친절하시고 무엇보다 음식이 맛있습니다

[@user-xs4fw8um7f]

사장님이 맛있고 음식이 친절해요~

[@Princess-ve9qc]

지식은 우정을 대신할 수 없어.. 후루룩~

[@user-oz8mq1xc8b]

그건 아니잖슴~~

[@Gogodoro_Dear]

배고파 졌잖슴~~

[@user-lh7oi5wf3k]

야무디게 머거야~~딩~~

[@user-yl4vg5ho9t]

요리스킬도 스킬이지만 중식주방이 어떻게 저렇게 깨끗하지... 진정한 프로십니다...

[@user-lz7lf6ce1l]

공감합니다.. 말도 안되게 깨끗해요. 가보고 싶네요 ㅎㅎ

[@kant9110]

진심 여태본데중 제일깨끗함ㅋㅋㅋ 관리를 어케하시길래

[@user-lv6jy2in8u]

@@user-jy4vf8ds6s 그럼 옛날 한식, 양식 요리사들은 배운 사람인가? 생각을 좀 하고 사세요. 중식이라서 그런게 아니라, 동네 중식당은 굉장히 저렴한 음식을 파는 곳이니까 그런거고, 중식도 파인 다이닝은 옛날에도 아주 깨끗했습니다. 동네 중식당이랑 비교할 수 있는 한식이라면 김치찌개집, 양식이라면 돈까스집인데, 옛날에 김치찌개집ㆍ돈가스집은 깨끗했습니까? 생각을 좀 하고 사세요.

[@user-gw9pc5wl1i]

@@user-lv6jy2in8u 한식 양식은 깨끗하단 소리는 아무도 안했고 못배운사람이 중식 주방 많이 들어가서 위생 개판인곳 진짜 많았죠 양아치들은 중국집이나 하고 산다는게 괜히 있는 말이 아니니까요

[@immof44]

말이 약간 이상하네, 어떤 주방이든 중식 주방이든 당연히 깨끗해야죠

[@purpleheavyrain]

도마소리 너무 좋다 그리고 재료에 자막 적어주시는거 너무 좋아요

[@user-xz7yw9nr8z]

요리스탈 시원해서 무협요리 보는듯해서 스트레스 풀리고 재밌네요

[@user-op7rh8ic7p]

정말 너무깔끔하고 전문가스러운 영상이네요 너무 먹어보고싶습니다

[@user-rb9rf6wp4i]

웍을 자리에서 안닦으시고 싱크대에서 따로 닦으시나보네요 동선도 너무 잘짜셨구 동작도 간결하고 멋지십니다 20대때 중식을했어요 예전 생각이 마니 나네요 주방상태보니까 음식맛은 굳이 안봐도 알거같습니다 이제껏 본 청결중에 최고에요 장사번창하시길 바랍니다 사장님!!

[@Jaessssssb]

주방이 진짜 깨끗하네요,, 음식보다도 먼저 눈에 들어와 감탄을 일으키네요

[@KKK-xc3jv]

맨날 먹방만 보다가 먹는 것을 제조하는 요리사의 시점도 보니까 새롭구나.. 번창하십쇼!!!!!!!!

[@user-zoonwi]

지식은 우정을 대신할수없어(후루룩)

[@user-et3pr1db4p]

영상에 나오는 요리들도 맛보고싶어요 ㅠㅠ 메뉴는 적지만 "요리" 라는 단어가 너무 잘 느껴져서 좋습니다.^^ 아이와 함께 먹을 수 있는 밥종류가 한가지 늘어나면 고객층이 다양해질 듯

[@sssddcf]

자막만 영어로 잘붙이면 해외에서도 잘나갈거같은느낌이듭니다 형님

[@Kitty4485]

대충 하시는거 같지만 주방도구 관리부터 청결까지 너무 꼼꼼하고 깔끔하십니다

[@Ssangnamza]

칼질할때 소리가 경쾌해서 아침잠이 싹 깹니다

[@user-tl6qt4ow2x]

깨끗한 주방과 주방장님의 절도있는 스킬에 힐링하다가 술 흘리는거에 킹받고 갑니다!

[@hugeandhot611]

행주다루는 손놀림만 봐도 알수있는 청결강박.. 구독박습니다

[@user-r34gtr]

현직 주방장인데 이렇게 군더더기 없게 깔끔하게 일하는 사람은 매우 드뭅니다. 메뉴도 적지 않고 테이블도 한 15-20개는 되보이는데 1인주방 세팅으로.. 존경스럽네요!

[@2saac_y]

보자마자 구독박았습니다 눈호강 감사합니다

[@Yaman9922]

진짜 일 깔끔하게 하시네요 멋지십니다. 군더더기가 없네요

[@bayern3567]

와 요리 실력도 실력인데 영상미가 엄청 예쁘고 깔끔하네용, 영상을 배운 사람 같아요

[@user-fe3rh4th6v]

와 영상 개재밌다 ㅜㅠㅜㅜㅠㅠㅠ

[@Jgamsung]

와..요리가 이래야 하는데, 요새는 이미 만들어놓은 걸 데워 주는데도 많더라구요..ㅎㅎ 진짜 중화요리! 편집도 멋지고 잘 보고 갑니다!

[@cadenzah93]

"지식은 우정을 대신할 수 없어"

[@hy00547]

야무지게 먹어야지

[@user-dp9mk6cw6k]

아놔 방금 순대볶음+문어숙회 먹었는데.. 침고여요!!

[@user-sy8rn5gh9u]

뭔가 3D로 직접 체험하는 요리게임 같네요 ㅋㅋ 경쾌하고 절도있는게 재밌어요

[@user-ws2pl7wy9l]

볼때마다 배고파져요

[@user-ok3yp4lt8u]

항상 비슷한 영상인데도 오차없이 계획대로 딱딱되는 질서정연함에서 쾌감이 느껴짐

[@kakaru543]

7:16 저런... 탈출은 지능순

[@user-zo2yy8kg8f]

?

[@user-jt7qg5nl4h]

제면기 다풀어서 넓게 하고 몇번 돌리시고 뽑나요...? 반죽은 받아 쓰시는거 같은데 옥수수 전분 안발라도 괜찮을까요?.. 저도 중식당 하는데 제면이 항상 어렵네요 ... 굵게 뽑을라니 반죽이 울면서 들어가서요... 롤러 간격넓게 다 풀고 3반퀴 돌리고 제면 하거든요...

[@user-of2nc2sh2x]

전분보충은 안하셔도 충분합니다 . 간격은 제면기의 브랜드마다 또는 사용한 기간에 따라 차이가 있습니다. 저같은 경우에는 다감은 상태에서 안바퀴정도 풀어서 제면합니다.

[@user-jt7qg5nl4h]

@@user-of2nc2sh2x 저도 대광꺼쓰는데 다 쪼이고 한바퀴풀고 하면 반죽은 안 우는데 면이 너무 얇네요.. ㅜㅜ 조금 울더라도 기존처럼 뽑아야겠네요… 감사합니다!

[@taeseonwoo]

와 엄청 멋있으시다. 역시 지식은 우정을 대신할 수 없어

[@Siwoonim]

아 새벽두시인데 괜히 봤네 먹고싶다 ㅠㅠ

[@user-dv7qk9ib5n]

너무 멋있으십니다^^ 위생도 최고 맛도 최고일듯 하네요

[@qbqb]

우리집 근처 중국집 특징: 최소 3시간 전 미리 조리된 면에 조미료 범벅된 국물 대충 두르고 그 위에 싸구려 소고기 좀 얹어주면 차돌짬뽕 완성.. 저런 짬뽕은 대체 어디서 먹을 수 있나요..

[@user-yi2os5vk5w]

비싼돈 내고 비싼거 쳐먹던가 5000따리 먹으면서 불만이 많네

[@seon2816]

찾아보면 다 나옵니다;; 불평만 하면 눈 앞에 있는 것들도 안 보이죠

[@stabie6749]

저번에 닭발영상 보고 집에서 와이프하고 맛있게 만들어먹었습니다^^ 1인칭 시점 영상에 고프로는 어떻게 고정하시는지요?

[@user-of2nc2sh2x]

고프로는 모자에 장착되어있습니다.

[@user-ng2pl4ly6d]

영상 재밌게 잘만드셨네요~~!

[@Unicornsv4]

새로운 중식도가 아주 멋지네요

[@smileybad6088]

???: 지식은 우정을 대신할수없어...

[@user-eu2mm8wx4d]

항상 잘보고 있습니다

[@cjkstudy]

주방상태 진짜 좋네요 식당들이 전부 이랬으면 ㅠ

[@always_2216]

요리가 너무 박력있어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@sihyouk0321]

광고 축하드립니다ㅋ어제 과음했는데 아침부터 힘든 영상이네요 오늘 점심은 짬뽕으로 정했습니다

[@what76]

와 야채 진짜 푸짐하다 ㅋㅋㅋ미치겠다

[@user-ml8if6sc2k]

와… 이게 정말 한접시인가요?? 대박..

[@sudocar]

덕분에 매주 한번은 중국집에 출석합니다

[@SnakePark1942]

면발 패대기치시는거 완전 개간지

[@user-xs5sk3qb2v]

와우! 편집에 리듬감이 쩔어요!👍

[@user-eh6db3rn6s]

요리 기술 중 웍헤이 너무 멋져 오로시 뜨는 거랑

[@kkammoo]

지능이 떨어지지 않는 차돌짬뽕

[@user-lf9lt6vf5f]

와... 날잡고 한번 가야겠어요 ㅎㅎ

[@ssabvav]

진짜 주방 깔끔하시네요 ㅎㅎ

[@user-rc9bd9kl2d]

주방 너무 깨끗하네요 ... 셰프님 음식 먹어보고 싶습니다 ㅠㅠ 편집도 예술...그자체

[@user-zv8bs9rq4x]

중식주방이 눈이 부시긴 처음이네..... 대단하십니다... 저건 사장님 성격이십니다....

[@user-yc2zm1zb7m]

음식하나를 만들어도 앞,뒤,양,옆 다 튀는데~위생수준 대단하세요 정말 🎉🎉🎉🎉🎉 3~40명 단체오면?! 😅😅😅

[@purplejy]

칼 참고해서 저두 같은 칼 샀어요 정보 감사합니다 ㅋㅋ 스기모토 CM4030

[@malibu1133]

짬뽕 잘 만들어놓고 술은 왜케 질질 흘려요ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-gy7xm6lv4y]

그런데 제가 궁금한건데 쇼트닝이 몬가요~?? 웍에 넣고 휙휙 두른후 다시 담으시길래 궁금해서.. 코팅용인가요 아니면 식용유???

[@user-of2nc2sh2x]

쇼트닝은 돼지비계를 가공하여 만든 유지로써 웍의 코팅이나 숯불향을 내기위해 사용합니다. 감사합니다!

[@user-gy7xm6lv4y]

@@user-of2nc2sh2x 오.. 감사합니다!!!!!ㅎㅎ

[@woojini]

와... 진짜 맛있겠다... 미쳤다...

[@seon2816]

주방 엄청 깨끗한것 봐;; 우리집 근처도 잘 하는집 있어서 거의 맨날 가다시피 했는데 해당 음식만 먹고 식중독 걸려서 안가게 됐는데 여긴 맛은 기본이고 위생도 잡았네요 멋집니다

[@user-mt8ev8xr2z]

주방 멋져서 기분 좋고 자랑스럽다!

[@qwe0027]

주방이 너무 깔끔하고 음식맛있어 보이네요 거기 어디에요 짬뽕 먹어보구싶어여

[@user-dq6cx6xb1n]

중화님 궁금한게있는데 짬뽕 국물이랑 짬뽕밥 국물맛이 다른이유가 어떤건가요 ? 단순히 조미료 차이인가요?

[@user-of2nc2sh2x]

똑같은 짬뽕입니다. 아무래도 국물은 끓여 놓은거라 맛이 좀 다르지 않을까 생각됩니다.

[@user-zu5mv1lp3n]

메뉴에는 차돌짬뽕이 없는 것 같은데 차돌들고가면 끓여주시나용 ㅎㅎ 너무맛잇어보이네요

[@Jay-jg7rf]

전국에 있는 모든 중국집 주방장님들이 필히 봐야할 영상. 주방이 저렇게 깨끗한 중국집을 거의 본적이 없어요. 동네 였으면 진짜 매일 갔을거에요.

[@ki-sang]

새로운중식도 멋지네요 중파님이 해주신 차돌짬뽕 먹어보고싶어요

[@Wilson_b]

초반에 무협 영화 보는줄 ㅋ 무협 짬뽕 ! 근데 쇼트닝이 뭐에요 ? 집에서 쓸수 있는건가요 ? 마트에서 못본거 같은데, 무협짬뽕 뭔가 깔끔하고 시원한 맛일듯 침고이네요 ㅋ 보조 촬영자분 카메라 들고 있는 모습이 결연해 보여요 ㅋ 귀엽

[@user-mk2jx3ie9b]

영상에 보이지는 않지만 새 칼이라 그런지 칼질하는데 손목에 힘이 들어가는 것처럼 느껴지네요. 예전 칼이랑 다르게. 날이 아니라 중식도 무게로 치는 느낌 ㅋㅋㅋㅋ 역시 새칼은 무조건 길들이고 날을 갈아서 써야 되는듯

[@TheBosscomputer]

진짜 깔금한 맛 일듯 싶네요.. 아. .침 넘어갑니다. 전주가면 꼭 화이홍을 꼭?!!!!

[@nedking2841]

편집때메 더 볼맛난다잉. 프리미어 프로쓰시나용?

[@ehsldnlfqjrm]

지금 차돌짬뽕에 혼술 하면서 보니까 더 재밌네요.ㅋㅋㅋㅋ

[@carlosj8637]

볼때마다 느껴집니다. 한국 중식의 자부심 같은 주방입니다..

[@user-mv1nw4ry9u]

엄청 맛있겠다... 짬뽕 좋아하는데 요리만드는것도 1인칭 시점해주세여

[@Ciderdrinker89]

와 짬뽕 엄청 땡긴다 배가 고파졌다

[@pcchoon]

한국가면 꼭 방문하겠습니다

[@user-gu3gr3nz8b]

5:28 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ졸라카리스마있어

[@user-rt3hy8nm1r]

주방장님.. 지식은 우정을 대신할수 없습니다.. 후루룩

[@yiingweon2611]

진짜 깔끔하다

[@user-km2yc6qu3m]

5:46 남은면이 킹받는다면 당신은 한국인입니다

[@user-zg1pz7jg4k]

쨈뽕 지렸다..

[@user-lz7lf6ce1l]

식당 엄청 깨끗하네요.. ㄷㄷ 한번 가보고 싶네요

[@user-nc5mz2pd7j]

첨에 웍에 기름을 뿌리고 과열이되면 기름이 웍이랑 따로 놀텐데 범벅 하는 이유가있을까유?

[@user-ty4lg7bf5m]

하나를 보면 열을 안다고 주방관리를 보니 그냥 여긴 맛없도 맛있을듯!! 꼭 방문해서 인사드릴께요~^^ 대체 여긴 어딥니꽈??

[@user-wk9cb6tp1t]

매일 보는동영상 !

[@user-rq7vc8ky3o]

진짜 맛있겠다...

[@user-du2yn6pg1m]

물조절 예술이다ㄹㅇ

[@user-happy2080]

와주방 기깔니게 빛나는거봐 미쳤다리..

[@jyk3044]

효과음 너무 중독성 있습니다乃

[@user-qh2hy6qx6g]

와..이건 예술이다..ㅠㅠ

[@abbaso8827]

한우차돌값만 2만원이 넘네 ㅋㅋㅋ 근데 저정도면 진짜 그릇당 5만원해도 한번쯤 먹어보고싶네요 ㅎㅎ

[@user-cf1zs4hl1x]

와~~주방이 엄청 깔끔~^^!!!!

[@user-mm8ii7ei4b]

주방관리 찐프로시네요!!!

[@user-dl3pr4oz7r]

혹시 중화요리엔 라드유는 잘 안쓰나요?

[@user-iz3sd5ti5h]

겁나 맛있겠다..

[@user-ni5ms3jj9h]

중파님 유료광고 축하해요^^

[@user-df4ej9lx1m]

내가 이거 왜보고 있는거지 뭔가 빠져드네 ㅋㅋ

[@treewhite7066]

소주 2병은 거뜬하것네요 ㅋ 영상 스타일도 업글하고 멋있네요 근데 여기가 화이홍인가요?

[@Pipaboard22339]

나는 이 차돌짬뽕을 먹여보고 싶은 사람이 딱 한 명 있다.

[@user-cw1tt6nk8s]

????:병건아 지식은 우정을 대신할 수 없어

[@hearthjotmanggame]

야무지게 먹어야지~

[@dkenldmatma]

지식은 우정을 대신할 수 없어

[@dano4063]

어딘가요? 진짜 먹으러 가고 싶다.

[@user-tz7gp2pc8b]

진짜 맛있겠다 짬뽕

[@jihokim8401]

스기모토 cm4030 쓰시는거 보고 저도 뽐뿌왔는데 고민하다가 술 마시고 질렀습니다. 야채 손질 했는데 매우 잘 썰리더라고요ㅋㅋ 같은 식칼 유저로서 반갑습니다